Рамбутан: гаднаа аймшигтай, дотроо үзэсгэлэнтэй жимс

Рамбутан: гаднаа аймшигтай, дотроо үзэсгэлэнтэй жимс
Рамбутан: гаднаа аймшигтай, дотроо үзэсгэлэнтэй жимс
Anonim

Та чамин жимс амтлах дуртай юу? Дараа нь болгоомжтой байгаарай, рамбутаныг бүү алдаарай - үсэрхэг арьстай тул хоолны дуршил багатай жижигхэн жимс. Гэхдээ энэ бол зүгээр л зөөлөн шүүслэг целлюлозын дотор нуугдаж байгаа бүрхүүл бөгөөд энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй ашигтай шинж чанартай байдаг. Та нийтлэлийг уншсанаар энэ ер бусын жимсний талаар илүү ихийг мэдэх болно.

рамбутан жимс
рамбутан жимс

Рамбутан - энэ ямар жимс вэ?

Зүүн өмнөд Азийн орнуудад очсон хүмүүс рамбутан их хэмжээгээр агуулагддаг эерэг шинж чанаруудын талаар сонссон байх. Энэ жимсийг бүр тэнгэрийн алимтай зүйрлэдэг бөгөөд нутгийнхан "Ядаж нэг удаа рамбутан идэж үзсэн хүн насаа уртасгасан" гэж ярьдаг. Энэ нь залуу нас, гоо үзэсгэлэн, эрч хүч, баяр баясгаланг өгдөг гэж үздэг. Тиймээс түүнийг Индонез, Тайланд, Малайз гэх мэт улс орнуудад маш их хайрладаг. Түүний нэрийг Малайзаас "үсэрхэг" гэж орчуулдаг бөгөөд олон хүн үүнийг "үсэрхэг жимс" гэж нэрлэдэг. Рамбутан ямар харагддаг вэ? Түүний гэрэл зургууд туслах болноГаднах төрхөөрөө энэ нь туулайн бөөр шиг зүйл болохыг харж болно, зөвхөн өөр өнгөтэй: шараас хар улаан хүртэл. Арьсан дор бараг тунгалаг цагаан өнгөтэй маш нарийн вазелин шиг масс нуугддаг. Жимс нь дунд хэсэгт нүхтэй байдаг бөгөөд энэ нь идэж болохуйц боловч ихэвчлэн хэрэглэсэн үедээ арилгадаг. Энэ нь өвөрмөц амттай бөгөөд их хэмжээгээр хордлого үүсгэдэг. Үүнгүйгээр целлюлоз нь маш тааламжтай, анхилуун үнэртэй, амттай болно.

рамбутан зураг
рамбутан зураг

Диваажингийн жимсний ашигтай шинж чанарууд

Энэ нь рамбутан (цагаан хэсэг)-ийн "зүрх" бөгөөд үүнд В, С бүлгийн витамин, төмөр, кальци, фосфор, никотиний хүчил зэрэг олон ашигтай бодис агуулагддаг. Мөн түүний найрлагад (бага хэмжээгээр) натри, кали, манган, цайр байдаг. Рамбутаны нухаш нь уураг, нүүрс усаар баялаг бөгөөд хамгийн чухал нь хүнсний эслэг юм. Энэ жимсний жимсийг тогтмол хэрэглэснээр хоол боловсруулалтыг эрс сайжруулж, биеийг хортой бодисоос цэвэрлэх боломжтой.

Рамбутаныг зөв идээрэй

Рамбутаныг эх орондоо хэрхэн иддэг вэ? Үүнийг янз бүрийн сүмс, чанамал, царцмаг, мармелад хийж, ундаа, зайрмаг болгон нэмдэг. Гэхдээ энэ нь амттай, яг үүнтэй адил түүхий байдаг. Таны хийх ёстой зүйл бол хальсыг нь хутгаар сайтар огтолж, зөөлөн махыг гаргаж авах явдал юм. Ясыг нь авах нь хамгийн сайн арга юм, тэгвэл илүү амттай болно. Рамбутан бол эцэс төгсгөлгүй идэж болох жимс юм. Тэр тийм л сайн хүн. Гэхдээ хөргөгчинд долоо хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалагддаг тул нөөцөд худалдаж авч болохгүй.

рамбутан хэрхэн идэх вэ
рамбутан хэрхэн идэх вэ

Төгсийг нь сонгорамбутан

Зах зээл дээр очоод худалдан авахдаа дагаж мөрдөх ёстой хэдэн дүрмийг өөрөө олж мэдээрэй. Хамгийн амттай, боловсорсон, анхилуун үнэртэй рамбутан юу байх ёстой вэ? Жимс нь баялаг улаан өнгөтэй байх ёстой бөгөөд үс нь ногоон өнгөтэй байх ёстой. Хэрэв та өнгө нь хэтэрхий бараан бол энэ рамбутан аль хэдийн хэт боловсорсон байх магадлалтай - үүнийг авахгүй байх нь дээр. Мөн цайвар шаргал өнгөтэй жимснээс зайлсхий - тэдгээр нь боловсорч гүйцээгүй тул исгэлэн, хатуу гэсэн үг.

Рамбутан амттан

Та чамин амттан хиймээр байна уу? Зөөлөн жимсний цөцгийн тос хийх жорыг энд оруулав. Рамбутан, хан боргоцойны целлюлозыг шоо болгон хайчилж, саванд хийж, цөцгий асгаж, бага зэрэг цөцгийн тос нэмнэ. Бага дулаанаар 5-7 минутын турш хооллоорой. Дараа нь хөргөж, бага зэрэг гүзээлзгэнэ саатал бүхий холигчоор цохиж, хөргөгчинд хийнэ. Ямар ч жимстэй хамт үйлчил. Энэхүү амттан нь маш зуны, зөөлөн, хөнгөн байдаг. Хоолны дуршил.

Зөвлөмж болгож буй: