Хоол хийх зөвлөмж 2024, Арваннэгдүгээр
Цагааныг хэрхэн дээд тал руу нь ташуурдах вэ? Цаг хэд болж байна?
Өндөгний цагааныг дээд тал руу нь ташуурдахыг гэрийн эзэгтэй болгон мэддэггүй. Хүлээгдэж буй үр дүнд хүрэхийн тулд та технологийн процесс, түүнчлэн зодох бүтээгдэхүүн, багаж хэрэгслийг сонгох зарим онцлог шинж чанаруудыг мэдэх хэрэгтэй. Уургийг ташуурдах гол цэгүүд энд байна
Өндөгийг шингэн шараар хэрхэн буцалгах вэ: хоол хийх хугацаа, шар хоол хийх ангилал
Өндөг бол эрүүл, амттай бүтээгдэхүүн. Тэдгээрийг янз бүрийн аяганд нэмдэг, зуурсан гурил, чанасан, шарсан - ерөнхийдөө энэ бол бүх нийтийн бүтээгдэхүүн юм. Олонхи нь өндөг, чанасан өндөг, чанасан өндөгийг амтлахгүйгээр өдрийг төсөөлдөггүй. Энэ нийтлэлд бид шингэн шартай өндөгийг хэрхэн буцалгах талаар ярих болно. Энэ сэдэв нь илүү хамааралтай, учир нь цөөхөн хүн энэ бүтээгдэхүүнийг ийм аргаар хоол хийж чаддаг, үндсэндээ өндөг нь шингэж, шингэний оронд хуурай, тийм ч амттай биш эцсийн бүтээгдэхүүн авдаг
Тахианы махыг бүхэлд нь хэр их хоол хийх вэ: хоол хийх хугацаа, онцлог, хоол хийх арга
Энэ нийтлэлд бид бүхэл бүтэн тахианы махыг хэр их чанаж болох талаар анхаарлаа хандуулах болно. Эцсийн эцэст ийм аргууд цөөнгүй байдаг бөгөөд бүх гэрийн эзэгтэй нар үүнийг мэддэггүй. Үүнийг энгийн саванд хийж болно, эсвэл орчин үеийн гал тогооны хэрэгслийг уг хайрцагт холбож болно. Та бүхэл бүтэн тахианы махыг хэр удаан жигнэхээс гадна чанаж, цайруулах талаар сурах болно
Салатанд будаа хэрхэн хийх вэ? Үндсэн дүрмүүд
Хавчны саваатай салат нь ямар ч найрыг чимэх тэжээллэг хоол юм. Салатыг үнэхээр амттай болгохын тулд будаа зэрэг бүх найрлагыг зөв бэлтгэх хэрэгтэй. Хоол хийх явцад та хийн зуух, богино долгионы зуух, удаан агшаагч эсвэл давхар бойлер ашиглаж болно
Үхрийн махны хэл: даралтын агшаагч, удаан агшаагчаар хэр их хоол хийх, жор
Үхрийн чанасан хэлийг өдөр тутмын хоол болон баярын цэсэнд хэрэглэх маш сайн амттан гэж үздэг. Хүн бүр энэ хоолыг хэр удаан чанаж байгааг олж мэдээд хоол хийдэггүй. Гэхдээ гэрийн эзэгтэй болгон зохицуулж чадах тохиромжтой аргууд байдаг. Даралт агшаагчинд үхрийн хэлийг хэр удаан хоол хийх вэ? Үүнийг нийтлэлд авч үзсэн болно
Ширээн дээр киви хэрчмээр гоё вэ?
Хүрэл өнгөтэй, үсэрхэг, киви нь бохир теннисний бөмбөгтэй төстэй. Хэрэв та бүхэл бүтэн жимсээр үйлчилбэл зочдод таваг дээр үлдээж, илүү үзэсгэлэнтэй усан үзэм, тод гүзээлзгэнэ, интоор, шүүслэг цитрус жимсээр хооллохыг илүүд үздэг. Тийм ээ, хятад үхрийн нүдийг (энэ жимсийг бас нэрлэдэг) хутга, халбагагүйгээр идэх нь хэцүү байдаг. Энэ нийтлэлд бид зочдын гар нь цайвар ногоон зүсмэлүүдэд хүрэхийн тулд ширээн дээр киви хэрхэн сайхан зүсэх талаар танд хэлэх болно
Элэгний бялууг хэрхэн яаж чимэглэх вэ: зөвлөмж ба сонголтууд
Элэгний бялууг чимэглэх энгийн сонголтуудыг харцгаая. Нийтлэл дэх гэрэл зургуудыг харахад энэ хоолыг чимэглэх нь тийм ч хэцүү биш гэдгийг ойлгож болно, та ямар баяр тэмдэглэж байгаагаас хамааран дээжийг харж, мөрөөдөж, өөрийн гэсэн алсын харааг нэмж болно
Хятад байцааг хэрхэн зөв зүсэх вэ? Үндсэн дүрмүүд
Бээжин байцаа нь Орост шинэ ногоо боловч салатанд маш их алдартай болсон. Ялангуяа өвлийн улиралд витамин дутагдалтай байгаа нь хурц мэдрэгддэг. Гэхдээ та хятад байцааг хэрхэн зөв тайрахаа мэдэх хэрэгтэй юу? Үүнийг нийтлэлд авч үзсэн болно
Тусгай алх байхгүй бол махыг яаж цохих вэ? Хэрэгтэй зөвлөмжүүд
Шүүслэг жигнэмэг бол олон эрчүүдийн мөрөөдөл юм. Тиймээс эмэгтэйчүүд хоол хийж сурах хэрэгтэй. Заримдаа хамгийн тохиромжгүй мөчид гал тогооны алх алдагддаг. Үүнгүйгээр махыг яаж цохих вэ? Хариултыг хамтдаа хайцгаая
Махыг алхгүйгээр хэрхэн цохих вэ: аргууд
Амттай мах бэлтгэхийн тулд түүнд шаардлагатай амтлагч эсвэл маринадыг сонгохоос гадна зөв цохих хэрэгтэй гэдгийг хүн бүр мэддэг. Үүнийг хийхийн тулд гал тогооны тусгай алх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч энэ нь байхгүй байх тохиолдол байдаг. Ийм тохиолдолд та нэн даруй уурлах шаардлагагүй, учир нь махыг бусад хийцтэй зүйлээр алхгүйгээр хэрхэн цохиж сурснаар нөхцөл байдлыг аварч болно
Мандарин, алимаар юу хийж болох вэ?
Мандаринаар олон сонирхолтой хоол хийж болдог нь нууц биш. Тэдгээрийн аль нь хамгийн энгийн бөгөөд анхных вэ? Энэ талаар дараа дэлгэрэнгүй
Чампиньоныг гэрийн хөлдөөгчид хөлдөөх боломжтой юу? Өвлийн улиралд хөлдөөх champignons
Би мөөгийг гэртээ хөлдөөж болох уу? Үүнийг хэрхэн зөв хийх вэ? Мөөг бэлтгэх нууц юу вэ?
Цууны оронд нимбэгийн хүчил: литр тутамд эзлэх хувь
Нимбэгний хүчил нь цууны маш сайн аналог бөгөөд бараг бүх газар лаазлах, хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Ижил концентрацийг авахын тулд ямар хувь хэмжээгээр шингэлж болох вэ?
Цурхай алгана: ястай юу, үгүй юу, яаж цэвэрлэх, юу хийх вэ
Цурхай нь гол мөрөн, цэнгэг усанд амьдардаг махчин загас юм. Хоолны дураараа цурхайн дараа хоёрдугаарт ордог. Хөдөлгөөн өндөр, түрэмгий байдаг тул цурхай алгана нь өөх тос багатай байдаг тул үүнийг хоолны дэглэмд оруулах боломжтой болгодог. Түүний цагаан, зөөлөн мах нь нялх хүүхдэд анхны хооллоход тохиромжтой. Манай нийтлэлд бид химийн найрлага, тэжээлийн үнэ цэнийг танилцуулж, цурхай нь ястай эсэхийг хэлж, энэ махчин амьтныг хэрхэн зөв цэвэрлэх талаар тайлбарлах болно. Бид энд бас амттай жор санал болгож байна
Хөлдөөсөн котлет: тэдгээрийг хайруулын тавган дээр, удаан агшаагч, зууханд хэрхэн яаж хуурах вэ
Та махны өндөр хувьтай бүтээгдэхүүн авах хэрэгтэй. Хэрэв бэлэн хөлдөөсөн хагас боловсруулсан махан бүтээгдэхүүнийг зөвхөн хоолны дэглэмд оруулсан бол тэдгээрийг бэлтгэх туршлага байхгүй хэвээр байна. Котлет бол хамгийн их худалдан авдаг хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний нэг юм. Хөлдөөсөн махан бөмбөлгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Хэд хэдэн сонголт байна
Татсан цурхай хэрхэн хийх вэ: алхам алхмаар жор, онцлог, зөвлөмж
Загасны бялуу нь дэлхийн хамгийн эрүүл, амттай хоолнуудын нэг юм. Өнөөдөр бид танд цурхай котлет хоол хийхийг санал болгож байна
Наполеоны бялуу чимэглэл: хоолны санаанууд
"Наполеон" нь Франц, Италийн уламжлалт амттан бөгөөд олон давхар хийсвэр боов болон анхилуун ванилийн кремээр хийсэн амттан юм. Гэсэн хэдий ч ийм амттан бэлтгэх нь асуудлын тал хувь юм. Эцсийн эцэст үүнийг зөв форматлах шаардлагатай хэвээр байна. Наполеоны бялууг гэртээ хэрхэн яаж чимэглэхийг олж мэдье
Татсан махан бялууг хэрхэн амттай болгох вэ?
Жинхэнэ махаар гэрийн нөхцөлд чанаж болгосон котлетууд, түүнийг нөхөх бүтээгдэхүүнүүд нь хамгийн амттайд дэмий тооцогддоггүй. Амттай котлетыг янз бүрийн аргаар хэрхэн хоол хийхийг сурахын тулд энэ нийтлэлийг уншина уу
Талхыг хэрхэн чимэглэх вэ? Талхны чимэглэл: мастер анги, гэрэл зураг
Зөвхөн амттай нарийн боовноос ялгарах ёслолын талхны онцлог нь гоёл чимэглэлийн элбэг дэлбэг байдал юм. Мөн анхны бялуу шиг зөвхөн хувцасны чимэг биш, харин уламжлалт. Эцсийн эцэст, гоёл чимэглэлийн нарийн ширийн зүйл бүр онцгой бэлгэдлийн утгыг агуулж байсан бөгөөд бидний өвөг дээдсийн үзэж байгаагаар залуу гэрлэсэн хосын ирээдүйн амьдралд нөлөөлсөн
Үсэрхэг (хавч): тайлбар, амт, хоол хийх онцлог
Үсэрхэг бол бие, хөлөндөө өвөрмөц үстэй жижиг хавч юм. Хоол хийхдээ энэ нь зөөлөн мах, маш эрүүл элэгээр үнэлэгддэг. Энэхүү далайн амьтдыг хэрхэн хоол хийх талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг манай нийтлэлээс уншина уу
Төмсийг махтай саванд хэрхэн жигнэх вэ?
Махан шөл нь олон гэр бүлийг тэжээх маш амттай, сэтгэл ханамжтай хоол юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд ихэвчлэн гахайн мах, үхрийн мах эсвэл тахианы мах хэрэглэдэг. Мөөг, байцаа, хаш, цуккини болон бусад ногоог түүний найрлагад нэмдэг. Өнөөдрийн нийтлэлийг уншсаны дараа та хайруулын тавган дээр махтай төмс хэрхэн яаж хийхийг ойлгох болно
Арвайг дэвтээлгүй усан дээр хэрхэн яаж хоол хийх вэ: харьцаа, хоол хийх арга
Арвайн үр тариа нь тусгай аргаар боловсруулсан арвайн үр тариа юм. Арвай нь маш их хэмжээний эслэг, витамин, ул мөр элемент агуулдаг. Үүнээс шөл, үндсэн хоол, тэр ч байтугай амттан бэлтгэдэг. Үр тариа нь зөвхөн нэг дутагдалтай байдаг - хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг. Гэхдээ бид тантай үр тариа бэлтгэх зарим нууцыг хуваалцаж, арвайг усанд дэвтээлгүй хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно. Мөн бид танд амттай, эрүүл арвайн хоол хийх хэд хэдэн жор санал болгох болно
Франц хэлээр махан дээр ямар хачираар үйлчлэх вэ?
Франц махны зөв хачирыг олно гэдэг амаргүй ажил. Үндсэн тавагны амтыг хэт ачаалалгүйгээр хэрхэн онцлох вэ? Бидний сонголтуудыг шалгаарай
2 настай хүүхдийн оройн хоолонд юу хурдан, амттай хоол хийх вэ?
Хоёр настай хүүхдийн цэс аажмаар илүү төвөгтэй, олон янз болж байна. Котлет, бин, суфле, кассерол зэрэг нь сараалжтай бүтээгдэхүүнийг орлуулж байна. Залуу ээж нялх хүүхдэдээ зориулж шинэ хоол хийхдээ бүх төсөөллийг ашиглах ёстой
Сүүтэй бялуу хийж байна
Бид хүүхэд байхдаа бүгдээрээ цайны газарт амны устай, маш амттай сүүтэй жигнэмэг идэж үзсэн. Зарим нь какао ашиглан шоколад шиг амттай болгосон бол зарим нь хамгийн энгийн зүйлд сэтгэл хангалуун байв
Өргөст хэмхийг хэрхэн тууз болгон хуваах вэ: алдартай ногоог цавчих арга
Өргөст хэмхийг хэрхэн тууз болгон хувахаа шийдэхийн тулд эхлээд энэ бэлдэцийг ирээдүйд хаана ашиглахаа мэдэх хэрэгтэй. Хоёрдугаарт, шаардлагатай багаж хэрэгсэл эсвэл тусгай төхөөрөмжтэй байх шаардлагатай бөгөөд үүнгүйгээр энэ ажлыг дуусгах бараг боломжгүй юм
Гахайн махнаас юу хурдан, амттай хоол хийх вэ?
Олон гэрийн эзэгтэй нар мах боловсруулах технологи, хоол хийх аргаас үл хамааран гахайн махан хоол нь хуурай байдаг гэж гомдоллодог. Гахайн махны нухашнаас хайруулын тавган дээр, зууханд эсвэл удаан агшаагчаар юу хоол хийх талаар, ингэснээр таваг нь шүүслэг, амттай болж хувирахыг бид нийтлэлдээ хэлэх болно
Хашаанд зун болоход: хүйтэн борщ яаж хоол хийх вэ
Зуны халуунд халуун шөл идмээр санагдах үед гэдэс нь ямар нэгэн нимгэн зүйл хүсэх үед манжин, ботвин, окрошка жинхэнэ хоолны аврал болдог
Гэртээ хилэм тайрах: практик зөвлөмж
Хэрхэн зөв хийж сурвал хилэм зүснэ гэдэг тийм ч хэцүү ажил биш. Мөн хилэм загаснаас ямар хоол авдаг вэ! Энэ нийтлэлд бид хилэм загасыг хэрхэн цэвэрлэх талаар авч үзэх болно
Будаа хэрхэн хоол хийх: зөвлөмж
Будааг хэрхэн үйрмэг болгох вэ? Олон хүмүүсийн будаа болж хувирдаг хямд дугуй ч гэсэн төгс төгөлдөр, үр тарианы үр тариа болж хувирдаг. Бид хоол хийх хэд хэдэн аргыг санал болгодог бөгөөд ингэснээр амттай, анхилуун үнэртэй, хэзээ ч наалддаггүй
Кесар хагалгааны мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: жор, зураг
Өгүүлэлд бид кесар хагалгааны мөөгний талаархи бүх зүйлийг авч үзэх болно. Мөн энгийн бөгөөд анхны хоол хийх жорыг уншина уу
Өөр хэн шиш kebab шарахыг мэдэхгүй байна гэж үү?
Эцэст нь дулаахан өдрүүд ирлээ, амрах цаг ирлээ, байгальд ид шидийн зугаалга, мэдээжийн хэрэг та дуртай амттай шарсан махгүйгээр хийж чадахгүй. Энэ бол зүгээр нэг хоол биш, бидний соёлын нэг хэсэг болсон гэж хэлэхэд хилсдэхгүй. Гайхалтай нь, олон хүн shish kebab хэрхэн зөв хуурахаа мэддэггүй, гэхдээ энэ нь хүн бүрийн дуртай амттан юм
Халуун утсан тамхины өрөөнд тахианы махыг хэр удаан яаж утах вэ?
Халуун утсан тахиа бол баярын ширээн дээр тавиад байгальд авч явах амттай бүтээгдэхүүн юм. Амттай утсан тахианы махыг өөрөө хэрхэн яаж хийхийг энэ нийтлэлд зааж өгөх болно
Үхрийн махыг яаж хийх вэ? Хоол хийх зөвлөмжүүд
Үхрийн махыг хэрхэн зөөлөн болгох вэ гэдэг асуулт заримдаа гэрийн эзэгтэй нарын хувьд жинхэнэ оньсого болдог. Энд зөвхөн зөв боловсруулах аргыг сонгохоос гадна зөв хэсгийг сонгох шаардлагатай. Манай нийтлэл дэх бүх нарийн ширийн зүйлийн талаар
Лувангаар юу хоол хийх вэ? Өвлийн улиралд лууваныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Луувангийн котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Лууван нь ямар ч талаараа үнэ цэнэтэй хүнсний ногоо, тэжээллэг, хүний биеийг эдгээх үйлчилгээтэй, дархлааг сайжруулж, хорт бодисыг гадагшлуулдаг бөгөөд каротины агууламжаараа түүнтэй тэнцэх зүйлгүй. Энэ бол эрүүл, зөв хооллолтыг мэддэг хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм
Тахианы махыг хэрхэн хурдан бөгөөд үр дүнтэй хэрчих вэ
Мэдээж тахианы махны бэлэн хэсгийг худалдаж авах нь хамаагүй хялбар, гэхдээ хэзээ ч илүү хэмнэлттэй байдаг. Хэмнэх талаар бодох шаардлагагүй бол сайн хэрэг, гэхдээ төсөв хязгаарлагдмал бол бүхэл бүтэн шувууг өөрөө огтлох хэрэгтэй болно
Хусны шүүсийг яаж гаргаж авдаг вэ: дүрэм, дасан зохицох арга
Та хусны шүүсийг яаж гаргаж авдагийг мэдэх үү? Та энэ ундааг зөвхөн туршиж үзсэн боловч өөрөө хэзээ ч цуглуулж байгаагүй. Энэ байдлыг засахын тулд бид хусны шүүсийг хэрхэн зөв гаргаж авах талаар дэлгэрэнгүй ярихаар шийдсэн
Тахианы бөмбөрийг хэр удаан чанах вэ? Тахианы гуяыг хоол хийх зөвлөмжүүд
Мэдээж хамгийн алдартай хүнсний нэг бол тахианы мах юм. Үүнийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно: шарсан мах, жигнэх, буцалгана. Мөн тахианы мах нь олон төрлийн салат, зуушны нэг хэсэг юм. Энэ бол бүх нийтийн гэж нэрлэж болох бүтээгдэхүүн юм
Хөлдөөсөн котлетыг хэрхэн зөв, амттай хуурах вэ
Эзэгтэй хоол хийж амжихгүй бол хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн аврах ажилд ирдэг. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв тэдгээрийг дэлгүүрт худалдаж авбал тэдгээр нь бараг хэрэгтэй зүйл агуулаагүй, гэхдээ өөрийн гараар хийсэн, зарим тохиолдолд хэрэг болно. Олон хүмүүс хөлдөөсөн котлетыг дотор нь халуун байлгахын тулд хэрхэн хуурч болохыг гайхдаг. Мэдээжийн хэрэг та тэдгээрийг зууханд хийж болно, тэгвэл тэд жигд жигнэж, танай гэр бүлийг амтаараа баярлуулах болно
Болгарын чинжүүг хэрхэн хальслах вэ: туршлагатай тогооч нарын хэдэн зөвлөгөө
Хүнсний ногоогоор хоол хийхдээ гэрийн эзэгтэй бүрт ижил асуудал үе үе тулгардаг. Эрт орой хэзээ нэгэн цагт тэрээр хонхны чинжүүгээс арьсыг хэрхэн яаж арилгах вэ гэсэн асуулттай тулгардаг. Энэ тохиолдолд туршлагатай тогооч маш их хэрэгтэй зөвлөгөө өгөх болно. Жишээлбэл, хамгийн алдартай, энгийн сонголтуудын заримыг авч үзье