Сүүтэй бялуу хийж байна

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бид хүүхэд байхдаа бүгдээрээ цайны газарт амны устай, маш амттай сүүтэй жигнэмэг идэж үзсэн. Зарим нь тэднийг шоколад шиг амттай болгохын тулд какао ашиглан хийсэн бол зарим нь хамгийн энгийн зүйлд сэтгэл хангалуун байв. Богино жигнэмэг бэлтгэхэд ашигладаг өөр нэг найрлага нь энгийн болон чанасан хураангуй сүү юм. Энэ нь шүүслэг, чихэрлэг амт нэмсэн.

Ямар ч тохиолдолд какао, өтгөрүүлсэн сүү болон бусад зүйл нэмээгүй ч ийм бүтээгдэхүүн маш сайн байдаг. Тэдний нууц бол зуурсан гурил нь чанаж байхдаа маш сэвсгэр болж, бэлэн болсон богино талх нь зөөлөн, улаан өнгөтэй болдог. Гэхдээ бид хүүхэд насандаа (эсвэл хоолны өрөөнд) буцаж очихоор төлөвлөөгүй тул гэртээ сүүтэй бялуу хийх болно.

Үүний тулд бидэнд хамгийн бага бүтээгдэхүүн хэрэгтэй. Пропорцийг зөв байлгахын тулд эхлээд хос хоол хийхийг зөвлөж байна. Хэрэв бүх зүйл сайхан, богино талх нь зөөлөн, зөөлөн, хуурай биш, маш амттай байвал бүх зүйл эмх цэгцтэй байгаа бол та бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулж хоол хийж болно. Зарим тусгай ур чадвар, түүнчлэн хоолны өндөр түвшний ур чадвар энд огт хэрэггүй. Түүнчлэн, ийм амттан нь буруу хийсэн туршилт эсвэл дутагдалтай байдлаас болж бүтэлгүйтэж чадахгүйсүү дэх өөх тосны агууламж. Бүх зүйл маш энгийн бөгөөд бүр улиг болсон тул бид сүүтэй богино талх хийж эхэлдэг.

Шаардлагатай найрлага

Амттангаа бэлтгэхдээ 200 грамм элсэн чихэр, 450 грамм гурил, 100 грамм цөцгийн тос, сүү - 80 миллилитр, нэг өндөг, нэг цайны халбага жигд нунтаг зэргийг авна.

Хоол хийх үйл явц ба чухал зөвлөгөө

Сүүтэй бялуу ямар хэмжээтэй, ямар хэлбэртэй байх нь хамаагүй. Хэрэв тусгай хөгц байгаа бол бид тэдгээрийг авдаг. Хэрэв ийм байшин байхгүй бол ямар ч сав хийх болно. Хамгийн чухал зүйл бол амттангийн агуулга юм.

Хоол хийхээс өмнө цөцгийн тос бага зэрэг хайлвал амархан холино. Үүнийг жигд нунтаг, нэг өндөг, бага хэмжээний сүү нэмээд холино. Сүүтэй бялуунд ваниллин нэмж болно. Энэ нь амттанг бага наснаасаа мэддэг онцгой амт, тааламжтай үнэрийг өгөх болно. Үүссэн хольц руу гурил хийнэ. Та үүнийг хэсэг хэсгээр нь хийх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр нэн даруй хутгана, эс тэгвээс бөөгнөрөл гарч ирнэ.

Дараа нь яах вэ?

Зуурсан гурилаа нухаад бага зэрэг өнхрүүлээрэй (гэхдээ хэт нимгэн биш). Дараа нь бид ямар ч хөгц авч, зуурсан гурилан дээрээ сүүтэй бялуугаа шахаж авна. Жигнэмэгийн хуудсыг ургамлын тосоор тосолж, бүтээгдэхүүнийг түүнд шилжүүлж, зууханд илгээнэ (энэ нь ойролцоогоор 200 градус хүртэл халаах ёстой). Бид 15-20 минутын турш жигнэх болно. Күүки бага зэрэг хүрэн өнгөтэй байх ёстой. Хэт их ил гарсан тохиолдолд тэр даруй хатуурч, хуурай болно. Чанасан богино боовҮйлчлэхээсээ өмнө хөргөнө.

Дүгнэлт

Ийм бүтээгдэхүүнээр та зайрмаг, крем, суфле, чанамал зэрэг ямар ч амттангаар үйлчилж болно. Хэрэв жигнэмэг хэтэрхий чихэрлэг биш бол дээрээс нь нунтаг элсэн чихэр цацаж эсвэл усан ваннд хайлсан шоколадны давхарга хийнэ. Сүүлийн сонголт нь энгийн амттай бялуугаар жинхэнэ хоолны бүтээл хийх боломжийг танд олгоно.