Гэрийн нөхцөлд форелийг хэрхэн цэвэрлэх вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Форель загасыг хэрхэн цэвэрлэх вэ? Нэг талаараа энэ нь маш амархан юм шиг санагддаг. Гэхдээ үнэхээр тийм гэж үү? Энэ нийтлэл танд үүнийг ойлгоход тусална. Энэ төрлийн загасыг гэрийн эздийн ширээн дээр маш ховор олж болно. Энэ нь энэ бүтээгдэхүүн нь маш ховор байдаг тул үнийн ангилал нь нэлээд өндөр байдагтай холбоотой юм. Үүнээс болж гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн хямд загас худалдаж авдаг.

Гэхдээ форелийг яаж цэвэрлэх вэ? Үүнийг хийх шаардлагатай юу? Өө мэдээж. Энэ үйл явц нь тийм ч хэцүү биш юм. Энэ нийтлэлээс та гэртээ форелийг хэрхэн яаж цэвэрлэх талаар мэдээлэл олж авах боломжтой. Үүнээс гадна та энэ загасны ашигтай шинж чанар, хэрэглэхэд эсрэг заалттай танилцах боломжтой.

Форель цэвэрлэх ямар аргууд байдаг вэ?

Энэ процессын төрөл нь та энэ загасыг хэрхэн хоол хийхээс хамаарна.

Тэгвэл форелийг хэрхэн цэвэрлэх вэ? Загасыг огтлох дараалал нь тавагнаас хамаарч өөр өөр байж болно. Зарим цэгийг орхигдуулж болно.

Эхлээд загасныхаа хэмжээг сонго. Энэ онцлог нь үүнээс ихээхэн хамаардагхоол хийх арга. Загасыг хайруулын тавган дээр шарж болно. Түүнээс гадна сайхан чих бэлддэг. Өөр өөр агуулгатай форелийг дүүргэх сонголт бас бий. Загасыг жигнэх үед цөцгий хэрэглэдэг. Тиймээс үүнийг бэлтгэх олон арга бий. Алийг нь сонгох нь таны хэрэг.

Бүтэн загасыг яаж жигнэх вэ?

Форель загасыг ингэж чанахын тулд тодорхой хэмжээний сэг зэм сонгох хэрэгтэй. Энэ нь жигд хуудсан дээр тавигдах ёстой гэсэн үг юм. Мөн гулуузны хэмжээ том байх тусам түүнийг хоол хийхэд илүү их цаг хугацаа шаардагдана гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Эхлээд загасаа сайтар зайлна. Энэ нь салстыг арилгахын тулд хийгддэг. Үүний дараа та энэ нийтлэлд анхааралтай авч үзэх дараагийн шат руу шилжих хэрэгтэй.

Энэ нь урьдчилсан нөхцөл учраас форелийг цэвэрлэх эсэх талаар асуудал байхгүй. Та үүнийг нэг чиглэлд болон эсрэг чиглэлд хоёуланг нь хийж болно.

Би форелийг хайрсаас цэвэрлэх шаардлагатай юу? Тиймээ, хэвлийн хөндийд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Энэ газарт жин нь жижиг, илүү бат бөх байдаг. Энд байгаа загасыг сайн цэвэрлэхгүй бол таваг муудаж болно.

Та загасны толгойг авах шаардлагагүй. Та зүгээр л заламгайгаа арилгах хэрэгтэй. Энэ бүхний дараа загасыг урсгал усаар маш сайн угаах хэрэгтэй. Дараа нь хатаасан байх ёстой. Энэ тохиолдолд цаасан алчуур аврах ажилд ирнэ.

Загасыг зууханд болон удаан агшаагчаар аль алинд нь чанаж болно. Энэ бүхэн жор болон таны сонголтоос хамаарна.

Загасны гэдэс дотрыг яаж хийх вэ?

Энэ зүсэх үе шат аль ч үед байдагхоол хийх арга.

Форель загасыг хэрхэн зөв цэвэрлэх талаар олж мэдсэнийхээ дараа гэдэс дотрыг нь хөөцөлдөе. Та өөрөө хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та хэвлийг нь таслах хэрэгтэй. Энэ процесс нь шулуун гэдсээр сэрвээнээс заламгай хүртэл явагддаг. Цаашилбал, дотор байгаа бүх зүйлийг гэдэснээс гаргаж авдаг. Урьдчилсан нөхцөл бол хальсыг арилгах явдал юм. Хэрэв та үүнийг орхивол чанаж болгосон хоол гашуун болно.

Загас цэвэрлэх зарим зөвлөмж

Хэрэв та зарим дүрэм журмыг дагаж мөрдвөл энэ үйл явц хялбар байх болно.

Форель загасыг хайрсаас хэрхэн цэвэрлэх вэ? Жижиг бариултай хутга нь үүнд тохиромжтой. Гэхдээ энэ нь хангалттай хурц байх ёстой.

Бүх процессыг угаалтуур дотор хийх нь дээр. Дараа нь гал тогооны өрөө бохирдохгүй. Форелийг өөрөө цэвэрлэхэд хамаагүй бага хугацаа шаардагдах болно.

Хэрэв угаалтуур байхгүй бол та хавтанг ашиглаж болно. Гэхдээ дараа нь махнаас бусад хоолыг хэрчиж болохгүй.

Гэрийн эзэгтэй загасыг бага зэрэг чанаж идэхийг хүсвэл та хөлдөөгчид хийх хэрэгтэй. Гэхдээ үүнээс өмнө та аль болох бага чийгтэй байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй.

Форель загасыг хэрхэн цэвэрлэх вэ? Мэдээжийн хэрэг, үүнийг худалдаж авсны дараа шууд хийх нь дээр. Гэсгээсний дараа энэ үйл явц илүү хэцүү болно.

Загасны арьсыг яаж хальсалж, ясыг нь авах вэ?

Форель хоол хийх ихэнх аргад үүнийг шаарддаггүй.

Гэхдээ үүнийг шаарддаг цөөн хэдэн жор байдаг.

Эхлээд загасыг цэвэрлэж гэдэс дотрыг нь гаргах хэрэгтэй. Дараа ньТа энэ процессыг эхлүүлж болно. Үүнийг хийхийн өмнө форелийг дахин урсгал усаар зайлахаа бүү мартаарай.

Тэгвэл та сүүл, сэрвээ, толгойг нь авах хэрэгтэй. Цаашилбал, загасны ар тал дээр уртааш хэсэг. Энэ нь гүн байх ёстой. Түүгээр дамжуулан нуруу, ясыг авдаг.

Тэгээд хуруугаа махны дээгүүр гүйлгэнэ. Энэ нь үлдсэн ясыг олохын тулд хийгддэг. Тэдгээрийг хясаагаар арилгаж болно.

Мөн махнаас хальсыг нь авахын тулд зүсэлт хийх хэрэгтэй. Түүнээс гадна хутга нь ширээний өнцөгт байх ёстой. Загасыг хадгалах ёстой. Тэгээд махыг хальснаас нь тайрч авна.

Дүрмээр бол энэ арга нь ороомог, салат бэлтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Мөн ийм жижиг загасны махыг бусад хоолонд хэрэглэдэг.

Одоохондоо толгой, сүүл, нурууг нь хаях гэж бүү яар. Тэдгээрээс та амттай загасны шөл хийж болно.

Загасны эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ?

Форель мах нь хүний биед зайлшгүй шаардлагатай маш олон тооны микроэлементүүдийг агуулдаг.

А, D, В бүлгийн витамин агуулдаг. Мөн фосфор, кали, магни зэрэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.

Омега-3 тосны хүчлийг агуулдаг. Сүүлийнх нь эргээд холестерины хэмжээг бууруулдаг. Тэд мөн цусны судасны хананд товруу үүсэхээс сэргийлдэг.

Форель маханд ч холин гэх мэт ашигтай микроэлемент байдаг. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь мэдрэлийн эсийн нөхөн төлжилтийг дэмждэг. Мөн арьсыг эдгээж, нөхөн сэргээнэ. Тогтмолзагас идвэл биеийг хорт бодисоос цэвэрлэнэ.

Тэгээд 100 гр форел маханд хэдэн калори байдаг вэ? Ойролцоогоор 180 ккал. Мөн уураг, өөх тос, ус агуулдаг. Энэ нь мөн өмнө дурдсан ашигтай холестерин, өөх тосны хүчлүүдийг агуулдаг.

Эсрэг заалт юу вэ?

Форел нь шим тэжээлээр баялаг хоол хэдий ч хэд хэдэн хязгаарлалттай байдаг.

Тиймээс байрлалтай охидууд болон хөхүүл хүмүүс энэ загасыг идэж болохгүй.

Форель махыг нэлээд тарган гэж үздэг. Тиймээс ходоод гэдэсний замын өвчтэй хүмүүст үүнийг идэхийг зөвлөдөггүй. Цусны даралт ихсэх, зүрх судасны өвчнөөр шаналж буй хүмүүст энэ бүтээгдэхүүн ямар ч ашиггүй.

Загасны толгойг идэхээсээ өмнө заламгайг нь авах хэрэгтэй. Учир нь тэдгээр нь хортой бодисын агуулах юм. Хэрэв тэгээгүй бол хоолны амт муудлаа гэж бодоорой.

Форель цэвэрлэх үйл явц нь бусад загасыг цэвэрлэхээс ялгаагүй гэдгийг санаарай. Та үе шат бүрийг сайтар бодож үзэх хэрэгтэй. Хэрэв та бүх зүйлийг зөв хийвэл үр дүнд нь та сайн, амттай хоол авах болно. Тиймээс хоол хийхээсээ өмнө загасыг сайтар цэвэрлэж байгаарай.

Тавагны амт нь анхны бүтээгдэхүүний чанараас ихээхэн хамаардаг гэдгийг санаарай. Тиймээс худалдан авахдаа загас сонгохдоо илүү болгоомжтой байгаарай. Танихгүй газар болон гараас бүтээгдэхүүн худалдаж авахгүй байх. Дуусах огноог шалгахаа мартуузай.

Хэрэв та эдгээр энгийн зөвлөгөөг дагавал гэр бүл тань хүлээн авах болноэсвэл өдрийн хоол сайхан хоол.