Туркийн мах: ашигтай шинж чанар ба ул мөр элемент

Туркийн мах: ашигтай шинж чанар ба ул мөр элемент
Туркийн мах: ашигтай шинж чанар ба ул мөр элемент
Anonim

Гургийн цацагт хяруулын төлөөлөгч нь энэ төрлийн хамгийн том үүлдрийн нэг бөгөөд АНУ-ыг анх нээж, үржүүлсэн эх нутаг гэж үздэг. Эрт дээр үед ч гэсэн Ацтекүүд энэ шувууг тарьж ургуулж, цацагт хяруулын мах авч байсан бөгөөд ашигтай шинж чанар нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Үүнийг XVIII зуунд Испанид авчирсан бөгөөд үүний дараа Франц, Англи гэх мэт бусад оронд үржүүлж эхэлсэн. Насанд хүрсэн эрэгтэй 9-35 кг жинтэй, эмэгтэйчүүдийн жин хамаагүй бага байдаг - 4.5-11 кг. Энэ төрлийн шувууны онцлог шинж чанарууд: хүчтэй хөл нь урт, том сүүлтэй. Шувууны хүзүү, толгой дээр арьсан дээр үүссэн өвөрмөц "чимэглэл" эсвэл "шүрэн" байдаг. Эрэгтэй нь тодорхой төрлийн хушуутай: түүний дээд тал нь их хэмжээний ургасан, доошоо бөхийж, урт нь арван таван сантиметр хүртэл өсдөг. Цацагт хяруул болон цацагт хяруулын өнгө: цагаан, хар эсвэл хүрэл.

цацагт хяруулын махны эрүүл мэндэд тустай
цацагт хяруулын махны эрүүл мэндэд тустай

Одоогоор цацагт хяруулын мах онцгой алдартай бөгөөд ашигтай шинж чанарыг тэргүүлэх мэргэжилтнүүд нотолсон. Энэ нь дэлхий даяар хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Америктхамгийн дэвшилтэт технологи ашиглан шувуу ургуулах. Цацагт хяруулын мах улаан өнгөтэй. Хойд Кавказын хүрэл цацагт хяруул, цагаан Москва, хар Тихорецкая, бор, цагаан өргөн хөх, Хойд Кавказын цагаан Орост ургадаг. Тэдний мах нь асар их хэмжээний ашигтай ул мөр элемент, витамин, уурагаар ялгагдана. Ийм шувууд их хэмжээний фосфор агуулагддаг бөгөөд бараг л далайн бүтээгдэхүүн, түүний дотор загастай адил сайн байдаг. РР витамины өдөр тутмын нөөцийг цацагт хяруулын махаар хооллосноор бие махбодийг "цаах" боломжтой. Шувууны ашигтай шинж чанарууд нь маргаангүй юм. Ийм бүтээгдэхүүнд холестерин бага байдаг тул судас хатуурах, бодисын солилцооны эмгэгийн үед ууж болно.

улаан цацагт хяруулын мах
улаан цацагт хяруулын мах

Турк нь магни, төмөр, селенээр баялаг тул олон өвчнөөс, тэр дундаа аймшигтай өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Хүн бүр энэ шувуунаас таваг идсэнээр олон мэдрэлийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн зэрэгцээ арьсаа шинэлэг, залуу байлгах боломжтой. Хүүхдүүд, өндөр настан, харшилтай хүмүүс цацагт хяруулын махыг аюулгүй хэрэглэж болох бөгөөд ашигтай шинж чанар нь тэдний биед эерэгээр нөлөөлнө. Чухал зүйл: ийм шувууны таваг нь харшил үүсгэдэг бүтээгдэхүүнд хамаардаг. Цацагт хяруулын мах нь 12 грамм өөх тос, 21.6 грамм уураг агуулдаг бол нүүрс ус агуулдаггүй. Ямар ч шинэхэн тогооч хүнд калорийн агууламж нь ердөө 194 ккал байдаг цацагт хяруулын махыг хялбархан бэлтгэх боломжтой.

цацагт хяруулын махны илчлэг
цацагт хяруулын махны илчлэг

Одоогоор та зочдод болон айл өрхүүдийг хоол хийх олон янзаар гайхшруулах боломжтой. Цацагт хяруулын махыг хэрэглэх үед ашигтай шинж чанаруудялангуяа мэдэгдэхүйц байх болно. Цацагт хяруулын хөхийг жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо гэх мэтээр дүүргэж болно. Америкт Христийн Мэндэлсний Баярын ширээг чихмэл, жигнэх замаар бэлтгэсэн шатаасан цацагт хяруулгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй юм. Цацагт хяруул нь хамгийн энгийн аргаар хамгийн сайн чанаж болгосон: гулуузыг хэсэг болгон хувааж, нэг цаг хагасын турш хооллоорой. Та мөн тос, халуун ногоо, нимбэгний шүүсээр даршилж, ийм хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээс ямар ч төрлийн хоол хийж болно. Шатаасан шувууны үнэрийг арилгахын тулд (шаардлагатай бол) цацагт хяруулын дотор цагаан гаа эсвэл самар хийж шарж болно.

Зөвлөмж болгож буй: