Өвөл цагаан байцаа хөлдөөх боломжтой юу?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Байцаа бол гайхалтай хүнсний ногоо юм. Үүнийг шинэхэн, давсалсан эсвэл даршилсан байдлаар иддэг. Өвлийн улиралд зуны оршин суугчид хавар хүртэл витаминыг хадгалахын тулд байцааны толгойг зооринд буулгадаг. Харамсалтай нь тэд бүгд тохирохгүй байна. Тиймээс, байцаа хатаж эсвэл ялзарч, өвлийн дундуур байцааны тансаг толгойн өрөвдөлтэй үлдэгдлийг хаях хэрэгтэй. Цагаан байцаа хөлдөөх боломжтой эсэх тухай асуулт нь олон цэцэрлэгчдийн хувьд үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Хөлдөсний дараа идэх боломжгүй болно гэж үздэг. Үнэн хэрэгтээ энэ нь зөвхөн технологийг дагаж мөрдөөгүй тохиолдолд л үнэн юм. Хөлдөөх процедурыг хэрхэн хийхийг харцгаая.

Урьдчилан сэрэмжлүүлэв

Хэрэв та тогооч нараас цагаан байцаа хөлдөөх боломжтой юу гэж асуухад тэд ихэвчлэн энэ арга нь сайн болон сул талуудтай гэж эргэлзэн хариулдаг. Байцаа нь бүх витамин, эрдэс бодисыг хадгалж, гартаа хадгалж, аль хэдийн жижиглэсэн, жишээлбэл, шөлөөр хийдэг. Түүнээс гадна үүнийг ямар ч зүйлгүйгээр ашиглаж болногэсгээх, ялангуяа нэг удаагийн уутанд савласан бол. Энэ нь хоол хийх цагийг хурдасгаж, гэрийн эзэгтэйн цагийг хэмнэдэг.

Гэхдээ бас сул тал бий. Тэдэнтэй танилцсаны дараа л хүн цагаан байцаа хөлдөөх боломжтой эсэхийг эцэслэн шийдэж чадна. Юуны өмнө энэ нь хөргөгчинд зай эзэлнэ. Хэрэв та том хэмжээтэй бол энэ нь тийм ч чухал биш байж болох ч ихэнх хүмүүсийн хувьд энэ нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Одоо цаашаа. Зөөлөн ногоо нь гадаад төрхөө алддаг. Навчнууд нь өөрөө зөөлөрч, салатанд тохиромжгүй болсон. Шаржигнуур бүрэн алдагдаж, байцаа буцалсан юм шиг болно.

Нарийхан бүтээгдэхүүн

Үнэхээр тийм байна. Бас нэлээд дур булаам. Тиймээс, өөртөө тавьсан даалгаврын дагуу цагаан байцаа хөлдөөх боломжтой эсэхийг өөрөө шийдээрэй. Хөлдөөх ердийн аргууд ажиллахгүй - ингэснээр та зөвхөн шүүслэг навчийг сүйтгэх болно. Хүнсний ногооны шинж чанарыг аль болох хадгалахын тулд дараах технологийг баримтлахыг зөвлөж байна.

Дээд навчийг толгойноос нь салгаад тохиромжтой саванд хийнэ. Одоо усаар дүүргэж, хүнсний ногоо бүрэн нуугдана. Та байцаа гаргаж, ус буцалгаж болно. Үүний дараа байцааны толгойг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, 3-5 минутын турш цайруулна. Энэ хугацааны дараа тэр даруй байцаа дээр хүйтэн усаар асгаж, хуурай алчуур дээр нэг цаг орчим тараана. Энэ нь шилийг бүх чийгээс хамгаалахад зайлшгүй шаардлагатай. Үүний дараа л гялгар уутанд хийгээд хөлдөөгчид хийж болно.

Борщ болон шөлний бэлтгэл

Ихэнх цагаа ихэвчлэн ногоо хэрчихэд зарцуулдаг. Удаан агшаагч нь шөлийг сайн хийдэг боловч зүсэлт нь эзэгтэйн мөрөн дээр байрладаг. Тиймээс намраас хойш олон хүн жижиглэсэн манжин, лууван, хонхны чинжүү, улаан лооль зэргийг багтаасан тусгай боолт бэлтгэж байна. Мөн байцааг жижиглэж, бага зэрэг цайруулж, хөлдөөгчид хийж болно. Тиймээс та цагаа хэмнэдэг. Мөн шөлөнд цагаан байцаа хөлдөөх боломжтой эсэхэд эргэлзэж байгаа хүмүүст бага багаар чанаж амтлахыг санал болгож болно.

Байцааны ороомогт

Хэн нэгэн бүтэн толгой байцаа хөлдөөгчид хийх гэж оролддог ч үүнийг хийж болохгүй. Үүний зэрэгцээ усыг бүрэн арилгах боломжгүй бөгөөд энэ нь чанарт нөлөөлнө. Тиймээс бид нэн даруй навчийг задалдаг. Уг процесс нь тэдгээрийг 5 минутын турш цайруулж эхэлдэг. Үүний дараа усыг зайлуулахыг зөвшөөрч, шулуун навчийг уутанд хийнэ. Энэхүү хураах технологи нь бэлэн тавагны амтанд хэт их нөлөөлдөггүй. Ингэж чанаж болгосон байцаатай ороомогт дургүй хүмүүс байдаг. Энэ бол хувийн сонголтын асуудал.

Даршилсан байцаа

Хөлдөх, удаан хадгалахад тохиромжтой. Өнгө, амтаа алдахгүй, шаржигнуур, маш амттай хэвээр байна. Энэ нь салат, байцаатай шөл хийхэд маш сайн үндэс суурь бөгөөд витамины эх үүсвэр юм. Нэмж дурдахад энэ нь өвлийн улиралд цагаан байцааг лонхтой саванд хэрхэн хөлдөөх арга хайж байгаа хүмүүст хамгийн тохиромжтой ургац хураах арга юм. Энэ юунд зориулагдсан бэ?Даршилсан байцааг дулаацуулж болохгүй - энэ нь хэт исгэлэн болно. Ихэвчлэн хөргөгчинд хангалттай зай байдаггүй. Тиймээс үүнийг банкуудад байрлуулж, тагтан дээр гаргадаг. Шаардлагатай бол та нэг нэгээр нь аваад хөргөгчинд хийж болно. Хувийн байшинд илүү хялбар байдаг - та хоосон зайг хүйтэн веранда дээр хадгалах боломжтой.

Температур ба хадгалах хугацаа

Дээрээс нь өвлийн улиралд цагаан байцаа хэрхэн хөлдөөх талаар авч үзсэн. Хөлдөөгчинд стандарт температур -18 градус байна. Энэ температурт үүнийг хадгалах хэрэгтэй. Эдгээр нь хамгийн оновчтой нөхцөл юм. Тиймээс 10 сар хүртэл худал хэлэх боломжтой. Байцааг дахин хөлдөөж болохгүй, тиймээс нэг удаад зөвхөн нэг багцыг авч хаяхаар овоолно уу.

Байцааны шүүс

Энэ өвөрмөц ундааг хөлдөөж болох уу? Гайхамшигт шинж чанарууд нь ходоодыг эмчилж байсан бүх хүмүүст мэддэг. Энэ нь ходоодны шархлаанд маш их тустай, жин хасахад тусалдаг, цусан дахь глюкозын хэмжээг зохицуулдаг. Шүүсийн ашиг тус нь хүнсний ногооны чанараас шууд хамаардаг. Түүнээс гадна бэлэн бүтээгдэхүүнийг нэн даруй хэрэглэх ёстой. Үүнийг хөргөгчинд 5 цаг хүртэл хадгалах боломжтой, өөрөөр хэлбэл та өглөө болон өдрийн хоолонд нэн даруй порц хийж болно. Шүүс удаан байх тусам түүний доторх шим тэжээлийн агууламж буурдаг. Тиймээс өөртөө цахилгаан шүүс шахагч худалдаж авсан нь дээр. Бусад аргаар шүүс авах нь нэлээд хэцүү байдаг. Хэрэгтэй үедээ шүүсээ өөрөө хийж өгнө.

Дүгнэлтийн оронд

Дүгнэж хэлэхэд энэ бол сайн зүйл гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэйзарим сул талыг үл харгалзан ажлын хэсгийн гүйцэтгэлийн төрөл. Энэ хувилбарт байцаа хэрэглэхэд үргэлж бэлэн байдаг бөгөөд өдрийн хоол эсвэл оройн хоолыг хэд хэдэн удаа хурдан хийх боломжийг олгодог. Энэ нь жижиглэсэн эсвэл том хэсгүүдэд (толгойн хагас эсвэл дөрөвний нэг) хөлдөөж болно. Энэ нь олон төрлийн хоол бэлтгэхэд тохиромжтой. Салат нь үл хамаарах зүйл байх болно. Хөлдөсний дараа навчнууд нь зөөлөн болж, шаржигнууртай зуушанд тохиромжгүй болно. Хөлдөөсөн байцаа удаан хугацаанд хадгалагдаж, хольцын нэг хэсэг болгон ашиглаж болно. Мэдээжийн хэрэг, хөлдөөгчийн хэмжээ хязгаарлагдмал бөгөөд гэсгээсэн бүтээгдэхүүнийг ашиглах боломжтой сонголтууд байдаг. Харин үүний багахан хэсгийг хөлдөөгчид хийж бүтэн өвөлдөө байцаа чихмэл, шөл хийх хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээр хангана.