2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Байцааны котлет нь галбираа дагадаг эсвэл мах огт иддэггүй хүмүүст маш тохиромжтой сонголт юм. Бид танд энэ хоолны хоёр хувилбарыг санал болгож байна. Байцааны котлетийн илчлэгийн агууламжийг мөн нийтлэлд зарлах болно. Та бүхэнд хоолны амжилт хүсье!
Шууханд байгаа хоолны дэглэмтэй байцаатай котлет
Бүтээгдэхүүний жагсаалт:
- сонгино - нэг толгой хангалттай;
- буудайн хивэг - амсах болно;
- нэг өндөг;
- 1/3 ширхэг байцааны сэрээ;
- чидун жимсний тос - 1 цайны халбагаас ихгүй.
Хоол хийх процесс
- Үндсэн орцоо боловсруулж эхэлцгээе. Энэ нь байцааны тухай юм. Бид үүнийг жижиг хэсэг болгон хувааж, дараа нь мах бутлуур руу илгээнэ. Бид массыг нарийн хошуугаар хоёр удаа нэвтрүүлэхийг зөвлөж байна.
- Үйлдвэрлэсэн байцааны гурилаа давслана. Дотор нь өндөг таслана. Холих хэрэгтэй. Зөв хэмжээгээр хивэг нэмнэ. Найрлагыг дахин холино. Дараа нь бид байцааны массыг шахаж гаргах ёстой.
- Цэвэрхэн гараар бид жижиг хэмжээтэй сунасан котлетууд үүсгэдэг. Тэдгээрийг тус бүрийг сараалжтай хивэгэнд хийнэ.
- Жигнэмэгээ тос түрхэнэ. Котлетуудыг тавь. Халуун гууль доторшүүгээнд агуулгыг агуулсан жигд хуудсыг байрлуул. Санал болгож буй жигнэх температур нь 240 ° C байна. Бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан тодорхойлно. Патти нь гадна талдаа шаржигнуур, дотроо зөөлөн байх ёстой. Тэд маш дур булаам харагдаж байна.
Байцааны котлетын калорийн агууламж (100 грамм хэсэг) 108 ккал байна. Энэ сонголт нь Dukan системийн дагуу жингээ хасаж байгаа хүмүүст тохиромжтой (ээлжлэх хугацаа).
Тахианы жортой байцаатай котлет
Шаардлагатай орц:
- том сонгино - 1ш.;
- дуртай халуун ногоо;
- ногоон (заавал биш);
- нэг өндөг;
- цагаан байцаа, тахианы булан тус бүр 0.5 кг.
Практик хэсэг
Хоёулаа хоол хийж эхэлцгээе:
- Бүдүүн хэрчсэн сонгино, байцаа, мах.
- Махан бутлуурыг суулгана. Бид сонгино, тахиа, байцааны хэсгүүдийг дундуур нь алгасдаг.
- Татсан маханд өндөг хувааж, жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Хутгана.
- Жигнэх тавгийг цэвэршүүлсэн тосоор түрхэнэ.
- Нойтон цэвэр гараар бид байцаа-тахианы массаас котлет үүсгэдэг. Бид үүнийг хэлбэрт оруулав. Бид котлетуудаа урьдчилан халаасан зууханд илгээнэ.
220°C-т тэд 20-30 минутын турш жигнэх болно.
Тахианы махтай байцаатай котлетын илчлэг бага байдаг - ойролцоогоор 120 ккал / 100 гр. Тэдгээрийг хөнгөн ногооны салат, лаазалсан эрдэнэ шиш (1 хоолны халбаганаас ихгүй), цөцгий эсвэл улаан лоолийн соустай хамт хэрэглэж болно.
Хаахдаа
Өгүүлэлд үзүүлсэн хоёр жор хоёулаасайн хооллолтын жишээ. Мэдээжийн хэрэг, байцаатай котлетын илчлэгийн агууламж нэмэлт найрлагатай тахианы мах, сонгино, өндөг, ургамлын тос нэмэгдэх тусам нэмэгддэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь амттай хоолны дэглэмийн хоол болж хувирсан.
Зөвлөмж болгож буй:
Вандуйтай котлет. Загасны котлет: зурагтай жор
Нэг вандуйтай котлетыг маш хялбар бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэдэг. Тэд амттай, шүүслэг бөгөөд хоолны дэглэм барьж, мацаг барьдаг хүмүүст тохиромжтой. Өгүүлэлд бид вандуй гэж юу болох, түүний ашигтай шинж чанар, жорыг авч үзэх болно
Цагаан хоолтон котлет: жор. Сэвэгнэмтэй котлет
Цагаан хоолтон котлет бүх зүйлээс хол байж болно. Эцсийн эцэст ийм хоолыг ихэвчлэн зөвхөн махнаас бэлтгэдэг. Гэхдээ хэрэв та мацаг барьж байгаа эсвэл цагаан хоолтон зочин ирж байгаа бол эдгээр бүтээгдэхүүний жорыг мэддэг байх ёстой
Гахайн котлет "Орос хэлээр". Шүүслэг, зөөлөн гахайн махны котлет хийх жор
Гахайн котлетыг амттай, зөөлөн, шүүслэг болгохын тулд татсан мах бэлтгэх нарийн ширийн зүйлийг мэдэж, зөвлөмжийг дагаж мөрдөх шаардлагатай
Байцааны котлет: хоол хийх жор, шаардлагатай найрлага, калори
Байцааны котлет нь анхны хачирны нэг хувилбар төдийгүй хүний биед нэн тустай бие даасан хоол гэдгийг сайн гэрийн эзэгтэй мэддэг. Та тэдгээрийг олон янзаар хоол хийж болно (хайруулын тавган дээр, зууханд, мөн уураар жигнэх). Аль ч тохиолдолд тодорхой найрлага хэрэгтэй болно. Тодорхой жороос хамааран тэдгээрийн тоо хэмжээ, найрлага нь өөр өөр байж болно
Хоолны дэглэмтэй цацагт хяруулын котлет - хоол хийх сонголт. Цацагт хяруулын котлет: зууханд хийж, уураар жигнэх жор
Диет цацагт хяруулын котлет нь та бүхэл бүтэн гэр бүлээрээ үдийн болон оройн хоолонд хялбархан бэлдэж болох амттай, эрүүл хоол юм. Энэ нийтлэлээс та энгийн жор, түүнчлэн тэдгээрийг хэрэгжүүлэх зөвлөмж, зөвлөмжийг сурах болно
