Үндсэн хоол 2024, Арваннэгдүгээр
Хатаасан хан боргоцой: ашиг тус, хор хөнөөл
Хан боргоцой шиг амттай, шүүслэг жимсний ашиг тусыг бид бүгд мэддэггүй нь лавтай. Энэ нь хүний биед зайлшгүй шаардлагатай маш их хэмжээний витамин, шим тэжээлийг агуулдаг
Ногоон Сагаган: жор, ашигтай шинж чанарууд
Бидний олонхи нь ийм бүтээгдэхүүн байдгийг мэддэггүй. Гэхдээ өнгөрсөн зууны 50-аад оны үед ногоон Сагаган манай дэлгүүрүүдийн лангуун дээр нэр хүндтэй байр суурийг эзэлдэг байв. Дараа нь тэд АНУ-ын жишээг дагаж, хуурч эхлэв. Үнэн хэрэгтээ энэ өвөрмөц ургамлыг дөрвөн мянган жилийн өмнө Энэтхэг, Балбын уулархаг бүс нутагт ургуулж эхэлсэн. Энэ нь Грекээс бидэнд ирсэн тул энэ нэрийг авсан. Сагаган нь хүнд өгдөг ашиг тусын тулд түүнийг "үр тарианы хатан хаан" гэж нэрлэдэг
Карбонелл органик оливын тос
Карбонелл органик оливын тосыг өвөрмөц шинж чанараараа "шингэн алт" гэж нэрлэдэг. Бүтээгдэхүүнийг Испанид үйлдвэрлэдэг. Энэ тос нь нэмэлт бодис ашиглахгүйгээр олж авсан Extra Virgin ангилалд багтдаг. Энэ нь нэлээд үнэтэй боловч бүтээгдэхүүний чанар хамгийн өндөр байдаг
Жимсийг тавган дээр тавих ямар гоё вэ: зураг, зөвлөмж, зөвлөмж
Баярын ширээний тавган дээр жимс тавих ямар гоё. Байршлын үндсэн зарчим, зүсэх зөвлөмжүүд нь гайхалтай найрлагыг бий болгоход тусална. Чимэглэлийн хувьд боломжтой жимсийг хэрэглээрэй
Шанцайг хэрхэн зөв хэрэглэх вэ? Жор ба хэрэглээ
Шанцай нь үргэлж эрхэм амтлагч гэж тооцогддог. Эртний Египетийн үед мэдэгдэж байсан энэ амтлагч нь олон ард түмний дунд хамгийн үнэтэй байсан. Өнөөдөр амтлагчийг зөвхөн хоол хийхэд ашигладаггүй. Альтернатив анагаах ухаанд шанцай хэрэглэхийг ямар ч гэрийн эзэгтэй мэддэг. Олон загварлаг сүрчигний найрлагад хүртэл анхилуун амтлагчийн үнэр ордог. Шанцай бол бүх нийтийн амтлагч гэж бид баттай хэлж чадна
Гашуун бүйлс: тодорхойлолт, шинж чанар, ашиг тус, хор хөнөөл
Бүйлс бол самар гэдгийг ерөнхийдөө хүлээн зөвшөөрдөг. Гэхдээ энэ нь тийм биш, энэ нь чулуун жимсийг хэлдэг. Мөн бүйлс гэгддэг жимс нь үнэндээ жирийн друпе юм
Хүний биед хамгийн хэрэгтэй самар
Самар бол хүний хоол хүнсэнд заавал байх ёстой байгалийн өвөрмөц бэлэг юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндийг хэвийн байлгахад шаардлагатай олон үнэт бодис агуулдаг. Хүний биед хамгийн ашигтай самар юу вэ? Үүнийг нийтлэлд авч үзэх болно
Тохиромжгүй хоол хүнс
Өндөр чанартай, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь хоол боловсруулах тогтолцоонд сайнаар нөлөөлдөггүй. Ихэнхдээ биеийн ийм хариу үйлдэл нь бид зарим төрлийн хоолыг буруу хослуулсантай холбоотой байдаг. Тусдаа хоол тэжээлийн ач холбогдлыг эртний эрдэмтэд хүртэл ойлгодог байв
Нимбэгний калорийн агууламж, ашиг тус, хор хөнөөл, хоол хийх жор, найрлага
Нимбэгний ашиг тус, хор хөнөөл, хэрэглэх заалт, эсрэг заалтууд, мөн дархлааг сайжруулах, нянгийн эсрэг эмийн жор
Калори чанасан, шатаасан, шарсан төмс
Славян хоолыг төмсгүйгээр төсөөлөхөд бэрх, учир нь энэ ногоо бараг бүх гэр бүлийн хоолны дэглэмд байдаг. Төмс нь нэлээд уян хатан бөгөөд бэлтгэхэд хялбар бөгөөд бидний дассан бусад найрлагатай сайн зохицдог. Төмсний илчлэг багатай хэдий ч энэ ногоог хоолны дэглэм гэж нэрлэх аргагүй бөгөөд түүхийгээр нь идэхэд хэн ч дуртай байх магадлал багатай
Өндөг нь хэдэн калоритай вэ: түүхий, хатуу чанасан, зөөлөн чанасан, тосонд шарсан, тосгүй
Тахианы өндөг бол хүнсний үйлдвэрлэлд өргөнөөр хэрэглэгдэж байгаа төдийгүй хүн амын идэвхтэй хэрэглээ болсон мал аж ахуйн гаралтай хамгийн боломжийн бүтээгдэхүүн юм. Өндөгийг ихэвчлэн нарийн боов, амттан дээр нэмж, салат, коктейль хийхэд ашигладаг бөгөөд бүрэн бие даасан хоол болгон хэрэглэдэг. Хэрэв та өөрийн дүр төрхийг дагаж, хоолны дэглэмээ зохицуулдаг бол өндөгнд хэдэн калори агуулагддагийг төдийгүй хоол хийх арга нь бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнэд хэрхэн нөлөөлдөгийг мэдэх хэрэгтэй
Хар талханд хэдэн калори байдаг вэ? Найрлага ба тэжээллэг чанар
Цагаан гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүнээс бор талх нь эрчим хүчний үнэ цэнэ багатай гэсэн ойлголт байдаг. Гэхдээ энэ мэдэгдэл бага зэрэг буруу байна. Бүтээгдэхүүний калорийн агууламж нь юуны түрүүнд найрлага, бэлтгэх аргаас хамаардаг тул гурилын чанар нь энд хамгийн чухал үүрэг гүйцэтгэдэггүй. Тэгэхээр хар талханд хэдэн калори байдаг вэ? Бүтээгдэхүүний найрлагад хандаж, энэ асуултад хариулахыг хичээцгээе
100 грамм нь өөр өөр тослогтой илчлэгтэй сүү
Сүү бол үнэхээр өвөрмөц бүтээгдэхүүн, учир нь байгаль өөрөө үүнийг бидэнд өгсөн. Үүнд бүх зүйл төгс төгөлдөр: бүтэц, амт, үндсэн шим тэжээлийн харьцаа, эрдэс бодисын найрлага. Энэ шингэн нь хүн, хөхтөн амьтдын анхны хоол гэж юу ч биш, гол санаа нь сүүний өндөр илчлэг, түүний тэжээллэг чанар юм.Үүнээс гадна хүн амьдралынхаа туршид сүү хэрэглэдэг, учир нь энэ бол хамгийн боломжийн амьтан юм. аж ахуйн бүтээгдэхүүн. Гэхдээ сүү нь дүрсэнд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд түүний төрлийг ойлгох шаардлагатай
Үзэмтэй овъёосны будаа: энгийн жор
Овъёосны будаа нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг алдартай бөгөөд маш эрүүл үр тариа юм. Энэ нь маш амттай, амттай өглөөний цай хийж, дараагийн өдрийн турш эрч хүч өгдөг. Өнөөдрийн хэвлэлд бид үзэм бүхий oatmeal хийх хэд хэдэн хурдан жорыг нарийвчлан шинжлэх болно
Хүмүүс биед ямар ашигтай вэ? Шинж чанар, найрлага
Персиммон бол амин дэмийн жинхэнэ хайрцаг болсон жимс юм. Энэ нь чихэрлэг, нэгэн зэрэг нарийн амттай байдаг. 2-3 жимс нь өлсгөлөнг арилгахад тусалдаг гэдгийг эрт дээр үеэс мэддэг байсан тул ихэнх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүмүүст янз бүрийн хоолны дэглэм бүхий хурцайг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Зураг нь жимс идэхээс болж зовохгүй бөгөөд бие нь маш их шим тэжээл авах болно
Ааруул "Гайхамшиг" - гайхалтай амттан
Бидний олонхи нь чихэрт дуртай. Гэхдээ сонгосон бүтээгдэхүүнүүд нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл байхыг хүсч байна. Мөн гоолиг бие галбираа хадгалах хүсэл нь тийм ч чухал биш юм. Асуудлыг шийдэх гайхалтай арга бий: ааруул "Гайхамшиг". Энэ амттанг бараг бүх супермаркетаас худалдаж авч болно. Энэ нь үнэхээр бялууны гайхалтай хувилбар мөн үү?
Хөхөөр хооллох үед хаш: боломжтой юу, үгүй юу?
Туршлага, түгшүүр, сэтгэлийн хөөрөл - ийм сэтгэл хөдлөлийг залуу эцэг эхчүүд удаан хүлээсэн хүүхэд төрөхөд мэдэрдэг. Түүний бие өдөр бүр хүчирхэгжиж, шаардлагатай бүх бодисыг хүлээн авахын тулд залуу эхчүүд ихэвчлэн хөхөөр хооллохыг сонгодог
Шар буурцгийн тосны ашиг тус, хор хөнөөл. Шар буурцгийн тосны шинж чанар, хэрэглээ
Шар буурцгийн тосны хэрэглээ дэлхийн үйлдвэрлэлд тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг. Энэ нь химийн үнэ цэнэтэй найрлага, хүнсний үйлдвэрлэл, гоо сайхны болон эмийн үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглээний боломжоороо бусад тоснуудын дунд аварга болсон. Зарим нь энэ бүтээгдэхүүнээс айдаг бөгөөд шар буурцгийн тосны биед үзүүлэх хор хөнөөлийг "шар буурцаг" гэсэн үгтэй холбоотой бүх бүтээгдэхүүнийг бүрхсэн домогтой холбодог. Энэ нийтлэлд бид энэхүү үндэслэлгүй ташаа ойлголтыг арилгахыг хичээх болно
Гурил. Дээд зэрэглэлийн болон нэгдүгээр зэрэглэлийн. Эрүүл мэндийн ашиг тус, хор хөнөөл
Шаардлагатай хэрэглэгч талхны лангуун дээр маш их цаг зарцуулж, юу ч худалдаж авалгүй ойролцоох дэлгүүрт очиж цорын ганц дуртай боовоо хайж болно. Нэг талх нөгөөгөөсөө юугаараа ялгаатай вэ? Үйлчлүүлэгчдийг хэрхэн баярлуулах вэ?
Хоолны талх. Талхны ашиг тус, хор хөнөөл
Олон хүмүүс хоолны дэглэмийн талх байдгийг мэдээд үнэхээр гайхдаг. Эцсийн эцэст, бид бүгдээрээ зөв хооллолт эсвэл хоолны дэглэмийн дагуу гурилыг хоолны дэглэмээс бараг бүрэн хасдаг гэдэгт дассан. Гэвч бага наснаасаа талх идэх зуршил бидэнд бий болсон тул ямар ч хүсэл зоригтой байсан ч талхнаас татгалзах нь маш хэцүү байдаг
Бүтэн үр тариа: давуу болон сул талууд
Эрүүл, эрүүл хоол хүнс нь орчин үеийн амьдралын стресс, хүрээлэн буй орчны асуудлуудыг даван туулах боломжийг олгодог тул бидний цаг үед амжилтанд хүрсэн хүний чухал шинж чанаруудын нэг болжээ. Бүхэл үр тариа нь эрүүл, бүрэн цэсний нэг зүйл гэж тооцогддог. Олон хүмүүс хоолны дэглэм дэх бусад үр тарианаас юугаараа ялгаатай, тэдний хэлснээр ашигтай эсэх талаар мэдэхгүй байна
Цагаан чинжүү. Амтлагчийн шинж чанар, цагаан чинжүүтэй жор
Бид цагаан чинжүү хэрэглэдэг хэд хэдэн жор өгөх болно. Ердийн хар, анхилуун амтлагчийн энэ хамтрагч нь загасны бие даасан амтыг онцолж, маханд маш сайн амтлагч болно
Хатаасан barberry: амт, ашигтай шинж чанар, хоол хийхэд хэрэглэх
Barberry нь бут сөөг ургамал бөгөөд шим тэжээлийн асар их агууламжтай бөгөөд үүнийг зөвхөн хоол хийх төдийгүй гоо сайхны болон анагаах ухаанд ашиглах боломжийг олгодог. Арваннэгдүгээр сарын сүүл бол өвлийн улиралд эрүүл жимс цуглуулж, хатаах хамгийн тохиромжтой цаг юм
Алтайн уулын зөгийн бал: өвөрмөц шинж чанар, хэрэглээ
Алтайн нурууны зөгийн бал нь маш их ашигтай шинж чанартай байдаг. Тэрээр энэ нь манай орны дурдсан бүс нутагт бий болсон онцгой уур амьсгал, түүнчлэн зөгийн аж ахуй эрхэлдэг эртний уламжлалтай холбоотой юм
Хар агч зөгийн бал: ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд
Хар агч зөгийн бал нь хар агч буюу Татар агч цэцгийн цэцгээс цуглуулдаг зөгийн балны нэг төрөл юм. Энэхүү зөгий бүтээгдэхүүн нь өвөрмөц шинж чанартай боловч хамгийн чухал нь фруктозын өндөр агууламжтай тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ч хэрэглэхийг зөвшөөрдөг
Хар зөгийн бал: шинж чанар, сорт. Хэрхэн хар зөгийн бал хурааж авдаг вэ
Зөгийн бал бол байгаль эхээс хүн төрөлхтөнд өгсөн хамгийн үнэ цэнэтэй байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Манай алс холын өвөг дээдэс түүний өвөрмөц шинж чанарыг мэддэг байсан. Энэ нь 190 орчим төрлийн химийн нэгдлүүдийг агуулдаг. Хар зөгийн бал нь ялангуяа ашигтай гэж тооцогддог. Энэ бүтээгдэхүүнийг Оросын төв хэсэгт ямар ургамлаас олж авсныг өнөөдрийн нийтлэлээс олж мэдэх болно
Хээрийн гал тогоо КП-125. Талбайн гал тогооны жор
Хээрийн гал тогоо гэж юу болохыг мэргэжлийн цэргийнхэн болон цэргийн албыг үнэнчээр "үлээж" явсан хүмүүс сайн мэддэг. Гэсэн хэдий ч армиас хол байгаа хүмүүс энэ талаар сайн санаатай байдаг - ядаж Аугаа эх орны дайны тухай кинонуудаас. Энхийн цагт, армийн гадна талд ч гэсэн хээрийн гал тогоо нь ашиг тустай хэвээр байна: үүнийг "зэрлэг" (скаут, ой - та үүнийг юу гэж нэрлэхийг хүссэн) хүүхдийн зуслан, явган аялал, геологи, археологийн экспедицүүдэд ашигладаг. болон олон нийтийн арга хэмжээнд
Өндөгийг хэдхэн секундын дотор хэрхэн хурдан хальслах вэ?
Заримдаа өндөгийг хальснаас нь гаргах мадаггүй зөв журам нь жинхэнэ хоолны туршилт болж, туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарыг ч залхааж орхидог
Сүүний хүчиллэг байдал: энэ нь юу вэ, юунаас хамаардаг болохыг хэрхэн тодорхойлох вэ
Үхрийн сүү нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд хамгийн эрүүл хүнсний нэг юм. Энэ нь бидний биед шаардлагатай асар олон тооны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг
Шохойн навч: шинж чанар, хэрэглэх, хураах, хадгалах дүрэм
Тайланд хоолонд ихэвчлэн олон төрлийн халуун ногоо хэрэглэдэг. Шохойн навчнууд нь өвөрмөц, юутай ч зүйрлэшгүй амт, баялаг витамины цогцолборын ачаар маш их алдартай байдаг. Каффир шохой бол Rue гэр бүлээс гаралтай цитрус мод юм. Түүний жимс нь шохойтой төстэй боловч маш исгэлэн амттай тул хоолонд бараг ашиглагддаггүй
Утсан бяслаг: илчлэг. Тамхи татдаг бяслагны ашиг тус, хор хөнөөл
Зуу гаруй жил дэлхийн аж үйлдвэрийн аж ахуйн нэгжүүд утсан бяслаг үйлдвэрлэж байна. Энэ бүтээгдэхүүний алдар нэр байнга өсч байна. Түүний өвөрмөц онцлог нь ер бусын дулааны боловсруулалтанд оршдог
Эрч хүч өгөх ашигтай бүтээгдэхүүн
Ямар ч насны эр хүн дотно харилцаандаа дээгүүр байхыг хүсдэг. Түүнийг амжилтанд хүрэхийн тулд та илүү олон удаа дурлах эсвэл тусгай эм уухаас гадна зөв хооллох хэрэгтэй. Мөн энд идэх хоолнууд байна
Залуу төмсийг хэр амархан, ямар хурдан хальслах вэ
Амьдрал гэдэг маш хурдан уйтгартай байдаг ч харамсалтай нь бидний амьдралын салшгүй нэг хэсэг бөгөөд үүнийг нэр төртэй хүлээн авах ёстой. Хэрэв та төмсөөр хийсэн хоол (ялангуяа залуу) идэх дуртай бол тэдгээрийг аль болох хурдан, үр дүнтэй цэвэрлэж байх нь гарцаагүй! Энэ нийтлэл нь ашигтай зөвлөмжүүдээр энэ асуудалд туслах болно
Кунжутын үр: ашиг тус, хор хөнөөл, найрлага, хэрэглээ
Гүнжидийн үрийг хэрхэн идэхээ мэдэхгүй байна уу? Энэ бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөл, түүнчлэн хэрэглэх зөвлөмжийг энэ нийтлэлд дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно
Гүнжидэд хэр их кальци байдаг вэ? Кальцийг шингээхийн тулд кунжутын үрийг хэрхэн идэх вэ? Кунжутын үр: ашиг тус, хор хөнөөл, яаж авах вэ
Гүнжидийг хүмүүс олон мянган жилийн турш хүнсний нэмэлт болгон хэрэглэж ирсэн. Мөн энэ нь гайхмаар зүйл биш юм! Кунжутын үр нь аварга юм: кунжутын кальцийн агууламж бяслагтай харьцуулахад өндөр байдаг. Гэхдээ энэ нь чухал ул мөр элемент бөгөөд үүнгүйгээр хүний биеийн үйл ажиллагаа боломжгүй юм. Кунжутын үрийн ашиг тус, хор хөнөөл нь юу вэ, идэхээс хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд хэрхэн яаж авах талаар олж мэдье
Dill жимс - найрлага, хэрэглээ, ашигтай шинж чанарууд
Хоол хийх, анагаах ухаанд адилхан хэрэглэгддэг ургамал байдаг. Эдгээрт дилл орно. Энэ нь олон нэртэй боловч мөн чанар нь нэг юм. Дилл жимсийг албан ёсны анагаах ухаанд эмч нар зааж өгдөг бөгөөд зарим нь эцэг эхээс хүүхдүүдэд дамжуулсан гар хийцийн жорыг ашигладаг
Осетийн бялуу: калори. Бялууны сортууд ба тэдгээрийн тэжээллэг чанар
Осетийн бялуу - бяслаг, зуслангийн бяслаг, мах, хүнсний ногоо зэрэг олон төрлийн ломбо бүхий хавтгай талх хэлбэртэй алдартай хоол. Сүүлийн үед зөв хооллож, галбираа харах нь их моод болж байна. Тиймээс Осетийн бялуугийн илчлэгийн агууламжийн талаар асуулт ихэвчлэн гарч ирдэг. Хоолны амт, тэжээллэг чанар нь ашигласан дүүргэлт, зуурсан гурил бэлтгэх аргаас ихээхэн хамаардаг
Түүхий махан хоолыг юу гэж нэрлэдэг вэ: онцлог, ялгаа, технологийн нарийн шинж чанарууд
Өөр өөр орны хоолны амттан нь зөвхөн шинэхэн амттангуудын төдийгүй ер бусын хоолонд нарийн дурлагчдын амтыг гайхшруулж чаддаг. Махан бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн янз бүрийн дулааны боловсруулалт хийсний дараа үйлчилдэг боловч сүүлийн үед түүхий махан хоол улам бүр түгээмэл болж байна. Ийм бүтээлийн нэр юу вэ, энэ нь хоол хийх технологиос хамаарна
Жигнэх илгэн цаасыг хэрхэн зөв хэрэглэх вэ? Энэ нь юунд зориулагдсан бэ, аль талд нь тавих вэ?
Чихэрт хайхрамжгүй ханддаг хүнийг олоход хэцүү. Бялуу, нарийн боов, боов, анхилуун үнэртэй нарийн боов нь гэрийн тохь тухтай холбоотой байдаг. Олон гэрийн эзэгтэй нар гэртээ зуурсан гурилан бүтээгдэхүүн хийдэг боловч ихэвчлэн шатаах асуудалтай тулгардаг. Хэрэв та жигнэмэгийн илгэн цаасыг хэрхэн ашиглахаа мэддэг бол энэ асуудлыг шийдвэрлэхэд хялбар байдаг. Кондитерууд өнгөрсөн зуунд тусгай цаас хэрэглэж эхэлсэн бөгөөд энэ нь орчин үеийн хоол хийхэд онцгой нэр хүндтэй болсон
Утсан загас: хор хөнөөл, ашиг тус, тамхи татах технологи, хадгалах хугацаа
Загас бол эрэлт ихтэй бүтээгдэхүүний нэг. Загасыг хоол хийх олон арга байдаг бөгөөд тэдгээрийн дунд тамхи татах нь түгээмэл байдаг. Дулааны боловсруулалтын явцад бүтээгдэхүүн нь тааламжтай гялалзсан өнгө, сайхан утаатай үнэрийг олж авдаг. Утсан загас, хор хөнөөл, ашиг тусын талаар өнөөг хүртэл маргаантай байгаа тул гэртээ ч хоол хийж болно