Шоколадтай арслан бялуу

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бялуу бол хайртай хүмүүсээ баярлуулах сайхан боломж юм. Ялангуяа энэ нь өөрийн гараар хайраар бэлтгэгдсэн бол. Гайхамшигтай гар хийцийн бялууг мастик арслангаар хийж болно. Хүүхэд болон насанд хүрэгчдийн аль алинд нь таалагдах нарийн ширхэгтэй бүтээл. Арслангийн бялуу нь төрсөн өдөр эсвэл бусад онцгой баярт сайхан бэлэг болдог.

Бүтээгдэхүүний жагсаалт

3 кг бялуунд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

Чөмөг хийхдээ:

• 1 кг цөцгий;
• 500гр шинэхэн гүзээлзгэнэ.

Бисквитэнд (гурван бялуунд):

• 30 өндөг;
• 2 хоолны халбага сод;
• 900 грамм дээд зэргийн гурил;
• 1 кг элсэн чихэр;
• 20 грамм цардуул;
• 40 грамм какао нунтаг;
• 12 грамм ваниль эсвэл 25 грамм ванилийн сахар.

Хоол хийх алхам

1. Өндөгийг цагаан, шар болгон салга. Хоёр шил нунтагласан элсэн чихэр бүхий уургийг хумсны тусламжтайгаар зөөлөн тууштай болтол нь хутгана.
2. Үлдсэн элсэн чихэрээ шараар нь хутгана. Цардуул, сод, ванилийн сахар зэргийг хольж, гурилан дээр нэмнэ.
3. Зуурсан өндөгний шар, гурил, цардуулын хольцыг хольж, долоон минутын турш хутгана.
4. Нэмэхташуурдуулж уургийн масс, холихыг зогсоохгүйгээр.
5. Үүссэн зуурсан гурилаа гурван тэнцүү хэсэгт хуваа.
6. Бялуу бүрийг 180 хэмд дугуй тавган дээр 50 минут жигнэх 0C.
7. Бялуугаа жигнэсний дараа хөргөнө. Эхний бялууг цөцгийтэй тосолж, дээр нь жижиглэсэн гүзээлзгэнэ тараана.
8. Бүх бялуунд өмнөх процедурыг хий.
9. Бялууны бүх гадаргуу дээр цөцгий түрхээд хөргөгчинд хөргөнө.

Арслангийн бялуу чимэглэл

Танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• 200гр сүүтэй шоколад (жингээр);
• 200гр шар мастик;
• 100гр жүрж;
• 20 гр шоколадтай мастик.

Арслангийн дэлэнд зориулсан улбар шар өнгийн мастикийг шоколадаар сольж болно, тэгвэл баримал нь дээрх арслангийн бялууны зураг дээрхтэй адил болно.

Үйлдлийн алгоритм

1. Сүү шоколадыг богино долгионы зууханд хайлуулах ёстой. Бага зэрэг хөргөнө.
2. Шоколадны хольцоо бялууны бүх гадаргуу дээр жигд тарааж хөргөгчинд 60 минут хөргөнө.
3. Арслангийн бэлтрэгийн биеийг улбар шар өнгийн мастикаар зууван хэлбэртэй болгох.
4. Хойд хөлний суурийг хавтгайрсан бөмбөлөгөөр хийсэн. Бид тэдгээрийг биед холбодог. Хоёр жижиг боргоцойноос бид сарвууг өөрсдөө хийж, хадаасны газруудыг шүдний чигчлүүрээр түлхэж, суурийн ёроолд холбоно.
5. Урд хөлийг ижил технологиор хийсэн бөгөөд хойд хөлөөсөө арай урт байна. Тэдгээрийг биед холбоно.
6. Бид шар мастикаар бөмбөг өнхрүүлдэг - энэ боларслангийн толгой байх болно. Арслангийн ам, нүд, хамар нь шоколадны мастикаар хийгдсэн байдаг.
7. Чихний хувьд та жижиг бялуу хийж, голд нь цагаан мастикаар жижиг дугуйлан хийх хэрэгтэй. Чихээ толгойд нь холбоно.
8. Жүржийн мастикаас нимгэн хиамны тусламжтайгаар арслангийн дэл хийнэ.
9. Арслангийн толгойг их биед нааж, бялууны голд болгоомжтой байрлуул.

Мастик арслан бялуу бэлэн боллоо! Сайн байна уу!