Өндөггүй луувангийн бялуу: зурагтай жор, жигнэх нууц

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Магадгүй олон гэрийн эзэгтэй нар 2-р болон 1-р хоол бэлтгэх явцад лууван хэрэглэж заншсан байх. Гэхдээ энэ тод, амттай, гайхалтай эрүүл ногоогоос өөр, илүү сонирхолтой, ер бусын зүйл хийвэл яах вэ? Жишээлбэл, өндөггүй хийхэд хялбар, амттай луувантай бялуу нь өдөр тутмын оройн зоог болон баярын хүлээн авалтыг хялбархан чимэглэх боломжтой.

Эрүүл хооллолтын зарчмыг баримтлахыг эрмэлздэг бүх хүмүүсийн хувьд өдөр тутмын хоолны дэглэмээ бие махбодид хамгийн их ашиг тустай амттангаар баяжуулах нь туйлын чухал юм. Эхлээд харахад жигнэх нь биед хор хөнөөл учруулахаас өөр юу ч авчирдаггүй. Харин түүн дээр энгийн лууван нэмээд өндөгийг найрлагаас нь салгавал бэлэн болсон амттангийн амт огт алдагдахгүй, харин ашиг тус нь мэдэгдэхүйц нэмэгдэх болно.

Хоолны тухай хэдэн үг

Хэрэв бялуу нь зөвхөн дайллагад зориулж жигнэдэг жинхэнэ тансаг амттан юм бол өндөггүй луувантай бялуу нь өдөр бүр цай уухад тохиромжтой, тэр ч байтугай түргэн зууш хийхэд тохиромжтой маш энгийн амттан юм. Ийм бялуу хийх үйл явцМаш мадаггүй зөв тул та зөвхөн багц бүтээгдэхүүн бэлдэж, нэг цаг орчим чөлөөт цагаа олоход л хангалттай.

Нэмж дурдахад зөвхөн лууван эсвэл алим нэмсэн, хатаасан жимс эсвэл шоколадны чипс, зуслангийн бяслаг, цагаан идээ, kefir бүхий өндөггүй бялуу хийх олон тооны жорууд нь таныг байнга туршиж, гайхшруулах боломжийг олгоно. гэр бүлээрээ өдөр бүр шинэ амттантай.

Санал болгож буй хоол хийх аргуудаас та найрлага, нарийн төвөгтэй байдал, үйлдвэрлэх хугацаандаа өөгүй нарийн боов сонгож болно. Дунджаар өндөггүй 100 гр луувангийн бялууны илчлэгийн агууламж ойролцоогоор 250-300 ккал байдаг. Энэ ногооны амттанг янз бүрийн фитнессийн хоолны дэглэмд оруулдаг нь гайхах зүйл биш юм.

Дулааны боловсруулалтын явцад лууван ашигтай шинж чанараа алддаггүй. Жишээлбэл, жигнэх явцад ашигтай бета-каротин, түүнчлэн В витамины агууламж огт буурдаггүй. Дулаан боловсруулалт нь өөх тос, уураг, эслэгийг багасгахад тусалдаг боловч хоол боловсруулах систем нь шатаасан хүнсний ногооны шингэцийг илүү амархан даван туулж чадна.

Луувангийн бялуу нь хоолны дуршлыг нэмэгдүүлдэг тул найрыг дуусгахад хамгийн тохиромжтой.

Ийм нарийн боов нь хүүхдийг багаас нь ногооны амтанд дасгахад тохиромжтой. Өндөггүй луувантай бялуу хийх олон төрлийн жор нь хүн бүрт гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах онцгой хоол олоход тусална.

Орц сонгох нууц

Хэрэв та луувантай бялуу хийхээр төлөвлөж байгаа бол зогсооЭнэ ногооны шүүслэг сортуудын сонголт. Энэ нь туйлын гөлгөр, улбар шар гадаргуутай, бүх төрлийн хонхорхой, гэмтэлгүй байх нь дээр. Өнгөрсөн жил хураасан лууванг бялуу хийхэд зориулж нөөцлөх нь мэдээжийн хэрэг биш юм - тэдгээр нь хуурай байх бөгөөд амттай амттан хийхэд бараг тохиромжгүй болно.

Хүнсний ногооны шинэхэн гэдэгт эргэлздэг хүмүүс түүний оройд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй - энэ нь уян хатан, баялаг ногоон өнгөтэй байх ёстой. Бялуунд зориулж залуу эсвэл эрт лууван авах нь хамгийн сайн арга юм - энэ нь хожуу сортуудаас хамаагүй амттай байх болно. Гэхдээ хүнсний ногооны хэмжээ тийм ч чухал биш, зөвхөн нэг л зүйл чухал - тэдгээрийг сараалжтай болгох нь танд тохиромжтой байх ёстой.

Сонгодог

Хэрэв та анх удаагаа ийм хоол хийхээр шийдэж байгаа бол эхлээд өндөг, kefirгүй энгийн хэрнээ маш амттай, сэтгэл татам луувантай бялуу хийх жорыг үзээрэй. Дашрамд хэлэхэд, ийм нарийн боов нь таны таамаглаж байсанчлан зөвхөн тэдний дүр төрхийг дагаж мөрддөг хүмүүст төдийгүй цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжтой, учир нь тэдгээр нь амьтны гаралтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаггүй. Үүнээс гадна Улаан өндөгний баярын өмнөх өдөр лентен бялуу хийх энэ жорыг эргэн санах нь илүүц байх болно.

Тиймээс эрүүл амттай амттан бэлтгэхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• 300гр лууван;
• 200 гр гурил;
• 50мл ургамлын тос;
• 100гр элсэн чихэр;
• 5гр жигд нунтаг;
• 100гр бүйлс эсвэл хушга;
• цайны халбага нунтагласан шанцай;
• чимх давс.

Хэрхэн бялуу хийх вэ

Өндөггүй луувантай бялуу хийх үйл явц нь маш энгийн бөгөөд түүнтэй хамтЯмар ч гэрийн эзэгтэй үүнийг даван туулж чадна.

Юуны өмнө хальсалж угаасан луувангаа том ширхэгтэй сараалж дээр үрнэ. Дараа нь бэлэн элсэн чихэр нэмээд сайтар холино.

Үүний дараа үлдсэн бүтээгдэхүүнийг холимогт оруулахад л үлддэг. Элсэн чихэртэй лууван дээр ургамлын тос, гурил, давс, жигд нунтаг нэмнэ.

Хушга эсвэл бүйлсийг зуурмаг, хутгагчаар эсвэл зүгээр л хутгаар цавчих. Тэднийг хамгийн сүүлд бэлтгэсэн шанцайтай хамт зуурсан гурил руу илгээнэ. Эцэст нь бүх орцоо сайтар холино.

Тусгай илгэн цаасаар гадаргууг бүрж жигд таваг бэлтгэ. Дараа нь зуурсан гурилаа асгаж, бүгдийг нь хагас цагийн турш зууханд хийнэ. Бялууг 200 градуст жигнэх хэрэгтэй.

Бусад зүйлээс гадна ийм луувантай бялууг өндөггүй, удаан агшаагчаар хийж болно. Жор өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Цорын ганц ялгаа нь чанаж болгосон зуурсан гурилыг ургамлын тосоор урьдчилан тосолж, олон тогоочийн аяганд шилжүүлэх явдал юм. Дараа нь тагийг нь таглаад 40 минутын турш тохирох програмыг асаах хэрэгтэй.

Үр дүнд нь сэтгэл татам алтан царцдастай, үгээр илэрхийлэхийн аргагүй анхилуун үнэртэй маш гоё, амны хөндийн бялуу авах болно. Энэхүү амттан таны гэр бүлд таалагдах нь дамжиггүй.

Өндөггүй луувантай алимны бялуу

Энэхүү жор нь амттан, жигнэмэгт дуртай бүх хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй. Танд хоол хийх гэжшаардлагатай:

• 200 гр гурил;
• 100гр элсэн чихэр;
• 0.5 кг лууван;
• 300гр алим;
• цайны халбага сод;
• чимх давс;
• 100 мл ургамлын тос;
• 20гр нунтаг сахар.

Хэрэв та хүсвэл үзэм, самар, цитрусын хальс эсвэл хатаасан жимсээр жороо нэмж болно. Хэрэв алим хэт исгэлэн болж хувирвал содыг цуугаар унтрааж болохгүй, харин зуурсан гурилдаа хуурай хэлбэрээр нэмнэ.

Хоол хийх процесс

Эхлэхийн тулд лууваныг хальсалж, угааж, том ширхэгтэй grater дээр цавчих. Дараа нь давс, элсэн чихэрээр цацна. Холимог руу аажмаар ургамлын тос асгаж, шигшсэн гурилаа нэмнэ.

Одоо бэлтгэсэн содыг цуугаар унтрааж мөн луувангийн зуурмаг руу илгээнэ. Таныг зуурах үед массын хэмжээ аажмаар нэмэгдэж, мэдэгдэхүйц илүү гайхалтай болно.

Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа 180 градуст хагас цаг жигнэнэ. Бялууг бэлтгэхээ мартуузай, бага зэрэг ургамлын тосоор тосолж эсвэл зүгээр л илгэн цаасаар нааж болно.

Жигнэсэн амттанаа хөргөсний дараа нэхсэн торны салфетка юм уу тусгай стенкээр таглаад нунтаг сахар цацна. Үүний үр дүнд та түүний гадаргуу дээр маш үзэсгэлэнтэй гоёл чимэглэлийг авах болно. Дашрамд хэлэхэд, луувангийн бялуугийн зураг нь жигнэмэгийн дизайн хийхэд тусална. Өндөггүй бол энэ нь үзэсгэлэнтэй, тансаг, уран сайхан болж хувирдаг. Тиймээс та үүнийг төрсөн өдрийн бялуу шиг үр дүнтэй чимэглэх боломжтой.

Луувантай бялууны жорөндөг байхгүй

Энэхүү нарийн боовыг найрлагад нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн байхгүй ч хоолны дэглэм гэж нэрлэж болохгүй, гэхдээ энэ нь маш амттай бөгөөд хүүхдүүдэд таалагдах нь гарцаагүй. Тиймээс хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 200 мл кефир;
• 50мл ургамлын тос;
• 150гр лууван;
• 100гр элсэн чихэр;
• 200 гр гурил;
• 2 хоолны халбага нунтаг какао;
• цайны халбага жигд нунтаг;
• ижил хэмжээний нунтагласан шанцай;
• чимх давс;
• чимэглэлийн зориулалтаар бага зэрэг нунтаг элсэн чихэр.

Хэрхэн өөрийн гараар хийх вэ

Луувангийн бялууны жор нь найрлага дахь хуурай болон шингэн орцуудыг тус тусад нь хольсноороо энгийн бялуунаас ялгаатай. Тиймээс эхлээд бэлтгэсэн луувангаа үрж, элсэн чихэр нэмнэ. Сайн зуурсаны дараа давс, жигд нунтаг, какао нунтаг энд илгээнэ үү. Аажмаар гурил нэмээд сайтар хутгана.

Тусдаа саванд тасалгааны хэмд бэлтгэсэн kefir болон ургамлын тосыг холино. Төгсгөлд нь шингэн хольцоо зуурсан гурил руу хийж дахин холино.

Бэлтгэсэн жигнэх таваг руугаа массаа шилжүүлж, хагас цагийн турш зууханд илгээнэ. Зуухыг 200 градус хүртэл халаах хэрэгтэй.

Туршлагатай тогооч нар энгийн шүдний оо ашиглан нарийн боовны бэлэн байдлыг амархан шалгадаг.

Үр дүнд нь маш анхилуун, амттай, нарийн шоколадтай бялуу авах болно.лууван. Ийм амттангаас хэн ч татгалзаж чадахгүй.

Зөвлөмж

• Хэрэв танай гэр бүлийнхэн луувангийн амтанд дургүй бол өнгөлөн далдалж болно. Үүнийг хийхийн тулд ваниль, цитрусын хальс, шанцай, кардамон, бүх төрлийн ликёр эсвэл жимсний эссэнс хэрэглээрэй.
• Зуурсан гурилдаа цөцгийн тос нэмэх шаардлагагүй. Хэрэв та илчлэг багатай амттангаар бүрэн дүүрэн амттан хийхийг хүсч байвал жорноос энэ орцыг бүрмөсөн орхиж болно.
• Сул болгохын тулд овъёосны будаа хэрэглэж болно. Үүнийг улаан буудайн бүтээгдэхүүнтэй тэнцүү хэмжээгээр холих нь зүйтэй.
• Бялууны хувьд шинэхэн эсвэл чанасан лууван ямар байх нь огт хамаагүй. Сүүлчийнх нь нунтаглахад хамаагүй хялбар бөгөөд нарийн боов нь илүү хурдан болдог.

• Шинэ лууванг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж болно. Гэсэн хэдий ч бялууг аль болох шүүслэг болгохын тулд хүнсний ногоог хутгагч эсвэл нарийн шигшүүрээр цавчихыг зөвлөж байна.
• Жигнэх хугацааг багасгахын тулд та том диаметртэй хэлбэр авах хэрэгтэй.
• Сүү, өндөггүй үнэхээр амттай луувантай бялуу хийхийн тулд зуурсан гурилан дээрээ хоолны дэглэмийн амттан нэмнэ: хатаасан жимс, самар, бүйлс, халуун ногоо, анхилуун амтлагч.