2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Ямар ч тогооч мэддэг: хэрэв та жинхэнэ амттай хоол хийхийг хүсвэл жор дээр заасан хувь хэмжээг дагаж мөрдөх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд грамм, хэмжих аяга, халбага зэргийг нарийн хэмждэг гал тогооны тусгай жинлүүрүүд байдаг. Нэг нь шингэн бүтээгдэхүүн, нөгөө нь сул бүтээгдэхүүнд хэрэглэхэд тохиромжтой. Гэхдээ гал тогооны өрөөнд ийм зүйл байхгүй бол яах вэ? Та ердийн хутганы халбага, халбага хэрэглэж болно.
Жин ба хэмжээ
Ямар ч хоол бэлтгэх явцад найрлага, бүх орц байгаа эсэх, мөн бүтээгдэхүүнийг хэмжих чадварыг урьдчилан харах хэрэгтэй. Жишээлбэл, жороор 250 гр гурил авах шаардлагатай гэж бичсэн бол эзэлхүүний хувьд энэ нь нэг шил орчим болно гэдгийг хүн бүр мэддэг. Гэхдээ та жижиг хэсгүүдийг хэрхэн хэмжих вэ? Жишээлбэл, нэг цайны халбага жигд нунтагт хэдэн грамм байдгийг гэрийн эзэгтэй бүр мэддэг үү?
Бүтээгдэхүүний жин, эзэлхүүнийг харуулсан олон тусгай хүснэгтүүд байдаг. Ижил хэмжээтэй бүх задгай бүтээгдэхүүн ижил жинтэй байдаггүй -Нэг халбага какао 5 гр, цардуул аль хэдийн 10 байна. Тиймээс найрлагыг "нүдээр" нэмэх нь ажиллахгүй болно. Нэг ижилхэн бүтээгдэхүүн нь өөр жинтэй юм шиг санагддаг - нунтагласан элсэн чихэр - 7 гр, нунтаг элсэн чихэр - 10 гр. Жин нь бүтээгдэхүүний нягтралаас хамаарна. Мэдээжийн хэрэг, тус бүрийн химийн өгөгдлийг судлах шаардлагагүй. Гэхдээ хоол хийх бүрдээ амттай байхын тулд ядаж хамгийн их хэрэглэдэгийг нь санах нь зүйтэй. Бүтээгдэхүүнийг ойролцоогоор хольсон үед шилдэг бүтээл ажиллахгүй.
Хэрэв та энгийн хуушуур жигнэхийг хүсч байгаа ч 1 цайны халбаганд хэдэн грамм жигд нунтаг байдгийг мэдэх нь зүйтэй.
Нэг халбага жигд нунтаг хэр жинтэй вэ?
Бараг бүх жигнэмэг жигд нунтаг эсвэл жигд нунтаг хэрэглэдэг. Зарим тогооч үүнийг содоор сольдог бөгөөд энэ нь жороос хамааран унтрах эсвэл унтрааж болно. Хэрэв та сод нэмэхийг хүсч байвал зарим нарийн ширийн зүйлийг мэдэх хэрэгтэй. Хэрэв та тусгай нунтаг хэрэглэвэл бүх зүйл илүү хялбар болно. Гэхдээ энд ч гэсэн эргэлзээ бий: зарим нь граммыг заадаг, зарим нь эзлэхүүнийг (шил, халбага) заадаг.
Алдаа гаргахгүй, муудуулахгүйн тулд жишээлбэл бялууг нэг халбага зуурмагт хэдэн грамм жигд нунтагтай болохыг мэдэх хэрэгтэй. Тодорхой нөхцөлд, тодорхой чийгшилд жинг хэмждэг химичүүдийн мэдээлснээр энэ нь ердөө 3.6 гр байдаг.
Жигнэх нунтаг орлуулж болох уу?
Ямар нэгэн юм жигнэх гэж байгаа юм чинь сэтгэл санаа, бүтээгдэхүүн ч байна. Та найрлагыг нь хольж эхэлдэг бөгөөд гэнэт жигд нунтаг байхгүй байна. Үүнгүйгээр, таны мэдэж байгаагаар зуурсан гурил нь өтгөн биш байх болно. Тэд тэгэхгүй"балгас тоолох" боловч тодорхой бус чулуун чулуу.
Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар хэрэгтэй бүтээгдэхүүнээ гарт байгаа зүйлээр солихыг мэддэг. Тэгээд нэг цайны халбага жигд нунтагт хэдэн грамм байх нь тийм ч чухал биш.
Гэрээр хийсэн нунтаг бэлтгэхийн тулд гурил, сод, нимбэгийн хүчил 12:5:3 харьцаатай гурван найрлага л хэрэгтэй. Та нэг норм эсвэл нөөцөд хийж болно. Мөн та ямар ч зүйлээр хэмжиж болно: шил эсвэл халбага, хамгийн гол нь пропорцийг хадгалах явдал юм.
Эзэгтэй нарын ярьснаар энэ найрлага нь үйлдвэрийнхээс ялгаагүй юм байна. Зуурмаг нь сул, содын амт мэдрэгддэггүй. Хэрэв та гар хийцийн нунтаг их хийдэг бол хадгалах хугацааг уртасгахын тулд гурилыг цардуулаар сольсон нь дээр.
Хэмжихийн тулд гал тогооны өрөөнд жинлүүр байх нь үргэлж сайн байдаг. Тэгээд цайны халбага жигд нунтаг болон бусад бүтээгдэхүүнд хэдэн грамм байх нь хамаагүй.
Гэхдээ халбагаар хэмжих хэрэг гарвал цөхрөх хэрэггүй. Амт, үнэр нь өөрчлөгдөхгүй. Хамгийн гол нь хэмжүүрээ мэдэх хэрэгтэй!
Зөвлөмж болгож буй:
Цайны халбаганд хэдэн грамм уусдаг кофе эсвэл кофег хэрхэн хэмжих вэ?
Бэлтгэсэн ундааны амт нь аяганд хэр их кофе байгаатай шууд хамааралтай байдаг. Түүний хэмжээ нь жор дээр заасантай яг тохирч байх ёстой. Үгүй бол хүссэн үр дүнд хүрэхгүй. Ийм учраас шаардлагатай тунг ажиглах нь маш чухал юм. Цайны халбаганд хэдэн грамм уусдаг кофе байдаг вэ? Эцсийн эцэст, хүмүүс анхилуун үнэртэй ундаа амтлахыг хүссэн үедээ яг ийм халбага хэрэглэдэг. Үүнийг ойлгохыг хичээцгээе
Нэг аяга гурил болон бусад бүтээгдэхүүнд хэдэн грамм байгааг яаж мэдэх вэ?
Жишээ нь нэг аяга гуриланд хэдэн грамм байгааг мэдэх нь маш энгийн. Их хэмжээний бүтээгдэхүүний хувьд нэг хэмжүүр, шингэн ба наалдамхай бүтээгдэхүүний хувьд өөр хэмжүүр байдаг. Гурилыг 130 граммаар хийдэг бол задгай бүтээгдэхүүнийг шахах, эсвэл эсрэгээр нь суллах шаардлагагүй
Хэрхэн мэдэх вэ: нэг халбагад хэдэн грамм гурил байгааг
Хэрэв залуу эсвэл туршлагатай гэрийн эзэгтэй нэг халбаганд хэдэн грамм гурил байдаг вэ гэсэн асуултанд зовж байгаа бол энэ нийтлэлийг уншсаны дараа тэрээр хуурай бүтээгдэхүүний хэмжээг итгэлтэйгээр тодорхойлох боломжтой болно
Цайны халбаганд хэдэн грамм мөөгөнцөр байдаг вэ? Тооцооллын арга, зөвлөмж
Гал тогооны өрөөнд гэрийн эзэгтэй болгон өөрийн гэсэн хэмжих хэрэгсэлтэй байдаг нь лавтай. Зарим тогооч тусгай жин ашигладаг бол зарим нь бүх зүйлийг шилэн аяганд хэмжиж, зарим нь цай, хоолны халбага, амттан халбага зэргийг хэрэглэдэг. Заримдаа тогооч нэг буюу өөр задгай бодисыг хэмжих шаардлагатай нөхцөл байдалд орох тохиолдол байдаг, гэхдээ үүнийг хийх ердийн төхөөрөмж байдаггүй
Цайны халбага элсэн чихэр хэдэн грамм байдгийг мэдэх нь яагаад тийм чухал вэ?
Хоолны номны жорыг ядаж нэг удаа хэрэглэж байсан гэрийн эзэгтэй бүр өөр өөр бүтээгдэхүүний шаардлагатай хэмжээг хэмжихэд нэлээд хэцүү тулгардаг. Ихэнхдээ та ямар нэг найрлагын жин, эзэлхүүнийг асгах, асгах, аяганд хийх шаардлагатай байгаа талаар тийм ч нарийн мэдээлэл олж авахгүй
