Үндсэн хоол 2024, Арваннэгдүгээр
Гал тогооны өрөөнд халуун ногоо хэрхэн зөв хадгалах вэ: зөвлөмж, аргачлал
Гал тогоо тань хичнээн том байсан ч амтлагчаа ухаалгаар хадгалах нь тав тухыг бий болгоно. Эцсийн эцэст, танд хэрэгтэй бүх зүйл хүрэх боломжтой байх ёстой. Халуун ногоог маш сайн, тохиромжтой нөхцөлд байлгахын тулд тэдгээрийг нарны гэрэл, түүнчлэн чийгээс хамгаалах шаардлагатай
Бүдүүн эсвэл нарийн давсны аль нь дээр вэ?
Хэд хэдэн төрлийн давс байдаг бөгөөд нэг буюу өөр нунтаглалтын ашиг тус, зэрэглэл, зориулалтын талаархи асуултанд хариулахын тулд эхнээс нь эхэлье. Бүдүүн буюу маш нарийн нунтагласан давс байдагаас гадна амт нь ихээхэн ялгаатай байдаг. Тэдний сүүдэр нь химийн найрлага дахь натрийн хлоридын давсны хувь өөр байхын хэрээр өөр өөр байх болно
Хамгийн эрүүл гурил: шинж чанар, шим тэжээл, хэрэглээ, ашиг тус, хор хөнөөл
Гурил нь үр тариа боловсруулж гарган авдаг хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь Сагаган, эрдэнэ шиш, овъёос, улаан буудай болон бусад үр тариагаар хийгдсэн байдаг. Энэ нь нунтаг бүтэцтэй бөгөөд нарийн боов, зуурмаг, сүмс болон бусад амтат хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Өнөөдрийн хэвлэлд янз бүрийн төрлийн гурилын ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтуудыг авч үзэх болно
Бөднө шувууны мах: ашиг тус, хор хөнөөл. Бөднө шувууны махыг хэрхэн амттай болгох вэ?
Эртний Орос улсад бөднө шувууны махыг өндөр үнэлдэг байсан бөгөөд энэ шувууг агнах нь хамгийн сонирхолтой үйл ажиллагааны нэгд тооцогддог байв. Өнөөдрийг хүртэл тэдний тоо мэдэгдэхүйц буурсан байна. Үүнийг хүмүүсийн тарьсан, химийн бодисоор эмчилсэн үр тарианы улмаас бөднө шувууд амьдрах орон зайгүй болсонтой холбон тайлбарлаж байна. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн маханд дуртай хүмүүс сэтгэлээ алдах шаардлагагүй, учир нь ийм шувууд олзлогдолд төгс үржиж чаддаг
Хүүхдийн буфет: жор, зураг бүхий хоол хийх сонголтууд, тогоочийн зөвлөгөө
Хүүхдийн буфет нь янз бүрийн арга хэмжээний хамгийн түгээмэл сонголт юм. Хүүхдүүд болон тэдний эцэг эх хоёуланд нь таалагддаг, учир нь энэ нь маш анхны харагддаг бөгөөд үүнд хамгийн бага хугацаа шаардагддаг
Та исгэх гэж юу болохыг мэдэх үү? Энэ бол маш ашигтай үйл явц юм
Өнөөдөр бид тантай исгэх гэж юу болох талаар ярилцах гэсэн юм. Энэ сэдэв нь энгийн бөгөөд төвөгтэй боловч бид зөвхөн үндсэн диссертаци, тодорхойлолтоор хязгаарлагдах болно, энэ нь бодол санаа, цаашдын судалгаанд тэжээл өгөх болно
Төрөл бүрийн далайн хоол: жор, хоол хийх тайлбар, орцын жагсаалт
Төрөл бүрийн далайн хоол нь ямар ч баярын ширээг чимэх болно. Үнэн хэрэгтээ энэ бол хөлдөөсөн далайн коктейль бөгөөд зөв бэлтгэсэн тохиолдолд далайн хоолны байгалийн үнэр, зөөлөн, шүүслэг амтыг хадгалах болно. Үүний үндсэн дээр хийсэн хоолыг далайн хоолыг шүтэн бишрэгчид маш их үнэлдэг. Энэ нийтлэлд бид найрлагын жагсаалт бүхий хэд хэдэн алдартай жорыг авч үзэхээс гадна хоол хийх үйл явцын талаар дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно
Васаби бол амтлагч бөгөөд урт наслахын баталгаа юм
Жинхэнэ васаби бол Японд өндөрлөг газар, тунгалаг устай голын эрэг дээр ургадаг. Гэхдээ жинхэнэ япон тунхууны махыг олоход маш хэцүү байдаг тул энэ бүтээгдэхүүний хэрэгцээг зохиомлоор дүүргэдэг
Пан-Азийн хоол хэр ялгаатай вэ?
Одоогийн байдлаар Пан-Азийн хоол гэж нэрлэгддэг хоол нь фьюжн хэмээх алдартай чиг хандлагын ангилалд багтдаг. Энэ нь эргээд XX зууны 70-аад онд үүссэн. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар энэ нь хоолны ертөнцөд цоо шинэ эриний эхлэлийг тавьсан юм
Амттай нууцууд. "Гулливер" амттан
Чи хуруугаа долоох болно! Украины "АВК" үйлдвэрийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэгчид ингэж санал болгож байна. Үнэхээр ч Гулливерийн чихрийн амт нь ЗХУ-ын бага насны олон хүмүүсийн эдэлж байсан амтат аз жаргалыг санагдуулдаг
"Зөвлөлтийн уламжлал" паалантай бяслагтай өнгөрсөн үеийн дурсамж
Бяслагны талаархи тоймууд "Зөвлөлтийн уламжлал" нь "маш сайн" -аас "энэ бол хэрэглэгчийн луйвар" хүртэл ялгаатай. Зарим худалдан авагчид юунд дуртай, бусад нь юунд саад болдог вэ?
DIY мастик цэцэг: алхам алхмаар тайлбар, зөвлөмж, тойм
Сүүлийн үед мастикаар хийсэн төрөл бүрийн барималаар чимэглэсэн гар хийцийн бялуу маш их алдартай болсон. Гэхдээ энэ гайхамшигт нэгдэл юу вэ? Үүнийг өөрөө хийх боломжтой юу? Ажлын зарчим нь юу вэ? Мастикаас цэцгийн жишээн дээр олж мэдье
Алимны үр: ашиг тус, хор хөнөөл, илчлэг, хэрэглээний онцлог
Алим эрүүл мэндэд тустай! Үүнийг хүн бүр мэддэг. Алимны үрийг яах вэ? Тэдний талаар юу хэлж болох вэ? Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд тодорхой санал бодолтой байдаггүй. Тэдгээрийг сайтар судалж үзэх нь зүйтэй эсэх, хоолонд хэрэглэх эсэхээ ойлгохын тулд та үүнийг олж мэдэх хэрэгтэй. Тэгэхээр алимны үр гэж юу вэ, ашиг тус нь юу вэ, хүний биед ямар хор хөнөөлтэй вэ?
Бөднө шувууны өндөгний хальс: ашигтай шинж чанар, хэрхэн авах, тойм
Энэ нийтлэлд бөднө шувууны өндөгний хальс ямар шим тэжээлээр дүүрдэг, идэж эхэлбэл юу болох талаар өгүүлэх болно. Мөн хүний эрүүл мэндэд ямар хор хөнөөл учруулж болохыг та мэдэх үү
Шохойн жимс. Шохойн ашигтай шинж чанарууд. Шохойг яаж идэх вэ
Өнөөдрийн нийтлэлдээ бид шохой хэмээх жимсийг авч үзэх болно. Үүнийг хэзээ, хэнд ашиглах нь илүү дээр болохыг бид тайлбарлах болно. Бид мөн эсрэг заалтуудыг жагсаав. За, эхэлцгээе
"Violette" ааруул бяслаг: найрлага, онцлог, тойм
Violette бяслаг нь зөөлөн, зөөлөн бөгөөд өнөө үед нэлээд алдартай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь олон алдартай брэндүүдийн бүтээгдэхүүний ноцтой өрсөлдөгч юм. Энэ бяслагны талаар бид нийтлэлдээ илүү дэлгэрэнгүй ярих болно
Дүпү бяслагийг юугаар хийдэг вэ: найрлага, үйлдвэрлэлийн онцлог, шинж чанар
Дүпү одоогоор алдартай болж байна. Энэ юу вэ? Энэ нь шар буурцагны сүүгээр үйлдвэрлэсэн ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Зөөлөн бяслагны өвөрмөц онцлог нь илчлэг багатай, их хэмжээний уураг агуулдаг. Дүпү нь төмөр, уураг, кальци их хэмжээгээр агуулагддаг тул Европ, Азид маш их алдартай. Тэгэхээр бүтээгдэхүүний алдартай болсон нууц нь юу вэ? Дүпү бяслагийг юугаар хийдэг вэ? Энэ нийтлэлд энэ тухай
Демерара (элсэн чихэр): тайлбар, ашиг тус, ашиг тус
Демера - алтан хүрэн өнгөтэй, наалдамхай бүтэцтэй, хатуу, том талсттай бор нишингийн элсэн чихэр. Энэ нь хэд хэдэн өвөрмөц ашигтай шинж чанартай байдаг. Аль нь вэ, бид нийтлэлдээ хэлэх болно
Хоолны алт: үүнийг юу гэж нэрлэдэг, онцлог, хэрэглээ
Хүн хэзээд тансаглахыг хичээдэг. Хамгийн их үнэ цэнтэй бүхнийг өдөр тутмын амьдралдаа баян, алдар нэрээ мэдрэхийг хүсдэг хүмүүс эсвэл тэд хэрэглэдэг. Алт нь үл хамаарах зүйл биш бөгөөд 9 жилийн турш хүнсний үйлдвэрлэлд албан ёсоор ашиглагдаж байна. Энэ нийтлэлээс хүнсний алтны талаар бүгдийг мэдэж аваарай
Бяслаг хөлдөөж болох уу? Хөргөгчинд бяслаг хэрхэн хадгалах вэ
Худалдан авснаас хойш хэд хоногийн дараа бяслаг хөгц болж, амт нь өөрчлөгдөж, мууддаг. Энэ нь ядаргаатай, гэхдээ та үүнийг даван туулж чадна. Бяслаг хөлдөөх боломжтой юу, түүнийг хадгалах ерөнхий дүрэм юу вэ - манай нийтлэлийг уншина уу
Улаан, хар үхрийн нүд: илчлэг, ашиг тус, хор хөнөөл
Энэ нийтлэлийн сэдэв нь улаан, хар үхрийн нүд - илчлэг, ашигтай шинж чанарууд болон жимсгэний тухай бусад сонирхолтой баримтууд юм. Мөн үүнээс амттай чанамал, хөнгөн амттан хийх жорыг өгсөн болно
Хөргөгчинд өргөст хэмх хэр удаан шинэхэн байх вэ?
Өргөст хэмхийг хөргөгчинд болон тасалгааны температурт хэр удаан шинэхэн байлгах вэ? Олон арга замууд - манай нийтлэлд
Өвлийн улиралд үүлсийг хэрхэн хадгалах вэ?
Үүл жимсийг удаан хугацаанд муудуулахгүйн тулд хэрхэн хадгалах вэ? Олон жор - манай нийтлэлд
Долоо хоногийн стандарт хүнсний жагсаалт. Долоо хоногийн цэс: бүтээгдэхүүний жагсаалт
Хэрхэн долоо хоногийн хүнсний жагсаалт гаргах вэ? Яагаад үүнийг хийх вэ, хаанаас эхлэх вэ? Ийм жагсаалтын давуу болон сул талууд юу вэ? Худалдааны төлөвлөлт нь мөнгө хэмнэхэд тусалж чадах уу? Үүнийг хамтдаа олж мэдэцгээе
Шведийн үндэсний хоол - тойм, жор, онцлог, тойм
Швед бол үндэсний хоолны онцлогт нөлөөлөхгүй байх аргагүй хүйтэн уур амьсгалтай орон юм. Энэ нь маш их маринад, даршилсан ногоо, утсан мах, хатаасан, хатаасан мах, загас агуулдаг. Шведийн олон үндэсний хоол нь ой мод, далай, гол мөрөнд бэлэглэдэг. Дүрмээр бол тэд сэтгэл хангалуун, илчлэг ихтэй байдаг. Өнөөдөр бид товч танилцуулга аялал хийж, түүний онцлог шинж чанаруудтай танилцах болно
Чамдтай нэгдээрэй: манго хэрхэн идэх вэ
Түүхий эсвэл гал дээр чанаж болгосон манго идэхээ мэддэггүй хүмүүст янз бүрийн арга, жор санал болгож болно
Самарны төрсөн газар: хаанаас ирсэн, гарал үүсэл, сонирхолтой баримтууд
Хүмүүсийн дийлэнх нь хушга хэрэглэж үзсэн. Нэрийг нь үндэслэн олон хүн хушганы гарал үүсэл (эх орон) нь Грек гэж итгэдэг. Энэ нь зарим хүнд гэнэтийн сонсогдож магадгүй ч тийм биш юм. Грек бол хушганы өлгий нутаг биш. Энэ ургамлын жинхэнэ гарал үүслийн газар, түүний ботаникийн тодорхойлолт, ашиг тус, онцлог шинж чанаруудыг энэ эссэд тайлбарлах болно
Зөгийн бал яагаад талсждаг вэ?
Ховор тохиолдлоос бусад тохиолдолд аль ч төрлийн байгалийн зөгийн бал эрт орой хэзээ нэгэн цагт талсжиж эхэлдэг. Төрөл бүрийн хувьд энэ үйл явц өөрийн замаар явагддаг. Жишээлбэл, Dandelion зөгийн бал талсжих нь бүдүүн ширхэгтэй, хатуу масс үүсгэдэг, рапс сорт нь дунд эсвэл хатуу бүтэцтэй, жижиг талстуудтай байдаг. Энэ процесс нь байгалийн гаралтай бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний тэжээллэг, биологийн болон тэжээллэг чанарыг өөрчилдөггүй
Талх нарийн боов: нэр төрөл. Талх, гурилан бүтээгдэхүүний нэр төрөл
Тийм гурилан бүтээгдэхүүнд дургүй хүн гэж байдаггүй нь лавтай. Тэдний хүрээ өргөн, олон янз байдаг. Дэлгүүр бүр талх, боов, пита талх, бялуу болон бусад гурилан бүтээгдэхүүнийг хялбархан худалдаж авах боломжтой тасагтай
Смолина юунаас бүтдэг вэ? Үр тариа ямар үр тариагаар хийдэг вэ
Та үрийн шингэнийг юугаар хийдэгийг мэдэх үү? Энэ нийтлэл нь энэхүү "талх" үр тарианд зориулагдсан болно. Та маш олон сонирхолтой мэдээлэл олж авах бөгөөд уншихын ашиг тус нь илт харагдах болно
Өвлийн улиралд усан үзэм хэрхэн хадгалах вэ?
Усан үзэм бол амттай, эрүүл амттан юм. Жимс нь тоник, тоник шинж чанартай байдаг. Тэд амьсгалах, зүрх, судасны ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Дархлааг бэхжүүлэх боломж үргэлж байдаг тул усан үзэм хэрхэн хадгалах вэ? Өгүүлэлд тайлбарласан хэд хэдэн арга байдаг
Хамгийн эрүүл зөгийн бал юу вэ? Сорт, тэдгээрийн хэрэглээний талаархи мэдээлэл
Энэ нийтлэлд төрөл бүрийн зүйлээс хамгийн ашигтай зөгийн бал юу болох талаар мэдээлэл өгөх болно. Энэ бүтээгдэхүүний байгалийн бүх хүч чадал, эдгээх байгалийн шинж чанарыг ашиглан сорт бүрийг хэрхэн, ямар өвчинд хэрэглэхийг мөн тайлбарласан болно
Финландын бяслаг: "Ольтермани" болон бусад сортууд
Финландын бяслаг гэж юу вэ, Финляндын бяслагны үндсэн төрөл, сортууд юу вэ, "Oltermani" болон энэ бүтээгдэхүүний бусад брэндүүдийн тодорхойлолт
Уургийг шараас хэрхэн ялгах вэ: тогоочдоо анхаараарай
Зарим жороор хоол хийхдээ шараас уураг хэрхэн ялгах вэ гэсэн асуулт тогооч нарт тулгардаг. Нийтлэлд энэ асуудлыг шийдэх хэд хэдэн сонголтыг санал болгож байна
Хөргөсөн мах: технологийн тодорхойлолт, онцлог, хадгалах хугацаа
Мах нь уураг болон бусад эрдэс бодисын үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм. Тийм ч учраас энэ нь хамгийн их хэрэглэгддэг хүнсний бүтээгдэхүүний нэг юм. Бүтээгдэхүүн нь ашигтай хэвээр байхын тулд та түүнийг сонгох, хадгалах дүрмийн талаар мэдэх хэрэгтэй
Бүтээлч арга барилаар хүйтэн зүслэгийг чимэглэнэ
Хүйтэн зүслэгийн гоёмсог загвар нь хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, гэрийн эзэгтэй болон зочдын аль алинд нь баярын уур амьсгалыг бүрдүүлдэг
Маалингын гурилыг хаанаас авах вэ, хэрэглээний онцлог, тойм, ашигтай шинж чанарууд
Манай өвөг дээдэс маалингын гурилыг зөвхөн хоол хийхдээ төдийгүй дархлааг бэхжүүлэх зорилгоор хэрэглэдэг байсан ч маалингын гурилыг хэрэглэх талбайн талаар хүн бүр мэддэггүй. Маалингын ашигтай нууцууд юу вэ, маалингын гурилыг хаанаас худалдаж авах вэ? Бүх хариултууд энэ нийтлэлд байна
Меларийн эсрэг заалт ба ашигтай шинж чанарууд
Меларийн ашигтай шинж чанарууд нь байгальд ховор тохиолддог шаардлагатай бодисоор биеийг хангах боломжийг олгодог
Мах: тэжээллэг чанар, химийн найрлага, биологийн үнэ цэнэ, эрчим хүчний үнэ цэнэ, шинж чанар
Хүн төрөлхтөн эрт дээр үеэс мах идэж ирсэн. Тэжээллэг чанараараа үнэлж баршгүй мах хүний тархины хөгжилд асар их үүрэг гүйцэтгэсэн гэж антропологийн эрдэмтэд үздэг
Уурагтай оройн хоол: жор
Олон хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс жингээ хасах санаагаар өдөөгдсөн өдрийн турш гайхалтай байдаг. Гэхдээ оройн хоол зарим хүмүүсийн хувьд асуудал болдог. Орой болоход заримдаа та зүгээр л төсөөлшгүй идэхийг хүсдэг. Энд зөвхөн нэг л аврал бий - зөв бэлтгэсэн уургийн оройн хоол