2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Анхилуун тахиа, анхилуун далавч эсвэл халуун ногоотой хөл - оройн хоолонд юу хийх вэ? Үйрмэгтэй тахианы мах нь бүх өрхөд тохиромжтой төсөв бөгөөд хурдан сонголт юм.
Орцын сонголт
Эхлээд тахианы махаа сонго. Цөцгийн хувьд хөлний яснаас тусгаарлагдсан хөх, мах хоёулаа тохиромжтой. Энэ бол амтны асуудал. Хөх нь хуурайшсан мэт санагдах юм бол та хөлийг нь хутгах хэрэгтэй. Филе нь өтгөн, уян хатан байх ёстой бөгөөд гадны үнэргүй байх ёстой. Хамгийн сайн сонголт бол өөрийн хашаанд ургуулсан залуу тахиа байх болно. Хэрэв энэ боломжгүй бол итгэмжлэгдсэн үйлдвэрлэгчийн шувууг сонгох нь дээр.
Талхны үйрмэгийг дэлгүүрээс худалдаж авах эсвэл өөрөө хийх боломжтой. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь найрлагын энгийн байдлаас үл хамааран амархан мууддаг. Үйлдвэрлэсэн огноог шалгана уу. Хурц амт эсвэл ер бусын үнэр нь дэлгүүрийн талхны гол бэрхшээл юм. Гэрийн талхны үйрмэг дэх тахианы булан нь илүү амттай, анхилуун үнэртэй байх болно. Зууханд хуучирсан талхыг шарж, хутгагчаар цавчих нь зүйтэй бөгөөд хожсон талх бэлэн боллоо. Элсэн чихэр ихтэй гурилан бүтээгдэхүүн ажиллахгүй. Хоолны амтат ноотууд нь илүүц байх болно.
Тахианы махыг сольж болноцацагт хяруул, гэхдээ хоол нь хоолны дэглэм болно гэдэгт итгэх нь алдаа юм. Тосон шарсан хоол хийх нь зөв хооллолтын дайсан юм.
Өдөр тутмын жор
Үрмэгтэй тахианы мах нь олон төрлийн нарийн бэлтгэлтэй байдаг. Талх хийх зорилго нь махыг "битүүмжлэх" бөгөөд ингэснээр сүүлчийнх нь бүх шүүсийг аль болох их байлгах болно гэдгийг мэдэх нь чухал юм. Тэгээд хамгийн хуурай тахианы хөх нь ч ер бусын зөөлөн болж хувирна. Тиймээс тахианы буланг угааж, салфеткааар хатааж, алхаар цохив. Дараа нь тэд давсалж, таны амтанд чинжүү хийж, гар хийцийн талхны үйрмэгээр эргэлдэж, халаасан наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр тавина. Нэг талдаа хүрэн, хайруулын тавган дээр таглаагүй, эргүүлж, нөгөө талдаа хүрэн өнгөтэй. Тахианы мах хурдан чанагддаг тул их хатаах шаардлагагүй. Хэдхэн минутын дотор тагийг нь таглаад жигнэхдээ бага зэрэг хөлөрч, шаржигнуурыг муутгахгүйн тулд хоол хийх хэрэгтэй.
Баярын жор
Баярын сонголт удаан үргэлжлэхгүй. Зөвхөн тахианы махыг урьдчилан marinate хийх шаардлагатай. Хайруулын тавган дээр оливын тос, талхны үйрмэгийн оронд кунжутын үр хийнэ. Энэ бол бүх онцлог шинж чанарууд юм. Даршилахын тулд та шохой, давс, чинжүү хольцыг ашиглаж болно. Нимбэг, бальзамын цуу эсвэл шар буурцаг сумс нь шувууны амтыг төгс онцолж өгдөг. Даршилах үйл явц удаан үргэлжлэх ёсгүй - 20 минут хангалттай. Махны хэсгүүдийг зодуулсан өндөгний цагаанд дүрнэ. Энэ нь кунжутын үрийг бий болгоход зайлшгүй шаардлагатайнайдвартай бэхэлсэн. Кунжутын үрийг өнхрүүлэн хайруулын тавган дээр илгээнэ. Хоёр талдаа хуурч, чимэн гоёгоороо үйлчилнэ.
Чимэглэх
Хүн бүрийн дуртай нухсан төмс, талхны үйрмэгтэй тахианы мах нь Оросын найрын сонгодог төрөл юм. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд хоорондоо таарахгүй гэж үздэг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөөг үл харгалзан. Үнэн хэрэгтээ анхандаа өндөр илчлэгтэй төмс нь 1-2 булцуунаас илүүгүй амттан гэж тооцогддог байсныг цөөхөн хүн мэддэг. Хүнсний ногооны хажуугийн таваг нь ашигтай бөгөөд багагүй амттай нэмэлт байх болно. Шарсан ногоо - цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, цагаан байцаа, цуккини, цуккини, хаш зэрэг нь маш том сонголт юм. Шинэхэн хувцасласан салат эсвэл улирлын чанартай зүсмэлүүд нь зуны хялбар хачир юм. Өвлийн улиралд - будаатай хөлдөөсөн ногоог уураар жигнэх. Туршилт хийж, өдөр тутмын хоолондоо төрөл зүйл нэмээрэй, тэгвэл ердийн талхны үйрмэгээр хийсэн тахианы мах ч гэсэн таны хоолны шилдэг бүтээл болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Уураар жигнэсэн будаа хэрхэн хоол хийх вэ. Уурын будаа үйрмэгээр хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Дэлгүүрт байгаа олон төрлийн барааг хараад андуурч болно. Бидний хэрэглэж заншсан будаа хүртэл өөр: өнгөлсөн, уураар жигнэсэн, зэрлэг. Өөрсдөө шинэ сорт худалдаж авахдаа гэрийн эзэгтэй нар энэ үр тариаг үйрмэг, амттай болгохын тулд хэрхэн яаж хоол хийх талаар боддог, учир нь будаа нь мах, загасны маш сайн хачир төдийгүй салат, хөнгөн зууш, пилаф бэлтгэхэд тохиромжтой
Тахианы махаар оройн хоолонд юу хийх вэ. Тахианы мах, төмстэй оройн хоол. Эрүүл тахианы оройн хоолыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Тахианы махаар оройн хоолонд юу хийх вэ? Энэ асуултыг хайртай хүмүүсээ амттай, тэжээллэг, гэхдээ нэгэн зэрэг хөнгөн, эрүүл хоолоор баярлуулахыг хүсдэг сая сая эмэгтэйчүүд асуудаг. Эцсийн эцэст хүний биед хамгийн бага хэмжээний илчлэг шаардагддаг тул оройн хоолонд хүнд хоолны бүтээл хийхийг зөвлөдөггүй. Энэ нийтлэлд бид энэ зарчмыг баримтлах болно
Хялбар бөгөөд амттай хулууны тахианы шөлтэй шөл
Энэ нийтлэлд шөлөнд хулуу хийх зөвлөмж, хулуунд суурилсан амттай, анхны нухаш шөл хийх жорыг санал болгож байна
Амттай цавчих хоол хийх нууц
Бид татсан махны хоёр дахь халуун хоолыг котлет гэж ойлгож дассан. Энэ нь нарийн ширхэгтэй эсвэл том ширхэгтэй нунтаглах боломжтой, заримдаа тэдгээрийг жижиглэсэн татсан махаар хийдэг. Гэхдээ түүхэндээ цавчихыг хамгийн энгийн аргаар бэлтгэсэн хэсэгчилсэн мах гэж нэрлэдэг байв. Өнөөдөр бид бүхэл бүтэн гэр бүлээ баярлуулах хамгийн амттай жигнэмэгийг хэрхэн хуурч сурах болно
Хялбар бөгөөд амттай утсан тахианы цээжний салатны жор
Утсан тахианы цээжний салат нь онцгой амттай, боловсронгуй байдаг. Энэ найрлага нь бараг бүх хүнсний ногоо болон бусад бүтээгдэхүүнтэй нийцдэг тул ийм төрлийн хоол нь тоо томшгүй олон төрөл байдаг. Зөвхөн хамгийн анхны, амттай салатуудыг энд толилуулж байна
