Хусны шүүсийг яаж гаргаж авдаг вэ: дүрэм, дасан зохицох арга

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Та хусны шүүсийг яаж гаргаж авдагийг мэдэх үү? Та энэ ундааг зөвхөн туршиж үзсэн боловч өөрөө хэзээ ч цуглуулж байгаагүй. Энэ байдлыг засахын тулд бид хусны шүүсийг хэрхэн зөв гаргаж авах талаар дэлгэрэнгүй ярихаар шийдлээ.

Ундааны тухай ерөнхий мэдээлэл

Хусны шүүсийг хэрхэн цуглуулдаг талаар ярихаасаа өмнө энэ ундаа юу болохыг танд хэлмээр байна.

Хусны шүүс нь хугарсан, зүсэгдсэн мөчир, ишнээс урсах шингэн бөгөөд үндэсийн даралтын үр дүнд үүсдэг.

Хус (бидний авч үзэх гэж буй ундааны хоёр дахь нэр) нь маш үнэ цэнэтэй, тэжээллэг бүтээгдэхүүн гэдгийг хүн бүр мэддэг байх. Энэ нь хүний бүх биед сайнаар нөлөөлдөгтэй холбоотой.

Ундааны найрлага, ашигтай шинж чанарууд

Хусны амтат шүүс нь амин дэм, эрдэс бодисоор маш баялаг тул хаврын улиралд хурааж авдаг. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэ ундаа нь дараахь бодисуудыг агуулдаг.элсэн чихэр, фосфор, кали, циркони, натри, никель, кальци, бари, магни, стронций, хөнгөн цагаан, зэс, манган, титан, төмөр, цахиур. Эрдэмтэд мөн түүнээс азотын ул мөр олжээ.

Хусны шүүсийг авитаминоз, үе мөч, арьс, цусны өвчин, бронхит, тонзиллит, уушигны үрэвсэл болон амьсгалын замын бусад эмгэгийн үед уухыг зөвлөж байна.

Уг ундааг ууснаар цусыг цэвэрлэж, бөөр давсагны чулууг задалж, бодисын солилцоог сайжруулдаг. Мөн биеэс хорт бодис болон бусад хортой бодисыг гадагшлуулна.

Хусны шүүсийг элэг, ходоодны шархлаа, цөсний хүүдий, 12 нугалаа гэдэсний эмгэг, хүчил багатай, хэрх, scurvy, screatic, үе мөчний үрэвсэл, толгой өвдөх, сүрьеэ, тэр ч байтугай бэлгийн замын халдварт өвчинд уухад сайн..

Хусны шүүсийг хэзээ цуглуулах вэ?

Хуснаас шүүс гаргаж авах нь хаврын эхэн үед буюу анхны гэсгээх үеэс эхэлдэг. Энэ хугацаа нахиа нээгдэх хүртэл үргэлжилнэ. Гэсэн хэдий ч цаг агаарын нөхцөл байдлаас бүрэн хамаардаг тул шүүс ялгарах цагийг нарийн тогтооход хэцүү гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хэдийгээр ихэнх цуглуулагчид "хусны нулимс" 3-р сарын дунд үеэс урсаж эхэлдэг гэж мэдэгддэг.

Шүүсний урсацын эхлэлийг бие даан тодорхойлохын тулд ойд ирж, нимгэн хуягтай хус хатгахад л хангалттай. Хэрэв энэ үйлдлийн дараа нүхнээс амьдрал өгөх чийгийн дуслууд гарч ирвэл та түүнийг цуглуулж, цаашид бэлтгэх ажлыг аюулгүй үргэлжлүүлж болно.

ИхэвчлэнДөрөвдүгээр сарын хоёрдугаар хагаст, модны навчис цэцэглэж эхлэхэд хусны шүүс цуглуулах нь зогссон.

Цуглуулгын онцлог

Хусны шүүсийг яаж гаргаж авах вэ? Амьдрах ундааг их хэмжээгээр цуглуулахын тулд харанхуй болохоос өмнө ойд ирэх хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, модны их биений дагуу хамгийн хүчтэй шүүс урсах нь өдрийн цагаар ажиглагддаг. Тиймээс өглөө эрт цуглуулж эхэлсэн нь дээр.

Хусны шүүс уухын өмнө хавхлагын диаметрийг хэмжих хэрэгтэй. Энэ утгаас үүдэн хийж болох нүхний тоо хамаарна. Тэгэхээр модны диаметр нь 21-26 см байвал нэг удаа цоолж болно. Хэрэв 25-35 см бол 2 нүх, 35-40 бол 3, 40 см-ээс дээш бол 4 нүх гаргахыг зөвшөөрнө.

Хусны шүүсийг хэрхэн цуглуулах вэ? Төхөөрөмжийг наранд хамгийн их халдаг модны дэргэд байрлуулах ёстой. Цаашид шугуй руу гүнзгийрэхийг зөвшөөрнө.

Дүрмээр бол нэг жижиг хуснаас хүн өдөрт 2-3 литр амьдрал бэлэглэгч ундаа авч болно. Хэрэв та том мод олвол энэ нь танд ойролцоогоор 7 литр, түүнээс ч их хэмжээний шүүс өгөх болно.

Ой мод, төгөл тайрахаар төлөвлөж байгаа газраасаа жүүс цуглуулсан нь дээр. Залуу модноос ундаа уухыг хатуу хориглоно.

Хусны үндэс нь газрын гүнд байдаг тул гадаргын хөрсний хорыг шингээх чадваргүй. Үүнтэй холбогдуулан хус мод ургадаг бүх газар шүүс цуглуулахад тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч экологийн хувьд цэвэр ойд энэ процессыг хийх нь зүйтэй гэж туршлагатай цуглуулагчид хэлж байна. Энэ нь мод өөрөө яндангийн хий болон бусад хортой бодисыг маш амархан шингээж чаддагтай холбоотой юм.

Амьдрал бэлэглэх ундаа цуглуулах үндсэн дүрэм

Модод хор хөнөөл учруулахгүйгээр хусны шүүсийг хэрхэн цуглуулах вэ? Харамсалтай нь цөөхөн хүн энэ асуултыг асуудаг. Үүнтэй холбогдуулан бид ургамлыг цаашид ялзрах, үхэхээс аварч, шүүсийг үр дүнтэй гаргаж авахад хувь нэмрээ оруулах амьдрал бэлэглэгч ундаа цуглуулах үндсэн дүрмийг танд сануулахаар шийдсэн:

• Хамгийн түрүүнд таарсан модыг зүгээр л сүхээр цавчиж, дараа нь их биен дээр нь ил шарх үлдээхийг "шахах"-ыг хориглоно.
• Залуу модыг эрүүл байгалийн жүүс хураахад ашиглаж болохгүй.
• Хойноос ундаа цуглуулах нүх гаргавал сайн. Энд ихэнх шүүс гардаг.
• Хусны шүүс авахын өмнө их биенд гүехэн зүсэлт хийх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч туршлагатай цуглуулагчид гинжээр нүх өрөмдөж, дараа нь ховил эсвэл хоолойгоор дамжуулан шингэн нь саванд орох нь хамгийн сайн арга юм гэж хэлдэг.

• Модыг гэмтээхгүйгээр хусны шүүсийг цуглуулах өөр нэг үр дүнтэй арга бол "мөчир" арга юм. Салбар руу гараа сунгаж, түүнээс багахан хэсгийг нь тайрч, дараа нь бэлтгэсэн саванд буулгана.
• Амьдрал өгөх чийгийг цуглуулж дууссаны дараа сайтар нягт хийх шаардлагатай.зүсэлт эсвэл нүхийг лав, хуванцар эсвэл угаалгын савангаар хучих. Мөн үйсэн бөглөө эсвэл хөвдөөр бөглөрч болно. Эдгээр арга хэмжээ нь модыг нян, мөөгөнцөрт орохоос хамгаалах бөгөөд энэ нь ихэвчлэн их биеийг ялзруулдаг.

Хусны шүүсийг яаж гаргаж авдаг вэ?

Хусны шүүсийг шууд цуглуулахаасаа өмнө зөв савыг бэлтгэх хэрэгтэй. Түүний сонголтод сонголттой хандах ёстой. Өмнө нь энэ ундааг хус модны холтосоор хийсэн тусгай торхонд цуглуулдаг байв. Гэсэн хэдий ч өнөөдөр ихэнх хүмүүс үүний тулд энгийн шилэн сав, заримдаа бүр хуванцар сав хэрэглэдэг.

Тэгвэл хусны шүүсийг яаж гаргаж авдаг вэ? Энэ процессын өмнө модны их бие нь ховилтой, ховилтой эсвэл өрөмддөг. Газраас 40-50 см зайд нүх гаргах нь дээр. Энэ тохиолдолд хутга эсвэл нумыг доороос дээш чиглүүлнэ. Нүхний гүн нь 2-3 см орчим байх ёстой. Хэрэв мод маш зузаан байвал завсарлагаа нэмэгдүүлэх шаардлагатай.

Слот хийсний дараа ганга эсвэл өөр хагас дугуй төхөөрөмжийг түүнд суулгана. Түүгээр дамжуулан шүүс нь бэлтгэсэн саванд урсах болно.

Үйл ажиллагаа дууссаны дараа модыг өөрөө арчлахаа мартуузай. Зүссэн хэсгийг лав, хөвд эсвэл үйсэнээр сайтар хаадаг.

Дашрамд хэлэхэд саяхан хус мод огтолсны дараа ялзарч амжаагүй хожуулаас шүүс авах боломжтой.

Хусны шүүс цуглуулах төхөөрөмж юу вэ?

Одоо та цуглуулга хэрхэн хийгдсэнийг мэдэж байнахусны шүүс. Ийм үйл явдалд зориулсан төхөөрөмжүүд өөр байж болно. Та тэдгээрийг дэлгүүрээс худалдаж авах боломжгүй. Гэсэн хэдий ч та тэдгээрийг өөрөө амархан хийж болно. Үүний тулд огт өөр сав (лонх, лааз), хоолой, суваг, юүлүүр, боодол, олс гэх мэтийг ашиглахыг зөвшөөрдөг. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь танд маш их амттай хус шүүсийг өгөх зөв төхөөрөмж юм..

Хэрхэн хадгалах вэ?

Одоо та хусны шүүсийг яаж гаргаж авдагийг мэддэг болсон. Гэхдээ энэ мэдлэг нь цуглуулсан ундааг хэмнэхэд хангалтгүй юм. Эцсийн эцэст, хэрэв та нэн даруй хэрэглэхийг хүсэхгүй байгаа бол лаазалсан байх ёстой. Тэгэхгүй бол тун удахгүй муудаж, ашиглах боломжгүй болно. Үүнтэй холбогдуулан бид танд хэд хэдэн жор танилцуулахаар шийдлээ.

Хоосон цаасны жор

Эхний арга. Цэвэр гурван литрийн лонхтой уураар ариутгаж, дараа нь шинэхэн сонгосон ундаагаар дүүргэнэ. 0.5 литр шүүс тутамд бүрэн бус амттан халбага глюкоз эсвэл энгийн элсэн чихэр, түүнчлэн хүйтэн усаар угаасан 2 үзэм, бага зэрэг нимбэгний хальс нэмнэ. Шилэн савыг таглаагаар хаадаг. Хэдэн өдрийн дараа та хөргөгчинд хамгийн сайн хадгалсан маш амттай исгэлэн хийжүүлсэн ундаатай болно.

Хоёр дахь зам. Хусны шүүсийг хадгалахын өмнө паалантай саванд 80 градус хүртэл халааж, дараа нь шилэн лонхтой эсвэл саванд хийнэ. Дүүргэгдсэн савыг таглаатай эсвэл давирхайтай таглаагаар битүүмжилнэ. Савыг усанд хийж, ¼ цагийн турш бага дулаанаар ариутгана. Бэлэншүүсийг зооринд эсвэл зооринд 5 сараас илүүгүй хугацаагаар хадгална.

Гурав дахь зам. Хусны шүүсийг удаан хугацаанд хадгалахын тулд квассыг ихэвчлэн үүнээс хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд шинэхэн сонгосон ундааг 35 градус хүртэл халааж, дараа нь хэдэн мөөгөнцрийн мөхлөг, 3 үзэм (1 литр шингэн тутамд) нэмнэ. Элсэн чихэр, нимбэгний хальсыг амтлахын тулд kvass дээр нэмнэ. Эцэст нь дүүргэсэн сав эсвэл лонхыг хааж, тасалгааны температурт 1-2 долоо хоног байлгана. Энэ хугацааны дараа ундаа шүүж, хөргөгчинд хадгална.

Одоо та гэртээ хусны шүүсийг хэрхэн зөв боловсруулахаа мэддэг боллоо. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд үүнийг зөвхөн сэрүүн өрөөнд хадгалах ёстой.

Хусны шүүсний аналог

Хусны шүүсийг хэрхэн хийж зөв хадгалах талаар бид дээр дурдсан. Гэсэн хэдий ч хаврын улиралд шүүсний урсгал бүх модонд тохиолддог гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Хэдийгээр бүх ургамлаас гаргаж авах боломжтой. Үнсний навч, чихрийн агчнаас (Америк) бэлтгэсэн ундааг практикт ашиглах боломжтой боллоо.

Манай улсад агч модны шүүс маш ховор байдаг. Мөн түүний эзэлхүүнийг хустай харьцуулах нь нэлээд хэцүү байдаг. Учир нь чихрийн агч зөвхөн Хойд Америкт ургадаг бол бусад төрөл зүйл нь асар их хэмжээний амьдрал өгөх ундаа үйлдвэрлэх хангалттай хурдан ургадаггүй.

АНУ-ын зүүн хойд хэсэг, мөн Канадын зүүн өмнөд хэсэгт агч модны шүүсийг маш өргөн хэрэглэдэг. Дүрмээр бол энэ нь ихэвчлэн бин болон хэрэглэдэг амтат сироп авахад хэрэглэгддэгтөрөл бүрийн нарийн боовны бүтээгдэхүүнд нэмдэг.

Дүгнэлт

Энэ нийтлэлд бид хусны шүүсийг хэрхэн амттай болгож, удаан хадгалах вэ гэсэн асуултад дэлгэрэнгүй хариулахын зэрэгцээ модыг гэмтээхгүйгээр гаргаж авах талаар ярилцсан. Эдгээр зөвлөмжийн ачаар та цангаагаа сайн тайлж, биеийг эрдэс бодис, органик хүчлээр хангадаг маш амттай, эрүүл ундаа авах нь гарцаагүй. Нарийхан гоо сайхныг "эмчилж", модыг үхэхгүйн тулд шархыг эмчлэхээ бүү мартаарай.