Жүржтэй салат: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Баярын өмнөх өдөр, тэр байтугай жирийн нэг өдөр ч гэсэн ер бусын зүйлээр өөрийгөө баярлуулахыг хүсдэг. Мөн та уламжлалт хоолоор хэнийг ч гайхшруулахгүй. Гэвч аз болоход одоо хоолны мэргэжилтнүүд та өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ баярлуулах боломжтой салат болон бусад хоол хийх олон шинэ жор олж авлаа. Энэ нийтлэлд бид жүржтэй салатуудын талаар ярилцаж, шинэ, сонирхолтой жорыг сурах болно. Эдгээр хоол нь амттай, сэтгэл сэргээдэг. Хэдийгээр тодорхой найрлагатай учраас хүн бүрийн амтанд тохирохгүй байж магадгүй.

Жүрж, наймалжтай салат

Орц:

• Хоёр зуун грамм гэсгээсэн наймалж савх.
• Хоёр дунд хэмжээний жүрж.
• Нэг лаазалсан эрдэнэ шиш.
• Гурван чанасан тахианы өндөг.
• Нэг хумс сармис, хальсалж.
• Боолт хийх майонез.

Өндөг, наймалж савхыг жижиглэн хэрчиж, лаазалсан эрдэнэ шиштэй холино. хальсалж жүржшоо болгон хуваасан байх ёстой. Гэхдээ будаа нь тэднээс гарахгүйн тулд үүнийг аль болох болгоомжтой хийхийг хичээ. Салатыг хольж, сармисаа нэмж, тусгай бутлагчаар шахаж эсвэл нарийн grater дээр rubbed болно. Майонезаар амтлаад сайтар холино. Найрлага нь майонезаар ханасан байхын тулд та хөргөгчинд хэсэг хугацаанд хийж болно.

Тахианы салат

Жүржтэй тахианы салатанд хагас кг чанасан тахианы булан (бага зэрэг бага байж магадгүй), хоёр зуун грамм хатуу бяслаг хэрэгтэй болно. Үүнээс гадна хоёр дунд жүрж, дөрвөн чанасан өндөг, гурван хумс сармис. Хувцаслахдаа майонез, жижиглэсэн dill зэргийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглана.

Тахианы мах, жүрж, өндөгийг хэрчсэн байх ёстой бөгөөд хэсгүүд нь ойролцоогоор ижил байна. Бяслаг, уламжлалын дагуу дунд зэргийн grater дээр буталсан бөгөөд энэ нь бас сармисыг сараалжтай болгох шаардлагатай, гэхдээ илүү нарийн. Үйлчлэхээсээ өмнө бүх орцуудаа хольж, майонезаар амталж, салатаа жижиглэсэн диллээр цацна.

Халуун салат

Бид салатыг хүйтэн амтлагч гэдэгт дассан ч яагаад бүлээн салат идэж болохгүй гэж?

Танд ердөө арван энгийн найрлага хэрэгтэй. Юуны өмнө, гурван зуун грамм шинэхэн тахианы элэг, нэг жүрж. Шатахуун цэнэглэхэд:

• хоёр цайны халбага зөгийн бал, ижил хэмжээний бальзамын цуу;
• 2 хоолны халбага жүржийн шүүс, оливын тос;
• давс, хар перец;
• баглаа шанцайны ургамал;
• зарим хар гүнжидийн үр.

Жүржийг хутгаар хальслана. Үүнийг целлюлозын зарим хэсгийг таслах байдлаар хийх хэрэгтэй. Та мөн зүсмэлүүдээс сегментүүдийг болгоомжтой авч, хажуу тийш нь тавих хэрэгтэй. Үлдсэн целлюлоз нь ашигтай хэвээр байна. Та үүнээс шүүсийг шахаж авч болно. Үүссэн шүүсэнд нэг халбага бальзамын цуу, зөгийн бал, нэг халбага оливын тос нэмнэ. Үр хольцыг амтлахын тулд давс, чинжүү. Нэг төрлийн масс авахын тулд маш сайн холино.

Элэгийг сайтар угааж, нэлээд том хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Та зүгээр л хагасыг нь хувааж болно. Хэсэг нь бие биендээ хүрэхгүйн тулд халуун оливын тосоор хийнэ. Тал бүр дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Хажуу талыг солихын өмнө давс, бага зэрэг хар перц нэмэхээ бүү мартаарай. Цайны халбага зөгийн бал, бальзамын цууны хольцыг урьдчилан бэлтгэж, элэг бараг бэлэн болмогц хайруулын тавган дээр нэмнэ. Энэ төлөвт дахин нэг эсвэл хоёр минутын турш галд автдаг. Энэ нь цуу ууршихын тулд зайлшгүй шаардлагатай.

Элэгийг хайруулын тавган дээр нэн даруй тавиад, жүржийн зүсмэлүүдийг хажууд нь тавиад, дээр нь бага зэрэг салат хийж, урьдчилан бэлтгэсэн амтлагчаа асгах хэрэгтэй. Үйлчлэхээсээ өмнө кунжутын үрээр цацаж болно. Элэг халуун байхад нь үйлчил.

Жүржтэй ер бусын салат ингэж болдог (зураг хавсаргасан).

Франц эзэгтэй

Маш сонирхолтой салатны жор.

Орц:

• Тахианы махны булан (урьдчилан буцалгана) - 150 грамм.
• Зарим үзэм.
• Нэг эсвэл хоёр лууван (хэмжээнээс хамаарч).
• Нэг дунд жүрж.
• Тавин грамм хальсалсан самар.
• Зуун грамм хатуу бяслаг.
• Нэг чийдэн.
• Майонезыг хувцаслахад хэрэглэдэг.
• Чимэглэлийн зориулалтаар хэдэн анарын үр.

Юуны өмнө сонгино даршилж авах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд цагираг болгон хувааж, дараа нь дөрөвний нэг болгон хуваа. Дээрээс нь 0.3 цайны халбага элсэн чихэр, бага зэрэг давс хийнэ, гараараа нухсан ч их биш. Сонгиногоо цайны халбага цуугаар дусааж, шаардлагатай болтол нь үлдээгээрэй.

Салатны аяга бэлдээрэй. Жижиглэсэн тахианы буланг ёроолд нь тарааж, дээр нь аль хэдийн даршилсан сонгино - энэ давхаргыг майонезаар тосолно. Дараагийн давхарга нь үзэм угааж, шинэ лууван дээр сараалжтай, мөн майонезаас хучигдсан байдаг. Луувангуудыг том жижиглэсэн хушгагаар дүүргэнэ. Дараа нь - сараалжтай бяслаг - мөн том хэсэг болгон хуваасан жүрж нь найрлагыг бүрэн төгс болгодог. Үйлчлэхээсээ өмнө анар үр, үзэмээр чимэглээрэй. Зургийн жортой хоолны номондоо нэмж болох өөр нэг жүржийн салат энд байна.

Загасны салат

Доорх бүтээгдэхүүнийг урьдчилан бэлтгэх шаардлагатай: нэг зуун грамм бага зэрэг давсалсан хулд филе, нэг хэт том биш жүрж, бага зэрэг хатуу бяслаг, хоёр чанасан тахианы махөндөг. Хувцаслахдаа ердийнх шигээ майонез, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар шанцайны ургамал хэрэглэдэг.

Бүх хальснаас хальсалж, том шоо болгон хуваасан жүржийн целлюлозыг хальслаарай. Чанасан өндөгийг нунтаглана. Булангийн махыг бас хайчилж ав, гэхдээ жүржээс илүү нарийн. Шанцайны ургамал навчийг тавган дээр тарааж, дээр нь хоолны цагираг тавиад, бид шанцайны ургамал давхаргыг тавина. Эхний давхарга нь майонезаас түрхсэн бэлэн уургийн 1/2 хэсэг юм. Дараа нь та майонезаас тослох хэрэгтэй бүх шар хэрэгтэй болно. Дараа нь майонезаас бүрхсэн байх ёстой загасны хэсэг. Бид хулд загасыг сараалжтай бяслагаар бүрхэж, дахин майонезаас бүрхэнэ. Үлдсэн хэрэм, жүржийн хэсгүүд нь найрлагыг бүрэн төгс болгодог. Дээрээс нь майонезаас торыг дахин хийж, хоолыг дусаахын тулд хөргөгчинд илгээдэг. Энэ цаг хүртэл бөгжийг аль хэдийн арилгах боломжтой. Та үйлчлэхээсээ өмнө чимэглэж болно.

Будаа, жүржтэй салат

Танд ойролцоогоор гурван зуун грамм чанасан тахианы булан, нэг аяга будаа хэрэгтэй бөгөөд дараа нь цаг алдахгүйн тулд урьдчилан буцалгах нь дээр. Мөн нэг жүрж, хагас халбага шар буурцаг сумс, кунжутын үр. Амтлахын тулд шанцайны ургамал навч, чинжүү, давс хэрэглэдэг. Хувцаслахад майонез шаардлагатай.

Тахианы махыг шоо болгон хувааж болно, эсвэл зүгээр л утас болгон задалж болно. Хальсалсан жүржийн зүсмэлүүдийг гурван хэсэг болгон хувааж, шанцайны ургамал навчийг нилээд цавчих. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг урьдчилан чанасан будаатай хольсон байх ёстой. Дараа нь салатыг шар буурцагны соусаар амталж, давс, хар перец нэмээд майонезаар хийнэ. Мөн мартаж болохгүйкунжут нэмнэ. Салатны аяганы агуулгыг сайтар хольж, хөргөгчинд илгээж, салатыг дусаах болно.

Хилэн салат

Энэ салат нь амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Танай гэр бүл үүнд дуртай байх болно.

Орц:

• Нэг дунд чанасан манжин.
• Нэг нь тийм ч том биш улбар шар.
• Ойролцоогоор зуун грамм фета бяслаг (бага зэрэг илүү байж магадгүй).
• Гурван хоолны халбага оливын тос, хоёр цайны халбага дарсны цуу.
• Ногоон сонгины цагаан хэсгийн хэдэн иш.
• Чимэглэлийн зориулалтаар давс, гүнжидийн үр.

Цэвэр шоо, ойролцоогоор ижил хэмжээтэй, та фета болон чанасан манжин бууруулах хэрэгтэй. Жүржийг зөвхөн хальснаас нь төдийгүй бүх хальснаас нь цэвэрлэж, жижиг хэсгүүдэд хуваасан байх ёстой. Дараагийн зүйл бол түлш цэнэглэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд чидун жимсний тос, ногоон сонгино, дарсны цуу зэргийг холих хэрэгтэй бөгөөд жимсээ хэрчсэний дараа үлдсэн жүржийн шүүсийг нэмж болно.

Юуны өмнө салатны аяган дээр манжин, жүржийн хэсгүүдийг хийж, амтлагчаар асгаж, дээр нь фета түрхэж, гүнжидийн үрээр цацна. Хэрвээ хүсвэл салатаа давсалж болно.

Хавчны салат

Жүрж, наймалж савхтай салатны өөр жор.

Орц:

• Хоёр зуун грамм наймалж савх.
• Нэг зуун хорин таван грамм хуурай будаа.
• Нэг лаазалсан эрдэнэ шиш.
• Дөрвөн чанасан тахианы өндөг, хоёр өргөст хэмх.
• Нэгулбар шар.
• Зуун грамм Маасдам бяслаг.
• Майонез ба давс.

Будааг урьдчилан буцалгаж болох тул дараа нь хөргөх гэж цаг алдахгүй. Өндөгтэй ижил зүйлийг хий. Шинэ өргөст хэмх, наймалж савхыг ойролцоогоор ижил хэмжээтэй шоо болгон хуваасан. Өргөст хэмх хамгийн сайн хальсалж байна. Жүрж, өндөгний целлюлозыг саваа, өргөст хэмхээс жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Бяслаг сараалж, бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас тосолно. Үйлчлэхээсээ өмнө салатаа хэсэг хугацаанд амраагаад хүссэнээрээ чимэглээрэй.

Жимсний салат

Дэлхий дээр шинэхэн жимсний салатанд дургүй хүн байхгүй байх. Бид энэ салатны жороор жүрж, алим болон бусад олон жимс холино.

Орц:

• Хоёр том мандарин.
• Хоёр киви (боловсорсоныг нь сонгоод үзээрэй).
• Нэг алим (ногоон байвал зохимжтой).
• Нэг шүүслэг лийр.
• Нэг дунд хэмжээний жүрж.
• Нэг том биш нимбэг.
• Найман чавга.
• Ойролцоогоор зуун грамм усан үзэм (үргүй сортыг сонго).
• Нэг аяга тараг (та ямар ч амтыг сонгож болно).

Алим, лийрийг голоос нь салгаад тууз болгон хуваана. Усан үзэмээс бусад бүх найрлагыг зүсмэлүүд болгон хувааж, усан үзэмийг зүгээр л хоёр хэсэгт хуваасан байх ёстой. Боломжтой бүх найрлага нь тарагтай цутгаж, сайтар холино. Зуны амттай салат бэлэн боллоо.

Ийм энгийн бөгөөд амттайжүржтэй салат хийх жорыг таны баярын болон өдөр тутмын хоолны жагсаалтад оруулж болно. Гэхдээ энэ нь жүрж нэмээд чанаж болох багахан хэсэг юм.