Хоолны нууц: Туркгүйгээр хэрхэн кофе чанах вэ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гэртээ кофе хэрхэн чанах вэ? Энэ асуулт нь энэ эрч хүчтэй ундааны бүх дурлагчдын сонирхлыг татдаг. Гэхдээ туркуудгүйгээр амттай кофе ажиллах боломжгүй гэдэгт олон хүн итгэлтэй байна. Үнэхээр тийм үү? Мэдээжийн хэрэг туркаар кофе чанасан нь дээр, гэхдээ түүнгүйгээр ч болно.

Туркгүйгээр яаж кофе чанах вэ?

Үнэхээр амттай ундаа хийхийн тулд түүнийг бэлтгэх технологид анхаарах хэрэгтэй. Үүнээс гадна туркийг энгийн шаазан ваараар сольж болно. Надад итгээрэй, үр дүн нь таны урмыг хугалахгүй. Зарим тансаг хүмүүсийн үзэж байгаагаар керамик саванд бэлтгэсэн кофе нь өвөрмөц амттай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Цорын ганц сул тал бол савыг ашиглахад тохиромжгүй байдал юм. Мөн туркийн оронд та ямар ч пааландсан савыг авч болно: шанаганаас эхлээд жижиг сав хүртэл. Үүнээс гадна, поршений кофе үйлдвэрлэгч (тагтай хавсаргасан поршений тоноглогдсон нарийн шилэн сав) кофе бэлтгэх боломжтой боловч үүнийг халаах шаардлагатай. Дараа нь шаардлагатай хэмжээний кофег (том ширхэгтэй нунтаглах) ийм кофе чанагч руу хийж, бүх зүйлийг халуун усаар хийнэ. Кофе уусмагц (5 минут хангалттай)поршенийг аажмаар доошлуулах шаардлагатай.

Тэгээд одоо туркгүйгээр хэрхэн кофе чанах талаар дэлгэрэнгүй ярилцъя. Эхлээд та кофены үрийг шарж, нунтаглах хэрэгтэй. Гэхдээ эдгээр бүх заль мэхийг зөвхөн нэг ширхэг үр тариагаар хийх шаардлагатай, учир нь туркгүйгээр кофег зөвхөн шинэхэн найрлагаас исгэх нь дээр. Кофены үр тариа хангалттай жижиг байх ёстой.

Тэгээд нунтагласан кофег яаж исгэдэг вэ? Ундаа бэлтгэх зориулалттай аяга тавагыг урьдчилан халаагаад дараа нь дунд зэргийн нунтагласан кофег хийнэ. Дараа нь буцалж буй усаар асгаж, дараа нь жижиг гал дээр тавина. Пропорц нь таны сонголтоос хамаарна. Хэдийгээр дүрмээр бол 60 гр кофенд 200 гр ус хангалттай байдаг. Ундааг үнэхээр амттай болгохын тулд савласан ус хэрэглэх нь дээр. Мөн хүйтэн эсвэл чанасан нь тохиромжтой. Гэхдээ түүхий усыг мартах хэрэгтэй. Эцсийн эцэст энэ нь ундаанд тааламжгүй эсвэл бүр хурц амт өгөх болно.

Шар айраг исгэх явцад та кофег сайтар хянаж байх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч үүнийг хэзээ ч хольж болохгүй. Шингэн нэмэгдэж байгааг хараад тэр даруй галаа унтраа. Кофег буцалгаад авчирч болохгүй, учир нь энэ нь түүний амтыг алдагдуулах болно. Үүнийг аяганд хийхдээ ундаатай савыг дээрээс нь бага зэрэг барина. Энэ нь кофенд илүү их үнэр өгөх хөөс үүсгэдэг. Үүнээс гадна, энэ ундаа нь халуун ногоотой янз бүр байж болно гэдгийг мартаж болохгүй. Жишээлбэл, Арабын орнуудад кардамон, цагаан гаа, шанцай, хумс, самар зэргийг ихэвчлэн хэрэглэдэг. хайрлагчидЕвроп амтлагч нь фундук, бүйлс, кешью эсвэл пистачио нунтаг, мөн ванилийн эссэнц эсвэл цитрусын амтлагчийг дуртай ундаандаа нэмж үзээрэй. Сонирхолтой нь халуун ногоо нь кофены мэдрэлийн систем, зүрх болон бусад эрхтэнд үзүүлэх хор хөнөөлийг саармагжуулах чадвартай байдаг. Одоо та "Туркгүйгээр кофег яаж чанах вэ?" гэсэн асуултад санаа зовохоо боль.