Манна болон арвайн үр тариа: тэдгээрийг юугаар хийдэг, хэрхэн бэлтгэдэг вэ

Манна болон арвайн үр тариа: тэдгээрийг юугаар хийдэг, хэрхэн бэлтгэдэг вэ
Манна болон арвайн үр тариа: тэдгээрийг юугаар хийдэг, хэрхэн бэлтгэдэг вэ
Anonim

Үр тариа бол маш хэрэгтэй хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Тэдгээрийг үр тариа, үр тариа, буурцагт ургамлаар төлөөлж болно: вандуй ба сэвэг зарам, овъёос ба шар будаа, будаа ба Сагаган, үр тариа, арвайн үр тариа. Сүүлийн хоёр төрлийг юугаар хийсэн бэ? Энэ бол бидний тодорхойлох ёстой зүйл юм. Тэднээс амттай, эрүүл үр тариа бэлтгэдэг ч энэ болон бусад үр тарианы үндэс нь аль үр тариа болохыг бид тэр бүр мэддэггүй.

юунаас арвайн үр тариа
юунаас арвайн үр тариа

Семолина ба арвайн үр тариа: тэдгээрийг юугаар хийдэг вэ

Смолинаг том ширхэгтэй буудайгаар хийдэг. Энэ нь улаан буудайн төрлөөс хамааран гурван сорттой. Үр тариа бэлтгэхэд хамгийн тохиромжтой нь "M" ангиллын үр тариа (буудайны зөөлөн сортуудаас) юм. Гэхдээ үрийн шингэнээс зөвхөн будаа бэлтгээд зогсохгүй банш, кассерол, бин, мусс, суфле, пудинг гэх мэт олон зүйлийг хийдэг. Пудинг эсвэл манна зэрэг хоолонд "Т" ангиллын үр тариа (хатуу буудайнаас) илүү тохиромжтой. Холимог төрөл бас бий. Одоо арвайн үр тариа юугаар хийгдсэн болохыг олж мэдье. Бид түүнийг сувдан арвайн дүү гэж хэлж болно, тиймээс хоёулааЭдгээр үр тариа нь нэг төрлийн үр тариагаар хийгдсэн байдаг. Ганц ялгаа нь сувдан арвай нь өнгөлсөн арвайн үр тариа бөгөөд нүх нь буталсан байдаг.

арвайн үр тарианы шинж чанар
арвайн үр тарианы шинж чанар

Смолина ба арвайн үр тариа: шинж чанар

Эмч нар үрийн үрийн ашиг тусын талаар маргасаар л байна. Нэг талаараа бутлах үед олон ашигтай шинж чанараа алддаг, нөгөө талаас энэ нь бас хүчтэй харшил үүсгэдэг. Арвайн үр тариа нь витамин, микроэлементийн маш өндөр агууламжтай байдаг (семолинаас ялгаатай нь), үрийн шингэнийг хоолны дэглэмээс хасах нь дээр гэж буруу дүгнэж болно, гэхдээ энэ нь тийм биш юм. Семолина нь маргаангүй давуу талтай - цардуул, нүүрс усны өндөр агууламжаас шалтгаалан маш их эрчим хүч шаарддаг. Энэ нь жин нэмэх эсвэл хоолны дэглэмийн илчлэгийн агууламжийг нэмэгдүүлэхийг хүсдэг хүмүүст зөвлөж байна. Арвайн үр тариа нь холестериныг бууруулах, бамбай булчирхай, элэгний үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг хоолны бүтээгдэхүүн юм. Нэмж дурдахад энэ нь коллагены нийлэгжилтийг дэмжиж, арьсны өнгө үзэмжийг сайжруулж, хараа, ясны эд, үсний байдалд эерэгээр нөлөөлдөг. Хоёр үр тарианы давуу тал нь хямд үнэ юм.

арвайн үр тариа юу хийдэг вэ
арвайн үр тариа юу хийдэг вэ

Амттай үр тарианы жор

Манна будаа нь ус, сүүнд хийж болно. Хагас литр шингэний хувьд танд 60 грамм үр тариа, түүнчлэн элсэн чихэр, давс хэрэгтэй болно. Гал дээр ус (сүү) хийж, бараг буцалгаад дараа нь галыг багасгаж, үр тариагаа аажмаар асгаж, байнга хутгана. Будаагаа буцалгаад зуухнаас гарга. Энэ нь 7 минутын турш исгэж байгтэгвэл бэлэн болно. Үүнийг чанамал, зөгийн бал эсвэл жижиглэсэн жимсээр үйлчилж болно. Арвайн будаа нь дүрмээр бол элсэн чихэргүй байдаг, гэхдээ хэрэв хүсвэл сүүнд чанаж, үрийн шингэнтэй адил үйлчилж болно. Тиймээс будаа бэлтгэхийн тулд танд хагас литр ус, арвайн үр тариа (энэ нь юугаар хийгдсэнийг та одоо мэдэж байгаа) - 250 грамм, амтлах давс, сонгино, ургамлын тос хэрэгтэй болно. Үр тариа (1: 2) усаар асгаж, буцалгах хүртэл гал дээр тавьж, давсалж, дулааныг багасгаж, зөөлөн болтол нь хооллоорой. Будаа чанаж байх үед сонгиноо шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг шарсан сонгинотой цацна. Сайн байна уу!

Зөвлөмж болгож буй: