2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Тахианы мах бол Орос улсад хамгийн эрэлттэй, түгээмэл бүтээгдэхүүн юм. Үүний гол давуу талууд: боломжийн үнэ, өндөр тэжээллэг чанар, илчлэг багатай. Энэ нь бас баялаг витамины цогцолборыг агуулдаг бөгөөд энэ нь бидний цаг үеийн чухал хүчин зүйл юм. Хоол хийх явцад олон төрлийн халуун ногоо, амтлагчийг маханд нэмснээр хоолонд өвөрмөц амт өгөх боломжтой.
Хэдийгээр бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэмд тооцогддог ч янз бүрийн соустай шарсан тахианы хөл нь илчлэг ихтэй, өөх тос ихтэй гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс 100 грамм шарсан тахиа нь 197 калори агуулдаг тул хоолны дэглэмийн үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Махны бараг 90% нь бидний биеийн эсийн барилгын материал болох уураг (уураг) -аас бүрддэг. Мөн бидний булчин, яс, шүдэнд зайлшгүй шаардлагатай фосфорыг агуулдаг.
Хоол хийх онцлог
Шуурсан тахианы хөлийг зууханд хийхэд зөөлөн бөгөөд шүүслэг байдаг. Карри мах, орегано, лаврын, гаа, ганга, маржорам болон бусад амтлагчийг амталж, амтлагч, үнэрийг нэмж болно.ургамал. Тахианы махыг хуурах гол дүрэм бол шатааж болохгүй. Шаржигнуур гарч ирмэгц тэр даруй дулаанаас нь салга.
Хайруулын тавган дээр шарсан тахианы хөл хийх
4 порцод дараах багц бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно: дөрвөн том тахианы хөл, халуун ногоо (турмерик, карри), бага зэрэг давс, сармис, хар перец, ургамлын тос.
Махан хоол хийхээсээ өмнө маш их өөх тос агуулдаг тул угааж, хальсыг нь авахаа мартуузай. Боловсруулсан хиамыг давс, чинжүү, сармис, амтлагчаар сайтар бүрнэ. Хүчтэй гал дээр тахианы махыг хоёр талдаа шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, тагийг нь таглаж, галыг багасгаж, хагас цагийн турш буцалгана. Шарсан тахианы хөл нь чанасан хүрэмтэй төмс, будаа, Сагагантай сайн нийлдэг.
Хоолны шингэц сайтай байхын тулд махтай хамт шинэ ногоо, салат, даршилсан ногоо, ногооноор үйлчил. Бүтээгдэхүүний хамгийн бага найрлагатай энгийн жор нь хүн бүрт таалагдах болно. Тахианы махыг маш хурдан чанаж, хоолны тусгай авьяас шаарддаггүй. Хөлийг гуя эсвэл далавчаар сольж болно.
Анхилуунтай шарсан тахианы хөл: зураг, жор
Орц: тахианы мах (500 гр) улаан лоолийн нухаш (50 гр), майонез (20 гр), хар перец, далайн давс, нунтагласан кориандра, кардамон, лаврын, розмарин, сармис (амтлагчийг амтлах болно); жигнэмэгийн ханцуй.
Хальсыг нь авч, давсалсан усанд хөлөө зөөлөн болтол нь буцалгана. Махаа чанаж байх хооронд соус хийнэ. Майонез, амтлагчтай улаан лоолийн оо холино. чанасан тахиаБэлтгэсэн соусыг сайтар бүрж, хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурна.
Дараа нь бүтээгдэхүүнээ жигнэх зориулалттай тусгай ханцуйнд хийж, бага зэрэг ус нэмээд 20 минутын турш жигнэх зууханд илгээнэ. Ханцуйндаа хоол хийх арга нь хоолыг маш зөөлөн, шүүслэг болгож, аманд хайлуулна.
Дээрх жорууд нь гайхалтай энгийн тул баярын болон ажлын өдрүүдэд мах хийж болно. Шарсан тахианы хөл ямар ч тохиолдолд ер бусын болж хувирна. Ихэнхдээ тахианы махыг зөгийн балаар тосолдог бөгөөд энэ тохиолдолд мах нь сайхан карамель өнгө, сайхан амттай амтыг олж авдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Тахианы махаар оройн хоолонд юу хийх вэ. Тахианы мах, төмстэй оройн хоол. Эрүүл тахианы оройн хоолыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Тахианы махаар оройн хоолонд юу хийх вэ? Энэ асуултыг хайртай хүмүүсээ амттай, тэжээллэг, гэхдээ нэгэн зэрэг хөнгөн, эрүүл хоолоор баярлуулахыг хүсдэг сая сая эмэгтэйчүүд асуудаг. Эцсийн эцэст хүний биед хамгийн бага хэмжээний илчлэг шаардагддаг тул оройн хоолонд хүнд хоолны бүтээл хийхийг зөвлөдөггүй. Энэ нийтлэлд бид энэ зарчмыг баримтлах болно
Капризийн салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: сонгодог жор ба цөөн хэдэн бүтээлч жор
Хэрэв та Caprice салат хийхээр шийдсэн бол сонгодог жорыг үндэс болгон авах хэрэгтэй бөгөөд төрөл бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг өөрийн амтанд тохируулан сонгож болно
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Сагаган будааг сүүтэй хэрхэн яаж хоол хийх вэ: цөөн хэдэн нарийвчилсан жор
"Чи түүнтэй будаа хийж болохгүй!" - тиймээс тэд найдваргүй, чадваргүй хүний тухай хэлдэг. Өнөөдөр бид хамгийн амттай үр тарианы нэг болох сүү дэх Сагаганыг хэрхэн яаж хоол хийхийг сурах болно
Тахианы хөлийг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ: зурагтай жор
Тахианы хөлийг удаан агшаагчаар хийх нь хайртай хүмүүсээ амттай, эрүүл хоолоор баярлуулах маш хялбар арга юм. Энэ процесс нь их хэмжээний тос шаарддаггүй тул таваг нь шарсан биш харин шатаасан болж хувирдаг бөгөөд энэ нь зурагт хор хөнөөл учруулахгүй. Мөн таваг нь илүү хоолны дэглэмтэй байхын тулд та хөлний арьсыг зайлуулах хэрэгтэй
