2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Буурцаг бол маш ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь гоймонтой маш сайн нийцдэг. Эдгээр найрлагатай олон жор байдаг.
Шошны тухай хэдэн үг
Энэ бүтээгдэхүүн нь маш ашигтай гэж тооцогддог. Дэлхийн ард түмний хоолонд та ногоон шош, шошны аль алиных нь хоолыг олж болно.
Хоёуланд нь маш олон ашигтай бодис агуулагддаг.
Жишээ нь ногоон шош нь:
- Фолийн хүчил. Гормон тогтворжуулах энэхүү бодис нь жирэмсний явцад маш сайн нөлөө үзүүлж, цэвэршилтийн үеийн таагүй шинж тэмдгийг намдаана.
- Төмөр. Түүний оршихуй нь ногоон шошыг цус багадалтад сайн туслагч гэж үзэх боломжийг бидэнд олгодог.
- Магни. Энэ бодис нь мэдрэлийн системд эерэгээр нөлөөлж, хайхрамжгүй байдалд тусалдаг.
Үүнээс гадна ногоон шош нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг.
Буурцагны хувьд өндөр чанартай уураг, хүний биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай олон тооны витаминаар баялаг.
Жор нэг
ХэрэвХэрэв та зочдыг минут тутамд хүлээж байгаа бол жинхэнэ аврагч бол үндсэн орцуудаас гадна дараахь хоол байх болно:
- 1 сонгино;
- 1 хонхны чинжүү, үрийг нь салгаж, иштэй (улаан байвал зохимжтой);
- 2 хумс сармис;
- бага зэрэг чинжүү чинжүү;
- ургамлын тос;
- лаврын;
- бага зэрэг хатаасан гаа.
Хоол хийх
400 гр шош буцалгана. Мөн 200 гр гоймонтой хамт ирээрэй. Сонгино, сармисыг хальсалж, нилээд жижиглэсэн. Болгарын чинжүү тууз болгон хуваасан.
Гүн хайруулын тавгандаа тосоо халаана. Сонгино, сармисыг тэнд хая. Шарсан. Перец нэмээд хэдэн минут буцалгана. Буурцагуудыг тавь. Тагийг нь таглаад үргэлжлүүлэн буцалгана. Хааяа хутгана.
Шош зөөлөрсний дараа хайруулын тавган дээр аль хэдийн чанасан паста хийнэ. Халуун ногоо, давс нэмнэ. Хутгаж, хэдэн минут халаана.
Үйлчлэхээсээ өмнө таваг яншуйгаар цацаж болно.
Спагетти жор
Таны мэдэж байгаагаар гоймонгийн хоол нь Италийн хоолны салшгүй хэсэг юм. Тэдгээрийг ихэвчлэн улаан лооль ашиглан чанаж болгосон.
Энд, гоймонтой шош, жишээ нь спагеттитэй, та тавган дээр улаан лоолийн ноот нэмбэл илүү амттай болно.
Шаардлагатай:
- 300гр спагетти;
- 0.5 кг ногоон шош (хөлдөөсөн);
- 1 хумс сармис;
- 400гр улаан лооль;
- 2 халбага. л. улаан лоолийн оо;
- халуун ногоо, давс;
- 1 баглаа лаврын;
- 100 гр бяслаг болончидун эсвэл бусад ургамлын тос.
Хоол хийх
Гоймонтой шошыг давсалсан усанд 15 минут буцалгана (та тусад нь хийж болно). Тэд үүнийг коланд руу хаядаг. Улаан лоолийг дээрээс нь хөндлөн огтолж авдаг. Дээрээс нь буцалж буй ус хийнэ, хальсыг нь цэвэрлэ. Целлюлозыг шоо болгон хайчилж ав. Лаврыг угааж, навч болгон ангилдаг. Ногоон, улаан лооль, сармисаа хутгагчаар тараана. Тэдгээрээс нухаш бэлтгэ. Үүнийг хагас бяслагтай холино. Чидун жимсний тос, чинжүү, давс нэмнэ.
Үүссэн соустай шошыг гоймонтой хамт хийнэ. Өөр 5 минут буцалгана. Хоолоо таваг дээр байрлуул. Пармезан эсвэл бусад сараалжтай бяслаг бүхий гоймонтой шошыг цацна. Дээр нь улаан лоолийн шоо түрхэнэ.
Итали пастатай шош
Фаггиоли паста Апеннины хойгийн өнцөг булан бүрт алдартай. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй: 0.5 л махны шөл, 100 гр улаан лооль, 1 мөчир селөдерей, 2 хальсалж сармисны хумс, 1 жижиг лууван, 400 гр улаан шош, 70 гр гахайн мах, 1 сонгино.
Хоол хийх
Гахайн утсан махыг нилээд жижиглэсэн. Хагасыг нь буцалсан тостой саванд хийнэ. Нилээд жижиглэсэн сармис, селөдерей, сонгино, лууван нэмнэ. Улаан лоолийг цэвэрлэж байна. Целлюлозыг шоо болгон хуваасан. Хүнсний ногоо шарсаны дараа улаан лоолийг тараана. Өөр нэг саванд үлдсэн гахайн махыг шөнө дэвтээж, сайтар чанасан шоштой холино. Бага зэрэг хуурч, үлдсэн шөлийг хийнэ. Шингэнийг дөрөвний гурваар буцалгах хүртэл хооллоорой. Дараа нь лаврын навч, мэргэн болон ургамлыг нэмдэггарга.
Буурцагыг диталони гэх мэт чанасан гоймонтой хослуулдаг. Хоолоо таваг дээр байрлуул. Сараалжтай пармезан эсвэл оливын тосоор дуслаарай.
Шошыг гоймонтой хамт хоол хийхээ мартуузай (дээрх жорыг үзнэ үү). Энэхүү хослол бүтээгдэхүүн нь таны хайртай хүмүүст таалагдах нь гарцаагүй бөгөөд тэд таны хоолны авьяасыг үнэлэх нь дамжиггүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Какао шош: ашиг тус, хэрэглээ. Какао шош: гэрэл зураг
Дулаан, чийглэг уур амьсгалтай олон орны эдийн засаг нь какао үйлдвэрлэлд суурилдаг. Эдгээр модыг Өмнөд Америк, Африк, Азийн орнуудад идэвхтэй тариалж байна. Гол үнэ цэнэ нь хүнсний болон гоо сайхны салбарт хэрэглэгддэг какао шош юм. Тэдгээрийг хэрхэн ургуулж, боловсруулж, түүнээс юу үйлдвэрлэдэг, мөн бүтээгдэхүүний хор хөнөөл, ашиг тусыг дараах нийтлэлээс олж мэдэх боломжтой
Капризийн салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: сонгодог жор ба цөөн хэдэн бүтээлч жор
Хэрэв та Caprice салат хийхээр шийдсэн бол сонгодог жорыг үндэс болгон авах хэрэгтэй бөгөөд төрөл бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг өөрийн амтанд тохируулан сонгож болно
Намуу цэцгийн ашиг тус, хор хөнөөл. Намууны үр: ашиг тус, хор хөнөөл. Намууны үрээр хатаах: ашиг тус, хор хөнөөл
Намуу цэцэг бол маргаантай шинж чанараараа маргаантай нэр хүндийг олж авсан гайхалтай үзэсгэлэнтэй цэцэг юм. Эртний Грект ч гэсэн хүмүүс энэ ургамлыг сэтгэл санааг тайвшруулж, өвчнийг эдгээдэг тул хайрлаж, хүндэлдэг байв. Намуу цэцгийн ашиг тус, хор хөнөөлийг олон зууны турш судалж ирсэн тул өнөөдөр энэ талаар маш их мэдээлэл цуглуулсан. Бидний алс холын өвөг дээдэс ч эдгээр нууцлаг цэцэгсийн тусламжид хандсан. Харамсалтай нь өнөөдөр энэ ургамлын хүний биед үзүүлэх эдгээх нөлөөг цөөхөн хүн мэддэг
Шинэ шош: жор, тойм. Өвлийн улиралд шош хийх жор
Буурцаг шиг үнэ цэнэтэй, шим тэжээлтэй бүтээгдэхүүн таны ширээн дээр хэр их гарч ирдэг вэ? Та энэ соёлоос амттай хоол бэлтгэх жорыг манай нийтлэлээс уншиж, ердийн цэсийг илүү олон төрөл болгох боломжтой
Будаатай гоймонтой салат. Цагаан будааны гоймонтой салат: жор
Будаатай гоймонтой салат нь нийтлэг, амттай хоол юм. Үүнийг гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн хийдэг, учир нь энэ нь гэр бүл эсвэл гэнэтийн зочдыг хооллох хурдан бөгөөд тохиромжтой арга юм
