Үндсэн хоол 2024, Арваннэгдүгээр
Хүн бүхэнд танил ногоон сонгино - энэ нь юунд сайн бэ?
Ногоон сонгино нь маш эерэг чанараараа алдартай. Жилийн аль ч үед аяга таваг засах, зуны шинэхэн амтыг өгөх функцээс гадна маш их ашиг тустай гэдгээрээ алдартай. Ногоон сонгино ямар ашиг тустай вэ? Хариултыг нийтлэлээс олж мэдээрэй
Тунхуу: хүний биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл
Тунхууны ургамал бол онцгой анхаарал шаарддаггүй мадаггүй зөв ургамал юм. Өнөөдөр бид тунхууны ашиг тус, хор хөнөөл, түүнчлэн хоол хүнсэнд хэрэглэх онцлогуудыг сонирхож байна. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь зөвхөн амтлагч төдийгүй таны эрүүл мэндэд маш сайн туслах болно
Асафетида - энэ ямар чамин амтлагч вэ?
Асафетида - энэ ямар чамин амтлагч вэ? Энэ нь зөвхөн гадаад төрх, амтаараа төдийгүй гарал үүслийн хувьд ер бусын юм. Asafoetida нь шүхэр ургамлын нунтагласан, хатаасан давирхайн амтлагч юм. Түүний үнэр нь маш хурц бөгөөд өвөрмөц юм
Топинг нь тод, амттай, хөгжилтэй байдаг
Мөхөөлдөс эсвэл цөцгий нь дангаараа амттай боловч жимс, шоколадны сүмс, эсвэл бүр жимс, чихэртэй жимсээр амттанг чимэх гэж гар чинь загатнахыг харж байна. Ийм бүх нэмэлтийг өнгөлгөө гэж нэрлэдэг бөгөөд тэдгээрийн олон янз байдалд хязгаарлалт байхгүй
Гахайн шорлогны илчлэгийг хэрхэн бууруулах вэ
Энэ нийтлэлд гахайн шорлогны үндсэн орцыг өөрчлөхгүйгээр илчлэгийн хэмжээг хэрхэн бууруулахыг харуулсан болно
Гэрийн бэлтгэл ба лааз: аль чанамал хамгийн амттай вэ
Ямар чанамал хамгийн амттай вэ гэдэг маргаан эцэс төгсгөлгүй байж болно. Энэ бүхэн хувийн амт, сонголтоос хамаарна. Мөн мэдээжийн хэрэг, үүнийг хоол хийх чадвар. Жишээлбэл, интоор. Энэ нь ястай эсвэл ясгүйгээр бэлтгэгддэг
Нектарины витамины найрлага ба ашигтай шинж чанарууд
Нектарин бол тоор шиг харагддаг зуны тод жимс юм. Гайхамшигтай амттай, энэ нь зүрхний булчин, цусны судас, арьсыг хэвийн байлгахад туслах маш олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Үүнийг шинэхэн эсвэл смүүти коктейль болгон идвэл та удаан хугацаанд сайхан сэтгэл, сайхан галбираа хадгалах болно
Өндөг усанд хөвж байвал идэж болох уу?
Өндөг усанд хөвж байвал хаясан нь дээр гэж үнэн үү? Өндөг гарч ирэх нь үргэлж анхны шинэлэг биш гэсэн үг үү? Муудсан өндөг яагаад хөвдөг вэ?
Өөрчлөгдсөн цардуул - энэ юу вэ?
Өнөөдрийн түгээмэл бүтээгдэхүүнүүдийн нэг бол өөрчлөгдсөн цардуул юм. Энэ юу вэ? Тэр аюултай юу?
"Panasonic" олон тогоонд пилаф хийж байна
Орчин үеийн гал тогооны хэрэгсэл нь танд ямар ч хүндрэлгүйгээр хоол хийх боломжийг олгоно. Panasonic multicooker дахь пилаф нь амттай, анхилуун үнэртэй болох нь гарцаагүй бөгөөд шатахгүй, буцалгахгүй. Хоол хийх арга - нийтлэлд
Ганзанд хэдэн калори байдаг, мөн жимсний нухаш, үрийн шим тэжээлийн агууламж
Априкос нь илчлэг багатай, амин дэм, микроэлементээр баялаг тул хоолны дэглэмд нэн чухал үүрэгтэй зуны амттай жимс юм. Гүйлсний ашигтай шинж чанарууд, мөн энэ жимсийг хэрэглэснээс болж болзошгүй аюулын талаар манай нийтлэлийг уншина уу
Матсони: ашиг тус, хор хөнөөл, хоол хийх нууц, ашигтай шинж чанарууд
Айрагны ашиг тустай чанарыг хүн бүр мэддэг. Энэ нь зөвхөн kefir, зуслангийн бяслагт төдийгүй сүү исгэх үр дүнд олж авсан маш олон төрлийн ижил амттай бүтээгдэхүүнүүдэд хамаарна. Нийтлэлд тэдгээрийн нэг болох матсони, түүний ашиг тус, биед үзүүлэх хор хөнөөлийн талаар өгүүлдэг
Rolls "Аляск": найрлага, бэлтгэх арга, ашиг тус
"Аляскийн" ороомгийн найрлага, тэдгээрийг гэртээ хоол хийх зөвлөмж, ерөнхийдөө ороомгийн ашиг тус, найрлагад орсон бие даасан найрлага
Зөгийн жилийтэй ногоон зөгийн бал
Заримдаа зах зээл дээр ердийн алтан шар өнгийн лонхтой хамт ер бусын, байгалийн бус ногоон өнгөтэй зөгийн аж ахуйн бүтээгдэхүүнийг олж болно. Ногоон зөгийн бал нь худалдан авагчдад үл итгэх байдлыг бий болгож, тэднийг төөрөгдүүлэхэд хүргэдэг. Энэ юу вэ? Үүнийг олж мэдье
Пошехонскийн бяслаг: илчлэг, ашигтай шинж чанар, тайлбар
Манай үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүн олон нийтийн эрэлт хэрэгцээнд ховор байдаг ч энэ нь тэдний чанар алдартай бүтээгдэхүүнээс муу гэсэн үг биш юм. Ярославль мужид Пошехонье хэмээх хот байдаг. Түүний түүх хэдэн зуун жилийн түүхтэй. Пошехонье хот нь эртний сүм хийдүүдээрээ алдартай бөгөөд хотын нэрээр нэрлэгдсэн Пошехонский бяслаг хэмээх өндөр чанартай бүтээгдэхүүнээрээ алдартай
Командлагч далайн амьтан: ашигтай шинж чанар, хоол хийх жор
Дэлгүүрийн загасны тасагт далайн амьтан олдох нь элбэг. Тэдний үнэ нь нийт хүн амд боломжийн үнэтэй бөгөөд олон тооны хоол хийх жор байдаг. Өнөөдөр бидний нийтлэлийн сэдэв бол командлагч далайн амьтан юм. Үүний үнэ цэнэ, илчлэгийн агууламжийн талаар ярилцаж, хоол хийх зарим нууцын талаар ярилцаж, хамгийн энгийн жорыг өгье. Өгүүллийг уншсаны дараа та энэхүү эрүүл, амттай хоолыг хэрхэн хоол хийхийг сурах болно гэдэгт найдаж байна
Pringles - сонирхолтой түүхтэй чипс
Pringles (чипс)-ийг зохион бүтээхдээ P&G нь эвдэрсэн, хоолны дуршилгүй хөнгөн зуушны талаарх хэрэглэгчдийн гомдол, уутанд агаар байгаа эсэхийг харгалзан төгс хэлбэр, сав баглаа боодол хийхийг хүссэн. Зууш нь эмээлийн загварыг санагдуулам шинэ хэлбэртэй болсон бөгөөд багцыг гоёмсог цилиндр хэлбэрээр хийсэн бөгөөд чипс нь "эвдрэх" аюулд өртөөгүй
Стейкэнд махыг хэрхэн сонгох вэ: зөвлөмж
Стейкэнд тохирох махыг хэрхэн сонгох вэ: гулуузны аль хэсгийг нь сонгох нь зүйтэй. Махны шинэлэг байдлыг гадаад төрх, үнэр, бүтэцээр нь хэрхэн тодорхойлох вэ. Үхрийн махнаас биш бусад төрлийн махнаас стейк хийх боломжтой юу? Үүнийг хийх хамгийн сайн арга юу вэ?
Гоймонтой шош. Буурцагны ашиг тус, цөөн хэдэн жор
Буурцаг бол маш эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь гоймонтой маш сайн нийцдэг. Эдгээр найрлагатай хоол хийх олон жор байдаг
Та түүхий гантерелл идэж болох уу? Хүний ашиг тус, хор хөнөөл
Мөөг түүх нь сонирхолтой бөгөөд ашигтай үйл явдал бөгөөд ойн мөөг нь хиймэл нөхцөлд ургуулсан мөөгнөөс хамаагүй амттай бөгөөд ашиг тусыг нь үнэлж баршгүй. Тэд бүгд амт, ашигтай шинж чанараараа адилхан биш юм. Хамгийн өвөрмөц сорьцуудын нэг бол chanterelle мөөг юм
Маргарет Тэтчерийн хоолны дэглэм: турах үр дүнтэй арга, зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс, тойм
Бараг хаа сайгүй олддог Төмөр хатагтайн хоолны дэглэм нь ихэвчлэн алдаа, бодит гажуудлаар дүүрэн байдаг нь үр дүнтэй байдалд нь нөлөөлдөг. Дараах мэдээлэл нь найдвартай хоолны дэглэмийг танилцуулах болно. Уг нийтлэлд Маргарет Тэтчерийн 4 долоо хоног, бүр 14 хоногийн хоолны дэглэмийг тайлбарласан бөгөөд үүний үр дүнд та талархах болно
Кутаб гэж юу вэ, гэртээ хэрхэн хоол хийх вэ?
Кутаб гэж юу вэ - гарал үүслийн түүх. Төрөл бүрийн дүүргэлт, бэлтгэл. Кутабад зуурмаг хийх жор
Гүйлсний нүхний талаар ярилцъя: бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөл
Гүйлс идэх нь дундаж наслалтад нөлөөлдөг гэдгийг ерөнхийд нь хүлээн зөвшөөрдөг. Хэрэв та идэвхтэй, эрүүл амьдралын хэв маягийг удирдаж байгаа бол энэ нь зарим талаараа үнэн байж магадгүй юм. Хунза индиан овгууд эдгээр жимс, түүний дотор чангаанзны нүхийг асар их хэмжээгээр хэрэглэдэг. Тэдгээрийн ашиг тус нь асар их бөгөөд юуны түрүүнд цөм нь магнигаар баялаг юм. Энэхүү ул мөр элемент нь мэдрэлийн болон зүрх судасны системд эерэг нөлөө үзүүлдэг
Загасыг хэрхэн нядлах вэ? Шарсан загасыг хэрхэн яаж тайрах вэ?
Туршлагатай ямар ч тогооч загас нядлахыг мэддэг. Хамгийн түгээмэл төрлийн далайн хоолыг зөв хоол хийх чадвартай байхын тулд энэ урлагийг гэрийн эзэгтэй бүр эзэмшсэн байх ёстой
Замаг Чука. Эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай хүнс
Замаг Чука нь В бүлгийн витамины агуулах бөгөөд бие дэх энергийн нөөцийг нөхөж, улмаар цусны урсгалыг хэвийн болгож, цус төлжүүлэх үйл явцыг сайжруулдаг. Чука замаг нь мөн эсийн бүтцийг шинэчлэх, уураг үйлдвэрлэхэд шууд оролцдог A, D, K витаминаар баялаг юм
Сармисны химийн найрлага: тодорхойлолт, шинж чанар, илчлэгийн агууламж
Таагийн маш сайн "чимэглэл" болдог өвөрмөц үнэр, халуун ногоотой амтаас гадна сармисны химийн найрлага чухал. Энэ нь макро болон микроэлементүүд, витамин, эрдэс бодис, уураг, өөх тос, нүүрс ус болон биед хэрэгтэй бусад бодисоор илэрхийлэгддэг. Сармис нь илчлэг багатай тул хоолны дэглэмд бас түгээмэл байдаг. Энэ нь зөвхөн хоол хийхэд төдийгүй өөр анагаах ухаанд ашиглагддаг
Пелмени "Цезарь": тойм, төрөл, найрлага, үйлдвэрлэгч
Хамгийн амттай баншийг гараар хийдэг гэж ярьдаг. Халуун, улаан лоолийн оо эсвэл амттай соустай, шөлтэй эсвэл шөлгүй хольсон, тэд зүгээр л аманд чинь асуудаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв цаг зав байхгүй, гэхдээ та үдийн хоол эсвэл оройн хоолоо ямар нэгэн зүйлээр идэх хэрэгтэй бол офлайн дэлгүүр эсвэл интернетээр дамжуулан Цезарь бууз худалдаж авах боломжтой. Өнөөдөр тэд хамгийн шилдэг нь гэж тооцогддог
Герман: лааз, лааз, вакуум савлагаа, жингээр нь хиам - юу сонгох вэ?
Германыг дурдахад жирийн хүн ямар хоолны холбоог боддог вэ? Мэдээжийн хэрэг, энэ нь төмсний салат, шар айраг, Германы хиам юм. Энд жуулчин, зочин бүрийг шар айраг, уламжлалт шарсан үдэшлэгээр угтдаг. Герман дахь хиамны төрөл нь Францын бяслагны сорттой бараг ижил байдаг тул туршлагагүй худалдан авагч андуурч магадгүй юм. Германд ямар хиам маш их алдартай, юугаар хооллодог вэ?
BJU: хоолны илчлэгийн хүснэгт
Хүн бүр эрүүл, сайхан харагдахыг хүсдэг. Заримдаа эдгээр хүсэл тэмүүлэл нь залхуурал, өөртөө цаг зарцуулах хүсэлгүй байх, ямар нэгэн зүйлд өөрийгөө хязгаарлах хүсэл эрмэлзэлд живдэг. Гэсэн хэдий ч зөвхөн гадаад төрхийг төдийгүй хоолны дэглэмийг хянах нь маш чухал юм, учир нь тэр биднийг дотроос нь бүрдүүлдэг, тиймээс бидний гадаад төрхийг хариуцдаг
Сүүтэй шар будаатай будааны илчлэгийн хэмжээг мэдмээр байна уу?
Өнөөдөр хүн болгоны ширээн дээр шар будаатай будаа байдаггүй, бага иддэг болсон. Шар будаа гэж юу болохыг бид бүгд мэддэггүй бөгөөд энэ нь дорно дахинд түгээмэл хэвээр байна. Гэхдээ амьдралдаа ядаж нэг удаа шар будаатай бялуу, шөлийг амтлах нь гэмтэхгүй. Шар будаатай будаа нь хүүхдийн хоол хүнс гэж үздэг. Гэхдээ энэ нь маш амттай, тэжээллэг, витамин, амин хүчлийг агуулдаг тул бидний биед хэрэгтэй. Үзэм, хатаасан чангаанз бүхий сүүний шар будаа будаа - зүгээр л амттай
Тахианы махтай гахайн махыг яаж хоол хийх вэ?
Энэ нийтлэлд тахианы махтай гахайн махыг хэрхэн яаж хоол хийхийг тайлбарласан болно. Жор нь анхныхаас эрс ялгаатай боловч амтыг нь давтдаг
Хоол жигнэх, хадгалахад тугалган цаасыг аль талд нь тавих вэ
Хоол хийхдээ төрөл бүрийн сав суулга болон бусад хэрэглүүрээс гадна жигнэх зориулалттай савлагаа, ханцуйвч, хүнсний тугалган цаасыг ихэвчлэн ашигладаг. Тэдгээрийн тусламжтайгаар та илүү шүүслэг, анхилуун үнэртэй хоол авч, хоолоо шинэхэн, хүйтэн байлгах, эсвэл эсрэгээр нь нөхцөл байдлаас шалтгаалан халуун байлгах боломжтой. Зарим гэрийн эзэгтэй нар тухайн нөхцөл байдалд тугалган цаасыг аль талд нь тавих вэ гэсэн асуулт гарч ирдэг. Хэрэв энэ нь буруу хийгдсэн бол хүлээгдэж буй үр нөлөөний оронд эсрэгээрээ байж болно
Та чанасан төмс хэдэн калори байдгийг гайхаж байна уу?
Чанасан төмсөнд хэдэн калори илчлэг агуулагддагийг тооцоолохдоо зөвхөн жоронд оруулах ёстой найрлагыг нь харгалзан үзэх шаардлагатай. Өөх тосыг өчүүхэн нэмэх нь үндсэн бүтээгдэхүүнд бага хэмжээний илчлэг байсан ч жингээ хасахад хүргэдэг
Хөх тарианы талх ямар калорийн агууламжтай вэ? Үүнийг гэртээ хэрхэн жигнэх вэ?
Талх бол хүмүүсийн дээдлэн дээдэлж ирсэн бүтээгдэхүүн юм. Багаасаа л болгоомжтой хандах хэрэгтэй гэж сургасан. Сэтгэл зүйн шалтгаанаар жирийн хүн хэзээ ч талх шидэж чадахгүй, бүр дордвол гишгэж чадахгүй. Энэ нь гайхах зүйл биш юм, учир нь олон зууны турш хүмүүс талхны бүтээгдэхүүнийг алдаршуулж ирсэн бөгөөд тус бүр нь гүн гүнзгий зан үйлийн утгатай байв. Эрт дээр үед хөх тарианы гурилан талх нь дундаж статустай хүмүүсийн хоолны ширээн дээр хамгийн олон удаа зочин болдог байв
Илчлэг багатай чанасан тахианы мах нь жин нэмэхгүй
Эрт дээр үеэс тахианы мах бидний ширээний зочин, байнгын зочин байсаар ирсэн. Тэжээллэг, амттай, зөөлөн, энэ нь үргэлж өдөр тутмын хоол биш, харин жинхэнэ амттан гэж тооцогддог. Шувууг эрүүл мэндээ идээрэй, учир нь чанасан тахианы бага илчлэг нь танд нэмэлт фунт нэмэхгүй
Хинкали хэрхэн хоол хийх, хэр их хоол хийх, юугаар үйлчлэх вэ
Дэлгүүрт худалдаж авдаг хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээс та үдийн болон оройн хоолоо маш хурдан бэлтгэх боломжтой бол хинкали юм. Усанд хэр их буцалгах, уураар жигнэх боломжтой эсэх - эдгээр нь хөлдөөсөн эсвэл гэртээ өөрсдөө хийдэг хүмүүсийн сонирхдог гол асуултууд юм. Вареники ба баншнаас ялгаатай нь хинкали хоол хийхэд нэлээд удаан хугацаа шаардагддаг (хэмжээ, зуурсан гурилын зузаанаас хамааран 20 минут хүртэл). Гэхдээ тэд илүү сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг
Манна болон арвайн үр тариа: тэдгээрийг юугаар хийдэг, хэрхэн бэлтгэдэг вэ
Үр тариа бол маш хэрэгтэй хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Тэдгээрийг үр тариа, үр тариа, буурцагт ургамлаар төлөөлж болно: вандуй ба сэвэг зарам, овъёос ба шар будаа, будаа ба Сагаган, үр тариа, арвайн үр тариа. Сүүлийн хоёр төрлийг юугаар хийсэн бэ? Энэ бол бидний тодорхойлох ёстой зүйл юм
Шар будааны хор хөнөөл, ашиг тус юу вэ
Шар будаатай хоол манай ширээн дээр ихэвчлэн харагддаг. Энэ нь үр тариа нь хямд, маш амттай байдагтай холбоотой юм. Гэсэн хэдий ч цөөхөн хүн шар будаа ямар хор хөнөөл, ашиг тустай болохыг мэддэг. Энэ талаар бид нийтлэлдээ ярих болно
Entrecote - энэ юу вэ, яаж хоол хийх вэ
Франц хэлнээс орчуулбал энэ нэр "хавирганы хооронд" (entre - хооронд, côte - хавирга) шиг сонсогддог. Сонгодог хувилбарт энэ нь ихэвчлэн нуруу, хавирганы хооронд зүсэгдсэн үхрийн махны хэсэг юм. Орос улсад энэ хоолны нэр нь "ясан дээрх мах" шиг сонсогддог
Туркийн мах: ашигтай шинж чанар ба ул мөр элемент
Одоогоор та зочдод болон айл өрхүүдийг хоол хийх олон янзаар гайхшруулах боломжтой. Цацагт хяруулын махыг хэрэглэх үед ашигтай шинж чанарууд нь ялангуяа мэдэгдэхүйц байх болно. Цацагт хяруулын хөхийг жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо гэх мэтээр дүүргэж болно