Манник үйрмэг: жор, хоол хийх журам, зураг

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Нэр нь бараг бүх хүнд танил болсон гар хийцийн бялуу байдаг. Гэсэн хэдий ч та зөвхөн сайн мэддэг амттангаар өөрийгөө хязгаарлаж болохгүй. Та амттай, үйрмэг манник жигнэх боломжтой бөгөөд энэ нь үр тариа байгаа тул олон хүн үүнийг үгүйсгэдэг. Гэхдээ энэ нь нарийн боовыг огт муутгахгүй, харин ч эсрэгээрээ өвөрмөц амтыг өгдөг.

Кефир дээр манник

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

1. Semolina - 300 грамм.
2. Өндөг - 4ш.
3. жигд нунтаг - цайны халбага.
4. Кефир - 700 миллилитр.
5. элсэн чихэр - 150 гр.
6. Цөцгийн тос - 40 грамм.
7. Давс - 2 чимх.
8. Ванилийн сахар - 2 багц.

Хоол хийх

Олон хүмүүс үрийн шингэнийг голчлон маннатай холбодог. Гэвч үнэн хэрэгтээ энэ нь янз бүрийн улс оронд хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Үр тариаг татсан маханд котлет, ногооны кассерол, элэг, лууван, байцаатай бин хийхэд нэмнэ. Манна нь semolina дээр шатаасан, нимгэн бин, тэдгээр нь пиццаны зуурмагт ордог. Үүнээс гадна, үүнээс кассерол бэлтгэдэг.пудинг, бяслагны бялуу. Кефир дээр үйрмэг, өтгөн манна хийх эдгээр жоруудын нэгийг нарийвчлан авч үзье.

Ихэнхдээ тэд ийм сонгодог хоол хийдэг, учир нь kefir-ийн ачаар энэ нь аль болох өндөр, сүвэрхэг болдог. Хэрэв хүсвэл үзэм, самар, ямар ч жимс нэмж болно, энэ нь нарийн боовыг өөр өөр амт, үнэрээр баяжуулах болно. Кефир дээр үйрмэг манна хийх батлагдсан жортой бол үүнийг хоол хийхэд хэцүү биш байх болно.

Тест бүрдүүлэх

Тараг, өндөгийг хөргөгчнөөс урьдчилан авахаа мартуузай. Цаашилбал, сэвсгэр манна хийх жорын дагуу үр тариаг том аяганд хийж, өрөөний температурт kefir асгах шаардлагатай. Тэдгээрийг сайтар хольж, үр тариагаа аажмаар хавагнахын тулд жаран минут байлгана.

Дөчин минутын дараа та зуухаа асааж халааж, жигд хуудас эсвэл галд тэсвэртэй хэвний дотор талыг бүхэлд нь зөөлөн цөцгийн тосоор тосолно. Дараа нь semolina нь бага зэрэг цацаж, илүүдэл нь сэгсэрч болно. Нэг цаг өнгөрөхөд тахианы өндөгийг өндөр таваг болгон хуваах шаардлагатай. Давс, нунтагласан элсэн чихэр нэмээд холигчоор сайтар цохино. Дараа нь уутнаас жигд нунтаг, ванилийн сахарыг өндөгний масс руу хийнэ. Дахин хэдэн минут цохиж, дараа нь хольцыг хавдсан маннатай саванд хийнэ.

Дараа нь бага хурдтай холигчоор үйрмэгтэй манна жороор бэлтгэсэн бүх орцуудаа холино. Бэлэн зуурсан гурилаа kefir дээр аль хэдийн бэлтгэсэн хэлбэрт хийнэ, дөнгөж дулаарсан зууханд хийнэ.бидэнд 190 ° C температур хэрэгтэй. Та маннагаа 45 минут орчим байлгах хэрэгтэй. Жигнэсний дараа гаргаж авахаасаа өмнө таваг бэлэн болсон эсэхийг модон шорлогоор шалгах нь дээр. Хэрэв маннагаас салгасан саваа хуурай бол нарийн боовыг зуухнаас гаргаж авч болно.

Энгийн жорын дагуу бэлтгэсэн сэвсгэр, үйрмэг манник маш энгийн харагдаж байна. Бага зэрэг гоёмсог харагдуулахын тулд бялууг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, бага зэрэг саатал эсвэл сиропоор цацаж болно. Энэ бол өглөөний цайнд тохиромжтой нарийн боов, ялангуяа бага насны хүүхэдтэй гэр бүлд тохиромжтой. Хүүхдэд үрийн будаа идэх нь ямар асуудалтай байдгийг хүн бүр мэддэг. Хүн бүр түүнд хайртай байдаггүй. Гэхдээ нэг хэсэг амттай маннаг маш их таашаалтайгаар хэрэглэдэг. Ялангуяа аяга какаотой хамт уувал.

Интоортой цөцгий дээр шоколадтай манник

Орцын жагсаалт:

1. Цөцгий - 350 грамм.
2. Semolina - 250 грамм.
3. Какаоны нунтаг - 50 грамм.
4. Улаан буудайн гурил - 150 грамм.
5. жигд нунтаг - 15 гр.
6. элсэн чихэр - 300 гр.
7. Байгалийн интоор - 300 грамм.
8. Цөцгийн тос - 150гр.

Шоколадтай манник хийх арга

Чөлөөт цаг гарч, хайртай дотны хүмүүстээ эрүүл бус биш амттай зүйл жигнэхийг хүссэн үү? Дараа нь жорын дагуу бэлтгэсэн цөцгий дээрх өтгөн, үйрмэг манник нь танд 100% тохирсон зүйл юм. Энгийн боловч маш амттай амттанг бараг бүх шинэхэн тогооч жигнэх боломжтой. Хоол хийх явцадХэрэв хүсвэл буталсан самар, нимбэг эсвэл жүржийн хальс нэмж, өөр өөр жимсээр туршилт хийх боломжтой. Эсвэл сараалжтай хар шоколадыг жоронд оруулж болно. Төрөл бүрийн нэмэлтүүдийн ачаар та өөр өөр амттай гурилан бүтээгдэхүүн авах боломжтойд байгаа нь гоо үзэсгэлэн юм.

Дараа нь цөцгий дээр үйрмэг манна хийх жорыг ашиглан бялуу хийж эхлэх боломжтой. Эхэлцгээе. Та аяга авч, шаардлагатай хэмжээний үрийн шингэнийг асгах хэрэгтэй. Өөх тос багатай цөцгий нэмээд сайтар холино. Үр тариаг тавин минут, бүр нэг цагийн турш хавагнахын тулд дулаан өрөөнд үлдээгээрэй. Зөв цагийг хүлээсний дараа та хоол хийх процессыг үргэлжлүүлэх хэрэгтэй. Хавдсан маннатай саванд нунтаг какао нэмээд сайтар хутгана. Цөцгийн тосыг бага зэрэг хайлуулж хөргөнө. Дараа нь какаотай хольсон манна руу хийж дахин хутгана.

Өөр саванд улаан буудайн гурил шигшиж, дээр нь жигд нунтаг хийж хутгана. Дараа нь массыг маннатай саванд хийнэ. Хутгуураар хутгана. Улаан буудайн гурилын ачаар зуурсан гурил нь нэлээд зузаан байдаг. Одоо та шоколадтай манник дүүргэхийн тулд интоор бэлтгэх хэрэгтэй. Жимсийг сүүлнээс нь салгаж, урсгал усаар сайтар зайлна. Үүний дараа тусгай хэрэгсэл эсвэл үсний хавчаар ашиглан бүх үрийг жимснээс салгана. Хальсалсан интоорыг зуурсан гурилан дээрээ хийж, хусуураар аажуухан холино.

Бялуу хийх

Дараа нь хэлбэрийг бүхэлд нь дотроос нь зөөлөн цөцгийн тосоор түрхэж, үр тариа цацах хэрэгтэй. Бэлтгэсэн саванд интоортой зуурсан гурилыг хийнэхусуураар жигд. Дараагийн хийх зүйл бол зууханд тавиур байрлуулж, дээр нь хөгц тавих явдал юм. Бэлэн болтол шоколадтай манникийг 45 минутын турш жигнэж, температур нь 180 градус байх ёстой. Шаардлагатай хугацаа өнгөрсний дараа та таваг бүрэн шатаасан эсэхийг шүдний оо ашиглан шалгах хэрэгтэй.

Бэлэн болмогц зуухнаасаа хэвээ гаргаж, алчуураар таглаад 15-20 минут байлгана. Зөвхөн үүний дараа нарийн боовыг хөгцөөс болгоомжтой авч, бүрэн хөргөнө, гэхдээ огтолж болохгүй. Жорны дагуу бэлтгэсэн үйрмэг манникийг хөргөсний дараа бага зэрэг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, хэсэг болгон хувааж, дуртай цайгаа исгэж, та бүх хүмүүсийг гэр бүлийн цайны үдэшлэгт урьж болно. Ийм гар хийцийн бялуу нь дэлгүүрээс худалдаж авсан бялууг төгс орлуулах бөгөөд цорын ганц ялгаа нь үзэсгэлэнтэй харагдахаас гадна ямар ч хортой нэмэлт бодис агуулаагүй болно.

Алимтай сүүн манник

Орц:

1. Semolina - 300 грамм.
2. Алим - 4 ширхэг.
3. Сүү - 400 миллилитр.
4. Сахар - 1 аяга.
5. Улаан буудайн гурил - 200 грамм.
6. Өндөг - 4ш.
7. Baking нунтаг - 20 грамм.
8. Шанцай - 2 цайны халбага.
9. Давс бол халбаганы гурав дахь хэсэг юм.
10. Цөцгийн тос – 70гр.

Хоол хийх жор

Манник жигнэх нь таатай. Энгийн бүтээгдэхүүнүүд нь бэлтгэхэд хялбар байхын зэрэгцээ амттай, нарийн ширхэгтэй гэрийн хоолоор өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ эрхлүүлэх боломжийг олгоно. Зөөлөн манна хийх дуртай жороо сонгосны дараа та үргэлжлүүлж болнохоол хийх. Энэ бялууг дүүргэх, чимэглэл нь алим юм. Мөн амтыг сайжруулах шанцай байдаг. Жигнэсний дараа ийм манник нь шаржигнуураар бүрхэгдсэн маш зөөлөн болж хувирна.

Сүү, тахианы өндөгийг дулаан газар хадгалахын тулд урьдчилан хэрэгтэй. Бөөрөнхий саванд үрийн үрийг асгаж, түүнд бүлээн сүү хийнэ. Үр тариа сайн хавагнахын тулд хутгаад дөчин минут байлгана. Дараа нь гүн гүнзгий аяга авч, дотор нь өндөг хувааж, элсэн чихэр нэмнэ. Цахилгаан хумсны тусламжтайгаар хольцыг сайтар хутгана. Үүссэн массаа сүүнд сайтар хавдсан маннатай хольж хутгана.

Дараа нь улаан буудайн гурилыг масс болгон шигшиж, давс, жигд нунтаг нэмнэ. Том халбагаар сайтар холино. Хоёр алимыг угааж, хальсалж, дөрөвний нэг болгон хувааж, үрээр нь голыг нь салгана. Алимны дөрөвний нэгийг зүсмэл болгон хайчилж, бэлтгэсэн зуурсан гуриланд хийнэ. Шанцайгаар цацаж, сайтар холино. Халуунд тэсвэртэй хэлбэрийг тосоор тарааж, semolina эсвэл улаан буудайн гурилаар цацна. Үүнийг чихмэл зуурмагаар дүүргэ. Үлдсэн хоёр алимыг угааж, хальсыг нь тайрч, хоёр хэсэг болгон хувааж, дотор талыг нь авч зүсэж хуваана.

Дараа нь тэдгээрийг маннагийн бүх гадаргуу дээр сайхан тараана. Дээрээс нь амттангийн халбага элсэн чихэр, мөн цайны халбага шанцай цацна.

Манна жигнэх

Одоо жигнэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд зуухыг 190 градусын температурт урьдчилан халаасан. Та бялууг дотор нь хийж, жигнэхийн тулд 40 минут байлгана. Эцсийн эцэст, үгүйбэлэн байдлыг шалгахаа мартаж, маягтыг гаргаж, хайчлах самбар дээр тавь.

Энэ жорын дагуу зууханд сүү, алимтай үйрмэг манник жигнэх нь нарийн бөгөөд анхилуун гар хийцийн амттан болж хувирна. Хөргөсөн таваг хэсэг хэсгээр нь хайчилж, үйлчил. Хазуулсан бүхэн аманд хайлж цай, какао эсвэл кофетой төгс тохирно.

Гэрээр хийсэн, амттай боовны эргэлзээгүй давуу тал нь бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Манна маш энгийн орц найрлагыг ашигладаг тул та хүссэн үедээ амттай амттангаар өөрийгөө дайлж болно.