2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Тарагны соус бол эрүүл хооллолтын зарчмыг баримталдаг хүмүүсийн жинхэнэ олдвор юм. Энэ нь хамгийн бага өөх тос, илчлэг агуулдаг бөгөөд ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн агууламжийн хувьд үүнтэй харьцуулах боломжгүй юм. Үүнээс гадна тараг дээр суурилсан сүмс хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Мөн хэрэглээний хүрээ нь гайхалтай өргөн юм. Энэ нийтлэлд санал болгож буй жоруудын сонголт нь таны хоолны номыг дүүргэнэ гэж найдаж байна.
Тохиромжтой тараг
Хэрэв та соус хийх гэж байгаа бол гар хийцийн тараг хамгийн тохиромжтой. Ямар ч тохиолдолд дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүнээс илүү эрүүл, амттай байдаг. Нэмж хэлэхэд, хэрэв та өөрөө тараг хийсэн бол түүнд хэт чихэрлэг амт, жимс жимсгэнэ, жимсний гаднах амт байхгүй болно.
Хэрэв гар хийцийн суурь боломжгүй бол дэлгүүрээс худалдаж авсан тарагтай сүмс хийж болно. Дашрамд хэлэхэд, жимсгэний амт нь загас эсвэл махтай маш ер бусын тандем хийж чадна.
Хялбар, түргэн шуурхай бүх төрлийн соус
Эхлээд хамгийн энгийн жорыг анхаарч үзээрэй. Энэ соусын хувьд тараг, майонезыг тэнцүү хэмжээгээр хольж, давс хийгээд нилээд жижиглэсэн дилл нэмэхэд л хангалттай.
Та халуун ногоотой хоолонд дуртай юу? Залуу сармисны цөөн хэдэн иш эсвэл нилээд жижиглэсэн зэрлэг сармис бага зэрэг хэрэг болно. Энэхүү нарийн ширхэгтэй тараг сумс нь шарсан хулд загас, тахианы хөхний шорлогтой сайн нийлдэг. Мөн тэдгээрийг шинэ ногоотой салатны амтлагч эсвэл croutons-тай хамт хэрэглэж болно.
Халуун ногоотой сармисны соус
Мөн энэ жор нь халуун ногоотой амтат амтанд дуртай хүмүүст жинхэнэ олдвор юм. Тараг, сармис, гичтэй соус бэлтгэхийн тулд нэг аяга тараг, гичийн халбагаар холино. Амт нь нилээд жижиглэсэн сармис, чинжүү, яншуй нэмнэ. Хэрэв та ердийн гичийн оронд франц шош хэрэглэвэл энэ сумс илүү амттай болно.
Тараг бяслагны соус
Тарагны зөөлөн чанарыг сараалжтай бяслагны ер бусын бүтэцтэй хослуулсан хэд хэдэн жор байдаг.
Шарсан ногоо, тандыр боов, шарсан хоол, тараг дээр суурилсан даршилсан бяслагны соус тохиромжтой. Үүнийг хийхийн тулд та сулугуни, фета бяслаг эсвэл Адыге ууж, фета эсвэл моцарелла хэрэглэж болно.
200 гр бяслагыг нарийн нунтаглагч дээр үрж, нэг аяга тарагтай хольж, хэдэн гаа навч, жижиглэсэн сармис нэмнэ. Хэрэв соус хэтэрхий зузаан байвал оливын тос ашиглан хүссэн нягтралдаа оруулаарай.
Жинхэнэ амттанг гар хийцийн тараг, хөх бяслагаар хийж болно. 100 гр тараг, 80 гр хөх бяслаг, нарийн grater дээр сараалжтай, 30 гр цагаан дарс холино. Хэрэв амт нь танд тийм ч сонирхолтой биш бол соусыг амтлананэг чимх нунтагласан самар.
Тарагтай тартар
Олон хоолонд майонезаас оронд тарагтай соус хэрэглэж болно. Жишээлбэл, дараах жор нь загасны хоолонд онцгой сайн байдаг. Энэ сумс нь "Тартар" сортуудын нэг юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд тараг (150 гр) дээр нилээд жижиглэсэн горхины халбага нэмнэ. Та тэдгээрийг энгийн өргөст хэмхээр сольж болно, гол нь тэд шаржигнуур юм.
Цөөн хэдэн ногоон сонгины өд, яншуй навч нь соусыг илүү үзэсгэлэнтэй, амттай болгоно.
Энэтхэг соус
Энэ амттан нь жинхэнэ ширээний чимэглэл болж чадна. Үүнийг шатаасан далавч эсвэл шарсан ногоотой хамт үйлчилж болно. Соусын амт нь халуун ногоотой, илэрхий байдаг. Алтан өнгө нь түүнийг илүү амттай болгодог.
Бидэнд нэг аяга байгалийн гар хийцийн тараг, дорнын амтлагч: зира, гүргэмийн (эсвэл турмерик), карри хэрэгтэй. Гэхдээ шинэхэн цагаан гаа нь жорны гол хэсгийг гүйцэтгэдэг. Үндэсээс хурууны хэмжээтэй хэсгийг авч, хамгийн сайн grater дээр сараалжтай болгоно. Үр шүүстэй хамт цагаан гааны гурилыг тараг руу хийнэ, холино. Бага зэрэг халуун ногоо, давс нэмнэ. Зира зуурмагийг урьдчилан нунтаглах эсвэл бүхэл үрийг нэмж болно.
Үйлчлэхээсээ өмнө ийм соусыг хүйтэн газар хэдэн цагийн турш хадгалах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр бүх үнэр, амт нь эв нэгдэлтэй баглаагаар илэрдэг.
Оливын соус
Энэ жор нь зугаалгаар явах гэж байгаа хүмүүст хэрэг болно. Энэ нь гадас дээр шарсан энгийн талхтай ч гэсэн сайн байдаг. Мөн шарсан ногоо, шарсан мах, тугалган цаасаар шатаасанЗагастай бол тэр үнэхээр эв найртай нэгдэл болно.
Хоол хийхдээ усанд дүрэх хутгагч ашиглаж болно. Нэг боловсорсон улаан лоолийн арьсыг зайлуулна. Микадо сорт нь энэ соусын хувьд ялангуяа сайн байдаг. Хэдхэн хар эсвэл ногоон чидун, нэг хумс сармис, яншуйны мөчрийг хутгагчинд хийнэ. Холигчоор цохиж, ижил хэмжээний тарагтай холино. Амтлахын тулд соусанд чинжүү, давс нэмж болно. Үүнийг нэг удаа бэлтгэсний дараа та өөр өөр найрлагатай туршилт хийж болно. Жишээлбэл, улаан лоолийг шинэхэн өргөст хэмхээр сольж болно.
Хадгалах
Гар хийцийн тараг дээр суурилсан соусыг хадгалах бодисгүй бүх бүтээгдэхүүнтэй адил удаан хадгалах боломжгүй. Аливаа айраг нь нянгийн хөгжилд маш сайн орчин болдог. Иймд байгалийн тараг дээр үндэслэсэн сүмсийг хоол хийхээсээ өмнө шууд бэлтгэсэн нь дээр.
Хэрэв та соусаа өмнөх өдөр хийсэн бол битүү саванд хийж хөргөгчинд хоёр хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгална.
Зөвлөмж болгож буй:
Хөлдөөсөн далайн амьтан салатанд хэр их хоол хийх вэ: төрөл, хоол хийх цаг, хоол хийх онцлог
Салатны орцуудын аль нэгийг нь далайн амьтан буцалгаж, гэртээ зөвхөн хөлдөөсөн далайн хоол байхад тэдгээрийг тавган дээр тавихад хэрхэн бэлтгэх вэ гэсэн асуулт гарч ирнэ. Одоо бид тэдгээрийг яг яаж гагнах, хэр удаан гагнах шаардлагатайг олж мэдэхийг хичээх болно
Мацаг барихдаа ямар хоол хийх вэ? Гайхалтай бичлэг: лентен хоол хийх жор. Лентентэй амттай хоол - Жор
Хамгийн гол нь мацаг барихдаа зөвхөн тодорхой хоолны дэглэм баримтлаад зогсохгүй сүнслэг байдлын хувьд өөрийгөө цэвэрлэх хэрэгтэй: хараал бүү хий, уурлаж болохгүй, бусдыг доромжилж болохгүй. Тэгэхээр, цатгалан байхын тулд мацаг барихдаа юу хоол хийх вэ? Жор руугаа явцгаая
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Тахианы махыг бүхэлд нь хэр их хоол хийх вэ: хоол хийх хугацаа, онцлог, хоол хийх арга
Энэ нийтлэлд бид бүхэл бүтэн тахианы махыг хэр их чанаж болох талаар анхаарлаа хандуулах болно. Эцсийн эцэст ийм аргууд цөөнгүй байдаг бөгөөд бүх гэрийн эзэгтэй нар үүнийг мэддэггүй. Үүнийг энгийн саванд хийж болно, эсвэл орчин үеийн гал тогооны хэрэгслийг уг хайрцагт холбож болно. Та бүхэл бүтэн тахианы махыг хэр удаан жигнэхээс гадна чанаж, цайруулах талаар сурах болно
Лувангаар юу хоол хийх вэ? Өвлийн улиралд лууваныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Луувангийн котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Лууван нь ямар ч талаараа үнэ цэнэтэй хүнсний ногоо, тэжээллэг, хүний биеийг эдгээх үйлчилгээтэй, дархлааг сайжруулж, хорт бодисыг гадагшлуулдаг бөгөөд каротины агууламжаараа түүнтэй тэнцэх зүйлгүй. Энэ бол эрүүл, зөв хооллолтыг мэддэг хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм
