Луувангийн жигнэмэг. хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Луувантай жигнэмэг нь эрүүл бөгөөд амттай нарийн боов юм. Үүнийг бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг. Зарим нь ердийн гурилыг агуулдаг бол зарим нь овъёосны будаагаар бэлтгэдэг. Дүүргэлтгүй жигнэмэг хийх хоёр сонголтыг авч үзэх болно.

Жор нэг

Ийм нарийн боов бэлтгэх үйл явц нь хэнд ч хүндрэл учруулахгүй. Ийм луувантай жигнэмэг хийхэд бараг бүх гэрт байдаг хамгийн түгээмэл орц найрлага хэрэгтэй болно.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 250гр түүхий лууван;
• 350 гр гурил (буудай);
• хагас боодол цөцгийн тос (жишээ нь 100 гр);
• хоёр цайны халбага жигд нунтаг;
• 150 гр элсэн чихэр.

Ийм хэмжээний орцноос тавь орчим бүтээгдэхүүн гарна гэдгийг анхаарна уу.

Амттай, анхилуун жигнэмэг хийх алхам алхмаар

1. Юуны өмнө цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр үрнэ. Нь grater (илүү зохимжтой сайн) дээр лууван сараалжтай. Үүний дараа цөцгийн тосонд нэмнэ. Гурил, жигд нунтаг хийнэ. Дараа нь зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Үр масс нь хэт эгц биш, харин нэгэн зэрэг байх ёстойзөөлөн. Үүссэн массаас жижиг бөмбөлөг үүсгэнэ. Энэ нь луувангийн жигнэмэг байх болно.
2. Жигнэх хуудас авч, илгэн цаасаар бүрхэнэ. Үүний дараа үүссэн бөмбөгийг дээр нь тавь. Урьдчилан халаасан зууханд 200 градус хүртэл жигнэх. Хоол хийх процесс хорин минут болно.

Үзэмтэй жигнэмэг хялбар жор

Гэрээр хийсэн луувангийн жигнэмэгийг өөр аргаар бэлтгэж болно. Бид танд ийм жигнэх өөр жор санал болгож байна. Амтат, тод луувангийн жигнэмэг нь амт нь маш сонирхолтой болж хувирдаг. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 50гр үзэм;
• хагас аяга элсэн чихэр;
• 2 лууван;
• 50мл ургамлын тос;
• 2 аяга гурил;
• цайны халбага цуу;
• 3 хоолны халбага кунжутын үр;
• хагас цайны халбага сод.

Гэрээр хийсэн хялбар луувантай жигнэмэг алхам алхмаар жор

1. Тонгон дээр нь луувангаа үрж үрнэ. Элсэн чихэр, цөцгийн тосоор холино. Дараа нь угаасан, хатаасан үзэм нэмнэ. Гурил шигшиж, сод нэмээд унтраа.
2. Дараа нь зуурсан гурилаа жигд болтол зуурна. Үүссэн массаас бөмбөлөг хэлбэрээр жигнэмэг хийнэ.
3. Үүний дараа жигнэх хуудас авч, тосоор тосолж, дээр нь жигд цаас тавина. Дараа нь бөмбөгийг тэнд хийнэ. Дээрээс нь тус бүрийг бага зэрэг дарж, кунжутын үрээр цацна. Бүтээгдэхүүнийг 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ, хамт төмөр тогоо илгээхээс өмнөжигнэмэг, зуухыг урьдчилан халаах ёстой.

Зөгийн бал, самартай жигнэмэг

Одоо бид луувантай жигнэмэг хийх өөр жорыг тайлбарлах болно. Энэ сонголт нь аяга таваг туршиж үзэх дуртай хүмүүст таалагдах болно. Чанасан бүтээгдэхүүний онцлог нь дээд талдаа шаржигнуур, дотроо зөөлөн байдаг.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 1 хоолны халбага зөгийн бал, элсэн чихэр;
• хоёр хоолны халбага самар, үзэм;
• хагас аяга овъёосны будаа;
• 30 мл оливын тос;
• 2 лууван (томыг нь сонго);
• 80гр гурил;
• ¼ цайны халбага жигд нунтаг.

Гэртээ жигнэмэг хийх алхам алхмаар заавар

1. Эхлээд шаардлагатай бүтээгдэхүүнээ бэлдээрэй. Лууванг угааж, хальсалж, сайтар нунтаглана.
2. Савыг авч жижиглэсэн самар, угааж хатаасан үзэм, лууван, оливын тос, зөгийн балаа холино. Дараа нь тэнд овъёосны гурил илгээнэ үү. Бүх найрлагыг сайтар холино.
3. Үүссэн массаа хагас цаг байлгана. Энэ нь ширхгийг зөөлрүүлэхийн тулд зайлшгүй шаардлагатай. Энэ хугацааны дараа масс руу гурил (өмнө нь шигших), жигд нунтаг нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах. Энэ нь наалдамхай байх ёстой. Үүнийг арван зургаан хэсэгт хуваа.
4. Хэсэг бүрийг бөмбөг болгон өнхрүүл. Үүссэн бүтээгдэхүүнийг элсэн чихэрээр өнхрүүл. Дараа нь илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсыг авна. Үүн дээр үүссэн луувангийн жигнэмэгийг тараана. Бүтээгдэхүүнийг сайн халаасан зууханд жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Энэ процесс үргэлжлэх болнодөрөвний нэг цаг.

Дүүргэлттэй жигнэмэг

Эцэст нь дүүргэгчтэй луувантай жигнэмэг хийх жорыг харцгаая. Үүсгэх үйл явц нь маш энгийн. Үүссэн бүтээгдэхүүнийг хүүхдүүд маш их таашаалтайгаар идэх болно.

Энэ луувангийн жигнэмэг нь ногоон болон ургамлын цайтай маш сайн тохирдог.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 2 тахианы өндөг, ижил тооны лууван;
• нэг хагас аяга элсэн чихэр;
• гурваас дөрвөн чимх сод;
• 200гр цөцгийн тос (та маргарин хэрэглэж болно);
• гурван хагас аяга гурил;
• Таны сонголтоор 150 гр зузаан чанамал.

Луувангийн бялуу хийх үйл явц

1. Юуны өмнө өндөгөө элсэн чихэрээр хутгана. Үүн дээр лууван нэмнэ. Хутгана. Цөцгийн тос эсвэл маргарин хайлуулж, хөргөнө. Өндөг дээр нэмнэ. Сайн холино.
2. Тэнд сод шид. Дараа нь хутгана. Гурил нэмээд зуурсан гурилаа хийнэ.
3. Чи тийм ч хүйтэн биш зуурсан гурилтай болно. Дараа нь массыг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Тус бүрийг өнхрүүлэн, бүтээгдэхүүний зузаан нь 5 см орчим байх ёстой. Бялууны голд зузаан чанамал хийж өгнө.
4. Цаашилбал, бүтээгдэхүүнийг хагасаар нугалаад, төгсгөлийг нь дар. Энэ нь жигнэх явцад саатал урсахгүйн тулд хийгддэг. Үүний дараа төгсгөлийг нь бага зэрэг таслана. Дараа нь та бүтээгдэхүүнийг тосолсон төмрийн жигд хуудсан дээр байрлуулах хэрэгтэй. Ойролцоогоор 20 минутын турш жигнэх.

Жижиг дүгнэлт

Одоо та луувантай жигнэмэгийг хэрхэн хийдэгийг мэддэг болсон. Манай нийтлэлдянз бүрийн жорыг авч үзсэн. Танд тохирохыг нь сонго.