Требуха: жор. Дайвар хэр их хоол хийх вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Требоха (жорыг доор дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно) нь үхрийн ходоодны урд хэсэг бөгөөд үүнээс шал өөр хоол хийж болно. Ихэнхдээ энэ нэр томъёо нь амьтны бүх идэж болох гэдэс (гэдэс, бөөр, элэг гэх мэт) байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Ийм учраас дэлгүүр эсвэл зах дээр дурдсан бүтээгдэхүүнийг худалдан авахдаа ходоодны тодорхой хэсэг л хэрэгтэй гэдгийг тодруулах хэрэгтэй.

Одоогоор жор нь энгийн орц найрлагатай гурвалжин махыг аль хэдийн цэвэрлэж, бэлэн болгосон супермаркетуудаар худалдаалж байна. Гэсэн хэдий ч, манай эх орон нэгтнүүдийн ширээн дээр ийм дайвар нь ховор байдаг. Эцсийн эцэст, түүний ашигтай шинж чанар, хоол хийх дүрмийг хүн ам бага мэддэг. Үүнтэй холбогдуулан бид дурдсан орцыг ашиглан амттай хоол хийх хэд хэдэн жорыг танилцуулахаар шийдлээ.

Ерөнхий мэдээлэл

Дээгүүрийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар бага зэрэг сурах болнодоор. Үүнтэй ижил хэсэгт би түүний ашигтай шинж чанаруудын талаар ярихыг хүсч байна. Амьтны ходоодны урд хэсэг нь бараг бүхэлдээ уурагуудаас бүрддэг. Үүнээс гадна, энэ нь бага зэрэг өөх тос агуулдаг боловч нэг грамм нүүрс ус агуулдаггүй. Энэ шинж чанар нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ч гэсэн гурвалжин таваг хэрэглэх боломжийг олгодог, учир нь ийм төрлийн бүтээгдэхүүн нь цусан дахь глюкозын хэмжээг нэмэгдүүлдэггүй. Олон гэрийн эзэгтэй нар энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг ашиглан оройн хоол бэлтгэх үйл явц нь цаг хугацаа их шаарддаг, хүндрэлтэй байдаг гэж үздэгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэхдээ тийм биш. Ороод үзээрэй.

Требуха: удаан агшаагчаар хоол хийх жор

Ийм амттай, сэтгэл ханамжтай хоолыг бие даасан үдийн хоол болон ямар ч хачиртай хамт ширээн дээр үйлчилж болно.

Тиймээс, жигнэсэн гашуун хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• амтат цагаан булцуу - 2 ширхэг.;
• хальсалсан гурвалжин - 1 кг орчим;
• том лууван - 1ш.;
• халуун ногоотой улаан лоолийн оо - 2 том халбага;
• цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - 2 том халбага;
• нарийн давс, нунтагласан хар перц болон бусад халуун ногоо - амтанд нэмнэ;
• лаврын навч, хар перец - сонголттой.

Давирхайг дулааны боловсруулалт

Жорыг нь авч үзэх гэж байгаа жигнэсэн давсаг нилээд удаж байна. Гэсэн хэдий ч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм. Ийм анхилуун, сэтгэл ханамжтай хоол бэлтгэхийн тулд эхлээд дотор нь буцалгах хэрэгтэй. Энэ нь бүрэн гэсгээх ёстой бөгөөд дараа нь болгоомжтой байх ёстойсойзоор халуун усаар угаана. Үүний дараа найрлагыг олон тогоочийн аяганд хийж, давс, чинжүү, булан навч нэмж, буцалж буй ус асгаж, 4-5 цагийн турш шөл горимд хийнэ. Дотор нь хийсэн хутга нь саадгүй, амархан дамждаг бол түүнийг бүрэн болгосонд тооцно.

Бүх гэрийн эзэгтэй нарт олон тогооч шиг ийм төхөөрөмж байдаггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнтэй холбогдуулан тэд зууханд хэр их хоол хийх талаар асуулт тавьдаг. Дүрмээр бол үнээний ходоодыг ийм аргаар чанахад 6 цаг зарцуулдаг.

Дайвар махыг чанаж дууссаны дараа сайтар хөргөөд маш зузаан биш хэсэг болгон хуваана.

Нэмэлт найрлагыг боловсруулж байна

Удаан агшаагчаар гахайн мах хийх жор нь зөвхөн дотоод эрхтнийг хэрэглэхээс гадна лууван, амтат сонгино зэрэг хүнсний ногоо хэрэглэхийг шаарддаг. Тэдгээрийг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, жижиг шоо болгон жижиглэсэн байх ёстой.

Хоол хийх технологи

Тиймээс хүнсний ногоогоо олон тогоочийн саванд хийж, ургамлын тос, нунтагласан чинжүү, давсаар амталж, дараа нь жигнэх горимд бага зэрэг хуурна. Дараа нь дурдсан найрлагад та улаан лоолийн оо, жижиглэсэн дайвар нэмэх хэрэгтэй. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольсны дараа тэдгээрийг бөхөөх хөтөлбөрт дөрөвний нэг цагийн турш үлдээнэ.

Зөв үйлчлэх

Бэлдсэн хоолыг халуун хэлбэрээр тавган дээр шууд тарааж, дараа нь шууд үзүүлнэ.ширээ. Ийм амттай, амттай, анхилуун үнэртэй үдийн хоолноос гадна шинэ ногоо, улаан буудайн талхаар үйлчлэхийг зөвлөж байна. Сайн байна уу!

Давгаан боов: Алхам алхмаар жор

Ийм ер бусын хоол нь баярын ширээнд амттай зууш болох нь дээр. Бэлтгэхэд нилээн удаан хугацаа шаардагдах ч гайхалтай амттай, үзэсгэлэнтэй болсон.

Тиймээс ийм амттан бэлтгэхийн тулд та дараах зүйлийг худалдаж авах хэрэгтэй:

• боловсруулсан үхрийн ходоод;
• нарийн давс, нунтагласан хар перц болон бусад халуун ногоо - амтанд нэмнэ;
• лаврын навч, хар перец - сонголттой;
• боловсруулсан бяслаг - 3ш.;
• сармис - 3 хумс;
• дилл ба яншуй - нэг баглаа;
• майонез - амтанд нэмнэ.

Давга боловсруулах

Требуха (бэлэн ороомгийн зурагтай жорыг доор үзүүлэв) усанд 6 цаг орчим буцалгана. Гэхдээ үүнээс өмнө дайвар бүтээгдэхүүнийг угааж, одоо байгаа бүх шороог сойз эсвэл хутгаар сайтар цэвэрлэж байх ёстой. Үүний дараа найрлагыг нь саванд хийж, чинжүү, булан навч, давс нэмнэ. Тогтоосон хугацаа өнгөрсний дараа гэдсийг гаргаж аваад зайлж, хөргөнө.

Дүүргэлт бэлдэж байна

Та ийм ороомог ямар ч дүүргэлттэй хийж болно. Бид хамгийн хялбар бөгөөд хурдан аргыг ашиглахаар шийдсэн. Үүнийг хийхийн тулд боловсруулсан бяслагыг сараалж дээр үрж, жижиглэсэн сармисны хумс нэмнэ.dill болон яншуй, түүнчлэн давс, перец, анхилуун амтлагч, майонез.

Аваг хийх үйл явц

Ройлуур бэлтгэхийн тулд хөргөсөн нялцгай биетийг навч хэлбэртэй болгох хэрэгтэй. Дараа нь хайчлах самбар дээр байрлуулж, дотор талыг нь дүүргэж, сайтар боож өгнө. Үүний дараа таваг гялгар уутанд хийж хөргөгчинд 6-аас доошгүй цаг байлгахыг зөвлөж байна.

Хэрхэн зөв үйлчлэх вэ?

Ороолтыг хатуурсны дараа хөргөгчнөөс гаргаж аваад уутнаас нь гаргаж аваад 1 см хүртэл зузаантай хэсэг болгон хувааж, ургамлын тосонд хоёр талаас нь шарсан нь дээр. Шанцайны ургамал эсвэл бусад ургамлаар бүрсэн том хавтгай таваг дээр баярын ширээн дээр ийм амттанг өгөхийг зөвлөж байна. Сайн байна уу!