Үндсэн хоол
Шар будаа үр тариа. Шар будаа: ашигтай шинж чанар, бэлтгэх арга
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Шар будаа бол Евразийн эх газрын хамгийн эртний тариалангийн нэг юм. Хятадад анх удаа үр тариа 7 мянга гаруй жилийн өмнөөс тариалж эхэлсэн. Өнөөдөр Энэтхэг бол шар будааны хамгийн том үйлдвэрлэгч юм: муж улс дэлхийн үйлдвэрлэлийн 40% -ийг эзэлдэг. Хоол тэжээлийн өндөр үнэ цэнэ, биед үзүүлэх ашиг тустай хэдий ч шар будаа нь хүн амын дунд тийм ч их эрэлт хэрэгцээтэй байдаггүй. Үүний зэрэгцээ, ийм үр тарианаас та олон тооны амттай, эрүүл хоол хийж болно
Туулайг хэр удаан хугацаанд хоол хийх вэ: шинэхэн тогоочдод хэрэгтэй зөвлөгөө
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Туулайн мах бол ямар ч хүний биед нэн тустай хоолны дэглэмийн маш сайн бүтээгдэхүүн гэдгийг гэрийн эзэгтэй бүхэн мэдэж байх ёстой. Ийм бүтээгдэхүүнийг үнэхээр амттай болгохын тулд та түүнийг бэлтгэх үндсэн дүрмийг урьдчилан мэдэх хэрэгтэй. Хамгийн гол нь туулайг цаг хугацаанд нь хэр их хоол хийхийг тодорхойлох явдал юм. Энэ процессын үлдсэн параметрүүд нь дулааны боловсруулалтын сонгосон аргыг зөв тохируулахад тусална
Parmigiano-Reggiano бол Италийн бяслаг юм. Пармезан: тайлбар, найрлага
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Parmigiano-Reggiano бяслаг гэж юу вэ: бүтээгдэхүүний түүх, бэлтгэх үйл явц, хэрэглэх арга
Хиамны бялуу ба тэдгээрийн бэлтгэл
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-06-01 07:06
Хиамтай бялуу нь маш хурдан бөгөөд хамгийн бага хэмжээний бүтээгдэхүүнээс бэлтгэгддэг тул сайн. Бид танд янз бүрийн найрлагатай ийм жигнэх хэд хэдэн жор санал болгож байна. Та дуртай зүйлээ сонгоод хоол хийх процессыг эхлүүлээрэй. Гал тогоонд тань амжилт хүсье
Хамгийн том жимс - тодорхойлолт, шинж чанар
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Дэлхийн хамгийн том жимс… Анхаарал татах нь гарцаагүй. Гэхдээ түүний талаар юу мэддэг вэ? Одоогийн байдлаар эрдэмтэд хамгийн том нь "Jackfruit" нэртэй жимс болохыг тогтоожээ. Энэ нь ашигтай бодис агуулдаг уу? Үүнийг идэж болох уу? Энэ нь эсрэг заалттай эсэхийг мэдэх нь бас сонирхолтой юм
Касиокавалло бяслаг: гарал үүслийн түүх, гар хийцийн жор
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Янз бүрийн улс орны ард түмний хоолны түүх анхны, бүр хөгжилтэй нэрээр дүүрэн байдаг. Энэ бол Италийн бяслагны нэр "Касиокавалло" - шууд утгаараа "морь унах" гэж орчуулж болно! Caciocavallo нь Pasta Filata когортоос гаралтай ердийн өмнөд нутгийн хүн бөгөөд анхны уут хэлбэрээр үйлдвэрлэгддэг. Хэдийгээр Качокавалло бяслаг нь Италийн хоолны уламжлалд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг боловч түүний жор нь өөр улстай холбоотой байдаг. Энэ сайхан "бяслагчин" юугаараа алдартай болсон бэ?
Бяцхан гадилын сонирхолтой нь юу вэ
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Байгаль дээр дөрвөн зуу гаруй төрлийн гадил жимсний төрөл байдаг. Тэд тус бүр өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай байдаг. Чамин жимсийг хайрлагчид илүү боловсорч гүйцсэн, өндөр чанартай гэж үзэн том сорьц худалдаж авахыг илүүд үздэг. Гэсэн хэдий ч жижиг банана нь илүү амттай, илүү амттай, эрүүл байдаг
Талх жигнэхэд зориулсан холимог. Үйлдвэрлэгчид болон сонголтын зөвлөгөө
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Өнөөдөр та талх жигнэх хүртэл ямар ч процессыг хялбарчилж чадна. Гурилын төрөл, бүтээгдэхүүний харьцааг сонгохдоо эмх замбараагүй байдал үүсгэх шаардлагагүй. Мэргэжлийн хүмүүс үүнийг аль хэдийн танд зориулж хийсэн. Талхыг жигнэх бэлэн холимог нь шаардлагатай бүх найрлагыг агуулдаг. Бүтэц бүр нь зуурсан гурилыг хэрхэн яаж хийх, талхыг хэрхэн яаж жигнэх талаар тайлбарласан дэлгэрэнгүй заавартай ирдэг. Хольцын хүрээ маш өргөн тул та өөрийн амтанд тохирсон сонголтыг хялбархан олох боломжтой
Туркийн мах: ашиг тус, илчлэг, жор
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Цагааг хяруулын махыг бүх төрлийн махнаас хамгийн их тэжээллэгт тооцдог. Америкт энэ бүтээгдэхүүнийг зул сарын баярын гол хоолонд хэрэглэдэг уламжлалтай. Турк манай улсын тавиур дээр харьцангуй саяхан гарч ирэв. Гэсэн хэдий ч хувийн фермерүүд энэ төрлийн шувууг илүүд үздэг. Өнөөдөр манай нийтлэлд цацагт хяруулын махнаас юу бэлдэж болох талаар (жороор), түүний хор хөнөөл, ашиг тус, илчлэгийн талаар ярих болно
Та цууг хэрхэн шингэлэхээ мэдэх үү?
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Уксусыг хэрхэн шингэлэхийг хүн бүр мэддэггүй нь харамсалтай. Энэ нь анагаах ухаан, хоол хийхэд маш чухал бөгөөд зайлшгүй шаардлагатай үйл явц юм. Уг нийтлэлд цууны тухай энэ болон бусад мэдээллийг тайлбарласан болно
Нимбэг ямар хэрэгтэй вэ? Зөвлөмж ба жор
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Нимбэгний хэрэгтэй бүх зүйлийг товчхон тайлбарлахын аргагүй: энэ нь ханиад, томуунаас маш сайн урьдчилан сэргийлэх, маш сайн ариутгагч, хоолны дуршилыг өдөөдөг гэх мэт. Нийтлэлд нимбэгээр дархлаагаа хадгалах хэд хэдэн жорыг өгдөг
Цэлцэгнүүлсэн мах хөргөгчинд хэр удаан хадгалагддаг вэ? Гэрийн эзэгтэй нарт хэрэгтэй мэдээлэл
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Олон хүний дуртай зууш бол царцсан мах юм. Гэсэн хэдий ч чанаж болгосон таваг нь нэг суултаар үргэлж иддэггүй. Бид илүү сайн цаг хүртэл хүйтэн газар зууш цэвэрлэх ёстой. Олон гэрийн эзэгтэй нар энэ асуултыг сонирхож байна: вазелин хөргөгчинд хэр удаан хадгалагддаг вэ? Энэ тухай нийтлэлдээ ярилцъя
Алимны эдгээх найрлага
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Манай нутагт эрт дээр үеэс алим ургадаг. Энэ жимстэй холбоотой Библийн анхны түүхийг хүн бүр мэддэг. Алим маш амттай. Тэд гайхамшигтай эдгээх шинж чанартай байдаг
Оросын уламжлалт хүйтэн амтлагч вазелин. Хоолны калорийн агууламж, түүнийг бэлтгэх жор
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Оросын ихэнх өвлийн амралтаар хийдэг уламжлалт зуушны нэг бол вазелин юм. Энэхүү хоолны илчлэгийн агууламж нь ашигласан найрлагаас хамаарч өөр өөр байж болох бөгөөд амт нь (зөв бэлтгэсэн тохиолдолд) үргэлж маш сайн байдаг. Та хэрхэн өндөр илчлэгтэй аспик хоол хийх, энэ хоолыг хэрхэн хоолны дэглэмд оруулах талаар дараа нь дэлгэрэнгүй ярих болно
Адиге бяслаг: 100 грамм тутамд илчлэг, найрлага, ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтууд. Гэртээ хоол хийх жор
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Кавказын даршилсан бяслаг нь хэрэглэгчдийн маш их дуртай байдаг. Мөн энэ нь санамсаргүй биш юм, учир нь тэд маш амттай, эрүүл байдаг. Нэмж дурдахад тэдний давуу тал нь илчлэг багатай тул тэдгээрийг хоолны дэглэмд ашиглах боломжийг олгодог. Энэ нийтлэл нь Кавказын хоолны нэг гайхалтай хоолонд анхаарлаа хандуулах болно. Энэ бүтээгдэхүүн нь Adyghe бяслаг юм. 100 грамм тутамд калорийн агууламж бага байдаг тул манай улсад маш их алдартай байдаг
Кефир 1 хувь: калорийн агууламж, найрлага. Сүүн хүчлийн бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанар, хор хөнөөл. Кефирийн тухай сонирхолтой баримтууд
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
1% кефир яагаад ийм ашигтай, илчлэг нь маш бага байдаг тул ходоод гэдэсний замын өвчтэй хүмүүс хэрэглэж болох уу? Айрагны калорийн агууламж хэд вэ? Та энэ нийтлэлийг уншсанаар эдгээр болон бусад асуултын хариултыг авах болно
"Геркулес": ус, сүүн дэх калорийн агууламж. Дууссан тавагны илчлэгийн агууламжийг юу тодорхойлдог вэ?
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Гэр бүлээрээ эрүүл, амттай өглөөний цайг түргэн шуурхай бэлтгэх шаардлагатай үед овъёосны будаа зайлшгүй шаардлагатай. Энэ нийтлэлээс та "Hercules" ямар тэжээллэг чанар, түүний илчлэгийн агууламж, ашигтай шинж чанарыг олж мэдэх болно
Каламата чидун: Грекээс гаралтай
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Хүмүүсийн домог ёсоор оливын мод нь мэргэн ухааны бурхан Афинагаас өгсөн бэлэг юм. Тиймээс Грек бол Каламата чидуны өлгий нутаг юм. Эрт дээр үеэс Грекчүүд энэ модны үр жимсийг идэж байсан. Зөвхөн өөрсдөө төдийгүй бусад олон ард түмэнд үүнийг хийхийг зааж өгсөн. Тэд мөн чидунаас маш сайн тос хийдэг бөгөөд энэ нь хоол хийх, гоо сайхны салбарт хэрэглэгддэг. Өнөөдөр оливын модны мөчир бол улс орны бэлгэдэл юм
100 грамм хуурай овъёосны илчлэг
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Овъёосны будгийг өглөөний цайны уламжлалт хоол гэж үздэг. Эцсийн эцэст энэ нь бүтэн өдрийн турш эрч хүч өгч, эрч хүч өгч, цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг. Зөвхөн Англид хэрэглэдэггүй, бараг бүх дэлхий даяар энэ нь маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Энэ нь хүний биед маш их хэрэгтэй маш их хэмжээний ашигтай витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Энэ нийтлэлд хуурай овъёосны калорийн агууламжийг авч үзье
Саванд махтай Сагаган хийх жор. Махтай калорийн Сагаган
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Сагаган бол олон талын гайхалтай бүтээгдэхүүн юм. Үр ашиг нь хязгааргүй юм. Сагаган бол хоол хийхэд их цаг зарцуулахыг хүсдэггүй гэрийн эзэгтэй нарын хувьд жинхэнэ олдвор юм. Тэр гайхалтай дүүргэдэг. Эдгээр үр тариа нь витаминаар баялаг, илчлэг багатай байдаг. Энэ бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнэ, махтай Сагаган будааны илчлэгийн агууламжийг олж мэдье
Далайн будаа: шинж чанар. Энэтхэгийн далайн будаа: ашигтай шинж чанарууд
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Далайн будаа нь үр тариа биш, тэр байтугай ургамлын гаралтай үр тариа биш. Энэтхэгийн далайн будаа нь оросуудад илүү танил болсон цай, kefir мөөгний хамаатан садан юм. Гэхдээ далайн будаа нь ундааг илүү олон төрлийн, эрүүл болгох боломжийг олгодог
Тастай шилний хэмжээ, практикт хэрэглэх
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Тастай шилний түүх. хамрах хүрээ, өнгөрсөн ба одоо. бүтээгдэхүүний жин ба шилний эзэлхүүний харьцаа
Калорийн ногоон вандуй, лаазалсан, хуурай
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Ногоон вандуй бол олон хүний дуртай хүнсний нэг юм. Энэ нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд шинэхэн, лаазалсан аль алинд нь дуртай байдаг. Та вандуйны талаар юу мэдэх вэ?
Бялууны түүх. Бялуу, гоёл чимэглэлийн төрөл. цөцгийтэй бялуу
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Бялууны гарал үүслийн хувилбарууд юу вэ? Орост анхны бялуу ямар байсан бэ? Гэртээ бялууг яаж чимэглэх вэ? Цөцгийтэй бялууг хэн зохион бүтээсэн бэ? Жигнэмэг, жигнэмэгийн бялуу гарал үүслийн түүх. Хамгийн алдартай Sacher шоколадтай бялуу хэрхэн үүссэн бэ? "Наполеон" -ын гарал үүслийн түүх
Чум хулд загасны түрс. Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт ба шинж чанар
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Хүнсний түрс нь хамгийн үнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүний нэг юм. Гэхдээ энэ нь түүний цорын ганц онцлог шинж чанар биш юм. Өндөр үнээс гадна энэ амттанг бусад бүтээгдэхүүнээс ялгарах олон шинж чанарууд байдаг
Портобелло мөөг: зураг, жор, ашиг тус, хор хөнөөл
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Танихгүй нэр амархан төөрөгдүүлж, үнэнээс хол олон зүйлийг төсөөлөхөд хүргэдэг. Портобелло мөөг гэж яг юу болохыг цөөхөн хүн мэддэг. Гоёмсог нэр нь трюфель гэх мэт чамин зүйлийг илэрхийлдэг болохыг харуулж байна. Энэ хооронд манай гэрийн эзэгтэй нар тэднийг эзэн хааны шампиньонуудын "хоч" дор мэддэг
Алимны бяслаг: жор, хоол хийх онцлог
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Бүтцийн хувьд алимны бяслаг хамгийн их чанаж, дараа нь шахаж хатаасан жимсний чанамал байдаг. Гэхдээ амт, бүтэцээрээ энэ Балтийн амттан нь үндэсний хоолноос ялгаатай өвөрмөц юм
Күнжут: нэгэн зэрэг ашиг тус, хор хөнөөл
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Гүнжидийн ашиг тус, хор хөнөөл нь идсэн үрийн хэмжээнээс шалтгаалдаг бөгөөд найрлаганд нь кальцийн агууламж маш өндөр байдаг тул үе мөчний өвчин, ясны эдийг өвчлөхөөс урьдчилан сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Мөн кунжут нь маш их уураг агуулдаг бөгөөд тиамин, фитостерол зэрэг бодисууд нь атеросклерозын илрэлийн эрсдлийг бууруулдаг
Будаагийн хор хөнөөл, ашиг тус - өөр юу вэ?
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Бид мэдээж ази хүмүүс биш, гэхдээ бид бараг тэдэн шиг будаа хэрэглэдэг. Бид зөв зүйл хийж байгаа эсэхийг харцгаая
Бөднө шувууны өндөгний ашиг тус ба түүний тухай
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Зарим хүмүүс бөднө шувууны өндөгийг магтдаг бол зарим нь эргэлздэг. Зарим нь тахиа, бөднө шувууны өндөг хоёрын ялгааг огт олж хардаггүй
Хатаасан чангаанзны ашиг тус, хор хөнөөл. Түүний тухай бүх зүйл
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Ихэвчлэн бид зарим бүтээгдэхүүнийг шинж чанарын талаар бараг юу ч мэдэхгүй байж худалдаж авдаг. Ашигтай, хор хөнөөлтэй хатаасан чангаанз гэж юу болохыг харцгаая
Базиликийн ашиг тус, хор хөнөөл, түүний тухай
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Сүүлийн үед лаврын яншуй эсвэл диллтэй эн зэрэгцэхүйц байх нь манайд маш их алдартай болсон. Түүний талаар бид юу мэдэх вэ?
Интоор эрүүл үү? Түүний тухай бүх зүйл
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Зарим хүмүүс интоор нь интоороос ямар ялгаатай байдгийг мэдэхгүй хэвээр байгаа, тэр байтугай ашигтай шинж чанаруудыг нь ч мэдэхгүй. Энэ жимсгэний талаар илүү ихийг олж мэдье
Чавганы ашиг тус, хор хөнөөл: бүгд амттай бүтээгдэхүүний тухай
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Хатаасан жимс, тэр дундаа чавганы хорхойтнууд тэдэнд хүч чадал өгч, эрүүл мэндэд нь сайнаар нөлөөлдөг гэдэгт итгэлтэй байна. Тийм юм уу?
Цайруулах нь хялбар боллоо
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Хоол хийх, хураах, marinating хийх олон янзын арга байдаг. Өнөөдөр цайруулах талаар ярилцъя
Априкос. Ашигтай шинж чанарууд
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Хэн нэгэн килограмм чангаанз иддэг ч түүний ашигтай чанарыг мэдэхгүй хэвээр байна. Нөхцөл байдлыг засъя
Буудайн будаа. Ашиг ба хор хөнөөл. Түүний тухай бүх зүйл
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Өглөөний цайны хамгийн алдартай хоолны нэг бол будаа байдаг нь нууц биш. Жишээлбэл, улаан буудай. Ийм алдартай болсон нууц нь юу вэ?
Чамомил цайны ашиг тус, хор хөнөөл. Түүний тухай бүх зүйл
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Одоо маш олон төрлийн цай байдаг. Гэсэн хэдий ч гудамжинд байгаа энгийн хүн тэд хэрхэн ялгаатай байгааг сэжиглэдэггүй
Хайруулын тос: хэрэглэх ба устгах
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Хайруулын тос нь өөх тос эсвэл өндөр температурт халаасан тослог суурьтай бүтээгдэхүүнийг хэлнэ. Ихэнхдээ энэ нь франц шарсан төмс, бяслагны саваа, махан хоол хийх нийтийн хоолны газруудад ашиглагддаг. Зарим тохиолдолд хоол хийх тос нь ашигтай шинж чанар, анхны тууштай байдлаа алдаагүй бол дахин хэрэглэж болно
Ален Дукас: намтар, гэрэл зураг, жор
Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:01
Бидний үеийн хамгийн алдартай тогооч нарын нэг бол Ален Дукас юм. Алдарт тогооч нар түүний шавь нар. Alain Ducasse-ийн зоогийн газруудад дээд зэрэглэлийн хоолыг мэддэг хүмүүс өдөр бүр зочилдог. Түүний гастрономийн тухай номууд дэлхий даяар алдартай