2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Зун маш халуун, бүгчим болохоор хоол идэхийг ч хүсдэггүй. Мөн ийм өдрүүдэд уламжлалт окрошка эсвэл манжин зэрэг хүйтэн хоол маш тохиромжтой. Эдгээр хоол нь маш эртний тул маш олон төрлийн жор байдаг. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй бүр хүйтэн манжингаа хэрхэн хоол хийх талаар өөрийн нууцтай байдаг. Энэ нь хөргөгчинд удаан зогсохгүй, учир нь гэр бүлийнхэн нь бүх зүйлийг дуртайяа идэх болно.
Түүнийг юу сайн болгодог
Хүйтэн манжин чанах нь тийм ч хэцүү биш. Гэрийн эзэгтэйд их цаг хугацаа шаардагдахгүй бөгөөд хөргөгчинд бүрэн амттай, эрүүл үдийн хоол идэж, зуны илүү сонирхолтой үйл ажиллагаанд оролцох боломжтой болно. Хоол нь хөнгөн, баялаг амттай. Үүнийг бүрдүүлдэг бүтээгдэхүүн нь хямд тул та хамгийн бага зардлаар хамгийн их таашаал авах боломжтой. Энэ хоол нь маш олон сорт байдаг тул хиам, махтай ч гэсэн хүйтэн манжинг хэрхэн яаж хоол хийх жорыг олоход хялбар байдаг бөгөөд энэ нь сэтгэл ханамжтай байх болно. Та мөн манжинг халуунаар идэж болно. Гэхдээ бид зуны улиралд энэ шөлний хүйтэн, туранхай хувилбарт дуртай. Дашрамд хэлэхэд энэ нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст бас тохиромжтойэмчилгээний хоолны дэглэмийг баримталдаг.
Танд ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ
Манжинг хүйтэн болгож сурахын тулд юуны түрүүнд шаардлагатай бүтээгдэхүүнээ бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ шөлний үндэс нь ойлгомжтой, манжин юм. Дунд зэргийн хэмжээтэй 2-3 ширхэг хэмжээгээр авна. Та мөн чанасан тахианы өндөг (4-5 ширхэг), шинэ өргөст хэмх (2-3 ширхэг дунд зэргийн хэмжээтэй), түүнчлэн ногоон: яншуй, dill, ногоон сонгино хэрэгтэй болно. Мөн манжингийн амтыг илүү ханасан болгохын тулд цөцгий, нимбэгний шүүс эсвэл энгийн цуу хэрэглээрэй. Мэдээжийн хэрэг давс, элсэн чихэр нэмнэ. Гэрийн эзэгтэй бүтээгдэхүүнийхээ тоог өөрийн хүссэнээр өөрчилж болно. Ихэнхдээ жижиглэсэн үхрийн мах, чанасан, тийм ч өөхгүй хиам, тахианы мах нэмдэг. Хавчаар хүйтэн манжин хийх тусдаа жор байдаг.
Хэрхэн хоол хийх вэ
Манжин шөл нь манжингийн шөл дээр ихэвчлэн квас эсвэл өргөст хэмхний шөл нэмдэг шөл юм. Тиймээс, хүйтэн нишингэ хэрхэн хоол хийхээ шийдэхдээ юуны түрүүнд манжингаа цэвэрлэж, хайруулын тавган дээр байрлуулж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Бэлэн байдлыг хутгаар шалгаж болно (манжин зөөлөн байх ёстой). Хүнсний ногоог авч, сараалжтай, манжин шөлөнд буцааж хийнэ. Тэнд бас бага хэмжээний цуу эсвэл нимбэгний шүүс нэмж, элсэн чихэр, давс хийнэ. Үүний үр дүнд үүссэн шингэний амт нь ердийн квасстай төстэй байх ёстой. Бусад бүтээгдэхүүн: гагнасанөндөг, өргөст хэмх, мах (хэрэв хэрэглэвэл) жижиг шоо болгон хувааж, шөлтэй саванд хийнэ. Цөцгийг тавган дээр шууд нэмнэ.
Зарим нарийн зүйлс
Өвлийн улиралд ийм витаминтай шөл хийж болно. Хэрэв шинэ өргөст хэмх авахад хэцүү бол тэдгээрийг лаазалсан өргөст хэмхээр сольж болно. Мөн шинэхэн ногоонуудыг хөлдөөсөн сонгиноор бүрэн солих болно. Ихэнхдээ Европын хоолонд энэ хоолонд зориулсан нишингэ нь залуу оройтой хамт хэрэглэгддэг бөгөөд энэ нь нэмэлт амт төдийгүй ногоон ногооны шинэлэг байдлыг өгдөг. Энд шинэ улаан лууван, хонхны чинжүү, чанасан лууван тавь. Зөвхөн өндөгний цагааныг шөл болгон хувааж, шарыг нь цөцгийтэй нунтаглахыг зөвлөж байна, энэ нь шөлний амтлагч болно. Ногоон хэрчиж, давсалж, гараараа бага зэрэг зуурч, дараа нь манжин дээр нэмнэ. Энэ хоолыг илүү хүйтэн болгохын тулд та тавганд мөс хийж болно.
Хүйтэн манжин хэрхэн хоол хийх жор нь эзэгтэйн амтаас ихээхэн хамаардаг. Та үүнд зориулж төрөл бүрийн ногоо, ургамлыг ашиглаж болох бөгөөд энэ нь хоолонд өвөрмөц амт, онцгой сэтгэл татам байдлыг өгөх болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Амттай амттан эсвэл амьдралыг хэрхэн амттай болгох вэ
Олон гэрийн эзэгтэй нар худалдаж авсан амттангаа ширээн дээр тавихыг илүүд үздэг. Мөн дэмий хоосон. Гэр бүл эсвэл зочдоо амттангаар зугаацуулахын тулд зуурсан гурил, цөцгийтэй хутгалдаж, зуух эсвэл зууханд хэдэн цаг зогсох шаардлагагүй
Хүйтэн утсан форел: загас бэлтгэх, жор, хоол хийх зөвлөмж. Хүйтэн тамхи татдаг форелд ямар утаа үүсгэгч хамгийн тохиромжтой вэ?
Тэжээллэг, туйлын амттай, маш эрүүл сайхан ягаан махтай загасыг амтат салат, зууш бэлтгэхэд ашигладаг. Энэ нь тамхи татдаг хэлбэрээр сонирхогчдын дунд маш их алдартай байдаг. Мэдлэгтнүүд хүйтэн утсан форелийг ялангуяа амттай, эрүүл гэж үздэг. Өөрөө хийсэн амттанг олон хүн жинхэнэ хааны хоол гэж нэрлэдэг. Харамсалтай нь энэхүү гайхамшигтай бүтээгдэхүүнийг хүйтэн тамхи татах анхны туршилтууд үргэлж амжилттай байдаггүй
Кокосын тос (хүйтэн дарагдсан): үнэ, хэрэглээ. Цэвэршүүлээгүй хүйтэн дарагдсан кокосын тос
Кокосын тос зөвхөн далдуу мод ургадаг бүс нутгуудад төдийгүй бусад оронд өргөн тархсан байдаг. Түүний бүх төрлүүд адилхан ашиг тустай байдаггүй тул та ямар бүтээгдэхүүнийг ашиглах ёстойг мэдэх хэрэгтэй. Кокосын тосыг (хүйтэн дарагдсан) цэвэршүүлээгүй хэрэглэх нь дээр гэдэгт судлаачид итгэлтэй байна. Энэ нь үсийг гайхалтай гялалзуулж өгдөг
Хүйтэн утсан загас: технологи, жор. Тамхи татдаг газарт ямар загас тамхи татах нь дээр вэ? Хүйтэн утсан скумбрия
Утсан загасыг өөрөө чанаж болох уу? Юуг анхаарч, ямар алдаа гаргахаас зайлсхийх хэрэгтэй вэ? Гэртээ хүйтэн тамхи татдаг загасны технологи гэж юу вэ? Хэрэв та сонирхож байгаа бол манай нийтлэл танд зориулагдсан болно
Амттай, эрүүл байхын тулд зууханд манжингаа хэрхэн жигнэх вэ?
Манжингийн ашиг тусын талаар мэдэхгүй хүн гэж бараг байхгүй. Энэхүү өвөрмөц эх үр тариа нь асар их хэмжээний витамин, зэс, кальци, фосфор, кали агуулдаг. Хамгийн гол нь үүнийг хэрхэн зөв хоол хийхийг сурах явдал юм. Үүнд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй, зөвхөн олон хүмүүс эх үр тариаг саванд буцалгана, гэхдээ зууханд нишингэ жигнэх нь илүү ашигтай байх болно. Зарим жорыг харцгаая
