Кофены жигнэмэг: хоол хийх сонголт

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Кофены жигнэмэг нь анхилуун үнэртэй, амттай амттан юм. Ийм амттан бэлтгэхийн тулд та маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргах шаардлагагүй. Энэ нь цөцгийн тос (цөцгийн тос эсвэл наранцэцэг), какао нунтаг, элсэн чихэр элс зэргийг нэмсэнээр хийдэг. Зарим тогооч нэмэлт орц (чанасан хураангуй сүү, самрын самар) хэрэглэдэг.

Хялбар жор

Амттан нь:

• цөцгийн тос 120 грамм хэмжээтэй;
• 75 грамм нунтагласан элсэн чихэр;
• бага халбага уусдаг кофе;
• 25 грамм какао нунтаг;
• 150 грамм улаан буудайн гурил.

Энэ жорын дагуу хийсэн кофены жигнэмэг бэлтгэхэд маш хялбар.

Цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй элстэй хослуулсан. Үр масс нь нэг төрлийн бүтэцтэй байх ёстой. Үүн дээр уусдаг кофе, какао нунтаг нэмнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь сайтар холилддог. Урьдчилан шигшсэн гурил нэмнэ. Зуурсан гурилаас бөмбөг үүсдэг бөгөөд үүнийг хөргөгчинд 60 минутын турш зайлуулах ёстой. Дараа нь гаргаж аваад гараараа бага зэрэг дарж жижиг дугуйланд хуваана. Бүтээгдэхүүнийг илгэн цаасаар бүрхсэн металл хуудасны гадаргуу дээр байрлуулах ёстой.

Какаотой кофены жигнэмэгийг зууханд хорин минутын турш чанаж болгосон.

Өөр хялбар жор

Хоолны найрлагад:

• бага халбага давс;
• элсэн чихэр 200 грамм хэмжээтэй;
• шилэн наранцэцгийн тос;
• гурван жижиг халбага уусдаг кофе;
• 250 грамм улаан буудайн гурил;
• өндөг;
• хоёр том халбага коньяк.

Наранцэцгийн тос нэмсэн жорын дагуу кофены жигнэмэгийг дараах байдлаар бэлтгэнэ:

1. Өндөг нь давс, элсэн чихэртэй холилдсон байх ёстой. Коньяк нэмнэ.
2. Уусдаг кофег хоёр том халбага устай хольж, бусад бүтээгдэхүүнтэй холино.
3. Наранцэцгийн тос нэмнэ.
4. Үйлдвэрлэсэн масс нь нэгэн төрлийн бүтэцтэй байх ёстой. Урьдчилан шигшсэн гурилыг түүнд хийнэ. Зуурсан гурилаас тойрог үүсдэг бөгөөд энэ нь гараараа бага зэрэг дарагдсан байх ёстой. Хоосон цаасыг илгэн цаасаар бүрхсэн металл хуудасны гадаргуу дээр байрлуулна. Зууханд арван минутын турш хооллоорой.

Овъёос гурилаар жигнэх

Амттан нь:

• гурав дахь аяга оливын тос;
• дөрвөн том халбага какао нунтаг;
• ижил хэмжээний элсэн чихэртэй элс;
• хоёр аяга овъёосны будаа;
• том халбага уусдаг кофе;
• ижил хэмжээний жигд нунтаг.

Кофены жигнэмэг хийхийн тулд овъёосны гурилыг какаотай хослуулах хэрэгтэй. Элсэн чихэр нэмнэ. Дараа ньмасс жигд нунтаг байрлуулсан байх ёстой. Кофег хагас шил бүлээн усаар холино. Үлдсэн найрлагад нэмнэ. Үүссэн масс руу цөцгийн тос хийнэ.

Зуурсан гурилаа жижиг бөмбөлөг болгон хуваасан. Тэдгээрийг илгэн цаасаар бүрхсэн металл хуудсан дээр байрлуулсан байх ёстой. Амттаныг зууханд арван найман минутын турш чанаж болгосон. Дараа нь гаргаж аваад хөргөх хэрэгтэй.

Самартай жигнэмэг

Үүнд:

• гурил, 200 грамм хэмжээтэй;
• өндөг;
• 100 грамм цөцгийн тос;
• ижил хэмжээний нунтаг сахар;
• хагас аяга хушга цөм;
• том халбага уусдаг кофе;
• ус, 25 грамм хэмжээтэй;
• давс - 1 чимх;
• жигд нунтаг - 1 жижиг халбага.

Кофены самартай жигнэмэгийг хэрхэн хийх вэ? Зурагтай жорыг энэ бүлэгт үзүүлэв.

Амттан хийхийн тулд цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс урьдчилан авах хэрэгтэй. Энэ нь дулаан байх ёстой. Кофег халуун устай хольж, хөргөнө. Самрын үрийг нилээд цавчих.

Өндөг нь элсэн чихэртэй элс, давстай холилдоно. Энэ массад зөөлөн цөцгийн тос нэмнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь ташуурддаг. Дараа нь кофег холимог руу хийнэ, жигд нунтагтай гурил, самрын үрийг нэмнэ. Зуурсан гурилаар хийсэн дугуйлан нь жигд цаасаар хучигдсан металл хуудсан дээр тавигддаг. Энэхүү амттанг зууханд хорин минутын турш чанаж болгосон.

чанасан хураангуй сүүтэй жигнэмэг

Хоолны найрлагадорсон:

• маргарин, 200 грамм хэмжээтэй;
• гурван аяга улаан буудайн гурил;
• хоёр өндөг;
• давс - 1 чимх;
• нэг шил элсэн чихэр;
• том халбага уусдаг кофе;
• хагас боодол чанасан хураангуй сүү;
• 100 грамм хатаасан усан үзэм;
• жигд нунтаг - 1 жижиг халбага.

Буцалсан өтгөрүүлсэн сүү нэмээд кофены жигнэмэг хийхийн тулд цөцгийн тосыг гурилаар нунтаглах хэрэгтэй. Давс нэмнэ. Массанд жигд нунтаг, элсэн чихэр хийнэ

Өндөгөө бага зэрэг цохиж, бусад найрлагатай нь холино. Хатаасан усан үзэм нь үүссэн массад тавигддаг. Кофег хоёр том халбагатай усаар хольж, зуурсан гуриланд нэмнэ. Энэ массаас бөмбөлөгүүд үүсдэг бөгөөд түүний төвд жижиг хонхорхой үүсдэг. Энэ нь өтгөрүүлсэн сүүгээр дүүргэгдсэн байдаг. Дараа нь зуурсан гурилын ирмэгүүд хоорондоо холбогддог. Тэдгээрийг хавтгай болгохын тулд бага зэрэг дарна уу.

Күүкиг цөцгийн тос болон илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр тавьдаг. Амттаныг зууханд арван таван минутын турш чанаж болгосон.

Саатал дүүргэлтээр эмчилнэ

Энэ амттанд дараах найрлага шаардлагатай:

• зөөлөн маргарин, 150 грамм хэмжээтэй;
• нэг хагас аяга нунтагласан элсэн чихэр;
• хоёр жижиг халбага уусдаг кофе;
• саатал;
• гурил - дор хаяж гурван шил;
• том халбага ус (халуун).

Энэ бүлэгт зурагтай кофены жигнэмэгийн өөр жорыг толилуулж байна.

Амттан хийхийн тулд,хэрэгтэй:

1. Маргариныг элсэн чихэрээр үрнэ.
2. Гурил нэмнэ.
3. Кофег устай хольж, бусад найрлагатай хольсон.
4. Үүссэн массаас тойрог хийсэн. Тэдгээрийг илгэн цаасаар хучсан металл хуудасны гадаргуу дээр байрлуулж, гараараа бага зэрэг дарах ёстой.
5. Амттаныг зууханд арав орчим минутын турш жигнэж, дараа нь хөргөнө. Амттаны талыг чанамалаар түрхэнэ.

Дараа нь тэд хоорондоо холбогддог. Энгийн бөгөөд амттай амттан бэлэн боллоо!