Титэм судасны өвчний хоолны дэглэм: зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс, цэс, эмчийн дүгнэлт

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Титэм судасны өвчинд зориулсан хоолны дэглэм нь энэхүү хүнд өвчнийг эмчлэх аргуудын нэг юм. Энэ нь бие даасан эмчилгээний арга болгон эсвэл үр нөлөөг нь нэмэгдүүлэхийн тулд бусад аргуудтай хамт хэрэглэгддэг. Өвчтөн эрүүл хоолны дэглэмийн дүрмийг хэр зөв дагаж мөрдөх нь түүний биеийн байдлаас хамаарна. Өвчтөн амьдралынхаа туршид хоол тэжээлийн талаархи зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой.

Хоолны дэглэм барихын ач холбогдол

Зүрхний титэм судасны өвчтэй гэж оношлогдсон хүнд амьдралын хэв маягаа бүрэн өөрчлөх шаардлагатай. Энэ нь хооллох зуршилд ч хамаатай. Титэм судасны өвчинд зориулсан хоолны дэглэм нь бүхэл бүтэн организмын төлөв байдалд эерэгээр нөлөөлж, эмгэгийг даамжрахаас маш сайн урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээ үзүүлдэг бөгөөд өвчтөн бүрийн эмчилгээний зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Эмчийн бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдөх, миокарди болон цусны судасны үйл ажиллагааг муутгах хүчин зүйлээс татгалзах (тамхи татах, архи уух, сэтгэлзүйнхэт ачаалал), биеийн жинг хэвийн хэмжээнд байлгах, биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөн хийх - энэ бүхэн өвчний шинж тэмдгийг мартах боломжийг олгодог. Мэргэжилтнүүдийн дүгнэлтээс харахад их хэмжээний эслэг агуулсан ургамлын гаралтай хоол хүнс (хивэг талх, шар буурцаг), далайн хоол, В6 витаминаар баялаг хоол хүнс нь холестеролыг хурдан задалж, устгахад хувь нэмэр оруулдаг. Энэ бодис нь зүрхний булчингийн төлөв байдалд сөргөөр нөлөөлж, судасны ханыг бөглөрөхөд хүргэдэг. Певзнерийн дагуу IHD-ийн хоолны дэглэмийн тоо нь 10. Ийм хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар өвчтөн илүүдэл килограммаас салж, цусны бүлэгнэл, липидийн солилцоог хэвийн болгох боломжтой. Энэхүү хоол тэжээлийн системийг ихэвчлэн бусад эмчилгээний аргуудтай (эм, витамины бэлдмэл) хамт хэрэглэдэг.

Хоолны дэглэм хэрхэн ажилладаг вэ?

Зүрхний титэм судасны өвчтэй хүмүүст тусгайлан зориулсан хоолны дэглэм нь дараах ашиг тустай.

1. Судас хатуурлын шинж тэмдгүүдийн хөгжлийг удаашруулна.
2. Цус шингэрүүлэх үйлчилгээтэй.
3. Даралт нэмэгдэхээс сэргийлнэ.
4. Биед холестерины хэт их хуримтлагдахаас сэргийлнэ.
5. Зүрхний булчингийн аяыг бэхжүүлэхэд тусална.

Зүрхний ишемийн өвчин нь ихэвчлэн хавсарсан эмгэгүүд дагалддаг. Тиймээс IHD-ийн хоолны дэглэмийг (хүснэгт No10) өвчтөний нөхцөл байдлаас шалтгаалан эмчлэгч эмч тохируулж болно.

Хоол тэжээлийн үндсэн зарчмууд

Энэ өвчнөөр шаналж буй хүмүүсийн хоолны дэглэмийн үндсэн дүрмийн хувьд та дараах зүйлсийг жагсааж болно:

1. Багасгах хэрэгтэйбүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнэ (өвчтөн эрүүл мэндийн байдлаас болж идэвхгүй амьдралын хэв маягийг удирддагтай холбоотой).
2. Сүүний өөхний хэмжээг бууруулна. Хязгаарлагдмал хоолонд цөцгий, цөцгийн тос, гахайн мах, өөх тос, цөцгий орно.
3. Хоолны дэглэмээс ямар ч төрлийн давс, түрс (улаан, хар) оруулахгүй. Өөх тос ихтэй бяслаг, өндөгний шар нь бас зохимжгүй.
4. IHD-д зориулсан хоолны дэглэм нь өдөр бүр хоёр хоолны халбага ургамлын тос (эрдэнэ шиш, наранцэцэг)-ийг байгалийн хэлбэрээр нь хэрэглэх явдал юм. Та үүнийг илчлэг багатай маргаринаар сольж болно.



5. Элсэн чихэр (өдөрт 50 гр хүртэл) болон амттангийн хэмжээг хязгаарлах. Та шоколад, бялуу, нарийн боов, зайрмаг, амттанаас татгалзах хэрэгтэй.
6. Өдөр тутмын хоол хүнсэндээ үр тариа, бүхэл үрийн гурил, хивэгтэй талх, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ оруулах.
7. Бор замаг, загас, далайн амттанг тогтмол хэрэглэх.
8. Хоолыг жигнэх, буцалгах, чанаж болгосон байх ёстой. Өөх тостой шөл, вазелин, шарсан, утсан хоол, даршилсан ногоо, лаазалсан хоолыг таашгүй.

Титэм судасны өвчин, angina pectoris-ийн хоолны дэглэм (хүснэгт № 10) нь бутархай хооллолтыг агуулдаг. Өвчтөн өдөрт 4-5 удаа, бага хэмжээгээр идэх хэрэгтэй. Унтахаасаа хоёр цагийн өмнө хоол хүнснээс татгалзах хэрэгтэй. Өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолны хооронд та жимс, өөх тос багатай тараг, жүүс эсвэл сүүтэй хөнгөн зууш идэж болно.

Нэмэлт зөвлөмж

Зүрхний ишемийн өвчин, angina өвчнөөр шаналж буй хүмүүс,хэт халуун, хэт хүйтэн хоол идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Хоолны давсны хэмжээг өдөрт хагас халбага хүртэл хязгаарлах нь зүйтэй. Энэ нь бэлэн хоолонд нэмдэг. Хэрэв аяга таваг нь ер бусын юм шиг байвал та тэдгээрийг бага зэрэг халуун ногоо цацаж эсвэл нимбэгний шүүсээр цацаж болно. Олон тооны давс (бяслаг, хиам) агуулсан бүтээгдэхүүн нь өвчтөнүүдэд маш их тааламжгүй байдаг. Эмч нар шингэний хэмжээг өдөрт 1.5 литр хүртэл хязгаарлахыг зөвлөж байна.

Жин хасах зөвлөмж

Илүүдэл килограмм байгаа нь миокардийн эмгэгээр өвчилсөн өвчтөнүүдийн байдлыг улам дордуулдаг. Тиймээс жингээ хасахын тулд эрүүл хооллолтын дүрмийг баримтлах хэрэгтэй. Титэм судасны өвчин, таргалалтад зориулсан хоолны дэглэм нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр жингээ (7 хоногт 1 кг хүртэл) бууруулах боломжийг олгодог. Эмч нарын үзэж байгаагаар энэ нь цусан дахь глюкозыг хэвийн болгох, цусны даралт ихсэх өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, арьсны байдал, биеийн тогтвортой байдал, амьдралын чанарыг сайжруулахад тусалдаг. Өвчтөнүүд долоо хоногт 5-аас доошгүй удаа спортоор хичээллэхийг зөвлөж байна (сургалтыг хурдан алхах замаар сольж болно), сард 2 удаа жинлэхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна өвчтөнүүд дараах дүрмийг санаж байх ёстой:

1. Өдөрт 150 гр-аас илүү махан бүтээгдэхүүн идэж болохгүй.
2. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, цөцгийн тос, хиам, утсан мах, түргэн хоолноос татгалзах шаардлагатай.



3. Өөхгүй загасыг хоол хүнсэндээ оруулаарай. Тэдгээрийг долоо хоногт хоёроос доошгүй удаа хэрэглэж байх ёстой.
4. Кофе, цай зэргийг багасга.
5. Согтууруулах ундааг хязгаарлах эсвэл зогсообүрэн. Өдөрт 1 шилээс илүүгүй дарс ууж болохгүй.
6. Өөх тосгүй бяслаг, өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн сонго.
7. Хоолыг чанаж, чанаж эсвэл шатаасан байх ёстой.
8. Хангалттай жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо идээрэй.

Илүүдэл жинтэй өвчтөнүүдийн титэм судасны эмгэгийн хоолны дэглэмийг эрүүл мэндийн байдал, илүүдэл килограммуудын тоо, биеийн хөдөлгөөн, насны ангилал, хүйс зэргийг харгалзан эмчлэгч эмч эмхэтгэсэн байх ёстой.

Цусны даралт ихсэх хоолны дэглэм

Зүрхний титэм судасны өвчин, цусны даралт ихсэх өвчний үед өвчтөн дараах дүрмийг санаж байх ёстой:

1. Кофе, какао, хатуу чанасан цайны хэрэглээг эрс хязгаарлах шаардлагатай.
2. Хамтлагч, лаазалсан болон давсалсан хоол, утсан махны хэмжээг багасгах.
3. Титэм судасны өвчин, цусны даралт ихсэх өвчний хоолны дэглэм нь өөх тос ихтэй хоол хүнс (өөх тос, загас, зайрмаг, цөцгийтэй амттан, дотуур бүтээгдэхүүн) -ээс татгалзах явдал юм.
4. Этанолтой ундаанаас татгалзах хэрэгтэй. Үл хамаарах зүйл бол хуурай улаан дарс (хамгийн оновчтой тун нь өдөрт 200 мл).



5. Өдөрт 5 грамм давсны хэрэглээгээ хязгаарлаарай. Эмгэг судлалын хурцадмал үед үүнийг бүрмөсөн орхих нь дээр.
6. Нүүрс усыг багасгана (элсэн чихэр, чанамал, чихэр, зөгийн бал).
7. Титэм судасны өвчин, цусны даралт ихсэх үед хэрэглэх хоолны дэглэм нь шингэний хэмжээг өдөрт 1 литрээр хязгаарлах явдал юм.
8. Төмс, шош, вандуй, талхыг бага хэмжээгээр зөвшөөрдөг.

Өвчтөнд зориулсан эрүүл хоол

Зүрхний титэм судасны өвчтэй хүмүүст дараах төрлийн хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөж байна:

1. Өөх тос багатай загасны сорт. Эдгээр нь биеийн эсээс илүүдэл холестеролыг арилгахад тусалдаг. Энэхүү ашигтай эд хөрөнгийн ачаар энэ хоол нь цусны судасны байдлыг сайжруулж, ханыг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Заримдаа өвчтөн тослог загас (жишээ нь, шарсан мах) авч болно.
2. IHD-д зориулсан хоолны дэглэм нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ хэрэглэх явдал юм. Гэсэн хэдий ч төмстэй хоолыг маш ховор идэх хэрэгтэй. Энэ бүтээгдэхүүн нь илүүдэл килограмм хуримтлагдахад хувь нэмэр оруулдаг.
3. Өвчтөнүүд хивэгний үр шимийг хүртдэг. Тэд үр тариа, эхний курс, тараг зэрэгт нэмж болно. Зөвшөөрөгдсөн хэмжээ нь өдөрт гурван халбага юм. Бүтээгдэхүүн нь биеийн эсээс хортой бодисыг зайлуулахад тусалдаг.



4. Мэргэжилтнүүд үр тариа (Сагаган, овъёос, шар будаа) тогтмол идэхийг зөвлөж байна.
5. Гоймоныг хатуу гурилаар хийсэн бол зөвшөөрнө.

Зайлшгүй байх ёстой хоол

Зүрхний титэм судасны өвчтэй хүмүүс дараах төрлийн хоолыг идэж болохгүй:

1. Хиам, түргэн хоол, бэлэн хоол.
2. Өндөр өөх тос агуулсан сүүн бүтээгдэхүүн.
3. Тус, өндөгний шар.
4. Цагаан талх, нарийн боов.
5. Этанол агуулсан ундаа (хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, илчлэг ихтэй байдаг).
6. Амттан.
7. Мөөг.
8. Давстай, утсан хоол, мах, шувууны мах эсвэл өөхөн шөлзагас.
9. Улаан лууван, сорел, улаан лууван, бууцай.

Титэм судасны өвчин, атеросклерозын хоолны дэглэм нь илүүдэл холестерины хуримтлал, цусны судасны дотоод хананд хуримтлагдахад хувь нэмэр оруулдаг хоол хүнсийг хязгаарладаг. Тиймээс өвчтөнүүд шарсан өндөг биш, харин уургийн омлет, гахайн махны нухаш биш харин тугал эсвэл туулайн махыг илүүд үзэхийг зөвлөж байна. Цөцгийн тос (давсгүй) нь будаа эсвэл зүсмэл хивэг талхны нэмэлт болгон хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Үүний зэрэгцээ энэ бүтээгдэхүүний тоо хэмжээ хязгаарлагдмал байх ёстой.

Ундны горим

Миокардийн эмгэгтэй өвчтөнүүд ус уухдаа дунд зэрэг ажиглах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч халуун улиралд хүн шингэний хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой (өдөрт гурван литр хүртэл). Өвчтөнд шүүс, жимсний ундаа, сүү, тараг, kefir зэргийг зөвшөөрдөг. Гэхдээ тэд чихэрлэг байх ёстой. Хийжүүлсэн ундаа, шар айргийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

IHD-д зориулсан хоолны дэглэмийн цэсийн хэд хэдэн жишээ

Зүрхний титэм судасны өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэм нэлээд олон янз, амттай байдаг. Хоолны дэглэмийн жишээг энэ бүлэгт үзүүлэв. Тэдний нэг нь энд байна.

Өглөө өвчтөнд аарцтай сүүтэй зуслангийн бяслаг эсвэл өөх тос багатай сүүтэй овъёосны будаа, том халбага үзэм, зөгийн бал, нимбэгтэй ногоон цай санал болгодог.

Хэсэг хугацааны дараа та хоёр дахь өглөөний цайгаа ууж болно - хөх тарианы гурилан 2 талх, бэрсүүт жүрж эсвэл хоёр алим.

Өдөр тутмын хоол нь чанасан тахиа, сарнайн компоттой чанасан ногоотой.

Үдээс хойш зуушаар хоёр, гурван самар, хатаасан жимс, банана зэргийг санал болгож байна.

Оройн хоолонд төмстэй жигнэсэн загасны нухаш идэхийг зөвшөөрдөг. Хүнсний ногооны салатыг хачир болгон хэрэглэдэг.

Унтахаасаа нэг цагийн өмнө нэг аяга өөх тос багатай тараг ууж болно.

Эндээс CHD өвчтөнд зориулсан өөр нэг хоолны дэглэмийн жишээ байна.

Өглөө сүүнд чанасан овъёос, чанасан өндөг, цай.

Хэсэг хугацааны дараа та элсэн чихэртэй шатаасан алим идэж болно.

Үдийн хоолонд арвайн шөл, хүнсний ногоо, ургамлын тос, луувангийн нухаш, шөл, хатаасан жимсний компот орно.

Жимсний шүүсийг үдээс хойш цай уухыг зөвшөөрдөг.

Орой нь загасны нухаштай шатаасан төмс, зуслангийн бяслаг, цай.

Унтахынхаа өмнө нэг аяга өөх тос багатай тараг уухыг зөвлөж байна.

Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм

Энэ хоолны дэглэмийг эрүүл хооллолтын загвар гэж үздэг. Мэргэжилтнүүд зүрхний титэм судасны өвчтэй өвчтөнүүдэд маш сайн гэж хэлдэг. Газар дундын тэнгисийн оршин суугчид миокардийн эмгэгээр өвдөх нь ховор байдаг. Хамгийн гол нь тэдний хоолны дэглэм нь дараах дүрэмд суурилдаг:

1. Амьтны өөхний оронд ургамлын гаралтай өөх тос идэх. Наранцэцэг болон чидун жимсний тос нь биед сайнаар нөлөөлдөг хүнсний бүтээгдэхүүн юм.
2. Өдөр тутмын хоолны дэглэмд шинэ загас байгаа эсэх.
3. Бүйлс самар, самар тогтмол хэрэглэх.
4. Өөх тостой мах, согтууруулах ундаа (улаан дарснаас бусад) хэрэглэхгүй.
5. Лаазалсан хоол байхгүй.