Хөргөгчинд өргөст хэмх хэр удаан шинэхэн байх вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зуны улиралд гэрт маш олон өргөст хэмх байгаа бол бүгдийг нь энгийн салатанд хурдан идэх боломжгүй болсон, мэдээжийн хэрэг, тэдгээрийг хаях нь харамсалтай нь хамгийн эхний шийдвэр юм. Даршилна гэдэг санаанд орж ирдэг. Гэхдээ шинэ өргөст хэмхийг хөргөгчинд удаан хадгалах сонголтууд байдаг болов уу? Эцсийн эцэст, даршилсан ногоо бол огт өөр амт юм!

Өргөст хэмх ямар нөхцөлд дуртай вэ

Хүнсний ногоо нь гайхалтай дур булаам байдаг. Хэрэв тэр хэтэрхий хүйтэн бол тэр зөөлөрч, нялцгайна. Хэрэв халуун байвал шар болж, бүдгэрнэ.

Тиймээс өргөст хэмхийг хэр удаан шинэхэн байлгахыг ойлгохын тулд хамгийн оновчтой нөхцлийг мэдэх хэрэгтэй. Энэ нь 90-95% чийгшил, нэмэх 5-6 градусын температур юм. Ийм орчинд өргөст хэмх нэмэлт боловсруулалтгүйгээр хоёроос гурван долоо хоног "амьдрах" болно.

Мөн хадгалах явцад өргөст хэмхийг улаан лооль, алим, амтат гуатай хамт хийж болохгүй, эс тэгвээс хурдан муудна.

Хадгалахдаа шилэн, модон эсвэл шавар савыг сонгох нь зүйтэй. Өргөст хэмхийг ялзрахгүйн тулд нэг хумс сармис хийж болно.

Өргөст хэмхийг хэр удаан хадгалах боломжтой

Өргөст хэмхийг хэр удаан шинэхэн байлгахыг бодохдоо ямар үе гэж ойлгодогийг тодруулбал зүгээр байх."урт" гэсэн үгийн дор. Эдгээр жимс нь ямар нэгэн онцгой нөхцөлөөр хангагдаагүй тохиолдолд өөр өөр температурт тэсвэрлэх чадвартай байх нөхцлийг энд харуулав:

• 8 хэм хүртэл - 7 хоног хүртэл;
• 0-аас 4 градус хүртэл - хоёр долоо хоногоос нэг сар хүртэл;
• -2-оос -6 хүртэл - 1-2 сар;
• -8-аас -12 хүртэл - 5 сар хүртэл;
• -18-аас -14 хүртэл - 5-9 сар;
• -24-өөс -18 хүртэл - нэг жил орчим.

Хөргөгчтэй агуулах

Бид бүтээгдэхүүний "амьдралыг" уртасгахыг хүсэх үедээ ихэвчлэн юу хийдэг вэ? Бид үүнийг хүйтэнд илгээдэг. 0 градусын температурт өргөст хэмхийг хөргөгчинд хорин хоногийн турш хадгалж болно. Гэхдээ хоёр нюанс бий.

Нэгдүгээрт, бага температурыг тэсвэрлэдэггүй өргөст хэмхүүд, тэр дундаа хүлэмжийн сортууд байдаг. Хоёрдугаарт, тэдгээрийг хадгалахын тулд 90% -ийн чийгшил хэрэгтэй. Мөн хүйтэн нь өргөст хэмхийг зөөлрүүлдэг. Эдгээр онцлогтой өргөст хэмхийг хөргөгчинд хэр удаан шинэхэн байлгах вэ?

Ямар ч бэлтгэлгүйгээр өөрийн орны өргөст хэмхүүд хүнсний ногооны тавиур дээр хөргөгчинд 3-5 хоног чимээгүйхэн хэвтэнэ. Дэлгүүрт худалдаж авсан хүнсний ногоо 7-8 хоног үргэлжилнэ. Хэрэв та энэ хугацааг нэмэгдүүлэх шаардлагатай бол дараах зүйлийг хийнэ үү.

Өргөст хэмхээ сонго. Хэрэв шар нахиа байгаа бол тэдгээрийг арилгах хэрэгтэй. Угаах шаардлагагүй. Жимс бүрийг цаасан алчуураар боож, дараа нь битүү боловч битүүмжилсэн уутанд хийнэ. Энэ хэлбэрээр тэд 10-14 хоног худлаа ярина.

Цаасан боодолгүй гялгар уутанд хийж хадгалахыг зөвлөдөггүй. Хэрэв та тэдгээрийг аль хэдийн ашигласан бол нүхтэй эсэхийг шалгаарай.

Хөлдөх

Хэрэв ойрын хэдэн сардаа өргөст хэмхийг идэхээр төлөвлөөгүй бол яаж илүү удаан хадгалах вэ? Зөвхөн хөлдөөх замаар.

Хүнсний ногоог угааж хатаана. Хэрхэн ашиглахаас хамааран зүсмэлүүд эсвэл шоо болгон хайчилж ав.

Хэрчсэн өргөст хэмхээ тавган дээр тарааж, полиэтилен наалдамхай хальсаар хучиж, хөлдөөгчид хэдэн цаг байлгана. Хадгалахад бэлэн өргөст хэмхийг уутанд хийж, уяж, хөлдөөгчид буцаана. Цүнхэнд аль болох бага агаар оруулахыг хичээ. Та шүүсний сүрэл ашиглан үлээж болно.

Жимсийг бүхэлд нь полиэтиленээр боож, хөлдөөхийг зөвшөөрнө. Гэхдээ цаашид хэрэглэхээсээ өмнө цавчих хэрэгтэй бөгөөд хүнсний ногоо шинэхэн байхад нь хийх нь илүү тохиромжтой.

Хөргөгчгүй полиэтилен дотор

Эдгээр жимсэнд маш их хэмжээний ус агуулагддаг бөгөөд энэ нь арьсаар дамжин хурдан ууршдаг. Энэ онцлогт үндэслэн та өргөст хэмхийг хэрхэн удаан хугацаанд шинэхэн байлгахыг олж мэдэх боломжтой.

Хамгийн ойлгомжтой сонголт бол жимсийг гялгар уут эсвэл хальсаар бүрхэж чийгийг ууршуулахгүй байх явдал юм. Гэхдээ өргөст хэмхүүд бас "амьсгалах" шаардлагатай байдаг тул та тэдгээрийг хальсанд сайтар боож болохгүй.

Уутанд хийж эсвэл хэд хэдэн ширхэгийг (2 кг-аас ихгүй) хальсаар боож өгнө. 15-20 хэмээс ихгүй температурт тэд 15-30 хоног "амьдрах" болно.зарим тохиолдолд - урт.

Усан дахь "баглаа"

Чийгэнд дуртай хүнсний ногоог тогтмол шингэнээр хангахыг хичээ. Тэднийг хайруулын тавган дээр босоо байрлуулж, сүүлийг нь доошлоорой. Савыг усаар дүүргэж өргөст хэмхийг гуравны нэгээр бүрхэнэ.

Иймэрхүү нөхцөлд ногоон жимсийг удаан хадгалдаг. Гэхдээ усаа өдөр бүр сольж байх ёстой, эс бөгөөс ногоо ялзарна.

Өндөгний цагаанаар ороосон

Зоорийн эзэд өргөст хэмхийг хэрхэн удаан хугацаанд шинэхэн байлгах вэ гэсэн асуулт ховор байдаг, учир нь үүнд илүү олон нөхцөл бий: нэлээд өндөр чийгшил бүхий сэрүүн өрөө байдаг.

Тодруулсан аргын хувьд урт иштэй өргөст хэмхийг авахыг зөвлөж байна, учир нь боловсруулсны дараа жимсийг ямар нэгэн байдлаар өлгөх хэрэгтэй.

Хүнсний ногоог сайтар угааж хатаана. Өндөгний цагааныг цохиж, түүгээр өргөст хэмхийг сайтар бүрнэ. Хатаасны дараа уураг нь хальс үүсгэдэг бөгөөд энэ нь нэг талаас чийгийг ууршуулахаас сэргийлж, нөгөө талаас жимс амьсгалах боломжийг олгодог.

Боловсруулсан өргөст хэмхийг ишээр нь олсноос өлгөж сэрүүн газар хадгална. Энэ хэлбэрээр тэд ашигтай шинж чанар, амтаа нэлээд удаан хадгалах болно.

Хэрэглэхийн өмнө тэдгээрийг цэвэрлэх шаардлагатай.

Лаатай саванд

Энэ арга нь зарим талаараа чамин боловч хэрвээ та өргөст хэмхийг хэр удаан шинэхэн байлгахыг мэдэхийг хүсч байгаа бол "урт" гэдэг үгээр нэг юмуу хоёр сараас илүү гэсэн үг юм болваартай лаа бол жинхэнэ олдвор юм.

Энэ арга нь амтыг бүрэн хадгалах боломжийг олгодог. Энэ нь цэцэрлэгээс дөнгөж түүсэн жимс хадгалахад илүү тохиромжтой боловч дэлгүүрээс худалдаж авсан хүнсний ногоог ч энэ аргаар хадгалах боломжтой.

Өргөст хэмхээ сонго. Тэд маш сайн чанартай, өчүүхэн ч гэмтэлгүй байх ёстой. Гурван литрийн савыг аваад ариутгана. Шинээр авсан эсвэл худалдаж авсан өргөст хэмхийг хуурай даавуугаар арчиж, угааж болохгүй.

Саванд энгийн лаа (үнэргүй ч гэсэн) хийж, эргэн тойронд ногоогоо нугалав. Гэхдээ дээд тал руу нь дүүргэж болохгүй, та бага зэрэг зай үлдээх хэрэгтэй. Лаа асаагаад арван минут асаагаарай.

Дараа нь төмөр тагийг аваад савыг битүүмжилнэ. Лаа унтрахгүйн тулд үүнийг хийх ёстой. Хаалттай савны хүчилтөрөгч дуусахад өөрөө унтарна.

Савтай өргөст хэмхийг сэрүүн газар хадгална.

Бас нэг арга зам

Энэ бол хамгийн багадаа хэдэн сар хадгална гэж амласан хуучин жор юм. Танд цуу болон металл бус сав хэрэгтэй болно. Та паалантай тогоо авч болно.

Савны ёроолд цуу хийнэ. Өргөст хэмхийг хүрэлцэхгүй байхаар байрлуул. Жишээлбэл, зарим төрлийн сүлжээг ашигла. Дараа нь тагийг нь сайтар таглана. Дотор нь жимсэнд тав тухтай хийн орчин үүснэ.

Бид өргөст хэмхийг хэр удаан шинэхэн байлгах талаар олон сонголтыг авч үзсэн. Зөвийг сонгоод бүтэн жилийн турш шинэ ногоо идээрэй!