Үндсэн хоол 2024, Арваннэгдүгээр
Хиамны найрлага, төрөл, худалдан авах зөвлөмж
Нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн тодорхойлолтоор хиам гэдэг нь жижиглэсэн мах, ихэвчлэн үхэр, гахайн мах, эсвэл зарим төрлийн дотоод эдээр хийсэн хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Халуун ногоо, амтлагч, гахайн мах, өндөг, сүү, элсэн чихэр гэх мэтийг ихэвчлэн нэмэлт найрлага болгон нэмдэг.Ашигласан түүхий эд нь өөр байж болно. Үүнээс хамааран өөр өөр үйлдвэрлэлийн технологитой холбоотойгоор хэд хэдэн төрлийн хиамыг ялгадаг
Жүрж гэж юу вэ? Жүржийн сортууд. Хамгийн амттай жүрж ургадаг газар
Жүрж гэж юу вэ? Халуун орны жимсний тод үнэр, тааламжтай амт нь хүн бүрт танил юм. Хүн бүрийн дуртай амттан нь жилийн аль ч үед баярын ширээг засах зориулалттай. Бага насны хүүхдүүд жүржийн гайхамшгийг гайхалтай амттай шүүсээр хангаж чадахуйц эх сурвалж гэж үздэг
Хоолны дэглэм "Прана": үр дүн, тойм
Уургийн хоолны дэглэм аль хэдийн маш түгээмэл болж, төсөөллийг нь хөдөлгөхөө больсон. Хэдийгээр саяхан жингээ хасах энэ арга үнэхээр гайхалтай санагдсан. Гэсэн хэдий ч өлсөхгүйгээр хурдан турах, ширээн дээр амттай хоол хийх. Гэсэн хэдий ч энэ систем нь сул талтай байсан
Бид хоолны дэглэмээ тохируулна: уураг агуулсан хоол
Уураг агуулсан хоол хүнс нь бие махбодид хангалттай хэмжээний гемоглобин ялгаруулж, эсийг хүчилтөрөгчөөр хангахад оролцдог. Тэд мөн хүний дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг
Цөцгийн тосыг хадгалах хугацаа. Цөцгийн тос үйлдвэрлэгчид
Цөцгийн тос нь бараг бүх хүмүүсийн хоолны дэглэмд ордог. Энэхүү анхилуун үнэртэй нарийн бүтээгдэхүүнтэй сэндвичээс татгалзах нь хэцүү байдаг. Цөцгийн тосыг аль болох урт хугацаанд шинэхэн байлгаж, мөнгөө үрсэндээ харамсахгүйн тулд дуусах хугацааг мэдэх нь чухал юм
Тэжээлийн банана. Сорт, хэрхэн ялгах, зөв хоол хийх
Хүнсний ногооны сортын гадил жимсний амт нь зөөлөн, мах нь бүдүүн байдаг тул тэжээлийн сорт гэж нэрлэдэг. Энэ жимс нь бие махбодид багагүй ач тустай бөгөөд олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хэд хэдэн шалтгааны улмаас дуртай байдаг
Сахарыг юу орлуулж болох вэ: сонголт, зөвлөмж, арга
Зөв хооллохоор шийдсэн бол хамгийн түрүүнд хийх зүйл бол элсэн чихэрээс татгалзах явдал юм. Энэ нь эндорфины түвшинг нэмэгдүүлдэг амттанаас өдөр бүр өөрийгөө хасах хэрэгтэй гэсэн үг биш юм. Эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр элсэн чихэрийг орлуулах олон сонголт байдаг
Sweety: шинэ чамин жимсний ашиг тус
Та чихэр шиг жимсийг мэддэг үү? Маш ашигтай, амттай жимс. Энэ нь ямар чамин шинэлэг зүйл болохыг, амттан хэрхэн иддэгийг харцгаая
Нэг литрт хэдэн грамм байдаг вэ, яагаад?
Гайхалтай ч "Нэг литрт хэдэн грамм байдаг вэ?" Гэсэн асуултын хариулт. хүн бүр өгч чадахгүй. Олон хүмүүсийн хувьд энэ энгийн хүүхдийн асуудал нь таныг эргэлзэж, олон цагаар бодоход хүргэдэг
Та миллилитрт хэдэн грамм байдгийг яг яаж мэдэх вэ?
Нэг миллилитрт хэдэн грамм байдаг вэ? Энэ асуултад тодорхой хариулт өгөх боломжгүй, учир нь энэ нь массыг мэдэх шаардлагатай бодисоос шууд хамаардаг
Самар гурилаар яаж жигнэмэг хийх вэ?
Самар гурил бол хамгийн алдартай самартай бүтээгдэхүүн юм. Ийм гурил нь нэлээд ашигтай, тэжээллэг байдаг. Энэ нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Гэртээ самрын гурилыг хэрхэн яаж хийх вэ? Түүнээс юу хоол хийх вэ? Энэ талаар бид нийтлэлдээ ярих болно
Чихэр "Каракум": найрлага, илчлэгийн агууламж
Шоколадтай чихэр "Кара-Кум" нь Зөвлөлтийн үеэс эхлэн насанд хүрсэн хүн бүрийн мэддэг амттан юм. Амттай амттан, амтат шоколад, савлагаан дээрх хөгжилтэй тэмээ… Одоогоор эдгээр чихрийг United Confectioners кондитерийн байгууллагад харьяалагддаг Красный Октябрь үйлдвэрлэж байна
Хуурай хооллолт. Оросын армийн хуурай хоол. Америкийн хуурай хоолны дэглэм
Хуурай хоол гэж юу вэ? Та танилцуулсан нийтлэлийн материалаас тавьсан асуултын хариултыг олох болно. Нэмж дурдахад бид өнөөдөр ямар бие даасан хоол тэжээлийн иж бүрдэл байдаг, мөн өөр өөр улс орнуудад хэрхэн ялгаатай болохыг танд хэлэх болно
Бид цэсийг судалдаг: уураг, өөх тос, нүүрс ус, калори. Хоолны дэглэмд хориглогдсон махтай бин?
Өдөр бүр илүү олон хүн юу идэж байгаагаа боддог. Тэд зөв хооллохыг хичээдэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь юу гэсэн үг вэ? Банш, хуушуур, бялуу гэх мэт дуртай хоолноосоо татгалзах хэрэгтэй юу? Тийм, үгүй. Эхлэхийн тулд цэсээ хараарай. Ердийн хоолонд уураг, өөх тос, нүүрс ус хэр их агуулагддаг, тэдгээрийн илчлэг ямар байдгийг ойлгоорой. Махтай хуушуур нь хоолны дэглэмийг хатуу дагаж мөрдөхийг хориглодог хүнсний нэг юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь та үүнийг цэснээс бүрмөсөн хасах хэрэгтэй гэсэн үг биш юм
Какаоны тосыг хаанаас авах вэ? Сонгох, худалдан авах зөвлөмжүүд
Шоколад зохион бүтээсэн хүн энэ нь олон хүний хувьд ямар төрлийн эм болохыг төсөөлөөгүй. Тиймээс гэрийн эзэгтэй нар гар хийцийн амттан хийхээр шийддэг. Гэсэн хэдий ч тэдэнд зориулсан бүх найрлагыг худалдан авахад хэцүү байдаг, ялангуяа какаоны цөцгийн тосны тухайд. Энэ нь юутай холбоотой вэ гэвэл хэлэхэд хэцүү. Гэхдээ шийдэгдэхгүй асуудал гэж байхгүй. Гэрийн хэрэгцээнд зориулж какаоны цөцгийн тос худалдаж авах газрыг та үргэлж олж болно. Сонголт хийхдээ алдаа гаргахгүй байх, үнэхээр өндөр чанартай бүтээгдэхүүн худалдаж авах нь л үлддэг
Хоолны толь бичиг. Дамжуулах нь
Алдартай нухсан шөл бэлтгэхийн тулд шарсан мах гэж юу болохыг мэдэхэд муугүй байх болно. Энэ нь Францын хоолны бүх дүрэм журмын дагуу амттай хоол хийхэд тусална
Адууны махны хиам. Kazy - казах адууны махан хиам (жор)
Казы (хиам) бүтээгдэхүүн гэж юу вэ? Та энэ асуултын хариултыг энэ нийтлэлээс олох болно. Мөн бид энэ амттанг хэрхэн хийж, ширээн дээр үйлчлэхийг танд хэлэх болно
Мөнгөн ус: шинж чанар, тойм, хор хөнөөл, ашиг тус
Мөнгөн ус бидэнд эрт дээр үеэс ирсэн. Мөнгөний эдгээх шинж чанарыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Энэхүү гайхамшигт шингэнийг зөвхөн биед тустай байхын тулд хэрхэн хэрэглэх вэ? Мөнгөн усны ямар хор хөнөөлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй вэ? Гайхамшигт ундаа хэрхэн бэлтгэх вэ? Энэ нийтлэлд бид бүх зүйлийн талаар ярих болно
Калори байцаатай котлет. Жор
Байцааны котлет нь галбираа дагадаг эсвэл мах огт иддэггүй хүмүүст маш тохиромжтой сонголт юм. Бид танд тавагны хоёр хувилбарыг санал болгож байна. Байцааны котлетийн илчлэгийн агууламжийг мөн нийтлэлд зарлах болно
Калори гэж юу вэ? Калорийн норм
Калори гэж юу вэ? Та доорх асуултын хариултыг олох болно. Нэмж дурдахад, энэ нийтлэлийн материалаас та уураг, нүүрс ус, өөх тос зэрэг биед шаардлагатай элементүүдийг хичнээн калори агуулдаг тухай мэдээллийг олж авах болно
Голландын Гоуда бяслаг нь тансаг бүтээгдэхүүн юм
Гуда бяслаг гэж юу вэ. Бүтээгдэхүүний сортууд. Гоуда бяслаг бий болсон түүх. Жинхэнэ Голландын гуда бяслаг хэрхэн хийдэг вэ. Сүүн бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарууд ба хэрэглэгчдийн тойм
Бяслаг, BJU: янз бүрийн төрлийн бяслаг дахь уураг, өөх тос, нүүрс усны агууламж
Бидний ширээн дээр өдөр бүр харж болох хамгийн амттай, эрүүл амттан бол бяслаг гэсэн ойлголт байдаг. Үүнд агуулагдах BJU нь алдартай айрагны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх технологи, үүнд ашигласан найрлагаас хамаардаг. Хоолны цэс нь өөх тос багатай бяслаг, BJU, илчлэгийн агууламжийг ашигладаг бөгөөд энэ нь өлсгөлөнгүйгээр жингээ хасах боломжийг олгодог
Гель будаг ба тэдгээрийн онцлог
Хэрэв та энэ технологийг хараахан эзэмшээгүй байгаа эсвэл эргэлзэж байгаа бол манай нийтлэл танд бүх асуултын хариултыг олоход тусална. Эндээс та гель хүнсний будгийн тодорхойлолт, гэрэл зураг, тэдгээрийн талаархи тоймыг олох болно. Надад итгээрэй, энэ талархалтай материалтай ажиллахад төвөгтэй зүйл байхгүй
Пелмени "Дариа". Домогт бүтээгдэхүүний түүх
Хөлдөөсөн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь хүн амын дунд нэлээд алдартай. Тэд амттай оройн хоолыг хурдан бэлтгэх сайхан боломжийг олгодог. Цаг хэмнэх чадвар нь орчин үеийн ажилчин хүний хувьд маш чухал юм. Түргэн хоолны бүтээгдэхүүний эрэлт тогтвортой өндөр түвшинд байгаа тул олон үйлдвэрлэгчид олон төрлийн хуушуур, банш зэргийг зах зээлд гаргажээ. Алдартай бүтээгдэхүүний нэгийг "Дариа" бууз гэж нэрлэж болно
Ягаан чинжүү: шинж чанар, онцлог, хэрэглээ
Ягаан чинжүү хаана ургадаг вэ? Энэ нь ямар амт, үнэртэй вэ? Энэ амтлагчийг хаана хэрэглэдэг вэ? Ягаан чинжүү эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ?
Намрын жимс. Улирлын чанартай намрын ногоо, жимс жимсгэнэ
Намар сайхан сэтгэлтэй эзэгтэйн адил бүх л сайхан, боловсорсон, амттай бүхнийг ширээн дээр тавьдаг. Хүнсний захаар зочилж намрын олон төрлийн жимс, хүнсний ногоог анхаарах цаг болжээ. Зуны улиралд бага зэрэг ханасан өргөст хэмх, улаан лооль нь бүдгэрч, гэрэл гэгээтэй, анхилуун үнэртэй бүтээгдэхүүн рүү шилжив
Цөцгийтэй хиам. Найрлага ба калори
Дэлгүүрүүдээс маш олон төрлийн махан бүтээгдэхүүн олддог тул худалдан авагчид ямар ч бүтээгдэхүүн сонгох боломжгүй лангуун дээр удаан зогсдог. Бүх төрлийн хиамны дотор янз бүрийн төрлийн хиам, бүхэл бүтэн махан бүтээгдэхүүн, хиам байдаг. Сүүлийнх нь эргээд өөр өөр үйлдвэрлэгчид болон нэрээр төлөөлдөг
Цайны халбаганд хэдэн грамм жигд нунтаг байгааг яаж мэдэх вэ?
Ямар ч тогооч мэддэг: хэрэв та жинхэнэ амттай хоол хийхийг хүсвэл жор дээр заасан хувь хэмжээг дагаж мөрдөх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд грамм, хэмжих аяга, халбага зэргийг нарийн хэмждэг гал тогооны тусгай жинлүүрүүд байдаг. Нэг нь шингэн бүтээгдэхүүн, нөгөө нь бөөнөөр нь хэрэглэхэд тохиромжтой
"Coca-Cola Light": илчлэг, ашигтай шинж чанар, ашиг тус, хор хөнөөл
Хийжүүлсэн ундааг 1886 онд Америкийн химич Жон Пембертон зохион бүтээснээс хойш алдартай болсон бөгөөд Кока-Колагийн брэнд нэр, лонхны загвар нь арваад жилийн дараа гарч ирсэн. Одоо тус компани нь ундааны танигдахуйц хэлбэрийг төдийгүй хоолны дэглэмийн хувилбарыг үйлдвэрлэдэг
Уураг: тойм ба сонголт
Хэрэв та нарийхан, гөлгөр биетэй болохыг хүсч байвал ямар ч тохиолдолд зөвхөн тодорхой хоолны дэглэм барьж зогсохгүй спортоор хичээллэх хэрэгтэй (хамгийн бага ачаалалтай байх ёстой). Үүнээс гадна та уураг хэрэглэх хэрэгтэй (дашрамд хэлэхэд тэр маш сайн үнэлгээ авдаг)
Орегано бол орегано юм
Орегано - энэ нэр нь Латин хэлнээс бидэнд ирсэн. Origanum vulgare бол энэ өвслөг ургамлын бүтэн нэр юм. Орос улсад хэд хэдэн нэрийг удаан хугацаанд хэрэглэж ирсэн. Энэ нь зөвхөн орегано төдийгүй эх хавтан, сахиус, countersink юм. Орон нутгийн хэд хэдэн нэр байдаг
Энэтхэгийн жимс: амтат жимс, манго, карамбола, папайя. Тодорхойлолт, амт
Амралтаараа алдартай газрууд, тухайлбал Энэтхэг рүү явахдаа шинэхэн аялагчид сонирхдог: тэнд ямар жимс ургадаг вэ? Тэдгээрийн аль нь идэж болох вэ, үүнийг хэрхэн зөв хийх вэ? Эцсийн эцэст, танил бус хоол хүнс нь хоол боловсруулахад гэнэтийн хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Энэтхэгийн жимс жимсгэнэ нь нэлээд өргөн хүрээний зүйлээр төлөөлдөг
Кубын уламжлалт хоол: аяга таваг, жор
Кубын хоол мэдээж Кубад бий болсон. Энэ нь бусад муж улсын гастрономийн зарчмуудын нөлөөн дор үүссэн. Кубын хоолонд креол, африк, испани хоолны элементүүд байдаг
Шинэ бяслаг: алдартай жор ба хадгалах дүрэм
Гэрээр хийсэн шинэхэн бяслаг нь дэлгүүрт худалдаж авсан бяслагаас олон давуу талтай. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь химийн хортой нэгдлүүд, будагч бодис агуулаагүй болно. Нэмж дурдахад энэ нь маш сайхан амттай бөгөөд энгийн, боломжийн орц найрлагаар хийгдсэн байдаг. Нийтлэлд алдартай жор, гар хийцийн бяслаг хадгалах үндсэн дүрмийн тухай өгүүлдэг
Энэтхэг хоолны зурагтай жор
Энэтхэг хоол нь ер бусын үзэмжтэй хэдий ч тийм сониуч зан биш юм шиг санагддаг. Бүх нарийн мэдрэмж, заль мэхийг мэдэж, ажигласнаар ямар ч гэрийн эзэгтэй тэднийг хоол хийж чадна. Манай нийтлэлд бид Энэтхэгийн хоолны хамгийн алдартай жор, зураг, бэлтгэлийн нарийвчилсан тайлбартай танилцахыг санал болгож байна
Амралтаар явах - эх газрын өглөөний цайны талаар бүгдийг мэдэж аваарай
Өөр өөр зочид буудалд байрлаж байсан эсвэл олон төрлийн амралтын газруудаар зочилсон туршлагатай аялагчид энэ зочид буудалд байрлах эсэхээ шийдэхээсээ өмнө хоол хүнс ямар байгааг асуух нь зүйтэй гэдгийг мэддэг. Бид онцгой тохиолдлуудыг, өөрөөр хэлбэл хоол хүнсний бүрэн хомсдол, бүх зүйлийг багтаасан тогтолцоог авч үзэхгүй. Энэ хооронд бараг бүх зочид буудлууд өглөөний хоолоо санал болгодог. Энд та болгоомжтой байх хэрэгтэй
Өөрийнхөө гараар ширээний чимэглэл: гэрэл зураг
Баярын ширээ засах санаанууд. Бэлтгэхдээ анхаарах гол зүйлүүд. Төрсөн өдөр, Улаан өндөгний баяр, 3-р сарын 8, 2-р сарын 23, Гэгээн Валентины өдөр, Шинэ жилийн баяраар ширээгээ хэрхэн яаж чимэглэх вэ
Мальтодекстрин: энэ юу вэ, яагаад хэрэглэдэг вэ?
Дэлгүүрт байгаа ихэнх бүтээгдэхүүний найрлагыг үзэхэд л юунаас бүтсэн талаар ямар ч ойлголт алдагддаг. Нэрс нь үл ойлгогдох товчлол, тоонуудын ард нуугдаж байгаа асар олон тооны нэмэлтүүд. Тэгэхээр бид юу идэх вэ?
Spek гэж юу вэ? Бялууны жор
Толбо гэж юу байдгийг хүн бүр мэддэггүй. Гэсэн хэдий ч, энэ хоол нь хиам, эсвэл өвчүүний махнаас доогуур биш юм. Та түүнтэй хамт амттай бялуу хийж болно
Хиамтай шарсан өндөг: хоолыг хэрхэн төрөлжүүлэх вэ
Хамсан өндөг нь олон бакалаврын уламжлалт хоол юм. Энэ нь хурдан бэлтгэгдсэн, ямар ч бэрхшээл байхгүй. Зөвхөн хүүхдүүд төдийгүй насанд хүрэгчид ч шарсан өндөгнд дуртай. Энэхүү хоол нь өглөөний цайнд тохиромжтой. Шинэ найрлага нэмж төрөлжүүлэх боломжтой юу? Энэ талаар бид нийтлэлдээ ярих болно