Бялууны тос багатай тос: зурагтай алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хоолны дэглэмтэй хоол бол хүний амьдралын чухал, салшгүй хэсэг юм. Үүний зэрэгцээ тэнцвэрийг хадгалж, бүх амттанг хоолны дэглэмээс хасахгүй байх шаардлагатай. Бүх зүйлийг дунд зэрэг хийх нь чухал.

Бялуу, нарийн боов болон бусад амттан нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Өөх тос багатай бялууны тос нь калорийн агууламжийг хэд дахин бууруулж чадна.

Төрөл бүрийн тос

Цөцгий нь бялуу, нарийн боов дүүргэхэд хэрэглэдэг өтгөн зуурмаг юм. Энэ нь цөцгий, цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүү эсвэл зуслангийн бяслагаар хийгдсэн байдаг. Цөцгий, чанамал эсвэл шоколадыг цөцгий болгон ашиглаж болно.

Ааруул цөцгий

Ааруул цөцгий нь хамгийн бага илчлэг, хоолны дэглэмд тооцогдсоор ирсэн. Энэ нь ямар ч амттанг зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл болгодог. Үүнээс гадна, зуслангийн бяслаг нь маш их хэмжээний уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь хоолонд ихээхэн хэмжээний эерэг шинж чанарыг өгдөг.

Бисквиттэй бялуунд зориулсан өөх тос багатай ааруул кремийг илчлэг багатай болгохын тулд та хамгийн бага өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүн авах хэрэгтэй. Мөн бэлхүүсээ илүү сантиметр болгохыг хүсэхгүй байгаа бол элсэн чихрийн хэмжээг багасгахад анхаарлаа хандуулаарай. Зөгийн бал эсвэл жимс (гадил жимсний) нь цөцгий болон бялуунд чихэрлэг амттай болно.

Хоол хийх ба найрлага

Цөцгий бэлтгэхийн тулд зөөлөн, үйрмэг гэсэн 2 төрлийн зуслангийн бяслаг хэрэгтэй болно. Зөөлөн айраг нь 300 грамм хангалттай байх болно. Хуурай зуслангийн бяслаг нь хэд хэдэн халбага (70-100 грамм) хэмжээтэй байх шаардлагатай. Та мөн амтлахын тулд желатин, элсэн чихэр хоёр халбага авах хэрэгтэй. Цөцгийг өтгөрүүлэхийн тулд желатин хэрэгтэй.

Шууд амттангаар ийм дүүргэлт бэлтгэх үйл явц нь их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй. Зуслангийн бяслаг, элсэн чихэрийг хутгагчаар цохиж, дараа нь бэлэн болсон өтгөн масс руу усанд ууссан желатин нэмнэ. Бүх хольцыг дахин хутгана. Бялуунд хэрэглэж болно.

Эзэгтэй нар энэ тосыг сайн ярьдаг. Тэдний шүүмжлэлд тэд жимс, чанамалтай сайн тохирдог гэж хэлдэг. Ийм нэвчилтээс үүссэн аливаа бялуу нь шүүслэг, зөөлөн болдог. Үүний зэрэгцээ аарцны тос нь эрүүл бөгөөд илчлэг багатай.

Кофены тос багатай бялууны тос: жор

Энэ жорыг кофенд дурлагсдад талархах болно. Цөцгий нь маш анхилуун үнэртэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь ямар ч амттанд "амт" өгөх болно.

Хоол хийхэд шаардлагатай найрлага: 400-500 грамм өөх тос багатай зөөлөн зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр эсвэл түүний амтыг орлуулагч (ойролцоогоор хоёр хоолны халбага), 2 цайны халбага кофе, 50 мл ус. Эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг аль ч дээрээс олох нь гарцаагүйгал тогоо. Кофег уусгах эсвэл нунтаглах боломжтой (нарийн нунтаглах).

Хоол хийх

Крем хийж эхлэхийн тулд эхлээд анхилуун үнэртэй кофе исгэх хэрэгтэй. Үүнийг 50 мл усаар хийх ёстой. Мэдээжийн хэрэг, энэ бол нөхцөлт зүйл юм. Та кофены машин эсвэл турк хэрэглэж, энэ эрч хүчтэй ундааг хэдэн аяга исгэж болно. Мөн амттандаа 50 мл үлдээгээрэй.

Дараа нь та зуслангийн бяслаг, элсэн чихэрийг холих хэрэгтэй бөгөөд дараа нь хөргөсөн кофегоо аажмаар нэмнэ. Хэрэв та нунтагласан ундаа хэрэглэдэг бол өмнө нь нарийн шигшүүр эсвэл хэд хэдэн давхаргаар самбайгаар шүүсэн нь дээр.

Үр дүнд нь нарийхан агаартай шаргал ааруул масс байх ёстой. Тогоочид бялууг дүүргэх хоолны дэглэмийн энэ хувилбарт маш их дуртай байдаг. Цөцгий нь маш анхилуун үнэртэй, эрүүл байхаас гадна жигнэмэгтэй бялууг сайн шингээдэг. Үүнийг мөн эклер эсвэл богино талхны сагс дүүргэхэд ашиглаж болно. Тогооч нар ийм кремний бүтэц, хамгийн бага зардалд сэтгэл хангалуун байна.

Уургийн тос

Өндөг бол нарийн боовны гол бүтээгдэхүүн юм. Тэдэнтэй хамт зөвхөн зуурсан гурилыг төдийгүй цөцгий бэлтгэдэг. Тиймээс жигнэмэгийн бялуунд зориулсан амттай тос багатай тос нь уураг байж болно. Энэхүү дүүргэлт нь илчлэг багатай ч үүнтэй зэрэгцэн суурийг сайн шингээдэг.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд

Уургийн крем хийхэд нэг их чамин найрлага хэрэггүй. 4 өндөг (уураг), элсэн чихэр эсвэл амтыг орлуулагч (хоёр халбагаас илүүгүй), ваниллин (нэг чимх), дөрөвний нэг халбага нимбэгийн хүчил (та нимбэгний шүүс хэрэглэж болно) авахад хангалттай. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэгуургийн крем нь хэлбэрээ хадгалж, унахгүй байхад шаардлагатай.

Хоол хийх алхам

Эхлээд өндөгний цагаан, шарыг ялгах хэрэгтэй. Энэ нь хуучин "өвөө" арга замаар эсвэл загварлаг багаж хэрэгслийн тусламжтайгаар хийгддэг. Гэрийн эзэгтэй бүр өөрөөсөө салах сонголтыг сонгодог.

Дараа нь том саванд дээрх бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холих хэрэгтэй. Энэ савыг усан ваннд хийж, тосыг үргэлжлүүлэн цохих хэрэгтэй. Өмнө нь гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хумсны тусламжтайгаар хийдэг байсан бол энэ тохиолдолд хоол хийхэд маш их хүчин чармайлт гаргадаг. Энэ зорилгоор тусгай цахилгаан төхөөрөмж ашиглах нь хамгийн сайн арга юм.

Усан ваннд уургийн массыг 15 минут орчим ташуурдах хэрэгтэй. Дараа нь цөцгий арилгаж, дахин ташуурдуулж, гэхдээ аль хэдийн хөргөсөн хэлбэрээр. Масс өтгөрсний дараа бялуунд зориулсан тослог багатай амттай цөцгий бэлэн болно.

Энэхүү жорын нэг том давуу тал бол хамгийн бага бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тоо юм. Үүний зэрэгцээ дулаанаар боловсруулсан өндөгний цагаан нь эрүүл бөгөөд бараг илчлэггүй байдаг.

Шүүмж дээр хоолны мэргэжилтнүүд ийм цөцгийтэй хамт бялууг давхарлаж, бялуу дүүргэхээс гадна амттангаар чимэглэх боломжтой гэж үздэг. Энэ нь хэлбэрээ сайн барьдаг, жимс жимсгэнэ, самар, сироптой хослуулан хэрэглэхээс гадна тааламжтай, эмзэг байдаг.

Custard Lemon Cream

Бялуунд тослог багатай крем хэрхэн хийх талаар олон хүн сонирхож байгаа. Зарим нарийн боовны тогооч нар гурилан бүтээгдэхүүнд тодорхой чамин мэдрэмж төрүүлж, илчлэг багатай болгохын тулд нимбэгний цөцгий хэрэглэдэг. нимбэгний амт баисгэлэн амттанг ер бусын, тайван болгодог. Нэмж хэлэхэд исгэлэн амт нь амттангийн хэт их чихэрлэг байдлыг үргэлж нууж чаддаг.

Өөх тос багатай аарцтай бялууг хурдан бөгөөд амархан хийдэг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг анхаарч үзэх хэрэгтэй: 2 өндөг (шар), хоёр халбага эрдэнэ шишийн цардуул, 350 мл сүү, нэг дунд нимбэгний хальс, энэ жимсний шүүсний нэг халбага. Та мөн ваниллин, элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй.

Крем яаж хийх вэ?

Та сүүнд цардуулыг шингэлж хоол хийж эхлэх хэрэгтэй. Дараа нь энэ хольцонд үлдсэн найрлагыг нэмээд сайтар холино. Үүссэн цөцгийтэй савыг хольц өтгөрүүлэх хүртэл хамгийн бага дулаанаар халаана. Буцалгах шаардлагагүй.

Дараагийн алхам бол ташуурдах явдал юм. Энэ тос нь бөөгнөрөлгүй, агаартай байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд хутгагч ашиглана уу. Үүний дараа үүссэн массыг хөргөж, хөргөгчинд хийнэ.

Custard нимбэгний тос нь олон гэрийн эзэгтэй нарын сонголт юм. Энэ нь бэлтгэхэд их хэмжээний санхүүгийн зардал шаарддаггүй бөгөөд үйлдвэрлэхэд хялбар байдаг. Үүнийг ямар ч амттан хийхэд ашиглаж болно. Нимбэгний шүүсний ялгаруулдаг ер бусын исгэлэн нь нарийн боовны өвөрмөц байдлыг нэмдэг.

Шоколадтай царцдас

Хүн бүр шоколаданд дуртай. Зөв зохистой хооллолтыг дагаж мөрддөг хүмүүс шоколадтай бялуу эсвэл энэ амтат амттангийн баарыг нууцаар хүсдэг хэвээр байна. Гэсэн хэдий ч ихэнх нь биеийн галбираасаа айдаг бөгөөд ийм амттан идэхийг зөвшөөрдөггүй.

Амттай шоколадтай мөсийг гэртээ эрүүл найрлагаар хийж болдог гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Үүний зэрэгцээ ийм тослог багатай бялуу тос нь шоколад хэвээр байх боловч нэмэлт фунт нэмэхгүй.

Амтат хоол бэлтгэхийн тулд найрлага хэрэгтэй: нэг халбага зөөлөн тослог багатай зуслангийн бяслаг, гурван хоолны халбага сүү (өөх тос багатай), нэг халбага какао, элсэн чихэр эсвэл амтыг орлуулагч. Та амт өгөхийн тулд чимх ваниллин авч болно

Хоол хийх процесс

Ийм крем бэлтгэх нь маш энгийн. Энэ нь саванд байгаа бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг аажмаар холих шаардлагатай. Бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн массыг олж авсны дараа үүнийг удаан галд хийнэ. Тасралтгүй хутгана. Өтгөрсний дараа дахин хольж хөргөх хэрэгтэй. Үүнийг байгалийн аргаар хийж болно, эсвэл хүйтэн устай аяганд цөцгий хийж болно. Царцдас бэлэн боллоо.

Олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг амттангаа чимэглэхэд ашигладаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь бялуу эсвэл нарийн боовыг дэвтээхэд ашигтай байж болно. Зарим нь энэ амттанг өглөөний хуушууртай хамт өгдөг.

Энэ энгийн жорыг олон тогооч нар их дуртай. Энэ нь цөөн тооны илчлэгтэй боловч маш амттай, зөөлөн байдаг. Шоколадтай мөс нь хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүсийн сэтгэлийг хөдөлгөх хүчтэй.

Бисквиттэй бялуунд зориулсан тослог багатай кокосын тос: жор

Lean Custard Coconut Cream бол амттанг амттангаар дүүргэх өөр нэг шийдэл юм. Энэ нь ер бусын анхилуун үнэртэй, зөөлөн боловч нэгэн зэрэг хамгийн бага хэмжээний илчлэг агуулдаг.

Бэлтгэлдээ амарханусан дээр бялуу хийх тос багатай тос (хоёр халбага). Энэхүү хоолны шилдэг бүтээлийн хувьд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно: гурван хоолны халбага гурил, хагас шил элсэн чихэр, хуурай наргилын сүү (гурван хоолны халбага).

Сонгодог крем нь өндөг, цөцгийн тостой. Лентен тосыг эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдгүйгээр бэлтгэдэг тул хоолны дэглэмд тооцогддог. Хэрэв таны гарт кокосын нунтаг сүү байхгүй бол энгийн сүүг ч хэрэглэж болно. Энэ тохиолдолд найрлагаас усыг хасах шаардлагатай.

Бэлтгэл ажил нь хуурай сүү, гурилыг тусад нь саванд хийж холихоос эхэлнэ. Энэ хольцыг элсэн чихэртэй буцалж буй усанд аажмаар хийж өтгөрүүлэх хүртэл хийнэ.

Үр дүн нь өтгөн цөцгийтэй нэгэн төрлийн тууштай масс байх ёстой. Цөцгийд бөөгнөрөл байх ёсгүй гэдгийг анхаарна уу. Үгүй бол хумсны тусламжтайгаар цохиж болно.

Энэ сонголт нь Наполеон бялуу эсвэл аарцны бялуунд тохиромжтой. Үүнийг мөн элсэн сагс дүүргэхэд ашиглаж болно.

Гэрийн эзэгтэй нар өөрсдийн тоймдоо тослог багатай бялууны тосыг тэр бүр хэрэглэдэггүй гэж хэлдэг. Гэхдээ хоолны дэглэм барих эсвэл мацаг барих үед маш их тустай.