Сүү дэх нүүрс ус болон бусад ашигтай бодисууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн хувьд сүүнд хичнээн хэмжээний нүүрс ус, уураг, өөх тос агуулагддагийг ойлгох нь чухал. Гэхдээ зөвхөн найрлага нь чухал биш юм. Витамин цогцолбор нь бас анхаарал хандуулах ёстой. Тиймээс, i-г цэглэхийн тулд бид бүтээгдэхүүнд маш анхааралтай дүн шинжилгээ хийх болно.

Калорийн агууламж, найрлага

Үхрийн сүүнд их хэмжээний кальци агуулагддаг ч фермийн бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж хамгийн бага биш юм. Энэ нь таван грамм сахарид, бараг таван грамм өөх тос, наян таван грамм ус, гурван грамм уураг, нэг граммаас бага хэмжээний үнс, органик хүчил агуулдаг.

Витамин бүрэлдэхүүнд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. B1, A, B3, B9, B2, B12, B6, E, D, C, H, PP зэрэг үнээний бүтээгдэхүүний баялаг цогцолбор энд байна. Ашигт малтмалаас та дараах бодисуудыг олж болно: селен, манган, кобальт, зэс, кальци, хөнгөн цагаан, цагаан тугалга, кали, хром, натри, фосфор, магни, төмөр болон бусад.

Гэрээр хийсэн сүүний илчлэгийн агууламж нь зуун грамм тутамд тавин найман килокалори байдаг. Хуурай сүү нь илчлэг ихтэй байдаг. Өөх тос, уураг, нүүрс уссүүг дараах байдлаар тарааж болно: хорин дөрвөн грамм, хорин долоон грамм, гучин есөн грамм. Зуун грамм хуурай сүүнд таван зуун килокалори илчлэг байдаг.

Steam уу эсвэл дэлгүүр хэсэх үү?

Хэрэв хүний зорилго жингээ хасах юм бол энэ нь тэр дуртай бүтээгдэхүүнээсээ татгалзах ёстой гэсэн үг биш юм. Жингээ хасахын тулд зөвхөн бүтээгдэхүүний өөх тосны агууламж чухал ач холбогдолтой бөгөөд сүү дэх нүүрс ус, уургийн хэмжээ онцгой үүрэг гүйцэтгэдэггүй. Тэгэхээр шинэхэн сүү таван хувиас ихгүй өөх тос агуулдаг бол хэрэглэж болно. Гэхдээ ихэвчлэн уураар жигнэх бүтээгдэхүүн нь өөх тос ихтэй байдаг.

Шинэхэн сүү нь хоолны дэглэм барьж, ядарч туйлдсан биед маш их тустай.

Сүү уухын давуу тал

1. Ходоод гэдэсний зам. Юуны өмнө сүү ууснаар бие дэх кальцийн хэмжээг зохицуулдаг. Бодисын солилцооны хурд нь сүүлийнхээс хамаарна. Мөн биед хангалттай кальци байхгүй үед өөх тос болон бусад бодисыг удаан боловсруулдаг. Энэ бүхэн жингийн алдагдал зогсоход хүргэдэг. Энд сүүнд агуулагдах нүүрс усны агууламж чухал үүрэг гүйцэтгэдэггүй.
2. Шээс хөөх үйлчилгээтэй. Байгалийн фермийн сүү нь бактерийн эсрэг ба үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг. Хэрэв та байнга сүү идэж байвал хүний биеэс ялзрах бүтээгдэхүүн, илүүдэл шингэнийг гадагшлуулахад тустай.
3. Дархлаа. Цэсэнд сүү нэмэх нь архаг өвчний хурцадмал байдлыг арилгадаг. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсний ачаар дархлааны тогтолцоог зохих түвшинд байлгаж, хадгалж байдагсүйрдэггүй. Энд байгаа сүүнд агуулагдах нүүрс ус нь жингээ хасахад саад болдоггүй, бүр тодорхой хэмжээгээр хувь нэмэр оруулдаг.
4. Наалт. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь амархан шингэцтэй уураг агуулсан тул удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмжийг өгдөг. Нэг аяга сүү уух нь үнэ цэнэтэй бөгөөд өлсгөлөнг дарах болно.
5. Хоолны дэглэмийн гаж нөлөө. Жингээ хасаж байгаа хүмүүс илүүдэл килограммаас салах нь тийм ч хялбар биш гэдгийг мэддэг. Өтгөн хатах, толгой өвдөх, цочромтгой болох, зүрхний шарх, ходоодны хүчиллэг ихсэх зэрэг гаж нөлөө илэрдэг. Хэрэв та сүүг байнга хэрэглэдэг бол олон асуудлаас ангижрах боломжтой. Жишээлбэл, сүүнд агуулагдах нүүрс ус ихэвчлэн дутагдалтай байдаг нь зөвхөн таагүй шинж тэмдгийг арилгахад тусалдаг.