Шахалсан цуккини хоол хийх

Шахалсан цуккини хоол хийх
Шахалсан цуккини хоол хийх
Anonim

Хүнсний ногоо нь ямар ч дулааны боловсруулалт хийх (буцалгах, хуурах, жигнэх гэх мэт) шинэхэн эсвэл чанаж болгосон ашиг тусаараа ялгагдана. Шарсан цуккини нь онцгой тохиолдол биш бөгөөд үүнд маш их хэмжээний витамин агуулсан янз бүрийн орц найрлага багтдаг. Энэ хоол нь ялангуяа зуны улиралд маш амттай байдаг бөгөөд ургамлын бүх бүтээгдэхүүн нь шинэлэг байдлаараа баярладаг. Үүний зэрэгцээ хөнгөн, эрүүл хоол нь цэсийг төрөлжүүлэх боломжийг олгодог.

чанасан цуккини
чанасан цуккини

Тэгвэл хүнсний ногоотой чанасан цуккини хэрхэн хоол хийх вэ? 6 нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй болно: 1 кг цуккини, 300 гр лууван, 1 сонгино, 1 улаан лооль, 40 мл наранцэцгийн тос, газрын хар чинжүү, амт нь давс, ногоон (яншуй, dill). Хоол хийх дундаж хугацаа хагас цаг байна. Нэг порцын тэжээллэг чанар нь ойролцоогоор 89 ккал байна.

Эхлээд бүх орцоо бэлдэх хэрэгтэй. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, наранцэцгийн тосонд хайруулын тавган дээр хуурч ав. Дараа нь жижиг хэсэг болгон хуваасан улаан лоолийг тэнд нэмнэ.

хүнсний ногоотой шарсан цуккини
хүнсний ногоотой шарсан цуккини

Та бас цуккини бэлтгэх хэрэгтэй. Хэрэв тэд маш залуу хэвээр байгаа бол тэдгээрийг хальсалж болохгүй, харин зөвхөн шоо болгон хуваана. Хэрэв хүнсний ногоо хэт боловсорч гүйцсэн бол хальс, үрийг нь авч, цавчихширхэг. Лууван сараалжтай байх шаардлагатай. Бэлтгэсэн ногоог улаан лоольтой сонгино дээр нэмнэ. Давс ба чинжүү - амсах болно. Дараа нь энэ бүгдийг таглаатай таглаад 20 минутын турш жигнэнэ.

Хүнсний ногоо зөөлөн болсны дараа дилл, яншуй нэмээд бага дулаанаар 5 минут буцалгана. Бид таваг бэлэн болсон гэж үзэж болох бөгөөд энэ нь зөвхөн ширээн дээр үйлчлэхэд л үлддэг.

махтай чанасан цуккини
махтай чанасан цуккини

Хүнсний ногоотой чанасан цуккини нь бие даасан таваг болон хачир болгон үйлчилж болно. Жишээлбэл, та энгийн хиамыг буцалгаж, чанаж болгосон ногооны тавагтай хамт үйлчилж болно. Хялбар бөгөөд хурдан боловч сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг.

Энэ жорыг үргэлж нарийн дагаж мөрдөх албагүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй: зөвхөн хоол хийх үед уран зөгнөлийг хүлээн зөвшөөрдөг. Эцсийн эцэст энэ бол бүтээлч үйл явц бөгөөд гэрийн эзэгтэй бүр үүнд хувь хүн ханддаг. Өөрөөсөө энэ эсвэл өөр бүрэлдэхүүн хэсгийг нэмснээр тэр түүнд амтыг өгдөг. Жишээлбэл, жигнэсэн цуккини дээр төмс нэмж хийж болох бөгөөд ингэснээр хоол нь илүү сэтгэл хангалуун, баялаг болж хувирдаг.

Ижил найрлагатай цуккини зууханд хийж болно. Тэдэнд онцгой тансаг амт өгөхийн тулд дээр нь сараалжтай бяслаг тавьж, эсвэл дурдсан хиамтай хольж болно. Үр дүн нь маш амттай, дур булаам хоол юм.

Та мөн махтай цуккини чанаж болно. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бие биетэйгээ сайн нийлж, амттай, эрүүл хоолыг бий болгодог. Ийм хоол бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг: та жишээлбэл, цуккини махаар жигнэх,шөл, махан бөмбөлөг хийх гэх мэт. Хүнсний ногоо маш хурдан чанаж байгаа тул татсан махыг махнаас илүүд үздэг. Гэсэн хэдий ч филе авсан бол залуу малын мах (тугал, гахайн мах, хурга) эсвэл шувууны махыг сонгох хэрэгтэй. Бяслаг нь энэ хоолтой сайн зохицож, дээр нь амттай шаржигнуур царцдас үүсгэдэг. Таны харж байгаагаар энд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй, гэхдээ бүх зүйл амттай, анхны юм.

Зөвлөмж болгож буй: