Оригинал Boucher жигнэмэг гэрийн нөхцөлд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Чихэрний зориулалтаар Boucher жигнэмэгийг жижиг бялуу хийхэд ашигладаг. Нэмж дурдахад жижиг хоосон зайг бялуу дээр тос тарих үндэс болгон ашигладаг. Энэ төрлийн гурилан бүтээгдэхүүн нь ердийн жигнэмэгтэй харьцуулахад онцгой амт, үнэртэй байдаг. Жор, бэлтгэх арга нь ялгаатай.

Баучер жигнэмэг гэж юу вэ, ямар онцлогтой вэ

Мэргэжлийн чихэрчид маш олон төрлийн ойлгомжгүй нэр томьёо, ойлголтуудыг ашигладаг. Эдгээрийн нэг нь "жигнэмэг Баучер" гэсэн хэллэг юм.

Энэ гурилан бүтээгдэхүүн нь дараах шинж чанартай:

• Хагас боловсруулсан жигнэмэг нь өтгөн тууштай тул жигнэхээсээ өмнө зуурсан гурилаа цаасан дээр тарааж болохгүй.
• Boucher жигнэмэг хийх тусгай технологи нь илүү нарийн төвөгтэй техникийг ашигладаг.
• Зуурмагийг бэлтгэх явцад өндөгний цагаан, шарыг тусад нь зодоод дараа нь холино. Өтгөрүүлэхийн тулд цардуул, желатин, манна гэх мэт гадны бүтээгдэхүүнийг бүү хэрэглээрэй.

Юужигнэмэг хийхэд шаардлагатай

Bouchet жигнэмэг нь бусад жигнэмэгийн нэгэн адил яг жорын дагуу бэлтгэгдсэн байх ёстой. Бүтээгдэхүүн бүрийг яг граммаар нь авах хэрэгтэй, эс тэгвээс бүтээгдэхүүн өсөхгүй, бүтэц нь наалдамхай, хэтэрхий нягт хэвээр байх болно.

Boucher жигнэмэгийн жор нь дараах бүтээгдэхүүнүүдийг шаарддаг:

• 11 өндөг.
• 1 шил элсэн чихэр.
• 1 аяга гурил.
• Багахан чимх нимбэгийн хүчил.

Бялууны тоо нь элемент бүрийн хэмжээнээс шууд хамаарах тул танилцуулсан орцын тооноос яг хэдэн ширхэг хоосон зай авахыг тодорхойлох боломжгүй.

Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан тусгай жигнэмэг хийх зарчим

Гэртээ жигнэмэг хийхээсээ өмнө жор болон зуурмаг хийх зарчмыг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй. Жор нь бялуунд зориулсан ердийн гар хийцийн жигнэмэгээс арай өөр гэдгийг анхаарна уу.

1. Эхлээд бүх өндөгийг цагаан, шар болгон сайтар ялгана.
2. Шарыг элсэн чихэртэй холих хэрэгтэй. Шарыг нь элсэн чихэрээр жигд болтол нь нунтаглана.
3. Үрсэний дараа массаа блендерээр нягтрал нь хөнгөн болж, хэмжээ нь хоёр дахин нэмэгдэх хүртэл холино.
4. Ташуурдуулж дуусмагц зуухаа нэн даруй асаагаад урьдчилан халаана.
5. Дараа нь цагаанууд нь хэмжээ нь 6 дахин нэмэгдэх хүртэл ташуурддаг. Энэ нь хамгийн бага хурдаар цохиж эхлэх нь зүйтэй бөгөөд аажмаар хурдыг нэмэгдүүлнэ.
6. Төгсгөлд ньУураг бэлтгэхдээ хөөсний бүтцийг бэхжүүлэхийн тулд нэг чимх нимбэгийн хүчил асгах нь зүйтэй.
7. Зодсон өндөгний цагааны ¼-тэй шарыг холино. Уг процедурыг болгоомжтой, аажмаар хийх ёстой.
8. Хагас бэлэн холимог дээрээ гурил нэмээд бүх орцуудаа жигд болтол сайтар холино.
9. Эцэст нь үлдсэн уурагуудаа нэмээд силикон хусуурыг дээрээс доош хөдөлгөж орцуудаа холино.
10. Хихрийн цаасыг жигд хуудсан дээр тавиад цөцгийн тосоор бага зэрэг тосолно.
11. Хоолойн уут ашиглан бялууг бэлтгэсэн гадаргуу дээр гуурсаар хийнэ. Бүх элементүүдийг жигд жигд болгохын тулд ижил хэлбэртэй хийх нь зүйтэй.
12. Бялуугаа шарах шүүгээнд хийж 10-15 минут байлгана. Энэ явцад та жигнэхийг байнга хянаж байх ёстой, гэхдээ зуухаа онгойлгож болохгүй.

Гэрийн нөхцөлд хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн хийх нууц

Заримдаа Boucher жигнэмэг хийх нь мэргэжлийн нарийн боовчдын хийдэг шиг бүтдэггүй. Үйлдвэрлэлийн зарим нууцад анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй:

• ¾ элсэн чихрийн нэг хэсгийг шараар хутгаж, үлдсэнийг нь уурагт нэмнэ.
• Уургийг урьдчилан хөргөсөн байх ёстой.
• Шарыг хүчилтөрөгчөөр сайн ханахын тулд дунд зэргийн хурдтай холигчоор дор хаяж 5 минут цохино.
• Хэрэв уураг, шар хоёрын тууштай байдалд итгэх итгэл байхгүй бол тэдгээрийг аажмаар гуриланд оруулах нь дээр.
• Орцоо холих хэрэгтэйзөөлөн боловч хурдан - 10 секундээс илүүгүй.
• Зуурсан гурилаа хийж дууссаны дараа нэн даруй хөнжилтэй хуудсыг жигнэх зууханд хийнэ.

Ажлын хэсэг хугацаанаас нь өмнө хуучирахгүйн тулд аль хэдийн шатаасан бялууг 20 градусаас доошгүй температуртай, дунд зэргийн чийгшилтэй өрөөнд хадгалах хэрэгтэй.

Хүчилтөрөгчжүүлсэн уураг, шар нь нэмэлт агаарын бөмбөлөг алдахгүйн тулд бүх алхмуудыг хурдан бөгөөд болгоомжтой хийх нь чухал бөгөөд ингэснээр жигнэмэг тогтохгүй.