2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Самар гурил бол хамгийн алдартай самартай бүтээгдэхүүн юм. Ийм гурил нь нэлээд ашигтай, тэжээллэг байдаг. Энэ нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Гэртээ самрын гурилыг хэрхэн яаж хийх вэ? Түүнээс юу хоол хийх вэ? Бид энэ тухай нийтлэлдээ ярих болно.
Үйлдвэрлэл
Самарны гурилыг самрын цөцгийн тос үйлдвэрлэсний дараа цуглуулсан хаягдал бүтээгдэхүүн гэж үздэг байсан цаг саяхан. Гэвч цаг хугацаа өнгөрөх тусам манай гарагийн хүн ам эрүүл амьдралын хэв маяг, зөв хооллолтыг ихэд сонирхож эхэлсэн. Самарны үрээр олон төрлийн ашигтай шинж чанартай бүтээгдэхүүн гаргах боломжтой болох нь тогтоогдсон.
Түүхий эдийг урьдчилан боловсруулсан эсэхээс шалтгаалж гурилыг шарсан самар болон цайруулсан хальсгүй жимсээр хийсэн гурил гэж 2 ангилдаг.
Самар гурил хийхийн тулд янз бүрийн төрлийн бүтээгдэхүүн хэрэглэж болно. Хоол хийхэд ялангуяа алдартай гурил бол hazelnut, бүйлс, газрын самар, кешью эсвэл хушга зэргээс бүрддэг. Самартай холилдон хийж болно.
Бүтээгдэхүүний ашиг тус
Хушганы гурил нь нарийн боовны хамгийн эрүүл хүнсний нэг юм. Энэ бүтээгдэхүүнийг ханасан асар их хэмжээний үнэ цэнэтэй, тэжээллэг бодисуудын дунд лецитиний өндөр агууламжийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь мэдрэлийн эсүүдэд шим тэжээлийг зөөвөрлөх үүрэгтэй өөхтэй төстэй бодисуудын бүлэг юм.
Мөн самрын гурил нь холин их хэмжээгээр агуулагддаг тул элэг өөхлөлтөөс сэргийлдэг. Гэдэсний эмгэг төрүүлэгч микрофлорын хөгжлийг удаашруулж, биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлнэ.
Башганы гурил нь ийм төрлийн өвчинд эерэг нөлөө үзүүлдэг:
- гастрит, ходоодны шархлааны өвчин;
- шээс бэлэгсийн тогтолцоотой холбоотой өвчин;
- уушигны өвчин;
- цустай холбоотой өвчин;
- биеийн ерөнхий хомсдол;
- хагалгааны дараах сулрал.
Хэрэглэх цорын ганц эсрэг заалт бол энэ бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих явдал юм.
Гурил хэрэглэх
Орчин үеийн нарийн боовны үйлдвэрээс та ихэвчлэн хоолны бүтээгдэхүүн, түүнчлэн хушга гурилаар хийсэн нарийн боовыг олж болно. Энэ нь нарийн боов дээр нэмдэг - үр дүнд нь жигнэх нь нарийн, мартагдашгүй самар амттай байдаг. Гуриланд ихэвчлэн хатаасан жимс нэмдэг бөгөөд энэ нь үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний амт, хэрэглээний чанарыг сайжруулдаг.
Хушганы гурилсалат, үр тарианд амтлагч болгон нэмнэ. Үүнээс гадна тараг, төрөл бүрийн сүмс хийхэд өтгөрүүлэгч болгон ашигладаг. Үүнийг бие даасан жигд бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг гэдгийг бүү мартаарай. Жишээлбэл, самрын гурилаас (hazelnuts) цөцгий бэлтгэдэг. Мөн марципаныг Италийн домогт амттан болох бүйлс жимсээр хийдэг.
Гэрийн нөхцөлд самрын гурил яаж хийх вэ
Гараар хийсэн хушга гурилын давуу тал нь зөвхөн ашиг тустай төдийгүй бүтээгдэхүүн нь өөрөө тааламжтай өртөгтэй байдаг. Ийм гурил нь эргэлзээтэй шинэхэн самар, гадны нэмэлт бодис агуулаагүй болно.
Гэртээ гурил хийхийн тулд доорх алхам алхмаар зааварчилгааг дагана уу.
- Үүний тулд бэлтгэсэн самарыг буцалж буй усанд 15 минут дэвтээнэ.
- Хугацаа өнгөрсний дараа шингэнээ авч, цөмийг нь цэвэрлэ.
- Самар бүрээс илүүдэл чийгийг цаасан алчуураар арилгана.
- Жигнэх цаасан дээр самар тараана.
- Самарыг шарах шүүгээнд 12-15 минутын турш 120°С-ийн температурт эсвэл хайруулын тавган дээр байнга хутгаж хатаана.
- Кофе бутлуур эсвэл хүнсний процессороор цавчих.
Хэрэв нунтаглах явцад хэт том тоосонцор үүссэн бол үр тариаг дахин нунтаглах шаардлагатай. Дараа нь бэлэн бүтээгдэхүүнийг шигшүүрээр шигшиж, битүүмжилсэн саванд хийнэ. Хүлээн авсанаасгурил, хэрэв хүсвэл та маш олон сайхан хоол хийж болно. Манай нийтлэлд ямар ч гэрийн эзэгтэй хийж чадах амттай жигнэмэгийн жорыг толилуулж байна.
Хушганы гурилтай жигнэмэгийн жор
Чанасан хушгатай жигнэмэг маш зөөлөн бөгөөд амттай байдаг. Та жоронд заасан хушга эсвэл бүйлс эсвэл кешью зэргийг ашиглаж болно.
Хоол хийхэд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:
- өндөг - 3ш.;
- самар - 130 гр;
- элсэн чихэр - 130гр;
- элсэн чихэр - 100 гр;
- нимбэг - 1 ширхэг
Практик хэсэг
Самар гурил хийж жигнэмэг хийж эхэлцгээе. Үүнийг хийхийн тулд та хатаасан самар авч, хальслах хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг кофе бутлуур эсвэл хүнсний процессороор нунтаглах хэрэгтэй. Жорны дагуу шаардлагатай нунтаг элсэн чихэрийг дээр санал болгосон цахилгаан хэрэгслийн аль нэгийг ашиглан авч болно. Гурил бэлэн болмогц нунтаг сахартай хольж, шигшүүрээр шигшинэ.
Өндөг цохиж зуурсан гурилаа бэлдэж эхэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд цагааныг шараас салгах хэрэгтэй. Уургууд дээр бага зэрэг нимбэгийн хүчил нэмээд аажмаар цохиж, 100 гр нунтагласан элсэн чихэр хийнэ. Үүний дараа элсэн чихэртэй зодуулсан өндөгний цагаан дээр самрын гурил, нунтаг элсэн чихэр нэмнэ. Нэг төрлийн масс авах хүртэл агуулгыг сайтар холино.
Дараагийн алхам бол тестийг хэсэг болгон хуваах явдал юм. Будагны хэмжээнээс хамааран үүссэн зуурсан гурилыг тус тусад нь саванд хийж, хоол хүнс болгонд оруулна.будах. Дараа нь зуурсан гурилыг сайтар хольж, ирээдүйн жигнэмэгийг илгэн цаасан дээр тараана. Нэг цагийн турш самрын амттан өрөөнд зогсож, хатах ёстой.
60 минутын дараа жигнэмэг бүхий жигнэмэгийг урьдчилан халаасан зууханд 140 ° C-т хийж, амттангаа 15 минутын турш бэлтгэх ёстой.
Зөвлөмж болгож буй:
Самар ("Самар") - "тархийг цэнэглэдэг" Nestle шоколад
Nuts bar бол дэлхий даяар алдартай шоколад юм. Энэ нь сүүн шоколад, нуга, карамель, самар, байгалийн амт зэрэг энгийн найрлагатай. Энгийн бөгөөд товч хээтэй шар, улаан өнгийн боодол нь бас анхаарал татдаг. Дотор нь бүхэл самар бүхий шоколадтай баар нь маш сэтгэл татам харагдаж байна
Та өдөрт хэдэн ширхэг самар идэж чадах вэ? Бие махбодид хэрэгтэй газрын самар гэж юу вэ?
Самар бол дэлхийн хамгийн түгээмэл самар юм. Өнөөдөр энэ нь шарсан, давсалсан, паалантай, тэр ч байтугай зуурмаг хэлбэрээр олон хэлбэрээр байдаг. Гэхдээ ямар ч самартай адил газрын самар нь маш өндөр өөх тос агуулдаг - энэ бол маш өндөр илчлэг бүтээгдэхүүн юм. Хүний биеийн галбир, эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр өдөрт хичнээн хэмжээний самар идэж болох вэ? Тэгээд идэх нь үнэ цэнэтэй юу? Газрын самар ямар ашиг тустай вэ?
"Мариа" жигнэмэг: найрлага, калорийн агууламж, ашигтай шинж чанарууд. "Мария" (жигнэмэг жигнэмэг) хоолны дэглэм ба хөхөөр хооллох
“Мариа” бол багаасаа мэддэг жигнэмэг юм. Ийм амттанг дэлгүүрт ямар ч үед худалдан авч болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэхдээ илүү амттай, байгалийн нарийн боов авахын тулд энгийн бөгөөд боломжийн орцуудыг ашиглан өөрөө хийхийг зөвлөж байна. Гэртээ ийм бүтээгдэхүүнийг хэзээ ч жигнэж байгаагүй хүмүүст бид үүнийг хийх алхам алхмаар аргыг танилцуулах болно
Хүүхдэд зориулсан жигнэмэг, жор. Oatmeal гар хийцийн жигнэмэг. Хүүхдэд зориулсан жигнэмэгийн жигнэмэг хийх жор
Ямар хүүхэд чихэрлэг, анхилуун нарийн боовноос татгалзах вэ, гэхдээ дэлгүүрт худалдаж авсан сонголтууд нь ихэвчлэн хортой будаг, хадгалалтын бодис агуулдаг. Үйлдвэрлэгч бүр улсын чанарын стандартад нийцсэн аюулгүй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэггүй тул бид өөрсдөө хүүхдэд зориулсан жигнэмэг бэлтгэх болно. Жорыг энэ нийтлэлд танилцуулах болно
Хөхүүл эхчүүдэд зориулсан жигнэмэг - жор. Хөхөөр хооллох үед эхчүүдэд зориулсан жигнэмэг, oatmeal, зуслангийн бяслаг жигнэмэг
Хүүхдийн эрүүл мэнд юу идэж байгаагаас шууд хамаардаг тул хөхүүл эх хоолны дэглэм барьж байх ёстой нь нууц биш. Энэ нь калори тоолох тухай биш, харин хөхүүл үед зайлшгүй шаардлагатай зөв, эрүүл хоол тэжээлийн тухай юм
