Гэрийн нөхцөлд хатаасан хайлмал

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Таны мэдэж байгаагаар шар айрагны төрөл бүрийн зуушны дунд хатаасан загас хамгийн дуртай амттан хэвээр байсаар байна. Олонхи нь будагч бодис, хадгалалтын бодис, амт сайжруулагч, хиймэл нэмэлтүүдээр дүүргэсэн хортой чипс, жигнэмэгийг удаан орхисон. Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн, тэр дундаа шар айрагны хөнгөн зууш моод болж байна.

Харамсалтай нь дэлгүүрээс сайн чанартай загас худалдаж авах боломжгүй. Энэ нь хэт давстай, эсвэл хэтэрхий хуучин (шар, "зэвэрсэн"), эсвэл эвгүй үнэртэй байдаг. Өнөөдөр хайлсан загасыг жишээ болгон авч үзье. Энэхүү жижиг загас нь хөөстэй ундаанд дурлагчдын зүрх сэтгэлийг удаан хугацаанд байлдан дагуулсаар ирсэн. Гэсэн хэдий ч хатаасан хайлмал дэлгүүрт нэлээд үнэтэй байдаг.

Шар айрагны зуушны мөнгөө хэрхэн хэмнэх вэ? Хариулт нь маш энгийн - үнэ нь тийм ч их хаздаггүй шинэ загас худалдаж аваад гэртээ өөрөө хооллоорой. Гэртээ хатаасан хайлуулж хэрхэн яаж хийх вэ - бид энэ нийтлэлд хэлэх болно.

Давслах загас

Загасыг зөв давслах нь хоол хийх чухал алхам юм. Хайлмалыг зөв давслахын тулд хагас килограмм шинэ загас, хагас килограмм давс хэрэгтэй. Хэрэв илүү олон загас байгаа бол загварыг тооцоолдавс болон үндсэн бүтээгдэхүүний харьцаа хэцүү биш байх болно.

Давслах процесс

Хатаасан хайлмал нь сайн байдаг, учир нь түүнийг бэлтгэх явцад дотор талыг нь салгаж, хайрс үүсгэх шаардлагагүй. Загасыг зөвхөн гэсгээж, хүйтэн усаар зайлж, урьдчилан бэлтгэсэн аяганд хийнэ. Загасны гулууз бүрийг давсаар хучих ёстой гэдгийг санаарай. Нэг бол давсанд дүрж, дараа нь аяганд хийнэ, эсвэл дээр нь цацаж сайтар холино. Аяга таваг дээр хуванцар наалдсан хальс тавихыг зөвлөж байна. Зарим гэрийн эзэгтэй нар загас, жишээлбэл, гурван литрийн багтаамжтай устай саванд ачаалал өгдөг. Гэхдээ та үүнийг хийж чадахгүй. Хэрэв та загасыг зөв чанаж болгосон бол даралтгүй ч төгс давслах болно.

Дараа нь хүлээх үе шат ирдэг. Нэгдүгээрт, давс уусах болно, дараа нь загас өөрийн шүүсийг өгч, энэ хэлбэрээр уусвэрийг татах болно. Хүлээх хугацаа ихэвчлэн арван хоёр цаг орчим байдаг. Өөрөөр хэлбэл, хэрэв та өглөө загасыг давсалсан бол орой нь хоол хийх дараагийн шат руу шилжиж болно. Бүтээгдэхүүн муудахаас айж, загасыг хөргөгчинд хийх шаардлагагүй. Давс түүнийг явуулахгүй.

Загасыг давсалсаны дараа заавал угаах хэрэгтэй. Та давс хийж үзэх боломжтой. Хэрэв энэ нь хэт давслаг болсон бол (энэ нь 12 цагаас илүү хугацаагаар хэвтсэн) загасыг хүйтэн усанд дэвтээнэ. Үүнийг хийхийн тулд устай саванд хийж, хэдэн цаг байлгана. Үүний зэрэгцээ усыг цаг тутамд өөрчлөхийг зөвлөж байна гэдгийг санаарай.

Хуурайзагас

Гэрийн нөхцөлд хатаасан хайлалтыг дэлгүүрт худалдаж авсан хувилбараас дордуулахгүй байх хэд хэдэн арга бий. Давсалсан загасыг хатаах хэд хэдэн арга байдаг. Алийг нь сонгох нь таны хэрэг.

Загасны сонин

Удаан хугацааны турш загасчид загасаа ердийн сониноор хатаадаг байв. Өнөө үед олон хүн түдгэлзүүлэх аргыг ашиглахгүйгээр яг адилхан хийдэг. Загасыг угааж дууссаны дараа илүүдэл чийгээс нь салгаж, хатааж болно. Сонин (ямар ч цаас) өргөн жигд хуудсан дээр тарааж, дээр нь загас тавьдаг. Загасыг бие биедээ хүргэхгүй байхыг хичээ. Тэдний хооронд зай байх ёстой.

Энэ хэлбэрээр бид загастай жигд хуудсыг агааржуулалт сайтай газар, жишээлбэл, тагтан руу илгээдэг. Хатаасан хайлмал нь амттай болж, хатаах явцад муудахгүйн тулд нарны шууд тусгалтай газар байрлуулж болохгүй. Нэг эсвэл хоёр өдрийн дараа загас идэхэд бэлэн болно.

Өлгөх аргыг ашиглах

Загасыг хатаах хамгийн түгээмэл арга бол утас юм уу шугаман дээр өлгөх явдал юм. Загасчид бүтээгдэхүүний нийт жинг тэсвэрлэхийн тулд илүү зузаан утас авахыг зөвлөж байна. Бид том нүдтэй зүү зүүж, загасны нүдэнд "буудлага" хийдэг. Мэдлэгтнүүд загасыг нэн даруй дүүжлэн, сүүлийг нь цоолохыг зөвлөдөггүй. Хатаах явцад ус нь гулуузны хамгийн махлаг хэсэг рүү урсаж, улмаар хатах болно. Эхлээд толгойноос нь өлгөж, нэг өдрийн дараа сүүлээр нь өлгөх нь дээр. Тиймээс загас жигд хатаж, илүүдэл шингэн нь зөв алга болж, тааламжгүй зүйл байхгүй болноүнэртэй.

Суулын хооронд зай барихаа мартуузай. Тиймээс та загас тус бүрийг агаарт хангалттай нэвтрэх, зохих ёсоор хатааж, амтыг нь хадгалах болно.

Дээсэнд өлгөгдсөн загасыг тагтан дээр эсвэл агааржуулалт сайтай газар хатаана. Хатаасан хайлмаг хэр удаан чанагдах вэ? Энд байгаа бүх зүйл таны амтаас хамаарна. Хэн нэгэн түүхий загасанд дуртай, хэн нэгэн нь бараг "царс" хуурай хувилбарыг илүүд үздэг. Ямар ч тохиолдолд хоёр хоногийн дараа загасыг шугамнаас салгах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.

Хатаасан хайлмаг хэрхэн хадгалах вэ

Заримдаа, ялангуяа загасчдын гэр бүлд хангалттай хэмжээний загас байшинд гарч ирдэг. Түүнтэй юу хийх вэ? Мэдээжийн хэрэг, давс, хуурай. Гэхдээ энэ элбэг дэлбэг загасыг яаж хадгалах вэ?

өлгөж байна

Мэргэжилтнүүд жорыг нь дээр дурдсан хатаасан хайлшийг хэд хэдэн аргаар удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой гэж хэлж байна. Хамгийн түгээмэл нь limbo юм. Хэрэв цаг агаар тохиромжтой бол загасыг хатаасан тагтан дээр цаашид хадгалах болно. Хэрэв та хувийн байшинд амьдардаг бол амбаар, гараж эсвэл веранда зэргийг хатаасан загас хадгалах газар болгон ашиглаж болно.

Гэхдээ загасыг зөв өлгөх хэрэгтэй. Үүнийг сонин эсвэл цаасаар боох нь дээр. Загас бүрийг савлах шаардлагагүй, та "багц" авч, боож болно. Тиймээс загас хатахгүй, амтаа удаан хугацаанд хадгалдаг. Гэхдээ баглаанд дор хаяж нэг муудсан хатаасан хайлмал байгаа бол үлдсэн загасыг санаарай.идэхгүй байх нь дээр. Тиймээс "богцоо" жижиг болго - 5-7 гулуузыг нэг дор хийнэ.

Хөлдөх

Мэдээж хүйтэн бол хоол хүнс хадгалах хамгийн сайн арга юм. Ашигласан чингэлэг нь модон хайрцаг, хуванцар эсвэл шилэн эдлэл бөгөөд хатаасны дараа хатаасан хайлмаг байрлуулах ёстой (зураг хавсаргасан). Олон гэрийн эзэгтэй нар загасыг цаасан дээр боож, хөлдөөгчид хийнэ. Олон сонголт байгаа тул өөрт тохирохыг нь сонго.

Цагаан лааз

Хатаасан загасыг хадгалах маш сайн арга бол цагаан тугалгатай савыг ашиглах явдал юм. Мэдээжийн хэрэг, жинхэнэ цагаан тугалгатай лааз олох нь үргэлж боломжтой байдаггүй, гэхдээ хэрэв та амжилтанд хүрсэн бол та аз жаргалтай гэрийн эзэгтэй болно. Давсалсан, хатаасан хатаасан хайлмал нь цагаан тугалгад цэвэрхэн эгнээнд байрладаг. Тагийг нь сайтар таглаад гал тогооны өрөөний шүүгээнд хийнэ. Энэ хэлбэрээр, нарны гэрэл, шавьж орохгүй бол загас гурван сар орчим үргэлжилнэ.

Илчлэгтэй хатаасан загас

Хоолны дэглэм барьдаг олон хүмүүст хатаасан загас идэх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм шиг санагддаг. Гэсэн хэдий ч хатаасан загас жингээ хассан биед хор хөнөөл учруулахгүй гэж мэргэжилтнүүд хэлж байна. Үүнд хатаасан хайлмал. Түүний калорийн агууламж нь зуун грамм бүтээгдэхүүн тутамд ердөө 146 ккал байдаг. Зарим төрлийн загасыг зууханд "жингээ хасах дүрмийн дагуу" чанаж эсвэл уураар жигнэх нь илүү тэжээллэг байх болно.

Үүнээс гадна хатаасан хайлмал нь их хэмжээний уургийн эх үүсвэр болдог. Энэ нь ердөө 5 грамм өөх тос, 0.07 грамм нүүрс ус агуулдаг.үлдсэн хэсэг нь уураг юм. Энэ загасны зуун грамм нь ойролцоогоор 25 грамм уураг агуулдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд BJU-ийн энэхүү хослолыг жингээ хасахаар шийдсэн хүмүүст тохиромжтой гэж нэрлэдэг. Нийт илчлэг багатай ийм их хэмжээний уураг агуулсан хоол цөөхөн байдаг.