Цезарь ороомгийн жор: хэрхэн хоол хийх вэ?

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:50

Алдарт "Цезарь" ороомгийг McDonald's-д амсаж байсан хүн түүний өвөрмөц амтыг хэзээ ч мартахгүй. Харамсалтай нь энэ хоолыг амтлахын тулд кафед нэг аяга цай уух нь үргэлж боломжгүй байдаг тул олон хүмүүс гэртээ хоол хийх Цезарийн өнхрөх жорыг мэдэхийг хүсдэг. Уг нь үүнийг хийх нь маш энгийн бөгөөд та шаардлагатай орц найрлага, бэлтгэх аргыг мэдэхэд л хангалттай.

Цезарь ороох жор

Шаардлагатай орц:

• лаваш эсвэл зөөлөн хавтгай талх;
• тахианы филе;
• шанцайны ургамал эсвэл байцааны навч;
• боловсорсон улаан лооль;
• Пармезан бяслаг эсвэл бусад зөөлөн бяслаг;
• өргөст хэмх;
• Цезарь сумс эсвэл майонез, цөцгийн холимог;
• амтлагч;
• ногоон.

Бүх орцуудаа худалдаж авсны дараа хүнсний ногоогоо сайтар зайлж, тахианы булангаа бэлтгэнэ. Махыг илүү зөөлөн, шүүслэг болгохын тулд зоддог. Тахианы махны буланг жижиг хэсэг болгон хувааж, тусгайлан бэлтгэсэн маринад дэвтээж, давс, перецээр амталж, бага дулаанаар чанаж болгоно. Тахианы мах маш хурдан шарсан тул гол зүйл нь хэт их чанаж болохгүй.

Дараа нь Цезарь ороомгийн жорыг цэгээр нь давтаж, ногоогоо бэлдэх хэрэгтэй. Улаан лоолийг нимгэн цагираг болгон хуваасан нь дээр. Улаан лоолийн хальсыг идэх дургүй хүмүүс жимсээ буцалж буй усанд богино хугацаанд дүрж аваад арилгаж болно. Үүний дараа хүнсний ногоо илүү шүүслэг, амттай болно. Дараа нь та өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хуваах хэрэгтэй, хоолыг илүү халуун ногоотой болгохын тулд хальсыг нь үлдээх нь дээр.

Энэхүү жорыг бэлтгэхдээ зөвхөн чанарын шанцайны ургамалны навчийг анхааралтай сонгох хэрэгтэй. Хэрэв та шинэхэн шанцайны ургамал навч хэрэглэвэл Цезарийн ороомог үнэхээр амттай болно.

Энэ хоолонд зориулсан бяслагыг маш болгоомжтой сонгох хэрэгтэй, учир нь амт, үнэр нь үүнээс хамаарна. Дараа нь бяслагийг сараалжтай эсвэл нимгэн тууз болгон хуваасан байх ёстой.

Та соусыг дэлгүүрээс худалдаж авах эсвэл өөрөө хийж болно. Хэрэв та гэртээ хоол хийхийг хүсч байвал майонез, өөх тос багатай цөцгий худалдаж аваад 2: 1 харьцаатай хольж, амтлагчаа нэмж амтлах хэрэгтэй.

Бэлтгэл ажил дууссаны дараа та "Цезарийн өнхрөх" нэртэй хоол хийж эхлэх хэрэгтэй. Энэ процессын жор нь дараах байдалтай байна: та зөөлөн бялуу эсвэл пита талх авах хэрэгтэй. Цезарь соусаар түрхээд, дээр нь шанцайны ургамал навчийг тавь. Дараа нь та шарсан тахианы буланг авч, пита талхны гадаргуу дээр жигд тараах хэрэгтэй. Энэ бүхний дээр жижиглэсэн улаан лооль, өргөст хэмхийг тавьдаг. Дээрээс нь бүх зүйл ургамал, тусгай амтлагчаар цацагддаг. Эдгээр бүх бэлтгэлийн дараа үүссэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг цэвэрхэн савлагаанд ороож, дараа нь задрахгүйн тулд сайтар бэхлэх шаардлагатай.

Одоо энэ гайхалтай хоолыг ширээн дээр тавиад хайртай хүмүүс, найз нөхдөө баярлуулах боломжтой. Энэ хоол нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй нь эргэлзээгүй. Одоо хүн бүр Цезарийн өнхрүүлгийг хэрхэн зөв хоол хийхийг мэддэг. Бид дээрх бэлэн хоолны зургийн хамт жорыг өгсөн.