Зууханд хийсэн амтат будаа: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Шууханд хийсэн амтат тогоог эрт дээр үеэс тогооч нар мэддэг байсан. Өмнө нь энэ хоолыг крупеники гэж нэрлэдэг байсан. Эрт дээр үед маш их үр тариа тариалдаг байсан бөгөөд будаа нь янз бүрийн хайруулын тавагны үндэс суурь болсон. Эхлээд тэд кутя шиг харагдаж байв. Дараа нь найрлага нь бага зэрэг өөрчлөгдөж, таваг нь эцсийн хэлбэрээ авав. Цагаан будааны кассерол нь хүнд шаардлагатай олон витамин, микроэлементүүдийг агуулдаг. Тиймээс энэ хоол цэцэрлэгийн цэсэнд баттай оржээ.

Будаатай тогоонд ямар найрлага хэрэглэдэг вэ?

Чихэрлэг будаа нь байнгын орц найрлагатай. Мөн та аль хэдийн амт нь бусдыг нэмж болно. Хоолны ердийн найрлага нь сүү, элсэн чихэр, өндөг дээр чанаж болгосон будаа юм. Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг нэмэлтүүд нь шинэхэн жимс, буталсан самар, чанамал юм.

Сонгодог жор

Сонгодог жорын дагуу амтат будаатай амттанг хийж болно. Өглөөний цайнд илүү тохиромжтой.

Орц:

• 100гр будаа;
• 250 гр зуслангийн бяслаг;
• гурван өндөг;
• 2 цайны халбага ваниль ба нунтагласан элсэн чихэр;
• 250мл ус;
• хуурай эсвэл шинэхэн жимс, жимсгэнэ;
• 25-аас 50 гр цөцгийн тос.

Савыг чанаж байна

Будааг угааж, ус эсвэл сүүнд хийж буцалгана. Өндөгийг цагаан, шар болгон хуваана. Цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, сэрээгээр зуурна. Дараа нь шар, ваниллин, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Найрлага бүрийг нэмсний дараа энэ процедурыг давтана. Холимог дээр зуслангийн бяслаг нэмнэ.

Уургууд нь хүчтэй хөөс хүртэл ташуурдуулж, өмнө нь бэлтгэсэн масс руу нэмнэ. Дараа нь будаа тавьдаг. Үр хольцыг хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тосоор урьдчилан тосолж бэлтгэсэн хэлбэрээр тавьдаг. Жигнэхийн тулд та тусгай силикон савыг ашиглаж болно. Нилээд жижиглэсэн жимсийг хэлбэрт оруулав.

Савыг зууханд хийж 40 минут болгоно. Хэрэв маягт жижиг бол хагас цагийн турш. Casserole нь 160-180 градусын температурт чанаж болгосон. Хоолыг халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно. Ямар ч байсан амтаа алдахгүй.

Эмээгийн амтат тогоо

Эмээгийн тогоотой жор нь сонгодог хувилбараас арай өөр юм. Найрлага дунд гурил байгаа тул таваг нь илүү амттай болж, оройн хоолонд ч хэрэглэж болно.

Орц:

• нэг литр сүү;
• 200гр будаа;
• элсэн чихэр, ваниллинамт;
• 100гр цөцгийн тос;
• гурван өндөг;
• жижиг уут жигд нунтаг;
• гурван хоолны халбага гурил.

Ажлын дараалал

Эхний будааг сүүнд хийж буцалгана. Дараа нь ваниллин нэмнэ. Бүх зүйл холилдож, массыг бүрэн хөргөнө. Энэ үед өндөгийг цагаан, шар болгон хуваана. Тэдгээрийг нунтагласан элсэн чихэрээр зоддог бөгөөд холимогт зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Найрлага бүрийг нэмсний дараа энэ процедурыг давтана.

Холимог руу жигд нунтаг, гурил хийнэ. Дараа нь - хөргөсөн чанасан будаа. Уургууд нь тогтвортой хөөс хүртэл ташуурдуулж, хайруулын тавган дээр тавьдаг. Маягт нь жигд цаасаар хучигдсан эсвэл цөцгийн тосоор өгөөмрөөр тосолно. Casserole-ийн бэлэн массыг саванд хийнэ. Маягтыг зууханд хийж, 180 градус хүртэл халаана. Таваг нь 40 минутын турш шатаасан байна. Дараа нь Casserole бага зэрэг хөргөнө. Ширээн дээр хэсэг болгон хуваасан.

Янз бүрийн найрлагатай амтат тогоо хийх ямар жор байдаг вэ?

Зарим хүмүүс ялангуяа хүүхдүүд үр тарианд дургүй байдаг. Дараа нь гадил жимсний Casserole жор нь ялалт-хож сонголт байх болно. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 100гр будаа;
• хоёр зөөлөн, хэт боловсорсон банана (хатуу нь тохирохгүй);
• 10гр цөцгийн тос;
• 200 мл сүү;
• 50гр гадил жимсний чипс;
• нэг чимх самар.

Хоол хийж эхлэх

Цагаан будаа сайтар угааж, харьцаатай усаар асгаж байна1:3 ба галд хийнэ. Сүү нэмж, энэ бүгдийг бүрэн болгосон хүртэл чанаж болгосон. Банана нь сэрээгээр нухсан эсвэл хутгагчаар жижиглэсэн байна. Маягт нь цөцгийн тосоор өгөөмрөөр тосолно. Гадилын нухашыг чанасан будаатай хольж, бага зэрэг жижиглэсэн нэмнэ. Хольцыг хэвэнд хийж, тэгшлэв. Чипсээр чимэглэж, жижиглэсэн самартай усаар цацна. Caserole 200 градусын зууханд 20 минутын турш чанаж болгосон.

Зуслангийн бяслаг, жимстэй амтат будаа нь өөр хэд хэдэн найрлагатай:

• гурван өндөг;
• 200гр дугуй будаа;
• 60гр үзэм;
• 200 гр зуслангийн бяслаг;
• 3 дунд зэргийн алим;
• хоёр шил сүү;
• нэг халбага цөцгий;
• 2 халбага. л. нунтагласан элсэн чихэр.

Бүтээж эхэлцгээе

Сүү дээрээ нэг аяга ус хийж, дараа нь будаагаа асгаж, 20 минут буцалгана. 2 өндөг элсэн чихэрээр зоддог. Алимыг хальсалж, шоо болгон хуваасан. Цагаан будааны доороос ус шавхагдаж, үр тариа бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь зуслангийн бяслаг, үзэм, жижиглэсэн алим, зодуулсан өндөг нэмнэ.

Бүх зүйлийг сайтар хольсон. Бэлэн болсон хольцыг цөцгийн тосоор тосолж хэвэнд хийнэ. Нэг өндөг нь цөцгийтэй зоддог. Дараа нь хайруулын тавагны дээд давхарга нь энэ соусаар хучигдсан байдаг. Тэр зууханд 20 минутын турш орж, 200 градуст хоол хийдэг.

Саатал, киви эсвэл бусад найрлагатай амтат тогоог сонгодог жороор чанаж болгосон.зарчим. Эхлээд бүх найрлагыг нь хольж, дараа нь хэвэнд хийж, таваг нь зууханд илгээгдэнэ.

Савыг удаан агшаагчаар ч хийж болно. Энэ нь цөцгийн тосоор тосолж, дараа нь бэлэн хольцыг саванд хийнэ. Caserole "Baking" горимд 50 минутын турш чанаж болгосон.

Хоол хийх онцлог

Кардамон, шанцай эсвэл буталсан самар нэмэхэд амт нь шинэ амтыг олж авна. Хэрэв маш шүүслэг, шинэхэн жимс хэрэглэдэг бол тэдгээрийг огтолж, урьдчилан шарсан нь дээр. Дараа нь хоол илүү амттай болно. Casserole нь нурж унахгүй, жигд жигнэх болно. Уургууд нь ташуурдсаны дараа тунаж болно. Үүнээс зайлсхийхийн тулд тэдгээрийг дээрээс доош хольсон.

Будаа наалдахгүйн тулд эхлээд уснаас булингар нь арилж, тунгалаг болтол нь угаах эсвэл савласан уутанд хийж зардаг үр тариа хэрэглэх хэрэгтэй. Хэрэв нунтаг элсэн чихэр байхгүй бол кофе бутлуурын дотор элс нунтаглах замаар авч болно. Чихэрлэг хайруулын таваг илүү өндөр болж, илүү зөөлөн, зөөлөн байхын тулд чанахаасаа өмнө өндөгийг шар, цагаан болгон хувааж, тусад нь нэмнэ.

Дүүргэх, үйлчлэх

Дүүргэлтийг давхарлан тавиад зогсохгүй тавагны нийт масстай хольж болно. Бэлэн болгож өгөхдөө чанамал, өтгөрүүлсэн сүү, зөгийн балаар хийсэн амтат соус хэрэглэх нь зүйтэй. Жимсний сүмс болон паалан сайн ажилладаг.