2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Олон хүмүүс загас, далайн хоолонд ухаангүй дурладаг. Чадварлаг гэрийн эзэгтэй хилэм загасаар жинхэнэ хааны хоол хийх боломжтой.
Хэлэм загас гэж хэн бэ
Хилэм загас нь алдартай стерлет эсвэл бэлуга зэрэг нь цэнгэг усны хилэм загасны гэр бүлд хамаардаг. Байгалийн амьдрах орчинд баригдсан ийм амттанг худалдаж авах нь бараг боломжгүй юм. Энэ загасыг үйлдвэрлэлийн аргаар загасчлахыг хориглоно, учир нь хувь хүмүүс амьдралынхаа 8 дахь жилд л боловсорч гүйцдэг бөгөөд төрөл зүйл устах аюулд орсон байдаг. Худалдах зорилгоор хилэм загасыг цэнгэг усны төрөлжсөн үйлдвэрүүдэд тарьж, амьдаар нь худалдаалдаг. Загас худалдаж авахдаа сэрвээ нь үргэлж бараан өнгөтэй байдаг тул анхаарлаа хандуулах ёсгүй. Нас бие гүйцсэн хилэм загасны дундаж жин 15-30 кг байдаг ч 3 кг орчим жинтэй залуу сорьцыг худалдаанд гаргадаг.
Арьсны ургалт
Хиймэл загасыг тайрах нь урьдчилсан хөлдөөхөөс эхэлдэг бөгөөд үүний тулд гулуузыг хөргөгчинд хоёр цаг эсвэл хөлдөөгчид нэг цаг орчим байлгах ёстой, гэхдээ үүнээс илүүгүй бол та хөлдөж болно. Хөнгөн хөлдөөсөн загасыг нядлах, илүүдэл өтгөрсөн цусыг арилгахад илүү тохиромжтой.
Хөлдөсний дараахилэм загас огтлох ажил эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд толгойн сэрвээтэй хамт толгойг нь таслана. Түүхий загасанд хүний биед хортой хашгирах чимээ байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Түүгээр ч барахгүй түүний гэдэс нь спор үүсгэгч саваа тээвэрлэгч тул хилэм загасыг хэрхэн зөв цэвэрлэж сурах нь маш чухал юм. Үүнийг хүн бүр мэдэж болно. Хилэм загасны толгойг тасласны дараа хурц хутгаар хэвлийг нь бүхэлд нь дагуулан шулуун гэдсээр сэрвээ хүртэл болгоомжтой тайрч, дотор талыг нь сугалж ав. Цөс нь хүний хувьд хортой тул цөсний хүүдийг дарахгүйн тулд үүнийг болгоомжтой хийдэг. Түрс байгаа бол бусад дотроос нь салгаж усаар угаана.
Хэрэв бид хилэм загасыг хэрхэн аюулгүй цэвэрлэх талаар ярих юм бол хутганы шарх авахгүйн тулд бээлийтэй хийх нь дээр. Загасны биеийн дагуух ургалтыг энгийн хутгаар, мөн нурууных нь хутгаар амархан тайрч, товрууг арилгахын тулд буцалж буй усаар асгах хэрэгтэй.
Бусад загасны адил хайрсыг цэвэрлэх шаардлагагүй, ялангуяа ил гал дээр хоол хийх үед арьсыг нь авдаггүй. Энэ нь хилэм загасыг огтолж дуусгах бөгөөд одоо үүнийг чанах хэрэгтэй.
Визига (вязига)
Screech буюу вязига нь загасны нугаламын мөгөөрсөөр дамждаг нурууны хөвч (судлууд) юм. Хилэм загасыг огтлох нь бусад загасыг цэвэрлэхээс ялгаатай нь түүнийг арилгахад зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Хэрэв тэр даруйд нь татахгүй бол хор ялгаруулж эхэлдэг. Дулааны боловсруулалт хийсний дараа энэ нь желатин хэлбэртэй болдог.
Хэрэв та гулуузыг бүхэлд нь аврах шаардлагатай бол шуугианыг гаргахын тулд,хоёр зүслэг хийх - нэг нь толгойн дагуу нугаламын мөгөөрс хүртэл, хоёр дахь нь сүүлний дагуу нугалам хугарсан. Хагарлын хэсэгт 3 мм орчим диаметртэй цагаан шуугиан гарч ирэх бөгөөд урагдахгүйн тулд аажмаар татах хэрэгтэй. Хэрэв гулуузыг хэсэг болгон хуваасан бол шуугианыг татах нь бүр ч хялбар болно - та толгой, сүүлийг нь тайрч, гулуузыг перпендикуляраар эргүүлэх хэрэгтэй, тэгвэл энэ нь гулсах болно.
Толгой ба сэрвээ
Хилэм загасны толгойг цээжний сэрвээнийх нь хамт тасласны дараа түүнээс заламгайг нь авах шаардлагатай (заламгайн завсрын нүхэнд наалдсан боловч нугалаа үүсгэдэггүй). Толгойноос та амттай загасны шөл хийж болно.
Хилэм загасны толгойтой шөл хийх хамгийн хялбар арга бол хагасыг нь хувааж, урсгал усаар зайлж, саванд хийж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, давс, халуун ногоо, чинжүү, лууван, бүхэл бүтэн сонгино, халуун ногоо нэмнэ. 30 минутын турш хооллоорой (мах толгойноосоо холдож эхлэх хүртэл). Та толгойг нь сугалж, шөлийг нь шүүж, төмс, сувдан арвай гэх мэт амтлах хэрэгтэй
Хилэм загасны хоол
Хилэм загасыг хоол хийх арга нь бусад төрлийн загасыг хоол хийхээс ялгаатай биш юм. Энэ нь зууханд жигнэх, чанасан загасны шөл эсвэл шарсан маханд шарах, хайруулын тавган дээр шарсан эсвэл мах шарах, уураар жигнэх эсвэл жигнэх зориулалтаар дүүргэх боломжтой. Үүнээс ямар котлет, kebab авдаг вэ! Загас нь тод амт, өөх тос, жижиг ясгүй тул ямар ч хоолонд тохиромжтой.
Хамгийн амттай баБаярын ширээн дээр үргэлж хилэм чихмэл байдаг сайхан хоол. Үүнийг хийхийн тулд гулуузыг бүхэлд нь (толгой, сүүлтэй) таслах шаардлагатай бөгөөд дээр дурдсанчлан дотор талыг нь шулуун гэдсээр сэрвээнээс толгой руу нь зүсэж гаргах хэрэгтэй. Аливаа дүүргэлт нь үүссэн торонд, жишээлбэл, төмс, лууван, ногооноос (бөглөх бэлэн байх ёстой) багтдаг. Зүсэлтийг утсаар оёж, дээр нь хилэм загасны гулуузыг давсалж, чинжүү хийж, халуун ногоо эсвэл майонезаар түрхэж, тугалган цаасаар 30 минутын турш зууханд жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь тугалган цаасыг авч, алтан царцдас авахын тулд жигнэх хэрэгтэй.
Хилэм загасыг яаж ч чанаж хийсэн энэ хоол нь таны болон таны хайртай хүмүүсийг хосгүй амтаараа баярлуулах нь дамжиггүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Хилэм загасыг яаж хоол хийх вэ? Амтат хилэм загасны хоол хийх жор
Орос улсад Цар Белл, Цар Каннон гэх мэт хэллэгийг бараг хүн бүр мэддэг. Гэхдээ өөр нэг илэрхийлэл байдаг - хилэм загасыг хаан загас гэж нэрлэдэг. Хатан хааны үед ийм загас зөвхөн тэдний ширээн дээр, ойр дотны хүмүүсийн дунд л харагддаг байв
Жимсийг хэрхэн сайхан тайрах вэ: санаа, зөвлөмж
Та баярын ширээгээ чимэж, жимсээ хэрхэн гоё зүсэх талаар бодмоор байна уу? Тэгвэл энэ нийтлэл танд зориулагдсан болно. Доор бид жимсний тавагтай ширээг хэрхэн яаж чимэглэхийг танд хэлэх болно. Түүгээр ч барахгүй та энэ аргыг анхаарч, зуушаа ийм байдлаар багасгаж болно. Тавган дээрх сайхан зохион байгуулалттай жимсний ачаар хоолны дуршил тэр дороо ирдэг
Загасыг хэрхэн тайрах вэ: заавар, зөвлөмж, хэрэгтэй зөвлөгөө
Загас (гол мөрөн, ялангуяа далай) нь хүний биед үнэ цэнэтэй, ашигтай бүтээгдэхүүн, хүний бүрэн бүтэн амьдралд шаардлагатай микроэлемент, амин хүчлүүдийн жинхэнэ агуулах гэдгийг өнөөдөр хүн бүр мэддэг байх
Гэртээ капучино хэрхэн хийх вэ: практик зөвлөгөө
Хүн бүр цэвэр хэлбэрээр хар кофенд дургүй байдаг - олон хүнд гашуун, амтгүй мэт санагддаг. Ихэнхдээ түүнд дургүй байх шалтгаан нь зөв исгэсэн ундааны хүч чадалд оршдог. Гэсэн хэдий ч дэлхий дээр 1000 гаруй хоол хийх сонголт байдгийг хүн бүр мэддэггүй. Гэхдээ та тэдгээрийн хамгийн алдартай нь капучиногийн талаар сонссон байх
Манго хэрхэн тайрах вэ: зөвлөмж, зураг
Манго бол хамгийн амттай, эрүүл жимс юм. Энэ нь ихэвчлэн янз бүрийн хоол бэлтгэх эсвэл сайхан амттан болгон ашигладаг. Үүнийг хийхийн тулд та манго хэрхэн тайрах талаар мэдэх хэрэгтэй. Олон янзын арга байдаг. Зарим нь арай удаан, бусад нь бараг секунд зарцуулдаг
