2 настай хүүхдийн оройн хоолонд юу хурдан, амттай хоол хийх вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хоёр настай хүүхдийн цэс аажмаар илүү төвөгтэй, олон янз болж байна. Котлет, бин, суфле, кассерол зэрэг нь сараалжтай бүтээгдэхүүнийг орлуулж байна. Залуу ээж нялх хүүхдэд зориулсан шинэ хоол хийхдээ бүх төсөөллийг ашиглах ёстой. Тэрээр зөвхөн хүүхдийн хоолны дуршил төдийгүй гэр бүл, үндэсний уламжлалыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тиймээс бид оройн хоолонд хүүхдэд юу хоол хийх талаар ярилцахыг хүсч байна. Энэ нийтлэл дэх жорууд нь маш энгийн бөгөөд хийхэд хялбар байдаг.

Бөмбөлөгтэй уураар жигнэх ногоо

Тэгвэл хүүхдэд оройн хоолонд юу хийх вэ? 2 жил бол хүүхдийн амьдралын онцгой үе шат юм. Энэ насанд идэвхтэй өсөлт, сайн сайхан байдлын хувьд түүнд зөвхөн сүү төдийгүй амьтны уураг хэрэгтэй. Ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулахын тулд хүүхдийн хоолны дэглэмд хангалттай хэмжээний эслэг байх ёстой. Тиймээс бидний санал болгож буй хоол маш их хэрэг болох бөгөөд таны хүүхдэд таалагдах нь гарцаагүй. Шүүслэг улаан махны бөөрөнхий мах, тод ногоо зэрэгт дурлах болнотанай гэр бүлийн насанд хүрсэн гишүүд. Тиймээс бидний жорыг хадгалаарай - энэ нь ирээдүйд дахин дахин хэрэг болно.

Орц:

• Цагаан байцаа - 600 грамм.
• Татсан мах - 400 грамм.
• Цөцгий - 100 мл.
• Лууван - 300 грамм.
• Зуслангийн бяслаг - 100 грамм.
• Ургамлын тос - хоёр хоолны халбага.
• Тахианы өндөг.
• сонгино.
• Амтлахдаа давс.
• Гурил - нэг хоолны халбага.
• Амтлахын тулд хар перц.

Жор

• Татсан мах, өндөг, жижиглэсэн сонгино, зуслангийн бяслаг зэргийг гүн гүнзгий аяганд хийж холино.
• Хоолоо давс, перц хийж сайтар холино.
• Үйлдвэрлэсэн массаас жижиг бөөрөнхий махан бөмбөлөгүүд.
• Саванд ургамлын тосонд хийсэн хоосон зайг унтрааж, аяганд бага зэрэг ус хийнэ. Тэднийг эхлээд өндөр дулаанаар, дараа нь дунд зэрэг чанаж болгоно. Бэлэн болсон бөөрөнхий махаа цэвэрхэн аяганд хийж, тагийг нь таглаад дулаацуулна.
• Лувангаа хальсалж, дугуй хэлбэртэй хэрчинэ. Байцаагаа том шоо болгон хайчилж ав. Махны бөмбөгийг чанаж болгосон саванд хүнсний ногоог шилжүүлнэ. Хэдэн минутын турш шөл хийж, буцалж буй ус хийнэ (ойролцоогоор 125 мл ус хэрэгтэй болно).
• Цөцгийг давс, гурил, нунтагласан перецтэй холино. Хүнсний ногоо дээрээ соусаа хийж хутгана.
• Бөөрөнхий махыг хайруулын тавган дээр буцааж тавиад хэсэг хугацаанд халаана.

Амттанаа жижиглэсэн ургамлаар цацаж, зүсэм хар талх нэмээд ширээн дээр тавина.

Төмсбяслаг, цацагт хяруултай котлет

Энэ насанд эмч нар эцэг эхчүүдэд махыг жигнэх, жигнэх, буцалгахыг зөвлөдөг. Хэрэв та 2 настай хүүхдийн оройн хоолонд юу хийхээ мэдэхгүй байгаа бол манай жорыг ашиглаарай.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 150 грамм хөлдөөсөн ногоон вандуй.
• 100 грамм хатуу бяслаг.
• 300 грамм цацагт хяруулын филе.
• Нэг кг төмс.
• Тахианы өндөг.
• Гурван хоолны халбага гурил.
• Хоёр хоолны халбага жижиглэсэн яншуй.
• Давс, хар перц.

Хоолны жор:

• вандуйгаа гэсгээгээд коланд руу шилжүүлж, ус нь урсахыг хүлээнэ.
• Бяслаг болон хальсалсан төмсөө үрж үрнэ.
• Цагааг хяруулын махыг хутгаар жижиглэсэн эсвэл жижиглэсэн.
• Төмсөө шахаж гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Үүнийг бэлэн хоолтой хольж, түүхий өндөг, жижиглэсэн яншуй нэмнэ.
• Татсан махаа халбагаар, дараа нь гараараа зуурна. Ижил хэмжээтэй жижиг котлетуудыг таглаад илгэн цаасан дээр тавь.

Оройн хоолоо сайн халсан шарах шүүгээнд хагас цагийн турш жигнэх. Хэрэв хүсвэл хоосон зайг эргүүлж болно, гэхдээ энэ нь шаардлагагүй юм. Уураар чанасан ногоо эсвэл хөнгөн салатаар үйлчил.

Цөцгийтэй чанасан үхрийн элэг

Мөн бид 2 настай хүүхдэд оройн хоолонд юу хийх талаар үргэлжлүүлэн ярьсаар байна. Ээж бүр үхрийн элэгийг амархан гаргаж чаддаг. Энэхүү хоолны нууц нь бүтээгдэхүүнийг зөв боловсруулж, зөв боловсруулахад оршинотүүнийг бэлтгэхэд зориулагдсан тооцоолсон хугацаа. Технологийг зөрчсөн тохиолдолд элэг нь гашуун болж, бүтэц нь өөрчлөгддөг эсвэл хатуу болдог. Энэ хоолонд танд хэрэгтэй болно:

• Үхрийн элэг - нэг кг.
• Цөцгий - нэг шил (та өтгөн цөцгийтэй сольж болно).
• Гурил - дөрвөн хоолны халбага.
• Сармис - таван хумс.
• Ургамлын тос.

Элэгний шөл хэрхэн хийх вэ:

• Элэгийг гэсгээж, зайлж, хальснаас нь цэвэрлэ. Цөсний сувгийг аваад дараа нь махыг хэсэг болгон хуваана.
• Сайн халаасан хайруулын тавган дээр тосонд элгийг хурдан буцалгана. Хоосон зайг зузаан хана, ёроолтой саванд хийнэ. Татсан сармис, цөцгий, нэг аяга ус нэмнэ.
• Таагаа амтлахын тулд давс, перцээр амтлана. Элэгийг битүү таган дор бага дулаанаар дөрөвний нэг цагийн турш чанана.

Оройн хоолоо Сагаган будаагаар үйлчилж, таваг дээр цөцгийтэй цуутай асгахаа бүү мартаарай.

Загасны тогоо

Хүүхэд загасны хоолонд дуртай бол оройн хоолонд юу хийж чадах вэ? Бид танд зөвхөн зууханд төдийгүй удаан агшаагчаар ч хийж болох амттай тогоо хийх энгийн жорыг санал болгож байна.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• Загасны филе - нэг кг (өөх тос багатай сортын загас авах нь дээр).
• Өндөг - дөрвөн ширхэг.
• Нэг чийдэн.
• Будаа бол хагас шил.
• Өөх тос - 100 грамм.
• Давс, перц, амтлагч.

Загас, будаатай хоол хийх:

• Булангаа гэсгээгээд хутгагчаар цавчих.
• Өндөгийг давс, халуун ногоотой хамт хутгана.
• Бэлтгэсэн хоолыг чанасан будаатай хослуулна.
• Сонгиног хальсалж, хэрчиж, шаргал болтол нь хуурна.
• Цөцгий.
• Татсан загасыг цөцгий болон шарсан сонгинотой холино.
• Бүх орцуудаа зөөлөн хольж, олон тогоочийн саванд хийнэ.

Тавыг "Baking" горимд 45 минутын турш хооллоорой. Цаг дуусахад хайруулын тавган дээр дөрөвний нэг цаг байлгана. Үүний дараа шууд ширээн дээр тавьж болно.

Бяслагтай төмстэй Casserole

Хүүхдэд оройн хоол хийхэд юу амттай вэ? Төмс, бяслагтай зөөлөн тогоо нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах болно. Цөцгийтэй амт, анхилуун амтлагч нь бие биенээ төгс нөхөж, оройн хоолоо жинхэнэ найр болгон хувиргадаг.

Орц:

• Төмс - 1000 грамм.
• Сармис - хоёр хумс.
• Хатуу бяслаг - 60 грамм.
• Цөцгий - 200 грамм.
• Сүү - 100 мл.
• Амтлагч, давс.

Савны жор маш энгийн:

• Төмсөө эхлээд угааж, дараа нь нимгэн дугуйлан хэрчинэ. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд тусгай хутга эсвэл сараалж ашиглана уу.
• Савыг тосоор тосолж, дараа нь төмс, халуун ногоо, цөцгий, сараалжтай бяслагийг ээлжлэн хийнэ.
• Орц дууссаны дараа таваг дээрээ сүү асгаж, бяслаг, жижиглэсэн сармис, халуун ногоо цацна.

Савыг илгээнэ үүзууханд хийгээд 50 орчим минутын турш хооллоорой. Та үүнийг үндсэн хоол болон мах, загасны хачир болгон үйлчилж болно.

2 настай хүүхдэд оройн хоолонд юу хийх вэ? Турк суфле

Хоолны шувууны мах нь бага насны хүүхдийг тэжээхэд нэн тохиромжтой. Филе нь маш их уураг, хамгийн бага өөх тос агуулдаг. Үүнээс гадна бид махны бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалахын тулд энэ хоолыг уураар жигнэхийг санал болгож байна.

Хоолны орц:

• Туркийн хөх - 50 грамм.
• Лууван - 30 грамм.
• Сүү - 25 мл.
• Бөднө шувууны өндөг.
• Semolina - хагас хоолны халбага.
• Цөцгийн тос - хагас цайны халбага.
• Амтлахдаа давс.

Амттай хоолны дэглэмийн жорыг доороос уншина уу:

• Махаа жижиг хэсэг болгон хайчилж хутгагч руу хийнэ.
• Тэнд чанасан хальсалсан лууван, өндөг, цөцгийн тос хийнэ.
• Бүх орцоо хутгаж, амтлахын тулд давс нэмнэ.

Үйлсэн массаа силикон хэвэнд хийж давхар бойлерт хийнэ. Суфлегээ 25 минутын турш чанаж, ногооны шөл эсвэл шинэ ногооны салаттай хамт хооллоорой.

Хүүхдэд оройн хоолонд юу хурдан хийх вэ? Удаан агшаагч дахь бөмбөлөг

Гэрийн ажил ихтэй болоод 2 цаг зуухны дэргэд зогсож чадахгүй бол яах вэ? Энэ тохиолдолд олон тогоочийн туслах танд туслах болно! Манай хоолонд танд хэрэгтэй болно:

• Тахианы мах - 500 грамм.
• чанасан будаа - 200 грамм.
• Өндөг.
• Улаан буудайн гурил - хоёр хоолны халбага.
• Улаан лоолийн оо - гурван давсны халбага.
• Цөцгий - хоёр хоолны халбага.
• Ус - нэг шил.
• Дурын халуун ногоо.

Жор:

• Тахианы махыг хутгагчаар чанана. Үүний дараа өндөг, будаа, халуун ногоотой холино.
• Бөөрөнхий махыг зөөлөн болгохын тулд үүссэн массаа дахин хутгагчаар цохино.
• Ажлын хэсгийг төхөөрөмжийн аяганд хийж, бага хэмжээний усанд буцалгана.
• Гурил, улаан лоолийн оо, ус, амтлагчаар соус хийнэ. Бөөрөнхий маханд хийж, "Шөл" горимыг тохируулна уу.

Тавыг бэлэн болтол нь авчирч, ямар ч хачиртай ширээн дээр тавина.

Тугалын гуляш

2 настай хүүхэд махан хоолонд дуртай бол оройн хоолонд юу хийх вэ? Үхрийн мах эсвэл тугалын гуляш бол маш сайн сонголт юм. Бэлтгэх жор нь маш энгийн бөгөөд хэрэгцээт бүтээгдэхүүний иж бүрдлийг ямар ч арвич хямгач ээжийн хөргөгчнөөс олж болно.

Орц:

• Мах - 500 грамм.
• сонгино.
• Улаан лоолийн оо - цайны халбага.
• Гурил - хоолны халбага.
• Лаврын навч.
• Хар перец - нэг чимх.
• Ургамлын тос - хоёр эсвэл гурван халбага.

Гуляш хэрхэн хоол хийх вэ:

• Өөхгүй махыг сонгоод тууз болгон хуваана.
• Сонгиног хальсалж хагас цагираг болгон хуваана. Үүний дараа хайруулын тавган дээр халааж, тугалын махыг төгсгөлд нь хийнэ.
• Махаа шарж дуустал нь нэг аяга ус хийж тавагаа болтол нь зөөлөн гал дээр буцалгана.
• Соусаа 100 мл усаар хийж,улаан лоолийн оо, гурил. Үүнийг хайруулын тавган дээр хийнэ, дараа нь давс, халуун ногоо нэмнэ. Амт өгөхийн тулд лаврын навч нэмэхээ бүү мартаарай.

Гуляшаа дахиад хэдэн минут чанана. Соус өтгөрсний дараа таваг нь галаас салгаад үйлчилж болно.

Дүгнэлт

Энэ хуудсан дээр бидний бичсэн бүх хүүхдийн хоол насанд хүрэгчдийн цэсэнд тохиромжтой гэдгийг та анзаарсан байх. Хоёр настай нялх хүүхдийн эхийн үүрэг бол хүүхдийг аль болох хурдан гэр бүлийн нийтлэг ширээнд шилжүүлэх явдал юм. Энэ тохиолдолд тэр 2 настай хүүхдэд оройн хоолонд юу хоол хийх вэ гэсэн асуултанд толгойгоо гашилгахгүй. Хүүхдийг баярлуулахын тулд үргэлж хэд хэдэн өөр жор байдаг. Залуу эмэгтэй хүү эсвэл охинтойгоо тоглоом, үйл ажиллагаанд зарцуулах цагийг чөлөөлөх болно. Тиймээс дуртай жороо сонгож, шинэ амттай хоолоор хүүхдүүдийг баярлуулаарай.