Амттан 2024, Арваннэгдүгээр
Калорийн жигнэмэг, найрлага, 100 гр калори
Энэ нийтлэлээс бид дараах асуултуудыг олж мэдэх болно: жигнэмэг гэж юу вэ? Түүний найрлага юу вэ? Жигнэмэгийн эрчим хүчний үнэ цэнэ, илчлэгийн агууламж юу вэ? Энэ төрлийн жигнэмэгийг эрүүл гэж үзэж болох уу? Хоолны дэглэм барьдаг эсвэл хоолны дэглэмээ зүгээр л үздэг бүх хүмүүсийн гол асуултанд бид хариулах болно: жингээ хасахдаа жигнэмэг, үүнээс бүтээгдэхүүн идэх боломжтой юу?
Зууханд хийсэн амтат будаа: жор
Шууханд хийсэн амтат тогоог эрт дээр үеэс тогооч нар мэддэг байсан. Өмнө нь энэ хоолыг крупеники гэж нэрлэдэг байсан. Эрт дээр үед маш их үр тариа тариалдаг байсан бөгөөд будаа нь янз бүрийн хайруулын тавагны үндэс суурь болсон. Эхлээд тэд кутя шиг харагдаж байв. Дараа нь найрлага нь бага зэрэг өөрчлөгдөж, таваг нь эцсийн хэлбэрээ авав. Цагаан будааны кассерол нь хүнд шаардлагатай олон витамин, микроэлементүүдийг агуулдаг. Тиймээс энэ хоол нь цэцэрлэгийн цэсэнд баттай орсон
Алимыг зууханд хэрхэн жигнэх вэ
Бага наснаасаа олон хүн зууханд шатаасан алим гэх мэт амттанг мэддэг. Тэд маш энгийнээр бэлтгэгдсэн боловч маш амттай болж хувирдаг. Үүнээс гадна та тэдгээрт олон төрлийн дүүргэгч нэмж болно. Жишээлбэл, та самар, хатаасан чангаанз, зуслангийн бяслаг, анар, hazelnuts, чанамал, үзэм, хулуу зэргийг ашиглаж болно. Мөн энэ бүгдийг зөгийн бал, шанцай нэмээд бэлэн алимны амтыг улам хурц болгоно
Өтгөрүүлсэн сүүтэй боов: жор
Та нарын ихэнх нь багаасаа гар хийцийн бялуунд дуртай. Гэвч харамсалтай нь олон туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нар зуурсан гурилыг хэрхэн яаж хутгахыг хүсдэггүй эсвэл мэдэхгүй байна. Өнөөдрийн нийтлэлийг уншсаны дараа та өтгөрүүлсэн сүүтэй амттай уутыг хэрхэн яаж хоол хийхийг сурах болно
Хамгийн амжилттай, энгийн чанамалтай кекс хийх жор
Сааталтай аяга бялуу - үдийн хоол эсвэл оройн хоолоо дуусгахад хожсон сонголт. Тэдгээрийг маш энгийнээр бэлтгэдэг (ихэнх тохиолдолд бүх найрлага нь зүгээр л холилдсон байдаг), тэдгээрийг хурдан шатааж, дотор нь чанамал дүүргэх нь тэдэнд хөнгөн жимсний амтыг өгдөг
Гэрийн тарваганы жор
Мармелад нь жимс жимсгэнэ буцалгаж ирээдүйд хэрэглэхээр хурааж сурснаар гарч ирсэн амттан юм. Кондитерийн практикт түүнийг бэлтгэхийн тулд пектин агуулсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь заншилтай байдаг. Энэ нь байгалийн гель үүсгэгч бодис бөгөөд хөргөсний дараа хэлбэрээ хадгалах боломжийг олгодог. Өнөөдөр дэлгүүрт зарж байгаа зүйл бол желатин, будагч бодис юм. Тиймээс, хэрэв та гэр бүлээ байгалийн амттангаар баярлуулахыг хүсвэл гэртээ тарвага хийх хэрэгтэй болно
Удаан агшаагчтай хулууны жигнэмэг: жор, хоол хийх онцлог, тойм
Найзууддаа ер бусын зүйлээр гайхшруулахын тулд заавал дэлгүүр хэсэх шаардлагагүй. Үүнийг хийхийн тулд цайнд зориулсан амттай хулуу жигнэмэгээр үйлчлэхэд хангалттай бөгөөд жорыг өнөөдрийн өгүүллээр танилцуулах болно
Гэрийн хуушуурын жор
Америк хуушуурыг ач холбогдлын хувьд орос хуушууртай зүйрлэж болно. Гэхдээ гаднах байдал, амт нь хуурай хайруулын тавган дээр шарсан ч гэсэн бин шиг байдаг. Хуушуур нь жигнэмэгийн бялуу шиг өтгөн, сэвсгэр бин юм. Энэ нь ихэвчлэн өглөөний цайнд бэлдэж, сиропоор үйлчилдэг. Доорх нь алхам алхмаар бин хийх жор (зураг дээр). Та какао, банана, Нутелла гэх мэт хэд хэдэн сонголтоос нэг дор бэлтгэх боломжтой
Шоколадтай арслан бялуу
Цөцгий, шинэхэн гүзээлзгэнэ, шоколадны сэтгэл татам үнэрт дэвтээсэн нарийн бялуу. Энэ бүхэн бол мастик арслантай шоколадтай бялуу юм. Бялууг хурдан бэлтгэх, ер бусын амт нь хэнийг ч баярлуулах болно
Желатинтай гүзээлзгэний чанамал хийх жор
Желатин чанамал нь оригинал бөгөөд хийхэд хялбар. Желатины шинж чанаруудын ачаар хоол хийх процесс мэдэгдэхүйц буурч, жимсний нягтрал, хэлбэр, амт нь өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Энэхүү чанамал нь банш дүүргэх, гар хийцийн бялуунд нэмэх, шарсан талх, боовтой хамт хэрэглэх зэрэг өргөн хүрээний хэрэглээтэй
Бялуу дээрх толбо болон өнгөт паалантай
Толин тусгал нь урлаг, гоо сайхны стандарт гэж зүй ёсоор тооцогддог бөгөөд түүний төгс хэлбэр, гоо үзэсгэлэн нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Гэхдээ бусад урлагийн бүтээлүүдийн нэгэн адил нарийн боовыг чимэглэхэд маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаардагдана
Сонгодог амттан: манна мосс. Дөрвөн энгийн жор
Сонгодог амттан: манна мосс. Хоол хийх жор: маннатай цангис жимсний мусс, манна болон алимны шүүсээр хийсэн мусс, манна болон жимсний компотоос хийсэн мусс
Капкейк (жор): луувангийн амттан
Капкак бол Орос улсад улам бүр түгээмэл болж байгаа моод амттан юм. Энэ бол нэг хүнд зориулсан мини бялуу (бид ийм нарийн боовыг бялуу эсвэл аяга бялуу гэж нэрлэдэг) тус тусад нь жигнэж, дээр нь өтгөн "малгай" -аар чимэглэсэн байдаг
Савхан дээр гар хийцийн зайрмаг: хялбар, хямд үнэтэй дөрвөн жор
Хүүхдэд өгөх дуртай амттан чинь юу вэ? Мэдээжийн хэрэг, саваа дээр зайрмаг! Гэртээ зайрмаг хийх нь хүүхдүүдийг цагаан идээ, жимс жимсгэнэ идүүлэх сайхан арга юм. Энэ нийтлэлээс та зайрмагны дөрвөн хялбар бөгөөд хямдхан жорыг олох болно
Спирттэй чихэр: найрлага, төрөл, онцлог
Хүүхдүүд болон насанд хүрэгчид аль аль нь амтат боовны амттанд дуртай байдаг тул ямар ч баярын ширээн дээр амттан байдаг. Амттан, шоколад, нарийн боов, бялуу зэрэг олон төрлийн бүтээгдэхүүн байгаа тул сонголт хийхэд тийм ч хялбар байдаггүй. Согтууруулах ундаатай чихэр худалдаж авснаар та амт, үнэр нь удаан хугацааны туршид дурсагдах анхны амттангаар өөрийгөө болон зочдоо баярлуулах болно
Сметанник "Классик" - хамгийн амттай, нарийн бялуу
Сметанник "Классик" бол хамгийн амттай, маш нарийн бялуу бөгөөд бэлтгэхэд зөвхөн хямд, энгийн орц найрлагыг ашигладаг. Ийм амттан нь зочдод гэнэтийн байдлаар ирсэн тохиолдолд ч гэсэн тусалж чадна гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эцсийн эцэст, цөцгий, бялуугаас бялуу хийх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй
Зуслангийн бяслагтай "Гурман" бялуу: жор, хоол хийх нууц
Бяслаг нь хүн бүрийн хоолны дэглэмд заавал байх ёстой маш хэрэгтэй бүтээгдэхүүн юм. Гэвч харамсалтай нь олон хүүхэд эрүүл зуслангийн бяслаг идэхээс эрс татгалздаг. Яаж байх вэ? Тэдэнд зориулж зуслангийн бяслаг бүхий гайхалтай амттай бялуу "Lakomka" бэлтгэ. Хүүхдүүд энэ амттанг идэхдээ баяртай байх болно, эцэг эхчүүд тэднийг удаан хугацаанд гуйх шаардлагагүй болно. Өгүүлэлд амттай амттанг хэрхэн бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно
Сараалжтай бялуу: зурагтай жор
Энэ төрлийн бялууг дээд давхаргатай учраас "Буржгар бялуу" эсвэл "Үрмэг" гэж нэрлэдэг. Энэ нийтлэлд сараалжтай бялууны зураг, хоол хийх алхам алхмаар зааварчилгаа бүхий энгийн жоруудыг агуулсан болно
Манник үйрмэг: жор, хоол хийх журам, зураг
Нэр нь бараг бүх хүнд танил болсон гар хийцийн бялуу байдаг. Гэсэн хэдий ч та зөвхөн сайн мэддэг амттангаар өөрийгөө хязгаарлаж болохгүй. Та амттай, үйрмэг манник жигнэх боломжтой бөгөөд энэ нь үр тариа байгаа тул олон хүн үүнийг үгүйсгэдэг. Гэхдээ энэ нь жигнэмэгийг огтхон ч сүйтгэхгүй, харин эсрэгээрээ өвөрмөц амтыг өгдөг
Хатаасан чангаанзтай ааруултай тогоо. Хоолны жор
Олон хүмүүс зуслангийн бяслагт дуртай байдаг. Энэ хоол нь зөвхөн амттай биш, бас эрүүл байдаг. Бүр илүү сонирхолтой, хоолны дуршил нь хатаасан чангаанзтай зуслангийн бяслагны Casserole юм. Үүнийг бэлтгэх жорыг бид энэ нийтлэлд авч үзэх болно
"Филевское" зайрмаг бол байгалийн жишиг юм
Сэргээх амттануудын дотроос алдартай "Филевское" зайрмаг нь Оросын оршин суугчдын дунд маш их алдартай. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэхэд сонгодог технологийг ашигладаг бөгөөд зөвхөн байгалийн орц найрлагыг бүрдүүлдэг бөгөөд энэ нь түүнийг илүү сэтгэл татам болгодог
Бяслаг зайрмаг: анхны амттан хийх нууц
Амтлаг, анхны амттанд дурлагсдад зориулан бяслагтай зайрмаг гэсэн гайхалтай сонголтыг санал болгож байна. Нийтлэлд найрлага дахь жагсаалт, хоол хийх үйл явцын нарийвчилсан тайлбар бүхий хэд хэдэн жорыг танилцуулж байна. Танд хоолны амжилт
Жимсний пицца - өнгөний үймээн самуун, элбэг дэлбэг амт
Бүх төрлийн пиццаны хувьд бидний ихэнх нь нэгээс олон удаа туршиж үзсэн. Тогооч нар зочдоо гайхшруулахын тулд жимсний пицца бэлддэг. Жор нь энгийн бөгөөд гэртээ хэрэглэж болно
"Эмгэн хумс" бялуу: жигнэх хэд хэдэн жор
Бялуу "Эмгэн хумс" - таны гэрийг гайхалтай үнэрээр дүүргэх анхны нарийн боов. Бид янз бүрийн найрлагатай хэд хэдэн жор санал болгож байна. Сонголт чинийх
Цангис жимсний бялуу: орц, жор
Хэрхэн амттай, ер бусын цангис жимсний бялуу хийх вэ? Үйл явцын алхам алхмаар тайлбар, бүтээгдэхүүний дэлгэрэнгүй жагсаалт, амттангийн онцлог, зарим зөвлөмж бүхий энгийн жор. Цангис жимсний амттай бялууг өөрөө хийхийн тулд мэдэх хэрэгтэй бүх зүйл
Гэрийн тирамисуд зориулсан крем. Маскарпонтой "Тирамису" бялуунд зориулсан тос
Бид нийтлэлдээ Италийн Тирамису амттангийн талаар ярихыг хүсч байна. Олон гэрийн эзэгтэй нар гэртээ тирамису тос бэлтгэхээс айдаг. Энэ нь дэмий хоосон, энэ нь тийм ч хэцүү биш юм. Гэхдээ ямар үр дүн вэ! Хоол хийх нарийн ширийн зүйлийг авч үзье
Гэртээ жимсний мусс хоол хийх
Берри мусс нь амттай төдийгүй насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн дуртай эрүүл амттан юм. Өнөөдөр ийм амттан бэлтгэх олон сонголт байдаг
Толин тусгалтай мосс бялууг хэрхэн хийх вэ: жор
Толин тусгалтай мосс бялуу нь сүүлийн үед маш их алдартай болсон үзэсгэлэнтэй, маш амттай амттан юм. Агаарын амттан бэлтгэх технологи нь тийм ч төвөгтэй биш боловч танд тэвчээр, цаг хугацаа хэрэгтэй болно
Дотоод сюрпризтэй бялуу: жор
Дотоод нь гэнэтийн бэлэгтэй хөгжилтэй шоколадтай пината бялуу нь Хэллоуин, төрсөн өдөр, итгэсэн ч бай, хуриманд ч тохиромжтой. Хүүхдүүд (болон насанд хүрэгчид) үүнд дуртай байх нь гарцаагүй, учир нь бидний хэн нь тааламжтай гэнэтийн бэлэг барих дургүй байдаг вэ?
Какаотой хуушуурын шилдэг жор
Хуушуур нь тэжээллэг, амттай өглөөний цайнд тохиромжтой. Тэд нүүрс ус, элсэн чихэрээр баялаг тул эрч хүч өгч, сэрсний дараа эрч хүчтэй байдаг. Тэдний бэлтгэх олон сонголт байдаг: какао, сүү, kefir, рашаан бүхий бин
Diet Baking: зурагтай жор
Олон хүмүүс эрүүл мэндийн асуудлаас болоод жингээ хасах хүслийн улмаас жигнэмэгээ орхихоос өөр аргагүй болдог. Гэхдээ энэ бол хоолны гол баяр баясгалангийн нэг юм. Гэхдээ гарах арга зам бий! Та хоолны дэглэмийн хоол хийж болно
Гэрээр хийсэн тирамису жигнэмэг
Тирамису жигнэмэгийг гэртээ бэлтгэх нь маш энгийн. Та хамгийн энгийн найрлагыг нөөцлөх хэрэгтэй бөгөөд жор нь ердийн жигнэмэгийн хувьд зуурсан гурил хийх явдал юм. Амттаны гол бүрэлдэхүүн хэсгийг сүйтгэхгүйн тулд та жорыг яг таг дагаж мөрдөх хэрэгтэй
Бөөрөлзгөнө мусс: хоол хийх арга, жор
Бөөрөлзгөнө мусс нь ер бусын амттай хөнгөн амттан бөгөөд түүний давуу тал нь илчлэг багатай, бэлтгэхэд хялбар байдаг
Эрчүүдэд зориулсан бялуу: энгийн гар хийцийнээс эхлээд дизайнер хүртэл
Эрэгтэй хүн чихэрт дургүй гэж хэлэхээр ихэнхдээ урам зориг өгдөг. 2-р сарын 23, Гэгээн Валентины өдөр, жилийн ой эсвэл зүгээр л төрсөн өдөр нь ажил дээрээ албан тушаал ахих нь таны баярлуулахыг хүсч буй залуудаа бялуу хийх сайхан боломж юм. Та энгийн гар хийцийн жигнэмэг бялууг жигнэж, самар, үрж жижиглэсэн шоколадаар чимэглэж болно, эсвэл та хүчин чармайлт гаргаж, шилдэг бүтээл хийж болно. Бялууг чихэрлэг байх ёстой гэж хэн хэлсэн бэ?
Буурцагтай архитай чихэр: Гайхалтай амтлагчийн рулет
Хамгийн боловсронгуй гуру нар хүртэл гайхаж, ямар ч утга учиргүй хайлт, нээлтийн үндэслэлийг хайхад тархи толгойгоо гашилгах үе байдаг. Бид "багаар бодоход хачирхалтай" амттан болох "Bean Buzzard" чихрийн тухай ярьж байна. Нийтлэлд амттангийн амт, түүний талаархи хэрэглэгчдийн сэтгэгдэл, брэндийн түүхийн талаархи мэдээллийг багтаасан болно. Чихэртэй бүтээгдэхүүн сонирхдог хүн бүрт хаяглаж байна
Киш хэрхэн хийх вэ?
Стардыг зөвхөн эклер болон төрөл бүрийн бялуу хийхэд хэрэглэж болохгүй гэж та бодож байсан уу? Энэ нь бялууг маш сайн дүүргэх болно! Үүнээс гадна, зууханд жигнэсний дараа цөцгий нь өтгөн бүтэцтэй болдог тул ийм нарийн боовыг тайрахад хялбар байдаг. Өнөөдөр чичийг хэрхэн яаж хийхийг олж мэдье
Өнгөрүүлсэн сүүтэй амттай бялуу
Хүн болгоны амьдралд зочин аль хэдийн босгон дээр ирээд цай уух юмгүй ийм нөхцөл байдал тохиолдож байсан нь лавтай. Энэ тохиолдолд өтгөрүүлсэн сүүтэй бялуу хийх гайхалтай жор хэмнэх болно. Үүнийг бэлтгэх бүх найрлага нь ямар ч гэрийн эзэгтэйн хөргөгчинд үргэлж байдаг
Бялууны тос багатай тос: зурагтай алхам алхмаар жор
Хоолны дэглэмтэй хоол бол хүний амьдралын чухал, салшгүй хэсэг юм. Үүний зэрэгцээ тэнцвэрийг хадгалж, бүх амттанг хоолны дэглэмээс хасахгүй байх шаардлагатай. Бүх зүйлийг дунд зэрэг хийх нь чухал. Бялуу, нарийн боов болон бусад амттан нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл байх болно. Өөх тос багатай бялуу крем нь зарим үед илчлэгийн агууламжийг бууруулдаг
Мастик Орхидэйн. Магистрын анги
Та цахирмаа цэцгийг мастикаар байгалийнхтай нь маш төстэй байдлаар хийж болно. Заримдаа гаднаас нь үүнийг байгалийн цэцэгнээс ялгахад маш хэцүү байдаг, энэ бүтээлийг чадварлаг гар урчууд ийм өндөр чанартайгаар бүтээдэг
"Лубятово" - өндөр чанартай жигнэмэг
"Любятово" компани нь оршин тогтнох хугацаандаа дэлхийн олон сая хүмүүсийн итгэлийг хүлээж, тэдний зүрх сэтгэлийг үүрд байлдан дагуулж ирсэн компани юм