Үндсэн хоол 2024, Арваннэгдүгээр
Удаан агшаагчаар нарийн боов болон үндсэн хоолоо хэрхэн хийх вэ
Удаан агшаагч нь гэр бүлийн бүх гишүүдийн гал тогооны зайлшгүй туслах хэрэгсэл юм. Олон тогооч хэрхэн ажилладаг талаар. Удаан агшаагчаар махан хоол, шөл, пилаф, нарийн боовыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Яаран пилаф, ногооны шөл, алимны бялуу, кассерол, нарийн боовны жор
Нүүрс ус хаана байдаг вэ: бүтээгдэхүүний жагсаалт, онцлог, сонирхолтой баримтууд
Хүмүүс өлсгөлөнгөө хэрхэн хангах талаар хайхрамжгүй ханддаг. Зөвхөн эрүүл мэнд, гадаад төрх байдалд асуудал гарсан тохиолдолд тэд хоолны дэглэмээ өөрчилдөг. Бүтээгдэхүүн бүр өөрийн гэсэн шим тэжээлтэй байдаг. Хэрэв уураг, өөх тосны хувьд бүх зүйл тодорхой эсвэл бага байвал бид нүүрс усны талаар илүү дэлгэрэнгүй ярих болно
Нугасны ашигтай шинж чанар, илчлэгийн агууламж
Зөв хооллолтыг дагаж нугасны мах идэж болох уу. Нугасны илчлэгийн агууламж хэд вэ? Ийм мах хоолны дэглэмд хор хөнөөл учруулдаг уу? Үүнийг олж мэдье
Хамгийн сайн олон тогооч аль вэ? Бараг бүгд өөр өөрийнхөөрөө үзэсгэлэнтэй юм
Panasonic анхны ухаалаг саваа танилцууллаа, учир нь олон хүн олон тогооч гэж Орос улсад ингэж нэрлэдэг. Энэ төхөөрөмж нь хэрэглэгчдийн дунд маш их алдартай байдаг. Хэдэн жилийн дараа олон танилцуулсанаас хамгийн сайныг нь сонгох нь тийм ч амар байсангүй
Кумкват - энэ юу вэ? Чамин жимсний хэрэглээний арга, ашигтай шинж чанарууд
Манай супермаркет, захуудыг дүүргэсэн гайхалтай олон төрлийн чамин жимснүүдийн дунд эргэлзэхэд амархан байдаг. Гадаад төрхөөрөө сэтгэл татам боловч бага зэрэг ойлгомжгүй ийм бүтээгдэхүүнүүдийн нэг бол кумкват юм. Энэ нь юу вэ, түүний хэрэглээний ашиг тус юу байж болох вэ - олон хүн сонирхож байна. Эцсийн эцэст тэр гаднах байдлаараа бага наснаасаа мэддэг, бүх мандарины дуртай хүмүүстэй маш төстэй юм. Гэхдээ кумкват нь хамаагүй үнэтэй тул олон хүн үүнийг тойрч гардаг. Тэгээд бүрэн дэмий хоосон
Quinoa бол эрүүл мэндийн үр тариа юм
Өмнөд Америкийн уугуул иргэдийн хувьд гол бүтээгдэхүүн нь эрдэнэ шиш, төмс төдийгүй квиноа байв. Европчуудын хувьд энэ үр тариа маш удаан хугацаанд чамин хэвээр байв. Энэхүү эрүүл үр тариаг олж мэдэх цаг болжээ
Кускус - энэ үр тариа гэж юу вэ, яаж хоол хийх вэ?
"Кус-кус" нэртэй үр тариа гарч ирээд удаагүй байна. Гэсэн хэдий ч энэ нь олон хүмүүсийн дунд аль хэдийн алдартай болсон
Гахайн гулууз зүсэх: схем, тодорхойлолт, онцлог
Хувийн байшингийн олон эзэд тодорхой хугацааны дараа өрхөө эрхлэх талаар боддог бөгөөд гахай бол халамжлахдаа хамгийн мадаггүй зөв байдаг. Тэдний мах маш их алдартай байдаг тул олон хүн өөрсдөдөө зориулж амьтан тэжээж, баталгаатай чанартай бүтээгдэхүүн авахыг хүсдэг ч гахайн гулууз махыг хэрхэн нядлахыг хүн бүр мэддэггүй. Нийтлэлд бүх үндсэн мэдээлэл байна
Чидун чидунаас юугаараа ялгаатай вэ, аль жимс нь илүү эрүүл вэ?
Чидун мод нь чидун, хар чидун гэсэн өөр нэртэй жимс өгдөг. Энэ үзэгдлийн шалтгаан юу вэ, зарим нь бусдаас юугаараа ялгаатай вэ? Нийтлэлийг уншаад эдгээр асуултын хариултыг олоорой
Какаоны цөцгийн тос: хэрэглээ, шинж чанар, найрлага
Орчин үеийн ертөнцөд какао цөцгийн тосны хэрэглээ. Какао цөцгийн тосны ашиг тус. Какаоны цөцгийн тос нь анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт ямар үүрэг гүйцэтгэдэг вэ? Бүтээгдэхүүний ардын жор, хоолны шинж чанар. Какаоны цөцгийн тос эрүүл үү, амттай юу?
Өдөрт 1200 калори илчлэгтэй энгийн цэс
Амттай хоол идэхийн зэрэгцээ өдөр тутмын илчлэгээ хангах нь ердөө боломжгүй юм шиг санагддаг. Гэхдээ та өдрийн турш ердөө 1200 калори агуулсан энгийн цэсийн хэд хэдэн сонголтыг мэддэг бол энэ нь тийм биш юм
Бяслаг "Буко" - үнэтэй "Филадельфи"-ийн зохистой хувилбар
Ихэнх ороомгийн жор болон бусад олон Япон, Хятад хоолонд зөөлөн цөцгийтэй бяслаг хэрэглэдэг. Энэ нь эмзэглэлийг өгч, тэдгээрийн найрлагад орсон найрлагын тод амтыг өгдөг. Бараг дэлхий даяар Япон болон зарим хятад хоол бэлтгэхдээ Филадельфи брэндийн бяслаг хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч тэдний өндөр өртөг, үнэ төлбөргүй борлуулалт байхгүй нь биднийг илүү боломжийн хувилбаруудыг хайхад хүргэдэг. Буко бяслаг өнөөдөр Филадельфигийн зохистой орлох бүтээгдэхүүн болжээ
Эблэг хаанаас, ямар бүтээгдэхүүнд байдаг вэ: жагсаалт, онцлог
Эслэг хаанаас олддог, ямар хоолонд агуулагддаг, яг юу болохыг өгүүлэлд дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно
Зуханд ямар амттай, амархан хоол хийх вэ?
Гэрийн эзэгтэй нар зууханд юу хийхээ ихэвчлэн боддог. Маш олон жор зохион бүтээсэн боловч тэдгээрийн дунд асар олон тооны найрлагатай нарийн төвөгтэй сонголтууд байдаг. Амттай, энгийн хоол хийхийг хүсдэг хүмүүст зориулж хоол хийх хэд хэдэн санаанууд байдаг
Нимбэгний шүүсийг юу орлуулж чадах вэ? Хэрэгтэй зөвлөмжүүд
Нимбэгний шүүс нь гэрийн олон ажилд зайлшгүй туслагч юм. Хоол хийхээс гадна түүнийг ашиглах асар олон тооны сонголтууд байдаг. Жишээлбэл, богино долгионы зуух эсвэл данхыг масштабаас цэвэрлэх. Гэхдээ ямар нэг амттай хоол хийх санаа гарч ирэх нь тийм ч ховор биш юм, гэхдээ энэ цитрус жимс нь аз болоход тийм ч таатай байсангүй. Энэ тохиолдолд бүрэн логик асуулт гарч ирдэг: "Нимбэгний шүүсийг амтыг алдагдуулахгүйгээр бусад бүтээгдэхүүнээр солих боломжтой юу?"
Калори хиамны бяслаг. Энэ бүтээгдэхүүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл
Манай улсын олонхи нь хиамны бяслаг идэхдээ баяртай байдаг. Хэн нэгэн үүнийг сэндвич хийхэд ашигладаг. Энэ нь ямар найрлагаас бүрддэгийг та мэдэх үү? Хиамны бяслагны калорийн агууламжийг та мэдэх үү? Хэрэв тийм биш бол бид нийтлэлд байгаа мэдээллийг уншихыг зөвлөж байна
Хатуу бяслагны калори: калорийн хүснэгт
Айрагны нэр хүндээр тэргүүлдэг бяслагт хайхрамжгүй ханддаг хүн бүр эрүүл хоолны дэглэм барихдаа түүний эрчим хүчний үнэ цэнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хамгийн тарган, тэжээллэг төрөл болох хатуу бяслагны калорийн агууламж өндөр байдаг
Нэг өндгөнд хэр их уураг агуулагддаг талаар дэлгэрэнгүй
Нэг өндөгний уураг хэр их байдгийг хүн бүр мэддэггүй. Гэсэн хэдий ч танилцуулсан бүтээгдэхүүн нь асар их хэмжээний витамин (үүнд В12) болон ул мөр элемент агуулдаг гэдгийг бараг хүн бүр мэддэг. Мөн уураг нь хүний биеийн хамгийн чухал барилгын материалд тооцогддог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй
Улаан лоольтой будаа: Өвлийн амтат хадгалалт
Өвлийн улиралд ургац хураах цаг нь тогооч бүрийн жинхэнэ баяр болдог. Маш олон амттай хоол хийх, туршиж үзэх олон шинэ жор! Хүйтэн саруудад хамаатан садан, найз нөхөд нь хэрхэн баярлах бол гэсэн бодол ялангуяа дулаахан байдаг. Тэгээд тэд найз охин-эзэгтэйн нууцыг хэрхэн асууж эхлэх вэ. Төлөвлөсөн жагсаалтад улаан лоольтой будаа нэмэх нь гарцаагүй: энэ нь энгийн аргаар бэлтгэгдсэн, сэрүүн хадгалах шаардлагагүй
Кайла гэж юу вэ, яаж хоол хийх вэ?
Узбек, Тажик хоолны газруудад кайла гэх мэт үгийг ихэвчлэн олж болно. Энэ нийтлэлд бид кайла гэж юу болох талаар ярих болно. Та мөн үүнийг хэрхэн хоол хийх, эдгээр ард түмний хоол хийхэд ямар үүрэг гүйцэтгэдэг талаар суралцах болно. Кайла бол үндсэн хоолны гол хэсэг юм. Узбекийн хоолонд кайлаг ихэвчлэн ваджар эсвэл зирвак гэж нэрлэдэг. Өөрөөр хэлбэл, кайла бол дүүргэгч, суурь эсвэл сүмс юм
Сүү дэх нүүрс ус болон бусад ашигтай бодисууд
Багаасаа л сүүг маш эрүүл гэж хэлдэг байсан. Тэд ханиад томуу туссан, унтахынхаа өмнө ууж, хурдан унтдаг, эсвэл зүгээр л жигнэмэг хазаад иддэг байжээ. Олон хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнд хайраа насанд хүрсэн үедээ шилжүүлсэн бол зарим нь энэ ундаа нь тийм ашигтай эсэх, түүнд юу байгаа эсэхэд эргэлзэж эхлэв. Үүнийг олж мэдье
Адууны сүү: найрлага, шим тэжээл, витамин, сүүн бүтээгдэхүүн, хэрэглэх ашиг тус, эсрэг заалт
Энэ нийтлэлд бид адууны сүү гэх мэт сүүлийн үед алдартай бүтээгдэхүүнд дүн шинжилгээ хийх болно. Үүнээс өмнө байгалийн энэхүү эдгээх бэлгийг сонирхож байсан хүн цөөхөн байсан. Гэсэн хэдий ч адууны сүүний эмийн шинж чанарын талаархи лавлагаа нь эмч Авиценнагийн үеэс эхэлдэг
Жүржид хэдэн зүсмэл байдаг вэ? Тоолох нууц арга
Жүржид хэдэн зүсмэл байдаг вэ? Энэ асуулт нь ихэвчлэн маргааны сэдэв болдог. Үүнээс гадна олон хүн маргааныг шийдвэрлэхийн тулд цитрус жимс хэрэглэдэг. Жимсийг хальслахгүйгээр жүржид хэдэн зүсмэл байгааг тоолох арга байдаг нь харагдаж байна. Тэгээд одоо бие биенээ илүү сайн мэдэх цаг болжээ
Япон ундааны жор: архитай ба архигүй
Манай нийтлэлд би Японы хамгийн алдартай архи, согтууруулах ундааны тухай ярихыг хүсч байна. Ямар жорыг нэн тэргүүнд анхаарах ёстой вэ? Японы уламжлалт ундааг гэртээ хэрхэн хийх вэ? Энэ бүгдийг нийтлэлд авч үзэх болно
Ямар тосыг хийдэг вэ: найрлага, технологи
Цөцгийн тос нь тэжээллэг бүтээгдэхүүн бөгөөд түүнгүйгээр ямар ч хүний өглөөний цайг бүрэн дүүрэн ууна гэж төсөөлөхөд бэрх. Үүнийг үйлдвэрлэхэд үнээний сүүний цөцгий хэрэглэдэг. Газрын тосыг юунаас хийдэг вэ? Үнэн хэрэгтээ, түүний үйлдвэрлэлийн технологи нь эрт дээр үеэс бидний өвөг дээдэс хүртэл хүчирхэг тоног төхөөрөмжийн тусламжгүйгээр өөрсдийн гараар тос хийж байсан үеэс эхтэй
Саванд элсэн чихэртэй нимбэг - жор. Нимбэгний биед үзүүлэх ашиг тус
Мэдэгдэж байгаа баримт - нимбэг нь витамин болон бусад ашигтай бодисын агуулах юм. Нимбэгний модны үр жимсийг дархлаа сайжруулах, олон өвчнийг эмчлэх, гоо сайхны салбарт, мөн урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашигладаг. Элсэн чихэртэй лонхтой нимбэг нь хүйтний улиралд байдаг витамины агуулах юм
Зөгийн бал ямар сортууд вэ? Зөгийн балны хар, цагаан, ховор сортууд. Аль сорт нь хамгийн ашигтай вэ?
"Зөгийн бал" гэдэг нь маш ер бусын утгатай - орчуулгад энэ үг нь ямар нэгэн ид шидийн шинж чанартай нууцлаг, оньсого мэт зүйлийг илэрхийлдэг. Мөн энэ нь гайхах зүйл биш юм, учир нь энэ бүтээгдэхүүн нь аливаа өвчнийг эмчлэх, ноцтой өвчнийг даван туулах, мөн эрч хүч, гоо үзэсгэлэн, мэргэн ухааныг өгдөг. Зөгийн бал ямар сортууд вэ? Энэ бүтээгдэхүүнийг мөн гарал үүсэл, хэрэглээний технологиос нь хамааруулан ангилдаг тул энэ асуултын хариултыг дэлгэрэнгүй өгөх болно
Калорит ороомог "Филадельфи". Халуун ороомогт хэдэн калори байдаг вэ?
Ийм амттай, эрүүл, оройн хоолонд зориулсан ороомог захиалахад хялбар. Хэдхэн жилийн дотор тэд өөрсдийн өвөрмөц амт, хөнгөн, нэгэн зэрэг ер бусын цатгалангаараа бидний зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулсан. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ороомог тогтмол хэрэглэх нь бидний дүр төрхийг гэмтээхгүй гэж хэлдэг. Маш олон тооны сорт, өнхрөх жор байдаг. Бид сонгодог зохиолуудыг үзэж, Филадельфийн ороомгийн найрлага, илчлэгийн агууламжийг шинжлэх болно
Салмон загасны ашигтай шинж чанар, илчлэгийн агууламж
Энэ загас бол зүгээр л баярын өдөр! Нүд, амт нахиа, бүх биед баяр баясгалан! Чи түүнээс том ч бай, жижиг ч бай, туранхай ч биш, булцгар ч бай айх ёсгүй. Салмон загас нь хүн бүрт сайн байдаг тул та үүнийг хэрхэн зөв хоол хийхийг мэдэх хэрэгтэй. Энэ нийтлэлд бид хулд загасны төлөөлөгчтэй нарийвчлан танилцаж, зууш хийх хэд хэдэн жорыг сурах болно
Тэд шинэ, хатаасан инжирийг хэрхэн иддэг вэ?
Инжирийг юутай яаж идэх вэ? Хэрэв та энэ чамин жимсийг саяхан олж мэдсэн бол эхлээд ямар нэгэн зүйлтэй холилгүйгээр цэвэр хэлбэрээр нь амтлаарай. Гэхдээ эдгээр өвөрмөц жимс нь таны цэсэнд удаан бөгөөд бат бөх орсон бол тэд ямар хоол хийж, инжир хэрхэн иддэгийг өөр өөр хоолтой хослуулан олж мэдэх цаг болжээ
Кардамон - энэ юу вэ? Халуун ногоотой холбоотой сонирхолтой баримтууд
Кардамон - энэ юу вэ? Хоол хийх дуртай бүх хүмүүс энэ асуултанд хариулж чадахгүй. Гэсэн хэдий ч энэ амтлагчийг илүү нарийвчлан авч үзэх нь зүйтэй юм
Сумач - Дорнодын амтлагч
Сумач бол дорно дахины орнуудад өргөн хэрэглэгддэг амтлагч боловч манайд төдийлөн мэддэггүй, ихэвчлэн бичиг үсэг тайлагдаагүй амтлагч юм. Мөн бүр илүү олон удаа barberry болон cumin-тай андуурдаг
Цайны сарнайн чанамал нь гайхалтай анхилуун үнэртэй, эрүүл байдаг
Цайны сарнайн чанамал нь гайхалтай анхилуун үнэртэй, эрүүл байдаг. Та түүний хувьд зөвхөн батлагдсан бутнаас дэлбээ авах хэрэгтэй. Тэднийг цэцэрлэгтээ ургуулах нь дээр
Рамбутан: гаднаа аймшигтай, дотроо үзэсгэлэнтэй жимс
Та чамин жимс амтлах дуртай юу? Дараа нь болгоомжтой байгаарай, рамбутаныг бүү алдаарай - үсэрхэг арьстай тул хоолны дуршил багатай жижигхэн жимс. Гэхдээ энэ бол зүгээр л зөөлөн шүүслэг целлюлозын дотор нуугдаж байгаа бүрхүүл бөгөөд энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй ашигтай шинж чанартай байдаг. Та нийтлэлийг уншсанаар энэ ер бусын жимсний талаар илүү ихийг мэдэх болно
Байгаль орчинд шарсан маханд юу авч явах вэ
Байгаль дээр шарсан маханд юу авч явах вэ? Энэ нийтлэл нь энэ асуултын нарийвчилсан хариултыг өгч, сонголтоо хийж, үлдсэнийг нь зөв бэлтгэхэд тусална
Та силикон жигнэх таваг хэрхэн хэрэглэхээ мэдэх үү?
Силикон аяга гэх мэт шинэлэг зүйл нь олон гэрийн эзэгтэй нарын сонирхлыг татдаг. Энэ төрлийн гал тогооны хэрэгсэл саяхан гарч ирсэн тул түүний алдартай болсон шалтгаан юу вэ? Хэрэглэхэд хялбар, олон янзын хэлбэр, бусад олон давуу тал нь үүнийг ямар ч гал тогооны өрөөнд зайлшгүй шаардлагатай болгодог. Силикон жигнэмэгийн таваг удаан үргэлжлэхийн тулд яаж хэрэглэх вэ? Энэ талаар бид нийтлэлдээ ярих болно
Бородино талх. Бүрэлдэхүүн ба гарал үүслийн түүх
Олон жилийн турш найрлага нь өөрчлөгдөөгүй Бородино талх нь хөх тарианы гурилын хамгийн амттай бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм. Бүтээлийн түүхийг судалж, найрлагын онцлогийг олж мэдэх нь сонирхолтой байх болно
Анчоус - энэ юу вэ? Фото зураг, анчоустай юу хийж болох вэ?
Олон хүн анчосын тухай сонссон ч энэ нь юу болохыг хүн бүр мэддэггүй. Анчоус бол зүгээр л жижиг загас, гэхдээ тэдгээр нь маш их ашигтай бодис агуулдаг, ямар ч хэлбэрээр маш амттай байдаг. Одоо энэ загас улам бүр түгээмэл болж байна. Энэ нийтлэлээс та анчоустай холбоотой олон сонирхолтой мэдээллийг сурч, зарим энгийн жорыг олох болно
Байгалиас заяасан амттай бас өөр сэндвичүүд
Хаврын нарыг дулаацуулах л үлдлээ, хүн бүр байгальд, цэвэр агаарт шууд татагдаж, сэргэж буй байгальд өөрийгөө баясгаж, өвлийн уур амьсгалыг түүгээр сэгсэрмээр байна
Чихэртэй жимс - энэ ямар амттан вэ?
Дорно дахины амттан, амттангийн баяр баясгалан, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, жимсгэний төвлөрсөн ашиг тус - чихэртэй жимсийг ингэж дүрсэлж болно. Энэ ямар амттан гэдгийг олон хүн мэднэ. Гэхдээ гастрономийн таашаалаас гадна ямар ашиг тустай вэ, тэд цөөхөн хэдэн зүйлийг авчирдаг