Үзэмтэй овъёосны будаа: энгийн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Овъёосны будаа нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг алдартай бөгөөд маш эрүүл үр тариа юм. Энэ нь маш амттай, амттай өглөөний цай хийж, дараагийн өдрийн турш эрч хүч өгдөг. Өнөөдрийн хэвлэлд бид үзэмтэй овъёосны будаа хийх хэд хэдэн хурдан жорыг нарийвчлан шинжлэх болно.

Ерөнхий зөвлөмж

Ийм хоол бэлтгэхийн тулд энгийн овъёосны будаа илүү удаан дулааны боловсруулалт шаарддаг тул "Нэмэлт" овъёос хэрэглэхийг зөвлөж байна. Та будаагаа сүү, ус эсвэл эдгээр хоёр шингэн суурьтай хольж хийж болно.

Хүсвэл бэлэн хоолонд шанцай, цөцгий, банана, хатаасан чангаанз, самар, алим эсвэл ямар нэгэн жимс нэмнэ. Мөн элсэн чихрийн оронд будаагаа байгалийн талстжаагүй зөгийн балаар амталж болно.

Сүүтэй

Өглөө хүүхдээ яаж хооллохоо мэдэхгүй байгаа залуу ээжүүдийн анхаарлыг энэ хоол татах нь дамжиггүй. Энэ нь маш амттай, амттай болж хувирдаг тул хамгийн хурдан залуус ч үүнийг үгүйсгэхгүй. Ийм эрүүл, тэжээллэг өглөөний цай бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 250гр овъёосны будаа.
• 900 млпастержуулсан сүү.
• 20гр нишингийн элсэн чихэр.
• 70гр үзэм.
• Давс.

Сүүнд үзэмтэй овъёос бэлтгэх нь маш энгийн. Эхлээд та шингэн суурьтай харьцах хэрэгтэй. Давсалсан, чихэрлэг сүүг зуух руу илгээж, буцалгана. Түүний гадаргуу дээр анхны бөмбөлөгүүд гарч ирэхэд овъёосны гурилаар дүүргэж, бага дулаанаар таван минутын турш үлдээнэ. Үүний дараа нэн даруй угаасан үзэмийг нийтлэг хайруулын тавган дээр хийнэ. Энэ бүгдийг тагийг нь таглаж, шатаагчаас гаргаж аваад тасалгааны температурт богино хугацаанд дусаана.

Усан дээр

Доор дурдсан технологийн дагуу хийсэн үзэмтэй овъёосны илчлэг нь сүүтэй харьцуулахад хамаагүй бага юм. Тиймээс тусгай хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүст аюулгүйгээр санал болгож болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Атга үзэм.
• ½ аяга овъёосны будаа.
• 2 аяга шүүсэн ус.
• 2 халбага. л. кунжут.
• 1 халбага л. хальсалсан үр.
• 1 халбага л. хөлдөөсөн нэрс.

Хатаасан жимсээ боловсруулаад усан дээр үзэмтэй овъёосны будаа хийж эхлэх хэрэгтэй. Тэд цоргоны доор угааж, буцалсан устай саванд дүрнэ. Таван минутын дараа тэнд овъёос, кунжутын үр, үр, нэрс асгаж байна. Энэ бүгдийг зөөлөн хольж, тагийг нь таглаж, галаас аваад тасалгааны температурт богино хугацаанд дусаана.

Цөцгийтэй

Үзэмтэй энэ амттай овъёосны будаасайхан шанцай үнэр. Мөн алим байгаа нь үүнийг зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл болгодог. Энэхүү өглөөний цайгаар хайртай хүмүүсээ хооллохын тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• 2 аяга овъёосны будаа.
• 3 аяга пастержуулсан сүү.
• 100 мл 10% цөцгий.
• 2 халбага. л. элсэн чихэр.
• 3 халбага. л. ундны ус.
• ½ цайны халбага нунтаг шанцай.
• 1 халбага л. үзэм.
• 2 дунд зэргийн чихэрлэг алим.

Буцалж буй сүү рүү овъёосны гурилыг нимгэн урсгалаар хийж, арван таван минут буцалгана. Дараа нь уурын үзэм, шанцай, хальсалж алимны хэсгүүдийг тэдэнд нэмнэ. Бүх зүйл зөөлөн холилдож, таган дор богино хугацаанд шаардана. Үйлчлэхийн өмнө будааны порц бүрийг ус, элсэн чихэрээр чанаж болгосон цөцгий, карамель зэргээс бүрдсэн соусаар дүүргэнэ.

Бананатай

Үзэм агуулсан өтгөн, амттай овъёос нь гадаадад байгаа жимс, шанцайнд дурлагсдын анхаарлыг татахгүй байх болно. Энэ нь маш хурдан чанаж, учир нь ихэнх шим тэжээлийг хадгалдаг. Энэ хоолыг өглөөний хоолондоо хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Нэг шил пастержуулсан сүү.
• Аяга овъёосны будаа.
• Нэг аяга шүүсэн ус.
• Атга үзэм.
• Болсон гадил.
• 1 цайны халбага цагаан элсэн чихэр.
• 1 цайны халбага нунтагласан шанцай.

Чихэртэй сүүг зохих хэмжээний шүүсэн усаар шингэлж, зууханд хийнэ. Шингэн буцалж эхлэхэд овъёосны будаа нэмээд таван минутын турш хооллоорой. Заасан хугацааны төгсгөлд хайруулын тавган дээр хийнэшанцай, уурын үзэм, жижиглэсэн банана илгээнэ үү. Бүгдийг зөөлөн хольж, шатаагчаас бараг тэр даруй зайлуулна. Бараг бэлэн будаа нь тагийг нь таглаж, өрөөний температурт богино хугацаанд дусаана. Дүрмээр бол халуун ногоо, жимс жимсгэний үнэрийг өтгөрүүлж, шингээхэд долоон минут хангалттай. Энэхүү хоолны 100 гр-ын эрчим хүчний үнэ цэнэ ердөө 150.5 ккал байна.

Самар, зөгийн балтай

Үзэмтэй, амттай, сэтгэл ханамжтай овъёосны будаа нь элсэн чихэргүй. Энэ тохиолдолд байгалийн амтлагчийн үүргийг зөгийн бал өгдөг бөгөөд энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл болгодог. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 3 халбага. л. овъёосны будаа.
• 1.5 аяга пастержуулсан сүү.
• 1 халбага л. үзэм.
• 1 халбага л. хальсалсан самар.
• ½ цайны халбага зөөлөн цөцгийн тос (цөцгийн тос).
• Зөгийн бал ба шанцай (амсах болно).

Сүүгээ тохиромжтой саванд хийж түүн дээр тавьсан зууханд хийнэ. Буцалж эхлэхэд өмнө нь угаасан овъёосны гурилыг асгаж, бүгдийг нь таван минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж болгоно. Дараа нь бараг бэлэн будаа нь уурын үзэм, шанцайгаар дүүргэж, тагийг нь таглаж, өрөөний температурт дусаана. Бага зэрэг хөргөсний дараа зөгийн балаар амталж, цөцгийн тосоор амталж, самар цацаж, өглөөний цайгаар үйлчилнэ.

Хатаасан чангаанзтай

Доор авч үзсэн аргын дагуу үзэмтэй маш тэжээллэг, эрүүл овъёосны будаа гаргаж авдаг. Энэ нь хүүхдүүдэд тохиромжтойөглөөний цай эсвэл үдээс хойш зууш. Тиймээс түүний жор залуу ээж бүрийн ноцтой сонирхлыг төрүүлэх болно. Бяцхан үрсээ ийм амттай, сэтгэл ханамжтай хоолоор хооллохын тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• 500 мл үнээний сүү.
• 100 гр цагаан элсэн чихэр.
• 120гр овъёос.
• 30гр үзэм.
• 30 гр хатаасан чангаанз.
• 20гр давсгүй цөцгийн тос (цөцгийн тос).

Сүүгээ ямар ч тохиромжтой саванд хийж, чихэрлэг болгоод зуух руу илгээнэ. Буцалгах үед овъёосны будаа асгаж, хамгийн бага гал дээр богино хугацаанд унтдаг. Будаа бүрэн бэлэн болмогц түүнийг угаасан хатаасан чангаанз, уурын үзэмээр нэмж, тагийг нь таглаж, өрөөний температурт дусаана. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг цөцгийн тосоор амтлана.