Амттан 2024, Арваннэгдүгээр
Custard ааруул тос: орц, зурагтай жор
Гайхалтай зөөлөн аарцтай тос нь эклер эсвэл профитеролыг дүүргэхэд тохиромжтой. Энэ нь зөөлөн, агаартай, аманд чинь хайлж байна. Энэ нь тусгай бүтэцтэй болгохын тулд зуслангийн бяслаг эсвэл ааруул бяслаг нэмсэн custard дээр суурилдаг. Үүссэн зөөлөн массыг давхаргын бялууг ашиглаж болно, гэхдээ дараа нь бялуу нь хөнгөн, нимгэн байх ёстой. Манай нийтлэлд бид алхам алхмаар жор, эклерт зориулсан зуслангийн бяслагны цөцгийн зургийг танилцуулах болно
Гурилгүй цөцгий: найрлага, тайлбар бүхий жор, хоол хийх онцлог
Custard-ыг бүх нийтийн гэж нэрлэж болно. Түүгээр амттан, зайрмаг бэлтгэж, эклер, профитерол дүүргэж, бялууны давхаргыг нэвт норгоно. Уламжлал ёсоор цөцгий нь сүү, өндөгний шар, элсэн чихэр, улаан буудайн гурилаар хийгдсэн байдаг. Гэхдээ бүх гэрийн эзэгтэй нар сүүлчийн найрлагад дуртай байдаггүй, учир нь үүнээс болж масс нь ихэвчлэн желатин болдог. Манай нийтлэлд бид гурилгүйгээр custard хэрхэн хоол хийх талаар ярих болно
"Мишутка" бялуу - энгийн жор
Цөөхөн хүн амттанд хайхрамжгүй ханддаг гэдгээ хүлээн зөвшөөрөх болно. Бялуу "Мишутка" нь өтгөрүүлсэн сүү дээр үндэслэсэн амттангийн нийтлэг нэр юм. Ихэнхдээ түүнд зориулж хэд хэдэн бялуу бэлтгэж, цөцгийтэй тос түрхэж, исгэхийг зөвшөөрдөг. Туршилтын хувьд ховор найрлага шаарддаггүй
Вафли зурагтай "Үлгэр" хялбар бялууны жор
Үлгэр Винксийн вафли зурагтай жигнэмэг бялуу хийх энгийн жор. Ийм амттан нь хүүхдийн баярын гоёмсог чимэглэл болж, хүүхэлдэйн киноны залуу шүтэн бишрэгчдэд таалагдах болно. Хоол хийх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй, жор дээр заасан бүх найрлагыг өөрийн амтанд амархан сольж болно
Жижиглэхгүй Савоярди жигнэмэг: Орц, Жор, Хоол хийх зөвлөмж
Хэрхэн амттай бялуу хийх вэ? Үүнийг хийхийн тулд та зуурсан гурил, нарийн төвөгтэй цөцгийтэй холилдох шаардлагагүй. Амттай амттангийн маш сайн үндэс нь бэлэн жигнэмэг байж болно. Савоярдигийн сайн зүйл юу вэ? Дотор нь хөндий, тос, бусад нэвчилтийг төгс шингээдэг
Зефир мастик бялуу: амттай жор, хоол хийх онцлог, бялууг чимэглэх сонирхолтой санаанууд
Өнөөдөр амттангуудын дунд фондагаар чимэглэсэн бялуу улам бүр түгээмэл болж байна. Үүнийг бэлтгэх олон арга бий. Мастик хийх хамгийн хялбар сонголтуудын нэг бол энэ бүтээгдэхүүнийг зефирээс хийх явдал юм. Маршмаллоуны бялуу хийх жор юу вэ? Тэднийг хэрхэн чимэглэдэг талаар юу мэддэг вэ? Гэртээ зефир бялууг хэрхэн яаж хийх вэ? Гэрийн чихэрчид энэ материалтай ажиллах ямар нууцыг санаж байх ёстой вэ?
Уургийн цөцгийтэй сагс: жор. Уургийн цөцгийтэй богино талхны сагс
Уургийн цөцгийтэй сагс шиг амтат ширээг юу ч чимдэггүй. Энэ бялууг хийх жор нь нэлээд төвөгтэй юм. Эцсийн эцэст та эхлээд боовны боовны суурийг жигнэж, дараа нь цөцгий бэлтгэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч та хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн - сагс худалдаж авснаар даалгавраа хөнгөвчлөх боломжтой. Гэхдээ энэ нь ижил биш байх болно - тогтворжуулагчийн хэт их агууламж нь зуурсан гурилыг "албан ёсны", амтгүй болгодог. ЗХУ-ын өнгөрсөн үеийг дурсах хүмүүс 22 копейкийн үнэтэй энэхүү амттай бялууг санах нь гарцаагүй
Алимны хийсвэр боовны бялуу: зурагтай жор
Алимны хийсвэр боовны бялууг ээж охин хоёрын анхны амттан гэж бас нэрлэдэг. Энэ төрлийн амттанг ээжүүд ихэвчлэн гэрийн эзэгтэй нарт хоол хийх ур чадварын үндсийг зааж өгөхийг сонгодог. Өнөөдөр бид мөн сургалтын үйл явцад нэгдэж, алимтай амттай давхаргын бялуу хийх арга, нууцыг хуваалцахаар шийдлээ
"Минут" жигнэмэг хийх жор буюу хүүхэд нас ямар үнэртдэг вэ
"Minute" жигнэмэг хэрхэн бэлтгэгдсэн бэ? Цөцгий, цөцгийн тос, маргарин дээр суурилсан гурилан чихэр бэлтгэх жор. Самар дүүргэгчтэй жигнэмэг, чанамал, зүгээр л богино талх
Амтат жигнэмэг хиам: зурагтай жор
Энэ нийтлэлд энэ хоол болох амтат жигнэмэг хиамны хоол хийх зарчмыг дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно. Фото зурагтай жор нь өөр өөр амтыг хангаж чаддаг, учир нь хэн нэгэн уламжлалт жор, хэн нэгэн нь илүү боловсронгуй сонголтуудад дуртай байдаг
Хэдхэн минутын дотор цайны түргэн ороомог
Урьдчилан бэлтгэсэн зуурсан гурилнаас хэдхэн минутын дотор цайнд зориулж хурдан ороомог хийх, мөн эхнээс нь ямар ч хоосон зайгүй
Хатаасан чангаанзтай бялуу. Хоол хийх онцлог
Хатаасан чангаанз, чавга, самар эсвэл үзэмтэй бялуу нь маш амттай, сэтгэл ханамжтай төдийгүй гайхалтай эрүүл амттан юм. Бид танд хатаасан чангаанз, prunes бүхий бялуу хийх дэлгэрэнгүй жорыг санал болгож байна. Анхилуун үнэртэй боовоор гэр бүлээ баясгаарай
Зууханд зуслангийн бяслагтай хоол: зурагтай жор
Зуслангийн бяслаг нь хоол хийхэд ихэвчлэн хэрэглэгддэг олон төрлийн бүтээгдэхүүн юм. Үүний өвөрмөц чанар нь үндсэн хоол, амттан бэлтгэхэд ашиглаж болно. Энэ тохиолдолд зөвхөн амттангаар үйлчилдэг зуслангийн бяслагны хамгийн сайн жорыг танилцуулах болно
Сонгодог Нью-Йорк бяслагны бялуу: зурагтай жор
Хүн болгонд анх уулзахдаа л зүрхэнд нь цохиулж, олон жил салдаггүй амттан байдаг байх. Олон хүмүүсийн хувьд энэ бол бяслагны бялуу юм - хамгийн нарийн бяслаг дүүргэгчтэй тусгай зуурсан гурилан дээр суурилсан бялуу, энгийн байдал, амт нь гайхалтай. Нью-Йоркийн сонгодог бяслагны жорыг задлахыг хичээцгээе. Эцсийн эцэст, энэ амттангийн хайр нь бэлтгэлийн үе шатанд аль хэдийн төрсөн байдаг
Кефир талх: жор
Зурагтай kefir талх хийх янз бүрийн аргуудын дэлгэрэнгүй тайлбар. Нарийвчилсан жагсаалт, жигнэмэгийн найрлага, тодорхойлолт, онцлог, түүнчлэн олон чухал зөвлөмжүүд
Удаан агшаагч дахь манник: зурагтай жор
Амттай гар хийцийн амттан - манник - удаан агшаагчаар маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Үүдэнд нь зочид, гэхдээ байшинд амттай зүйл алга уу? Асуудалгүй. Зөөлөн, анхилуун, сэтгэл ханамжтай манна хийх жор нь хоолны аврагч болж хувирна
"Наполеон"-д зориулсан тос: зурагтай жор
"Наполеон"-д зориулж цөцгийн тос хэрхэн хийх вэ? Тэр юуг төлөөлдөг вэ? Энэ нийтлэлд бид эдгээр асуултуудад аль болох нарийвчлан хариулах болно. Айл болгонд ядаж нэг чихэрт дуртай хүн байдаг. Ихэнхдээ нялх хүүхэд, эмэгтэйчүүд ийм гэм зэмгүй сул талуудад өртдөг. Тийм ээ, эрчүүд заримдаа амттай амттанг амтлахаас татгалздаггүй. Бид танд "Наполеон"-д зориулсан custard хийх зарим жорыг эзэмшихийг санал болгож байна. Та мөн бусад гурилан бүтээгдэхүүнд ашиглаж болно
Ааруул гурилан бүтээгдэхүүн: зурагтай жор
Бидний олонх нь сэвсгэр, сэвсгэр зуслангийн бяслагтай гурилан бүтээгдэхүүнд дуртай. Энэ нь ялангуяа хүүхдүүдэд хамаатай. Энэ амттангийн маш олон тооны жор байдаг: алим, карамель, интоор гэх мэт
Шоколадтай хуушууртай бялуу - амтат амттангийн мөрөөдөл
Амтат, баян чинээлэгт дурлагчдын хувьд амьдрал үнэхээр шударга бус байдаг! Хэрэв та эдгээр амттанг их хэмжээгээр идвэл сайжирч, чихрийн шижин, диатез гэх мэт олон янзын өвчин тусах болно. "Бялуу дээр мөстөлт" нь харшлын урвал, гуяны целлюлит байх болно. Гэхдээ заримдаа та ер бусын амттангаар өөрийгөө дайчилж болно
"Crepeville" бялуу: зураг, найрлага, нюанс, хоол хийх нууц бүхий жор
Амттай амттанг олон гэрийн эзэгтэй нар дуртайяа бэлддэг, учир нь тэд гэр бүлээ баярлуулж, зочдыг гайхшруулахад маш хялбар байдаг. Амттан нь үргэлж баярын ширээний чимэглэл бөгөөд үүн дээр гол байр эзэлдэг бөгөөд үүнээс гадна нэг ч гэрийн цайны үдэшлэг амттангүйгээр бүтдэггүй. Одоо маш олон сонирхолтой, ер бусын жор байдаг. Та бялуу, гар хийцийн чихэр, тэр ч байтугай бялуу хийж болно. Үүн дээр л бид сонголтоо зогсооно. Энэ нийтлэлд бид хамгийн нарийн хуушуурын бялуу "Crepeville&
Зөгийн балтай жигнэмэг: хоол хийх жор
Гэрийн нөхцөлд амттай, анхилуун зөгийн балтай жигнэмэг хэрхэн хийх вэ? Үүнд юу шаардагдах вэ? Бэлтгэх, үйлчлэх бяцхан заль мэх
Гүзээлзгэнэтэй бялуу: зурагтай жор
Хэрэв өвлийн улиралд ихэнх гэрийн эзэгтэй нар чанамалтай бялуу хийхийг илүүд үздэг бол зуны улиралд шинэхэн жимс хамгийн тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч хүйтэн улиралд амттай гар хийцийн бялууг амтлахын тулд ирээдүйд ашиглахын тулд хөлдөөж болно. Манай нийтлэлд гүзээлзгэнэтэй бялуу хийх жорыг танилцуулж байна. Зуны улиралд шинэхэн жимс, өвлийн улиралд хөлдөөсөн гүзээлзгэнэтэй хамт жигнэх хэд хэдэн сонголт байдаг. Бэлэн бүтээгдэхүүний зураг, алхам алхмаар тайлбар нь хоол хийх үйл явцыг бүхэлд нь хөнгөвчлөх болно
Хоолны дэглэмтэй луувантай бялууны жор
Олон хүмүүс энэ хоолны нэрийг уншаад луувангийн бялууг хоолны дэглэм гэж андуурдаг. Гэсэн хэдий ч найрлага дахь эрүүл хүнсний ногооны өндөр агууламж нь бялуугийн бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дүрсэнд үзүүлэх хор хөнөөлийг бууруулдаггүй. Үнэндээ сонгодог жороор бэлтгэсэн гурилан бүтээгдэхүүн нь өөх тос, илчлэг ихтэй байдаг
Өндөггүй луувангийн бялуу: зурагтай жор, жигнэх нууц
Өндөггүй амттай, гайхалтай эрүүл луувантай бялууг хэрхэн хийх вэ? Найрлагын нарийвчилсан жагсаалт, жигнэх, түүний онцлог шинж чанарууд, бүтээгдэхүүн сонгох нууц, туршлагатай тогооч нарын зөвлөмж бүхий нарийвчилсан жорыг нийтлэлд толилуулж байна
Ирланд хоол: Фото зурагтай амттангийн жор
Ирланд хоол - анхны, энгийн, сэтгэл ханамжтай. Энэ нь Кельтүүдийн дагаж мөрддөг уламжлалыг тусгасан байдаг. Тэдний хоол нь Ирландын түүх, байгалийн тусгал болсон. Амттаны хувьд тэд нэгэн зэрэг энгийн, өвөрмөц байдлаараа баярладаг. Харанхуй шар айргаар бэлтгэсэн портер дээрх ганц аяга бялуу юутай үнэ цэнэтэй вэ
Лентен луувангийн бялуу: зурагтай жор
Луувангийн бялууг бид доор авч үзэх жорыг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Зарим гэрийн эзэгтэй нар үүнийг өндөг, сүү, kefir ашиглан хийдэг бол зарим нь туранхай бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг илүүд үздэг. Өнөөдөр бид танд хэдэн жорыг танилцуулах болно. Алийг нь ашиглах нь танд хамаарна
Кефир дээрх шоколадтай бин: зурагтай жор
Нарийхан хуушуур нь цай эсвэл кофенд тохиромжтой. Хүүхэд болон насанд хүрэгчид хоёулаа энэ амтат боовны бялуунд дуртай. Юугаар зүгээр л бин хийж болохгүй! Ваниль, алим эсвэл жимс, хулуу эсвэл бяслагтай. Какаотой жорыг онцгой анхаарах хэрэгтэй
Шекербура: Азербайжаны хоолны жор
Хэрвээ та зуурсан гурилтай яаж ажиллахаа мэддэг, амьдралдаа нэг удаа ч болов банш хийж үзсэн бол надад итгээрэй, Шекербура ч бас чамд бууж өгөх болно. Бидний нарийвчлан авч үзэх гэрэл зурагтай алхам алхмаар жор нь тодорхойгүй байдлаас ангижрах, бизнесээ аль болох хурдан эхлүүлэхэд тань туслах нь дамжиггүй
Сонирхолтой жор: Англи хэлээр trifle
Англи эмэгтэйчүүд их хичээнгүй гэрийн эзэгтэй нар болох нь тогтоогдсон. Дэлхийд алдартай хуучирсан талхны пудингийг зохион бүтээх нь тэдэнд хангалтгүй бөгөөд тэд болон бусад үлдэгдлийг ашигладаг. Мөн тэд гайхалтай амттан авдаг! Анхны өчүүхэн жорыг хэн ч мэдэхгүй, гэхдээ хөргөгч, гал тогооны шүүгээнд хэвтэж байсан зүйлсийг багтаасан олон шинэ жор боловсруулсан
Кофены жигнэмэг: хоол хийх сонголт
Кофены жигнэмэг нь анхилуун үнэртэй, амттай амттан юм. Ийм амттан бэлтгэхийн тулд та маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргах шаардлагагүй. Энэ нь цөцгийн тос (цөцгийн тос эсвэл наранцэцэг), какао нунтаг, элсэн чихэр элс зэргийг нэмсэнээр хийдэг. Зарим тогооч нэмэлт орц (чанасан хураангуй сүү, самрын цөм) хэрэглэдэг
Чичмэл вафли: зураг, найрлага, дүүргэх сонголт, калори, зөвлөмж, аргачлал бүхий хоол хийх жор
Чихэрлэг хүмүүс юунд дуртай вэ? Бялуу, амтат хийсвэр, бялуу, ороомог, струдель, жимс, жимсгэний бялуу, шоколад ба… вафли! Оруулсан ч, ороогүй ч бүгд амттай. Гайхамшигтай амттан - чихмэл вафли хэрхэн хоол хийхийг өнөөдөр харцгаая. Хоолны дэглэмээ төрөлжүүлж, гэр бүлээ баярлуулаарай
Мөөгөнцрийн уут: зурагтай жор
Хэрэв та цайнд юу өгөхөө мэдэхгүй хэвээр байгаа бол дрожтой уут хийж өгнө. Тэдгээрийг бүрдүүлэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд үр дүнд нь ердөө нэг цагийн дараа ширээн дээр амттай, анхилуун үнэртэй бүтээгдэхүүн байх болно. Амт бүрийн жорыг манай нийтлэлд толилуулж байна
Гэгээн Валентины өдөрт зориулсан жигнэмэг. Хоолны жор
Хайртай хүндээ өөрийн гараар бэлдсэн баярын амттанаас илүү сайхан зүйл юу байж болох вэ? Энэ нийтлэлээс та Гэгээн Валентины өдрөөр жигнэмэг хийж, ханиа гайхуулах талаар сурах болно
Шоколадны чипс, самартай амттай жигнэмэг хий
Шоколадтай жигнэмэг бэлтгэх олон аргатай. Энэ нийтлэлд бид зөвхөн хамгийн хүртээмжтэй, энгийн зүйлийг танд танилцуулах болно
Хортон шавьжны бялуу: хоол хийх арга
Pest cake нь жигнэмэг эсвэл жигнэмэгээр хийсэн амттан юм. Энэ нь өндөг, нунтагласан элсэн чихэр, гурил, цөцгий, маргарин, чанамал зэргээс бүрдэнэ. Энэхүү амттанг бэлтгэх хэд хэдэн жор байдаг. Хоол хийх сонголтыг нийтлэлийн хэсэгт тайлбарласан болно
"Отелло" бялуу: энгийн жор
"Отелло" бялуу маш их дур булаам, амттай. Үүний давуу тал нь үүнийг маш амархан, энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Шарах шүүгээгүй байсан ч хайруулын тавган дээр хийж болно. Түүний маш олон тооны жор байдаг. Хамгийн алдартайг нь харцгаая
"Хөндий сараана" бялуу: найрлага, хоол хийх сонголтууд
Бялуу "Хөндий сараана" - Зөвлөлтийн үеэс хойш олон хүнд танил болсон амттан. Энэхүү амттан нь өнөөг хүртэл алдартай хэвээр байна. Энэ нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагддаг. Амттан бол баярын гайхалтай амттан юм. Энэ нь төрсөн өдрийн хүүгийн хувьд гайхалтай гэнэтийн бэлэг байх болно. Хоол хийх сонголтыг нийтлэлийн хэсгүүдэд үзүүлэв
Бялуу бургер. Цай уухыг хэрхэн илүү сонирхолтой болгох вэ?
Бялуунд дурлагсад хэр олон байна? Цөцгийтэй сарнай, шоколадтай эрвээхэй… Энэ бүхэн мэдээж гайхамшигтай, гэхдээ та зочдоо баярлуулахаас гадна гайхшруулахыг хүсч байвал яах вэ? Бид зөвхөн цайны бялуу биш, харин бургер бялууг бэлэглэхийг санал болгож байна. Энэ ер бусын амттан гэж юу болохыг, яаж хоол хийх, хаанаас худалдаж авахыг аль хэдийн мэдэхийг хүсч байна уу? Нийтлэлийг анхааралтай уншина уу
Зуслангийн бяслагтай овъёосны жигнэмэг: хоол хийх жор
Овъёосны гурилан бүтээгдэхүүн хийх олон арга бий. Хэрэв хоолны мэргэжилтнүүд зуслангийн бяслаг гэх мэт бүрэлдэхүүн хэсгийг ашиглаагүй бол ийм амттан бага байх болно. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь аяга таваг илүү амттай болгодог. Энэ төрлийн нарийн боов нь үдээс хойш зуушны маш сайн сонголт бөгөөд аяга цай, какао эсвэл кофены сайн нэмэлт юм. Үүнээс гадна, энэ нь нэлээд ашигтай юм. Oatmeal жигнэмэгийг зуслангийн бяслагтай хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Жорыг энэ нийтлэлд үзүүлэв
Оригинал Boucher жигнэмэг гэрийн нөхцөлд
Чихэрний зориулалтаар Boucher жигнэмэгийг жижиг бялуу хийхэд ашигладаг. Нэмж дурдахад жижиг хоосон зайг бялуу дээр тос тарих үндэс болгон ашигладаг. Энэ төрлийн гурилан бүтээгдэхүүн нь ердийн жигнэмэгтэй харьцуулахад онцгой амт, үнэртэй байдаг. Жор, бэлтгэх аргын хувьд ялгаатай байдаг