Маниола жимс: ашиг тус, хэрэглээ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Одоогоор оросуудад танил биш маниола хэмээх ер бусын нэртэй жимс супермаркетуудын лангуун дээр гарч эхэлжээ. Улбар шар өнгийн гайхамшиг хурдан шүтэн бишрэгчдээ олсон. Гэсэн хэдий ч олон хүн маниол гэж юу болох, ямар ашигтай шинж чанартай, энэ жимсээр ямар хоол хийж болохыг мэдэхгүй хэвээр байна.

Маниол гэж юу вэ

Маниола бол мандарин болон жүржийн эрлийз юм. Үүнийг заримдаа mineola эсвэл honeybell гэж нэрлэдэг. Маниола бол анх АНУ-д үржүүлж байсан жимс боловч одоо олон оронд, ялангуяа Турк, Хятад, Израильд ургадаг.

Гонзгой хэлбэртэй жимс нь тод улбар шар өнгөтэй, маш нимгэн, амархан арилдаг арьстай. Маниола целлюлоз нь маш шүүслэг, чихэрлэг, бага зэрэг мэдэгдэхүйц исгэлэн юм. Жимс нь маш цөөхөн үр агуулдаг ба нийт жимсэнд ихэвчлэн 1-2-оос ихгүй үр байдаг.

Миниолагийн ашигтай шинж чанарууд

Маниола нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг жимс юм. Үүний гол давуу тал нь эмэгтэй хүний биед маш чухал ач холбогдолтой фолийн хүчил юм. 100 гр маниола нь өдөр тутмын хэрэгцээний 80 орчим хувийг агуулдаг. Энэ нь хүүхдэд төрөлхийн гажиг үүсэхээс сэргийлдэг бодис юм. Үүнээс гадна маниола жимс нь антиоксидант, фитонцид, кальци, бета-каротин, төмөр, кали, хатин, байгалийн эслэг, лютеин, гесперидин, А, В, С витамин агуулдаг.

Маниола: эдгээх шинж чанарууд

Маниола жимс нь бүх цитрусын адил төрөл бүрийн өвчинтэй тэмцэхэд маш их хэрэгтэй байдаг. Энэ жимс нь хүчтэй антиоксидант бөгөөд холестеролыг бууруулж, цусны эргэлтийг хэвийн болгож, цусны судсыг бэхжүүлдэг. Маниола нь хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг эслэг нь холестеролыг арилгахад тусалдаг, ходоодны үйл ажиллагааг сайжруулж, хоол боловсруулалтыг хэвийн болгодог.

Жимс нь жингээ харж байгаа хүмүүст ч их хэрэгтэй. Энэ нь маниола жимс нь их хэмжээний хүнсний эслэг агуулдагтай холбоотой бөгөөд энэ нь ходоодонд хавдаж, цатгалан мэдрэмжийг төрүүлж, нүүрс усыг гадагшлуулахыг удаашруулдаг. Ганц жимс идсэний дараа 3-4 цагийн турш өлсөх мэдрэмжийг мартаж болно. Энэ тохиолдолд жимс нь илчлэг багатай бүлэгт багтдаг. 100 гр маниолад ердөө 70 ккал байдаг.

Хэрэглэхийн эсрэг заалт

Асар их ашиг тустай хэдий ч маниола жимс нь эсрэг заалттай байдаг. Түүний хэрэглээ нь элэг, бөөр, нойр булчирхайн өвчний түүхтэй хүмүүст хязгаарлагдах ёстой. Жимсийг болгоомжтой идээрэй, бага хэмжээгээр ходоодны шархлаа, нойр булчирхайн үрэвсэл, өндөр хүчиллэг гастрит бүхий өвчтөнүүд байх ёстой. Цитрус жимсний харшилтай хүмүүст жимс хэрэглэхийг хатуу хориглоно.

Минеола хэрхэн сонгох, хадгалах вэ

Энэ зүйл нь өвлийн улирлын цитрус жимсэнд хамаардаг учир ньmineola 1-р сараас 3-р сар хүртэл боловсордог. Ураг сонгохдоо дараах шинж чанаруудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй:

• хальс нь тод улбар шар өнгөтэй, хилэн шиг бүтэцтэй байх ёстой;
• жимсний гадаргуу дээр толбо, хонхорхой байх ёсгүй;
• жимс нь хэтэрхий зөөлөн байж болохгүй, нягтралаараа мандаринтай төстэй.

Минеолаг сэрүүн газар хадгална. Хэрэв удаан хугацаагаар хадгалах хугацаа байгаа бол жимс бүрийг зузаан цаасан дээр боож, хүнсний ногооны тасалгаанд хөргөгчинд сайтар нугалав.

Маниола хоол хийж байна

Минеолагийн шинэ жимсийг амттан, хоёрдугаар хоол, салатанд хэрэглэдэг. Жишээлбэл, АНУ-д тэд миниола шүүсийг илүүд үздэг бол Хятадад цагаан будааны хоол, салатанд нэмдэг. Болгарчууд жимсээ бүрэн хэрэглэхэд дасан зохицсон. Тэд махыг шинэхэн идэж, хальснаас нь чанамал хийдэг. Жимсний хальснаас гаргаж авсан тосыг согтууруулах ундааг амтлахад ашигладаг.

Минеолатай витамины салат

Баярын ширээгээ гайхалтай жимсний салатаар соль, энэ нь бусад зүйлсээс гадна биеийг витамин, эрдэс бодисоор хангана.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэх:

• маниола - 5 ширхэг;
• усан үзэм - 1 дунд баглаа;
• ногоон алим - 3 ширхэг;
• өөх тос багатай цөцгий эсвэл тараг - 4-5 tbsp. л.;
• гүзээлзгэнэтэй сироп - 30 мл;
• нимбэгний шүүс - 20 мл.

Витаминтай салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ?

Маниол болон алимыг хальсалж. Усан үзэм угааж, хатааж, том жимсийг хоёр хэсэг болгон хуваасансалат аяганд тарааж, маниола болон хэрчсэн алимны зүсмэлүүдийг нэмнэ. Жимс бэлтгэсний дараа сумс бэлтгэх ажлыг үргэлжлүүлнэ. Цөцгий (тараг), гүзээлзгэнэтэй сироп, нимбэгний шүүсийг гүн гүнзгий тавган дээр холино. Хөнгөн цохиж, салат саванд жимсээ хийнэ, холино. Хэрэв хүсвэл бага зэрэг элсэн чихэр нэмж болно. Салатаа гааны мөчрөөр чимэглээрэй.

Маниола ааруул

Цитрусын анхилуун үнэртэй энэхүү цайвар крем нь гуурс, бялуу, торт зэргийг дүүргэхэд тохиромжтой. Мөн хуушууртай эсвэл зүгээр л талханд түрхэж болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• маниола - 2 ширхэг;
• өндөг - 4ш.;
• нимбэг - 2 ширхэг;
• цөцгийн тос - 150 гр;
• элсэн чихэр - 1 аяга.

Maniola агаарын тосыг дараах байдлаар бэлтгэсэн.

Цитрус жимсийг сайтар угааж хальсалж цэвэрлэнэ. Цагаан хэсэг нь аарцанд гашуун амт өгөх тул нимбэгийг маш болгоомжтой хальслах хэрэгтэй. Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол grater юм. Дараа нь жимснээс шүүсийг шахаж, өндөг нэмээд жигд болтол нь цохино. Дараа нь элсэн чихэрийг аажмаар оруулна. Үүссэн цитрус-өндөгний хольцыг усан ваннд хийж, байнга хутгаж, өтгөрүүлэх хүртэл халаана. Цөцгийн тосыг халуун цөцгий дээр нэмээд хүчтэй хольж, бага зэрэг хутгана. Масс нь зөөлөн, нэгэн төрлийн байх ёстой. Бүх зүйл, маниолатай агаартай курд бараг идэхэд бэлэн байна. Энэ нь зөвхөн үүнийг хөргөж, саванд хийнэ, та ашиглаж болнотомилолтоор. Бүтээгдэхүүнийг хүйтэн газар хадгалах ёстой. Хадгалах хугацаа нь 2 долоо хоногоос ихгүй боловч ихэвчлэн илүү хурдан иддэг.