Шилдэг жор 2024, Есдүгээр
Элэгний суфле - хүүхдэд зориулсан эрүүл, амттай "насанд хүрэгчдийн" хоол
Элэг бол маш ашигтай бүтээгдэхүүн гэдгийг мэддэг ч бүх хүүхдэд таалагддаггүй. Хүүхэддээ энэ бүтээгдэхүүнд дуртай болгохын тулд элэгний суфле бэлтгэхийг зөвлөж байна. Жор нь хурдан, хялбар, хамгийн чухал нь амттай байдаг
Тахиа татдаг: үндсэн зарчим, жор
Утсан тахиа бол амттай хоол авч өгөхөөс гадна удаан хугацаагаар хадгалах гайхалтай хоол хийх арга юм
Шуурсан тахианы хөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: цөөн хэдэн энгийн жор
Шуурсан тахианы хөлийг зууханд хийхэд зөөлөн бөгөөд шүүслэг байдаг. Карри мах, орегано, лаврын, гаа, ганга, маржорам болон бусад ургамлуудыг амталж, амтлагч, үнэр нэмж болно. Тахианы махыг хуурах гол дүрэм бол шатааж болохгүй
Шууханд жигнэмэгийг хэрхэн яаж хийх вэ
Тавган загас амттангийн ангилалд хамаарахгүй учир өөх тос багатай, жижиг яс ихтэй гэсэн үг. Гэхдээ хэрэв та шаргуу хөдөлмөрлөвөл нуур, голын энэ даруухан оршин суугчаас тансаг хоол авах болно
Шарсан тахианы жор
Шуурсан тахианы махны хоёр жор: талхтай, тусгай сүүний соустай. Амттай, энгийн
Зууханд болон хайруулын тавган дээр тахианы хөл хийх жор. Тахианы хөлтэй хоол
Тахианы хөлний жор нь ихэвчлэн маш энгийн бөгөөд хурдан байдаг бөгөөд үр дүнд нь маш амттай, сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг, анхны хоол хийх нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль алинд нь таалагдах болно. Хамгийн гол нь гэр бүлийн оройн хоол, ямар нэгэн баяр ёслолын үеэр хөлийг нь хоол хийх нь тохиромжтой байх болно. Тахианы хөлийг бяслаг, хүнсний ногоо, мөөг эсвэл бусад найрлагатай хайруулын тавган дээр, зууханд чанаж болгосон
Бялуу "Киш Лорен": амттай хоол хийх жор
Quiche Loren (мөн Lorraine pie гэгддэг) нь халуун эсвэл хүйтэн амттай байдаг цөөхөн хэдэн хоолны нэг юм. Энэ нь амттай өглөөний цай, тэжээллэг үдийн хоол, оройн хоолонд тохиромжтой
Кошер хоол - Еврей хүмүүсийн уламжлал уу эсвэл эрүүл хоолны дэглэмийн шинэ загвар уу?
Одоогоор еврей үндэстэн биш ч эрүүл мэнддээ анхаардаг олон хүмүүс зөвхөн кошер хоол хэрэглэдэг хүнсний системд донтсон байна. Тэдний олонх нь үүний гол шалтгаан нь шашны итгэл үнэмшил огт биш, харин бүтээгдэхүүн нь байгаль орчинд ээлтэй, илүү ашигтай байдагтай холбоотой юм
Баярын ширээ: баярын энгийн бөгөөд амттай хоол хийх жор
Баярын өмнөх өдөр бараг бүх хүн баярын ширээн дээр ямар хоол хийх талаар боддог. Тэд анхны дүр төрх, амттай байх ёстой. Одоо цөөхөн хүн Оливье салат эсвэл энгийн котлетыг гайхшруулах болно, тиймээс хүлээн авалтын цэс нь орчин үеийн, ер бусын, харьцангуй хямд байх ёстой
Бялуу "Татьяна". Гайхамшигтай амттан хийх нууц
Хэн чихэрт дургүй байдаг вэ? Мөн өөрийн гараар бэлтгэсэн амттан нь мэдээж хамгийн амттай байдаг. Тэгвэл яагаад өөрийгөө болон гэр бүлээ эмчилж болохгүй гэж? Татьяна бялууг бэлтгэ - энэ нь ямар ч найрыг засах болно
Оройн хоолонд юуг хурдан бөгөөд энгийн хоол хийх вэ? Хүүхэд, нөхөр хоёрын хамгийн сайн жор
Бараг ямар ч гэрийн эзэгтэй эрт орой хэзээ нэгэн цагт оройн хоолонд бэлдэж болох хоол сонгоход бэрхшээлтэй тулгардаг. Гол нь хоол хийх хүсэлгүй эсвэл чадваргүй байгаадаа биш, харин та шинэ зүйлийг хүсч байгаа боловч маш их зардалтай, удаан бэлтгэхийг хүсч байгаа явдал юм. Тэгэхээр оройн хоолонд гэр бүлээ хооллох амттай, хурдан гэж юу вэ?
Шарах шарсан мах: зурагтай жор
Зуны улиралд гадаа амрах нь хамгийн таатай цаг юм. Галын үнэр, цэвэр агаар, хөгжилтэй компани нь ямар ч төрлийн хоолны чухал шинж чанарууд бөгөөд зугаалгаар явахад хамгийн түгээмэл хоол юу вэ? Мэдээжийн хэрэг, шарсан мах. Уламжлалт махан хоолноос гадна та шарсан шарсан махыг хоол хийж болно. Энэ загас нь маш сайн амттай бөгөөд үүнээс гадна цөөн тооны яс агуулдаг. Энэ нийтлэлд та шарсан шарсан мах шиг сонирхолтой хоол хийх жорыг олж болно
Хийсвэр боов - бага насны амт
Бараг хүн бүр бага насандаа хайртай эмээ нар маань анхилуун, амттай жижиг жигнэмэг - интоор эсвэл алимны чанамал бүхий хийсвэр боов бэлтгэсэн байх. Та энэ амттангаар ямар ч дүүргэлтийг сонгож болно: энэ нь хураангуй сүү, шинэ жимс, зуслангийн бяслаг, чанамал, тэр ч байтугай шоколад байж болно
Энэтхэг амттан: жор, зураг
Энэтхэг бол чихэрлэг хүмүүсийн диваажин юм. Энэ улсын хоолыг амттан, амттангүйгээр төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Та энэтхэг амттанд турших зав гаргалгүйгээр гаднаас дурлаж болно. Гайхамшигтай сүү fudge - бурфи, шаржигнуур улбар шар цагираг - жалеби, халуун ногоотой бөмбөг - fret. Эдгээр амттанг хийх жор нь энгийн бөгөөд өөрөө хоол хийхэд хялбар байдаг
Гэртээ туулайн бөөрийг хайруулын тавган дээр хэрхэн шарах вэ?
Парисын бэлгэ тэмдэг нь Эйфелийн цамхгаас гадна гудамжинд шарсан туулайн бөөр зардаг олон хүмүүс байдаг гэдгийг олон хүн сонссон байх. Үнэхээр ч яг явган хүний зам дээр бяцхан, заримдаа тийм ч тийм ч жижигхэн шаргал махнууд байдаг бөгөөд тэдгээрт энэхүү төвөггүй амттанг бэлддэг. Үүнийг туршиж үзээд олон жуулчид өөрөөсөө "Гэртээ туулайн бөөрийг хэрхэн шарах вэ?" Мөн энэ нь хэр боломжтой вэ?
Хүнсний туулайн бөөрний жор
Туулайн бөөр хийх жор нь зөвхөн шарсан махаар хязгаарлагдахгүй. Мөн тэдгээрийг чанаж, чанаж, зууханд хийж, хатааж болно. Тэд махан хоолонд нухсан төмс, амтлагч бэлтгэдэг. Тэд шувууны мах хийж, туулайн бөөр амттан, пудинг хийдэг. Эдгээр жимсээр будаа, шөлөөр туулайн бөөр хийх жор хүртэл байдаг
Давсны уусмалд хадгалсан саванд байцаа хэрхэн давслах вэ: үндсэн жор
Давсны уусмалд хадгалсан саванд байцаа давслахын өмнө жижиглэсэн байх шаардлагатай. Хэт их нунтаглах шаардлагагүй болсон тохиолдол энд байна. Бүдүүн хэрчсэн байцаа нь нимгэн утсаар хэрчсэнээс илүү амттай болдог нь анзаарагдсан
Гүржийн амттан сүмхела - энэ юу вэ?
Манай улсын өмнөд хэсэгт, тэр дундаа Хар тэнгисийн эрэгт анх удаа очиж байгаа хүмүүс зах, далайн эрэг дээр худалдаалагдаж буй өнгө өнгийн жижиг зайдаснуудыг ихэд гайхан хардаг. Тэд ер бусын нэрээр нь гайхдаг - Churchkhela. Энэ нь юу вэ, яаж бэлтгэгдсэн бэ, бид одоо олж мэдэхийг хичээх болно
"Өвөөгийн тамхи", эсвэл хийсвэр мөөг. Үүнийг яаж хоол хийх вэ?
"Өвөөгийн тамхи", "чонын тамхи", "тоосны тоос" - энэ бүхэн нь хийсвэр мөөг юм. Оросын төвөөс ирсэн туршлагатай мөөг түүгчид борооны цувыг гуравдагч зэрэглэлийнх гэж үзэн ядсан харцаар хардаг тул яаж хоол хийхийг цөөхөн хүн мэддэг
Гүрж аджикагийн анхны жор
Гүржийн аджикагийн жор нь хийхэд маш хялбар тул хоолны энгийн ур чадвар шаарддаггүй. Танд хэрэгтэй зүйл бол хоол, мах бутлуур, энэ амттай зуушаар хоол хийх хүсэл юм
Марципан гэж юу вэ, яаж хоол хийх вэ?
Та нарийн боовны дэлгүүрт марципантай боовтой нэгээс олон удаа таарсан нь лавтай. Та хэн нэгнээс сонссон эсвэл өөрөө "шарсан марципан" гэсэн хэллэгийг шувууны сүү, загасны үс гэх мэт байхгүй зүйлийн ижил утгатай үг болгон ашигласан байж магадгүй юм. Гэхдээ марзипан гэж юу вэ?
Славян үндэсний хоол - улаан борщ. Жор
Эзэгтэйн хоолны ур чадварыг энэ хоолыг амттай хийж чадаж байгаагаар нь үнэлдэг. Улаан борщ хийсэн хүнд хамгийн өндөр оноо өгдөг. Бид одоо жорыг танд хэлэх болно, гэхдээ энэ хоолыг бэлтгэх гол зүйл бол найрлагын тоо биш юм
Гэрийн нөхцөлд хайруулын тавган дээр үрийг хэрхэн хуурах вэ
Манай улсын оршин суугчдын хувьд энгийнээр "үр" буюу "үр" гэж нэрлэгддэг наранцэцгийн үр нь оросуудын хувьд попкорныг орлодог үндэсний амттан гэж бид баттай хэлж чадна. Хулууны үр нь бас амттай боловч алдартай нь наранцэцгийн үрээс хол байдаг
Хавч загасыг хэрхэн зөв хоол хийх талаар суралцаж байна
Хавч загасыг амьдаар нь болгосон байх ёстой. Энэ бол хамгийн чухал постулат юм. Мөн та тэдгээрийг зөвхөн буцалж буй усанд буулгах хэрэгтэй. Тийм ээ, энэ бол жинхэнэ садизм бөгөөд амьтны өмгөөлөгчид энэ процедурт ойртохыг зөвшөөрөх ёсгүй
Тарвасны хальсаар чихэртэй жимс хийнэ
Тарвасны хальснаас чихэртэй жимс хийхийн тулд гаднах хатуу ногоон бүрхүүл, улаан целлюлозын ул мөр зэрэг илүүдэл бүх зүйлийг арилгах хэрэгтэй. Үүний дараа тэдгээрийг шоо эсвэл мод болгон хайчилж ав
Цезарь ороомгийн жор: хэрхэн хоол хийх вэ?
Алдарт "Цезарь" ороомгийг McDonald's-д амсаж байсан хүн түүний өвөрмөц амтыг хэзээ ч мартахгүй. Харамсалтай нь энэ хоолыг амтлахын тулд кафед нэг аяга цай уух нь үргэлж боломжгүй байдаг тул олон хүмүүс гэртээ хоол хийх Цезарийн өнхрөх жорыг мэдэхийг хүсдэг
Үхрийн сүүлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: жор
Үхрийн сүүл гэж юу вэ? Ийм алдартай бус гулуузны жор нь гайхалтай бөгөөд хэцүү зүйл мэт санагдаж байна, гэхдээ үнэхээр тийм гэж үү? Тиймээ, сүүлийг хоол хийхэд зарим нэг нюанс байдаг: энэ бол биеийн хамгийн хөдөлгөөнт хэсгүүдийн нэг тул энд байгаа мах нь маш хатуу, шөрмөстэй байдаг. Гэхдээ одоо ч
Бөөрөнхий махтай жинхэнэ итали паста: анхны жор
Бөмбөлөгтэй гоймон шиг энгийн зүйл ч гэсэн Италийн уламжлалт жорыг дагаж, орц найрлагыг нь сайтар сонговол жинхэнэ амттан болж хувирна. Нийтлэлд Италийн сонгодог хоолны анхны жорыг танилцуулж байна
Хиамтай омлетыг яаж хийх вэ? Энгийн бөгөөд амттай жор
Өндөг нь өөрөө маш ашигтай, хүний биед хэрэгтэй олон төрлийн амин хүчил, витамин агуулдаг. Өндөгний хамгийн чухал хоол бол бэлтгэхэд хялбар, хурдан иддэг омлет юм
Франц омлет: зарим сонирхолтой жор
Хамсарсан өндөг хийх талаар анх хэн, хэзээ анх бодож байсан нь тодорхойгүй ч францчууд омлетыг өөрсдөө зохион бүтээсэн гэж ярьдаг. Энэхүү хоолыг хэдхэн минутын дотор бэлддэг бөгөөд хурдан хазах, хөргөгчинд өнхрөх бөмбөг хийх шаардлагатай үед жинхэнэ аврагч болно
Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зориулсан Итали өглөөний цай. Италийн уламжлалт өглөөний цай
Та англи хэлний өглөөний хоолны талаар бүгдийг мэддэг байх. Итали өглөөний цай гэж юу болохыг та мэдэх үү? Өглөөг амттай хоолоор эхлүүлэх дуртай хүмүүсийн урмыг хугалж, амттан, кофены хорхойтнууд урам зориг авч болно. Нэг үгээр хэлбэл, энэ нь айдас төрүүлж эсвэл гайхшруулж чаддаг (Итали дахь өглөөний цайны уламжлал манайхаас маш хол байдаг), гэхдээ энэ нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй
Франц шарсан төмс: "баяр хөөр" хийх жор
Бид танд гар хийцийн шарсан төмс хэрхэн бэлтгэдэг талаар хэрэгтэй, зугаатай мэдээллийг өгөх болно, жорыг нь бид нийтлэлд тайлбарлах болно
Итали фокачиа талхны жор
Газар дундын тэнгисийн хоолыг сонирхогчдыг хайхрамжгүй орхихгүй хамгийн амттай итали талхны гарал үүслийн түүх, жор
Өнгөхөөс сэргийлэх хамгийн сайн эм (ардын болон эмийн сан). Өвдөлт намдаахад юу тусалдаг вэ (ардын эмчилгээ)
Хүндэрсэн өвчнийг эмчлэх хамгийн сайн арга юу болохыг та мэдэх үү? Хэрэв та энэ мэдээллийг эзэмшдэггүй бол бид энэ нийтлэлийн материалд танилцуулах болно
Тахианы үйрмэгээр цавчих - энгийн бөгөөд амттай
Хямд үнэтэй бүтээгдэхүүн, энгийн жорыг ямар ч гэрийн эзэгтэй авах боломжтой. Эдгээрийн нэг нь таны хоолны гахайн банкинд зориулагдсан юм
Хулууны нухаш: амттай, эрүүл
Хулууны нухаш хэрхэн хийх вэ? Үүнд ямар найрлага, тоног төхөөрөмж хэрэгтэй вэ? Цөцгийтэй хулуу нухаш хэрхэн хурдан, амттай хоол хийх вэ?
Шарсан махыг яаж хоол хийх вэ? Шарсан махыг хэрхэн сонгох вэ? Шарсан соусыг хэрхэн яаж хийх вэ
Шарсан махыг үнэхээр амттай болгохын тулд та зөв хоол хийж чаддаг байх хэрэгтэй. Дэлхийн янз бүрийн ард түмний хоолонд түүний жоруудын олон төрөл байдаг боловч практикээс харахад хамгийн амттай нь Кавказын шарсан мах байсан бөгөөд хэвээр байна. Шарсан махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Энэ үйл явцын нарийн талууд юу вэ? Тамхи татдаг маханд хамгийн сайн соус юу вэ? Энэ бүхний талаар - илүү их
Мицели (мөөгтэй шөл) хэрхэн хоол хийх вэ?
Манай нийтлэлд хүнсний мөөгний мицелийг янз бүрийн орц найрлагыг нэмж, хортой амтгүйгээр хэрхэн яаж хийхийг тайлбарлах болно. Дашрамд хэлэхэд, эхний таваг мацаг барихдаа хэрэглэж болно
Өвлийн улиралд алимыг хөлдөөх боломжтой юу, ямар аргаар?
Хөлдөөсөн жимсийг яаж авах вэ? Энэ нийтлэлд танилцуулсан жорууд нь урт өвлийн улиралд витамины түүхий эдийг нөөцлөхөд тусална. Үүнээс гадна, үүссэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь шинэ алимнаас ашигтай шинж чанараараа бараг ялгаатай биш юм
Буурцагны ааруул: хоол хийх жор, ашиг тус, хор хөнөөл
Шар буурцагны бяслагтай танилц. Тэр бас буурцагны ааруул юм. Үүнийг бас дүфү гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь жишээлбэл Хятад, Японы арлууд, Азийн олон оронд хамгийн алдартай бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм. Гэсэн хэдий ч: буурцагны ааруул нь жингээ хасаж байгаа хүмүүс, цагаан хоолтон, дорно дахины хоолонд дуртай хүмүүсийн жинхэнэ дуртай зүйл юм. Энэ бүтээгдэхүүнийг илүү нарийвчлан авч үзье