2026 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:07:06
Эрт дээр үеэс тахианы мах бидний ширээний зочин, байнгын зочин байсаар ирсэн. Тэжээллэг, амттай, зөөлөн, энэ нь үргэлж өдөр тутмын хоол биш, харин жинхэнэ амттан гэж тооцогддог. Өнөөдөр тахиа бол тосгоны бараг бүх хашаанд ургадаг нэлээд түгээмэл шувуу юм. Тийм ээ, мөн хотын оршин суугч, энэ нь боломжтой. Зах дээр, ямар ч хүнсний дэлгүүрээс тахианы мах авч болно.
Мөн гэрийн эзэгтэй нар энэхүү ер бусын боломжийг ашигладаг, учир нь тахианы махнаас маш олон төрлийн хоол бэлтгэдэг: шөл, шөл, хоолны дуршил, салат. Гэхдээ хамгийн хялбар арга бол гулуузыг буцалгах явдал юм. Ийм мах нь эрүүл мэндээ сайтар хянаж байдаг хүмүүст тохиромжтой хоол юм. Ийм хүмүүс ихэвчлэн "чанасан тахианы маханд хичнээн калори байдаг вэ?" гэсэн асуултыг сонирхдог.
Тахианы мах ба түүний хоолны шинж чанар
Та бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар эцэс төгсгөлгүй ярьж болно. Чанасан тахианы махны илчлэгийн агууламж нь бидний аль хэсгийн тухай ярьж байгаагаас хамаарна. Дунджаар 100 г бүтээгдэхүүн тутамд ойролцоогоор 165 ккал байдаг. Тус бүрнэг хэсэг нь өөрийн гэсэн эрчим хүчний үнэ цэнэтэй байдаг. Хамгийн бага калори нь арьсгүй тахианы цээж мах агуулдаг.
100гр тутамд шувууны махны калорийн хүснэгт
| Шувууны хэсэг |
Эрчим хүч утга (ккал) |
| Хөх | 99 |
| Ходоод | 114 |
| Далавч | 186 |
| Тахианы хөл | 158 |
| Элэг | 136 |
| Зүрх | 159 |
Ашигтай элементүүдийн агууламжийн хувьд тахианы мах нь энэ чиглэлээр жинхэнэ удирдагч юм. Энэ нь витамин, амин хүчил, фосфор, кальци, төмөр, магни, иод, кали агуулдаг. Хэрэв та арьсыг хэрэглэхээс бүрэн хасвал холестерины хэмжээ хамгийн бага байх болно. Чанасан тахианы махны илчлэг бага байдаг тул түүний мах нь олон хоолны дэглэмийн нэг хэсэг юм. Эцсийн эцэст, эрүүл мэнд, гадаад төрхийг нь хянадаг хүн калори тус бүр нь зөвхөн ашигтай байх ёстой бөгөөд жин нэмэхэд хүргэдэггүй гэдгийг ойлгодог. Тиймээс хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд шувууг хамгийн их ашиг тус, үнэ цэнийг нь хадгалахын зэрэгцээ буцалгаж эсвэл уураар жигнэхийг зөвлөж байна.
Хэрэв хүн бүрийн хоолонд чанасан тахианы мах байдаг бол бие махбодийг өндөр чанартай уураг, амин дэм, амин хүчил, микроэлементүүд үргэлж хангадаг. Үүнээс гадна энэ нь олон тооны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм. Хүнд өвчний дараа чанасан тахианы илчлэг багатай тул энэхүү хөнгөн амттан нь дархлааг бэхжүүлж,хүний хүчийг сэргээдэг.
Тахианы маханд дурлагсдын олонх нь тамхи татдаг бүтээгдэхүүний гайхалтай амтанд галзуурдаг. Энэ нь мэдээжийн хэрэг, үдийн хоолны цэсэнд маш сайн нэмэлт юм. Харин утсан тахианы махны илчлэгийн агууламж арай өндөр (ойролцоогоор 200 ккал) байдаг тул үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Хадгалах
Шинэхэн чанасан тахианы махыг үргэлж гар дээрээ байлгахын тулд, ялангуяа захаас худалдаж авсан бол зөв хадгалах ёстой. Үүний тулд тэд юу хийдэг вэ? Гулуузыг сайтар угааж, хатаана. Дараа нь хэсэгчлэн хувааж, дараа нь тэдэнтэй ажиллахад хялбар байх болно. Тэд тусдаа уутанд хийж, тусгай саванд хийж, хөлдөөгчид хадгалдаг. Мөн 2-3 сарын турш тахиа бүх ашигтай, амт чанараа тайван байлгах болно.
Шувуу идээрэй, учир нь чанасан тахианы махны илчлэг бага байх нь танд хэзээ ч илүү фунт нэмэхгүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Илчлэг багатай шөлний жор. Калорийн тоогоор жин хасахад зориулсан илчлэг багатай шөл
Жингээ хасахын тулд илчлэг багатай шөл идээрэй. Тэдгээрийг бэлтгэх олон жор байдаг, тэр дундаа махыг гол найрлага болгон оруулдаг. Амт нь гайхалтай, ашиг тус нь асар их юм. Калори - хамгийн бага
Илчлэг багатай илчлэгтэй хоолны жор. Жин хасахад зориулсан илчлэг багатай амттай хоол
Идэвхтэй амьдралын хэв маягийг баримталж, тансаг хоол, хөнгөн амттан идэж, амттай, эрүүл жингээ хасах боломжтой. Илчлэг багатай, илчлэгээр бүртгэгдсэн жор нь үүнд тусална - энэ нь илүүдэл нүүрс ус, өөх тос хэрэглэхгүйгээр зөв хооллох гайхалтай арга юм
Чанасан гахайн мах: хоол хийх жор. Гахайн чанасан маханд ямар төрлийн мах хэрэгтэй вэ? Гахайн маханд зориулж махыг хэрхэн marinate хийх вэ
Гахайн чанасан мах бол зууханд шатаасан өөх тос бүхий жинхэнэ хоолны шилдэг бүтээл юм. Бэлэн болсон ийм хоол нь ямар ч баярын ширээг чимэглэх эсвэл шар айраг эсвэл бусад төрлийн согтууруулах ундааны амттан болгон ашиглахад тохиромжтой. Тиймээс, шүүслэг чанасан гахайн мах бэлтгэх хэд хэдэн энгийн жор, түүнчлэн хоол хийх онцлогуудыг харцгаая
Жин уух: жор, найрлага. Жин яаж уух вэ. Жин коктейль
Улс орон бүр өөрийн гэсэн уламжлалт согтууруулах ундаатай байх. Жишээлбэл, Оросыг архитай, Америкийн Нэгдсэн Улсыг вискитэй, Английг жинтэй холбодог хүмүүс олон байдаг. Энэ нийтлэлд бид Английн үндэсний ундааг яг таг авч үзэх болно
Илчлэг багатай чанасан үхрийн мах нь хоолны дэглэмийн хоолонд тохиромжтой
Таны мэдэж байгаагаар мах ходоодонд 3-4 цаг байдаг. Үхрийн чанасан мах гурав, шарсан мах дөрөв байна. Үхрийн чанасан махны илчлэгийн агууламж нь шарсан махнаас хамаагүй бага байдаг. Хэрэв чанасан маханд зуун грамм бүтээгдэхүүн тутамд гурван зуун килокалори илчлэг байдаг бол шарсан маханд хоёр дахин их байдаг