Цөцгийтэй вазелин: амттан хэрхэн хийх вэ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Цөцгийтэй вазелин нь амттай төдийгүй гайхалтай сайхан хоол юм. Тогоочид үүнийг шоколадны хэсэг, жимс, жимсгэнэээр чимэглэхийг зөвлөж байна. Дараа нь энэ амттан гайхалтай харагдах болно. Ийм амттан бэлтгэхийн тулд та маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргах шаардлагагүй. Энэ нийтлэлээс хоол хийх хэд хэдэн алдартай жорын талаар мэдэж аваарай.

Хоол хийх гол зөвлөмж

Цөцгийтэй вазелиныг юу гэж нэрлэдэг вэ?

Энэ хоолыг blancmange гэж нэрлэдэг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд нэлээд боломжийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашигладаг. Эдгээр нь цөцгий, нунтагласан элсэн чихэр, желатин, ус юм. Амттан нь нэлээд хөнгөн бөгөөд маш дэгжин харагдаж байна. Үүнийг шилэн аяганд хийж өгөхийг зөвлөж байна. Цөцгийтэй вазелиныг амттай болгохын тулд та дараах дүрмийг баримтлах хэрэгтэй:

1. Элсэн чихэрийг уусгахдаа нэг чимх ванилийн нунтагтай холино.
2. Желатиныг халаахдаа буцалгаад авчирч болохгүй.
3. Вазелиныг сэрүүн усаар урьдчилан норгосон хэвэнд хийхийг зөвлөж байна.
4. Амттаныг жимс эсвэл жимсээр чимэглэх хэрэгтэйжижиглэсэн шоколад.
5. Хоолыг бүрэн хатууртал хүйтэн газар тавина.
6. Энэ хоолонд нэг халбага зайрмаг эсвэл жимсний сироп маш сайн нэмэлт болно.

Хялбар хоол хийх сонголт

Энэ амттанд танд хэрэгтэй болно:

1. 10 грамм желатин.
2. Ус - 60 миллилитр.
3. Хагас литр цөцгий.
4. Ванилийн нунтаг - ойролцоогоор 2г
5. Сахар - 80гр.

Цөцгийтэй вазелин хийхийн тулд желатиныг аяганд хийнэ. Усанд хийнэ, гучин минут байлгана. Энэ хугацаанд бүтээгдэхүүн нь хавдах ёстой. Цөцгий нь нунтагласан элсэн чихэртэй холилдож, бүрэн уусах хүртэл халаана. Үүссэн массыг желатинтай хольж, сайтар үрнэ. Мөөгөнцөрт хийж, өрөөний температурт хөргөнө. Хоёр цагийн турш хүйтэн газар цэвэрлэв.

Бэлэн болсон амттанг элсэн чихэрээр нухсан жижиглэсэн жимсээр чимэглэнэ.

Жимстэй вазелин

Үүнд дараах бүтээгдэхүүнүүд шаардагдана:

1. Киви.
2. Хагас литр цөцгий.
3. элсэн чихэр - 60 гр.
4. 2гр ванилийн нунтаг.
5. Банана.
6. 15 грамм желатин.
7. Ус - 100 миллилитр.

Цөцгийтэй вазелин яаж хийх вэ? Жимс нэмсэн амттан хийх жор нь дараахь зүйлийг зааж өгсөн болно. Желатиныг устай хольж сайтар холино. Гучин минутын турш үлдээгээрэй. Дараа нь мөхлөгүүд уусах хүртэл усан ваннд халаана. Дулаан цөцгий нь нунтагласан элсэн чихэр, ванилийн нунтагтай хослуулсан. Нэмэхжелатин. Жимс нь хальсалж байх ёстой. Киви хагас дугуй зүсмэлүүд, банана цагираг болгон хуваасан. Эхний бүрэлдэхүүн хэсэг нь хавтангийн ёроолд байрладаг. Цэлцэгнүүр хийнэ. Хоёр цагийн дараа гадил жимсний тавагны гадаргуу дээр тавьдаг. Бүтээгдэхүүн дуусах хүртэл энэ үйлдлүүдийн дарааллыг давтана. Үлдсэн жимсээр чимэглэсэн цөцгий вазелин.

Кофетэй амттан

Түүний хувьд танд хэрэгтэй болно:

1. Гурван том халбага желатин.
2. Нэг литр цөцгий.
3. Ванилийн нунтаг (амсах болно).
4. Хоёр жижиг халбага кофе.
5. 300 грамм интоор.
6. Зургаан урлаг. л. нунтагласан элсэн чихэр.

Кофетэй крем вазелиныг ингэж бэлддэг.

Желатиныг 400 миллилитр усаар хийнэ. Жаран минутын турш хүйтэн газар үлдээгээрэй. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг бүрэн уусах хүртэл усан ваннд халаана. Хагас литр халуун тосыг кофетой хослуулдаг. Гурван том халбага нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Массыг хөргөж, желатины гуравны нэгийг нь хийж, сайтар үрнэ. Бүрэн хатууртал хүйтэн газар үлдээгээрэй. Хагас литр цөцгий нь 3 хоолны халбага элсэн чихэртэй холилдоно. Ванилийн нунтаг нэмнэ. Желатины гуравны нэгээр массыг үрнэ. Үр хольцыг тавагны эхний давхаргад хийнэ. Хагас литр компотыг интоороос буцалгана. Үлдсэн желатинтай холино. Холих ба шүүнэ. Бага зэрэг хөргөнө. Жимсний масстай тавагны гадаргууг хийнэ. Хүйтэн газар хатууртал нь үлдээгээрэй.

Цөцгийтэй вазелин: желатин, жүүстэй жор

Үүнд шаардлагатай:

1. Сахар - 3 жижиг халбага.
2. 200грамм манго шүүс.
3. Желатин (ижил).
4. Багц ванилийн нунтаг.
5. Цөцгий - 200гр.
6. Нэг шил интоорын шүүс.

Ийм амттанг яаж бэлтгэх вэ? Энэ хоол хийх жорыг уншина уу. Том халбага желатиныг шүүс, цөцгийтэй аяга бүрт нэмнэ. Таван минутын турш үлдээгээрэй. Холих ба богино долгионы зууханд 80 градус хүртэл халаана. Масс бүрийг нэг том халбага нунтагласан элсэн чихэртэй хольж сайтар үрнэ. Цөцгий дээр ванилийн нунтаг нэмнэ. Үр хольцыг аяганд давхаргад хийж, ээлжлэн улаан, цагаан, улбар шар өнгийн давхаргад хийнэ. Креманки нь хөргөгчинд хорин минутын турш цэвэрлэгддэг. Дараагийн амттанг өмнөх амттан нь хөлдсөний дараа л байрлуулах ёстой. Дараа нь таваг нь зураасгүй тэгш гадаргуутай болно.

Савыг бүрэн дүүргэх хүртэл бүтээгдэхүүнийг тавагны гадаргуу дээр тараана.

Дүгнэлт

Цөцгийтэй вазелин бол хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тансаг амттануудад ч таалагдах хөнгөн бөгөөд нарийн амттан юм.

Энэ нь желатин, ванилийн нунтаг, жимс жимсгэнэ, элсэн чихэр агуулсан. Энэхүү хоол нь хурдан бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Амттан нь баярын амттан болох гайхалтай сонголт юм. Хүссэнээр чимэх боломжтой (кокосын хальс, жижиглэсэн шоколад, сироп, жимс).