Ганзанд хэдэн калори байдаг, мөн жимсний нухаш, үрийн шим тэжээлийн агууламж

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Таны баруун талд байгаа зурган дээр байгаа чангаанз бол томчууд болон хүүхдүүдийн дуртай дугуй, тод улбар шар өнгөтэй зуны жимс юм. Хятад бол чангаанзны өлгий нутаг юм. Тэндээс өөр улс руу авчирсан. Өнөөдөр чангаанзны гол нийлүүлэгч нь Ойрхи Дорнодын нутаг дэвсгэр юм: Турк, Иран, түүнчлэн Узбекистан, Азербайжан, тэр байтугай дэлхийн эсрэг талд байдаг Япон улс. Энэхүү жимс нь витамин, эрдэс бодисын баялаг эх үүсвэр юм. Маш сайн амт нь эдгээр жимс нь хүүхдүүдэд маш их дуртай байдаг. Ямар ч хүүхэд нэг аяга боловсорсон гүйлснээс татгалздаггүй. Энэ нь хүүхдийнхээ эрүүл хооллолтын талаар санаа тавьдаг эхчүүдэд онцгой ач холбогдолтой.

Ганзанд хэдэн калори байдаг, витамин, шим тэжээлийн агууламж

Энэ жимс нь А аминдэмийн гайхалтай эх үүсвэр юм: 100 гр бүтээгдэхүүн нь таны өдрийн хэрэглээний 38%-ийг хангана. Энэ нь магадгүй каротиныг өдөр тутмын хоолны дэглэмд хүргэх чиглэлээр тэргүүлэгч байж магадгүй юм. бага зэрэгжимсэнд витамин С бага байдаг, гэхдээ хамгийн чухал нь чангаанз нь калийн тэргүүлэгч эх үүсвэрүүдийн нэг юм (100 г калийн жимс 259 мг хүртэл байдаг). Гэхдээ кали нь таны зүрхийг эрт хөгшрөлтөөс хамгаалж, цусны судсыг тэсвэрлэх, уян хатан байлгахад тусалдаг. Гүйлсэнд хичнээн калори илчлэг байдгийг, эсвэл эртний хүмүүсийн нэрлэж заншсанаар "алтан алим"-ыг тооцоолоход үр дүн нь таныг гайхшруулах болно - 100 грамм тутамд ердөө 48 ккал. Энэ нь нэг маш том аяга жүржийн жимс татна гэсэн үг юм. 240 ккал. Хамгийн хатуу хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст маш хэрэгтэй мэдээлэл байна, тийм үү?

Калори компот, хатаасан чангаанз

Энэ жимсийг дэлгүүрээс ихэвчлэн шинэхэн, зуны дунд үеэс худалдаалдаг уламжлалтай төдийгүй бүтэн жилийн турш хатаасан хэлбэрээр олж болно. Ихэвчлэн ийм хатаасан жимсийг хатаасан чангаанз гэж нэрлэдэг. Хэрэв та наранд хатаасан чангаанзанд хичнээн калори агуулагддагийг мэдэх нь чухал бол энд хариулт байна: 100 грамм тутамд 241 ккал (нэг зүйл нь 16 ккал эрчим хүчний цэнэгийг агуулдаг). Наранд сайн хатааж эсвэл үйлдвэрийн зөөлөн аргаар хатаасан чангаанз нь шинэхэн жимс шиг олон ашигтай витамин агуулдаг. Тиймээс өвлийн хүйтэн улиралд ханиад, авитаминозыг гайхшруулахгүйн тулд цөөн хэдэн хатаасан чангаанзыг хоолны дэглэмд оруулаарай. Хэрэв та компотыг илүүд үздэг бол лааз тус бүр дээр сироп дахь чангаанзны илчлэгийн талаархи мэдээллийг олж авах боломжтой. Компотын калорийн агууламж нь элсэн чихрийн хэмжээнээс илүү хамааралтай боловч дунджаар 100 гр компот нь 48 ккал эрчим хүчний үнэ цэнэтэй байдаг.

Гүйлс: ашиг тус, хор хөнөөл

Жимс нь ямар хор хөнөөлтэй вэ? Эцсийн эцэст бид амттай, шүүслэг жимснээс маш их ашиг тусыг олж харж дассан. Харамсалтай нь үгүй. Аливаа жимс, түүний дотор чангаанз нь таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүйг анхаарах хэрэгтэй. Манай тохиолдолд бид ургийн целлюлозын тухай биш, харин ясны тухай ярьж байна. Хэрэв та хатуу хэсгийг хуваасан бол эрт дээр үед гурил хийж, олон тооны хоол хийхэд ашигладаг зөөлөн төвийг харж болно. Гэхдээ ихэвчлэн шинэхэн, боловсруулаагүй төвд амь насанд аюултай их хэмжээний цианийн хүчил ба амигдалин бодис агуулагддаг бөгөөд тодорхой жимсэнд агуулагдах агууламжийг нүдээр тодорхойлох боломжгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь сул дорой байдал, амьсгалыг тогтворгүй болгож, бүр комад хүргэдэг. Эрдэмтэд яг хэдэн үр нь гунигтай үр дагаварт хүргэж болох талаар хоёрдмол утгагүй хариулт өгч чадахгүй тул тэдгээрийг хэрэглэхээсээ өмнө үрийг дулааны боловсруулалтанд оруулахыг зөвлөж байна. Үүнийг хийхэд хялбар: хангалттай усанд буцалгаад 20 минут хатаана. Зарим судалгаагаар яс нь хорт хавдартай тэмцэхэд тусалдаг. Ямар нэг байдлаар, гэхдээ энгийн дүрмийг баримталснаар та чангаанзны нухаш болон түүний эрүүл үрийг хоёуланг нь амтлах боломжтой.