Ямар хоолонд цайр агуулагддаг вэ: жагсаалт, биед шингээх онцлог

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хүний эрүүл мэнд, сайн сайхан байдал нь бие махбодид микроэлементүүд байгаа эсэхээс ихээхэн хамаардаг. Амьдралд хамгийн чухал зүйлсийн нэг бол цайр юм. Энэ нь олон эрхтнүүдийн үйл ажиллагаа, эсийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахад шаардлагатай байдаг. Цайр нь зөвхөн хоол хүнсээр бие махбодид ордог. Орчин үеийн хүмүүс экологийн нөхцөл байдал, янз бүрийн хоолны дэглэмийн загвараас болж энэ ул мөр элемент ихэвчлэн дутагдаж байна. Энэ нь арьс, үс, алсын хараа, тэр ч байтугай сэтгэцэд нөлөөлж болно. Гэхдээ витамины бэлдмэл худалдаж авах нь сонголт биш юм. Цайрыг яг ийм аргаар шингээж авдаг тул ямар хоолонд цайр агуулагддагийг олж мэдэх нь дээр.

Цайрын биед үзүүлэх үүрэг

Энэ ул мөр элемент нь биеийн хамгийн чухал үйл явцад оролцдог. Энэ нь 300 орчим фермент, гормоны нэг хэсэг юм. Цайрбүх эс, нүдний торлог бүрхэвч, үсний эдэд байдаг.

Эмэгтэйчүүдэд маш чухал. Энэ нь арьс, үс, хумсны хэвийн байдалд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд түүний хэвийн хэмжээ нь эмэгтэй хүнийг залуу хэвээр байлгахад тусалдаг. Мөн жирэмсэн үед цайр нь ургийн хэвийн хөгжлийг хангадаг. Үүнээс гадна энэ ашигт малтмал нь дараах шинж чанартай:

• дархлааг бэхжүүлнэ;
• өөхний исэлдэлтийг идэвхжүүлдэг;
• тосны булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулна;
• үс, хумсыг бэхжүүлнэ;
• хөгшрөлтийг удаашруулна;
• эс нөхөн төлжих процессыг хурдасгана;
• тархийг өдөөдөг;
• сэтгэцийн тогтвортой байдлыг хадгална;
• хүүхдийн хэвийн өсөлт хөгжилтийг хангана;
• бэлэг эрхтний өвчнөөс сэргийлнэ.

Дутагдлын шалтгаан

Ер нь хүн ямар хоолонд цайр болон бусад микроэлемент агуулагддагийг мэдэх шаардлагагүй. Зөв тэнцвэртэй хооллолтоор тэд бие махбодид хангалттай хэмжээгээр ордог. Гэхдээ заримдаа цайр нь хоол хүнсээр хангагдаагүй эсвэл зохих ёсоор шингэдэггүй нөхцөл байдал байдаг. Бие дэх цайрын дутагдлын шалтгаан нь өөр байж болох тул үзлэгт хамрагдаж, эмчтэй зөвлөлдөх нь дээр. Бие махбодид үүнийг хангалтгүй хэрэглэх нь дараах тохиолдолд ажиглагдаж болно:

• хатуу хоолны дэглэм барьж байх үед;
• цагаан хоолтой;
• архи хэтрүүлэн хэрэглэх;
• нүүрс ус, ялангуяа элсэн чихэр их идэх;
• зарим өвчинд, ялангуяаходоод гэдэсний замын эмгэг;
• өндөр стресс;
• жирэмслэлтээс хамгаалах дааврын бэлдмэл, шээс хөөх эм, анаболик эм ууж байх үед.

Цайрын дутагдлын шинж тэмдэг

Хэрэв хүн ямар хоолонд цайр агуулагддагийг мэдэхгүй, тэнцвэртэй хооллолтын зарчмыг баримталдаггүй бол дутагдалд орж болно. Энэ нь юуны түрүүнд үс, арьс, хумсны байдалд нөлөөлдөг. Үс унаж эхэлдэг, уйтгартай болж, хаг гарч ирдэг. Хумс хугарч, гуужиж, цагаан судал гарч ирдэг. Арьс хуурайшиж, арьсны өвчин ихэвчлэн тохиолддог: дерматит, экзем, батга. Цайрын дутагдал нь хүүхдүүдэд хүчтэй тусгалаа олсон байдаг - тэд өсөлт, хөгжилд хоцрогдсон байдаг. Үүний зэрэгцээ өсвөр насныханд хор хөнөөлтэй зан үйл, архидалт, сэтгэлийн хямралд орох хандлагатай байдаг.

Цайрын дутагдал нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хортой - тэд дутуу төрөлттэй байж болно, эрэгтэйчүүд нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа суларсан. Тамирчид хэлбэрээ алдаж, үр дүнг нь бууруулдаг. Цайр дутагдсанаар харшлын урвал үүсч, дархлаа буурч, амт, үнэрийн мэдрэмж өөрчлөгдөж, цусны эргэлт алдагддаг. Үүнээс гадна дараах эмгэгүүд илэрч болно:

• үргүйдэл;
• катаракт;
• санах ойн алдагдал;
• сэтгэлийн хямрал;
• бэлгийн дур хүсэл буурах;
• цус багадалт;
• хараа муудах, шөнийн харалган болох;
• халзан.

Энэ ул мөр элементийн хэрэгцээ

Биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатайцайрын өдөр тутмын хэрэглээг хангах. Өдөрт авах хэмжээ нь тухайн хүний нас, биеийн хөдөлгөөн, хүйсээс хамаарч бага зэрэг ялгаатай байж болно. Энэ ул мөр элементийн ихэнх нь эрэгтэйчүүдэд шаардлагатай байдаг, учир нь энэ нь тестостероны үйлдвэрлэлийг хангадаг цайр бөгөөд бэлэг эрхтний эрхтнүүдийн эрүүл мэндийг сахихад оролцдог. Эрэгтэй хүнд өдөрт 24-26 мг цайр хэрэгтэй. Жирэмсэн үед эмэгтэйчүүд бараг ижил хэмжээгээр хэрэглэх ёстой - 22-23 мг.

Нэг нас хүртэлх хүүхдэд өдөрт ердөө 2-2.5 мг цайр хэрэгтэй байдаг бол 11 нас хүртлээ 11 мг хүртэл нэмэгддэг. Өсвөр насныханд шаардлагатай - 14-16 мг. Мөн насанд хүрсэн эмэгтэйчүүдэд 19-22 мг цайр хэрэгтэй. Нас ахих тусам цайрын хэрэгцээ буурдаг. 50 жилийн дараа эмэгтэйчүүдэд зөвхөн 10 мг, эрэгтэйчүүдэд 13 мг хэрэгтэй. Тамирчид болон биеийн хүчний ачаалал ихэссэн хүмүүсийн дунд үүний хэрэгцээ нэмэгдэж байна. Энэ ул мөр элементийг их хөлрөх үед хөлсөөр угааж болно.

Цоорхойг хэрхэн нөхөх вэ

Хэрэв хүн цайрын дутагдлын задрал болон бусад шинж тэмдэг илэрвэл эмчид үзүүлж, шинжилгээ өгсөн нь дээр. Агуулгатай эм ууж эхлэхийг зөвлөдөггүй. Энэ микроэлемент нь синтетик хэлбэрээр бага шингэдэг. Үүнээс гадна, ийм аргаар цайрын хэт их тунг олж авахад хялбар байдаг бөгөөд энэ нь түүний дутагдалаас багагүй аюултай юм. Тиймээс энэ тохиолдолд хүний хийх ёстой гол зүйл бол цайр агуулсан хоол хүнсийг их хэмжээгээр хэрэглэж эхлэх явдал юм.

Зарим тохиолдолд хангалттай хэрэглэсэн ч түүний хэмжээ багасдаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Жишээлбэл, зарим сүүн бүтээгдэхүүн мууддагэнэ ул мөр элементийн шингээлт. Илүү муу нь их хэмжээний кальци, төмөр эсвэл зэс, түүнчлэн буурцагт ургамлыг хэт их хэрэглэснээр шингэдэг. Тамхи татах, кофе уух, согтууруулах ундаа хэрэглэх, их хэмжээний элсэн чихэр, цайрыг эсээс угаана. Уураг хангалттай хэрэглэвэл цайр илүү сайн шингэдэг.

Цайр хаана байна

Ямар хоолонд энэ ул мөр элемент агуулагддаг бол та хоол тэжээлийн мэргэжилтэнээс асууж болно. Ийм бүтээгдэхүүн маш олон байдаг тул янз бүрийн, тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн хувьд ихэвчлэн дутагдалтай байдаггүй. Хэрэв та тоо хэмжээ, бага боловч шингээхэд хангалттай байгаа зүйлд анхаарлаа хандуулбал гайхалтай жагсаалт гарч ирнэ. Ямар хүнс цайр агуулдаг вэ?

• Мах, загас, ялангуяа хясаа, могой загас, лаазалсан загас. Ашигтай үхрийн элэг ба хэл, тахианы зүрх, тахианы улаан мах (хөл).
• Үр тариа, буурцагт ургамалд цайр агуулагддаг. Эдгээр нь шар буурцаг, улаан буудай, арвай, сэвэг зарам, Сагаган юм. Нэмж дурдахад та намуу, гүнжидийн үр, наранцэцэг, хулуу, маалингын үрийг хоолондоо оруулж болно.
• Самар, хатаасан жимс сайн. Ялангуяа кешью, нарсны самар, хушга, газрын самар. Мөн инжир, огноо, хатаасан чангаанз.
• Жимс, хүнсний ногоонд цайр байдаг. Та бүх төрлийн байцаа, хаш, вандуй, лууван, чинжүү зэргийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Бөөрөлзгөнө, жүрж, үхрийн нүд, тоор зэрэг нь ашигтай.
• Навчит ногоон болон ногоон ногоонд цайрын өндөр агууламжтай. Эдгээр нь бууцай, селөдерей, сонгино, шанцайны ургамал, dill, түүнчлэн лаврын, ганга, хамхуул, гаа юм.
• Хуурай мөөгөнцрийн цайр, порцин мөөг,мөөг.

Цайры ихтэй хоол

Энэхүү ул мөр элементийн дутагдлыг нөхөх бүтээгдэхүүний жагсаалт нэлээд том байна. Гэхдээ онцгой анхаарал хандуулах ёстой хэд хэдэн зүйл байдаг. Эдгээр нь хамгийн их цайр агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүн юм.

• Юуны өмнө эдгээр нь далайн хоол юм: хясаа, 100 грамм нь бараг 700 мг агуулдаг. Далайн загас, далайн амьтан, могой загас, далайн байцаа зэрэгт маш их байдаг.
• Нахиалсан улаан буудайн үр, хивэг, бор будааны цайр хангалттай.
• Ихэнх нь кунжут, какао, кашью самар, хулуу, наранцэцгийн үрэнд байдаг.
• Үр тарианы олон бүтээгдэхүүнийг цайраар баяжуулдаг. Жишээлбэл, арвай, сэвэг зарам, буурцаг, вандуй, овъёос, Сагаган - эдгээр бүх бүтээгдэхүүн 100 грамм тутамд 5 мг-аас дээш цайр агуулдаг.
• Цитрус, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, алимыг хоолны дэглэмд илүү олон удаа оруулах шаардлагатай. Эдгээр жимсний 100 гр нь зөв боловсорч чадвал таны өдрийн цайрын хэрэгцээг хангаж чадна.
• Гэхдээ ихэнх цайр амьтны уурагт байдаг. Тиймээс бид элэг, тахианы мах, өндөг, бяслагны тухай мартаж болохгүй. Эдгээр хоолонд цайрын агууламж өндөр байдаг.
• Ундаанаас ихэнх нь ногоон цайнд байдаг. Ялангуяа нимбэг, гаа, кардамон нэмбэл.

Жирэмсэн болон хөхүүл хүүхдийн хоолны дэглэм

Хүүхэд тээж буй эмэгтэй хүний биед цайрыг хангалттай хэмжээгээр авч байх нь маш чухал. Түүгээр ч барахгүй нэг хэсэг нь хүүхдийг тэжээхэд зарцуулагддаг тул хэрэгцээ бага зэрэг нэмэгдэж байна. Үүнээс бусад ньҮүнээс гадна селен, магни, кальци зэрэг бусад ул мөр элементийн хэрэгцээ нэмэгддэг. Жирэмсэн эмэгтэй тусгай хоолны дэглэм баримтлах нь маш чухал юм. Хоолны дэглэмд цайр, селен, магни, кальци, бусад витамин, эрдэс бодис агуулсан хоол хүнс илүү их байх ёстой. Хоолны дэглэм нь олон янз, тэнцвэртэй байх ёстой. Энэ нь зулбах эрсдэлээс зайлсхийх, жирэмсний хэвийн явцыг хангах, хүүхдэд эмгэггүй байх болно.

Үүний тулд эмэгтэй хүн ямар хоолонд цайр болон бусад микроэлемент агуулагддагийг мэдэх хэрэгтэй. Зөв хооллолт хийхийн тулд та эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй. Хэрэв эмэгтэй хүн харшилгүй бол далайн хоол, амьтны элэг, өндөг, үр тариа, цитрус, самар, үрийг түлхүү хэрэглээрэй.

Цагаан хоолтон хүний цайрын дутагдлыг хэрхэн нөхөх вэ

Судалгааны үр дүнгээс харахад ургамлын гаралтай хоол хүнс нь биеийн цайрын хэрэгцээг хангаж чадахгүй байна. Эцсийн эцэст, ихэнх нь далайн хоол, маханд байдаг. Гэхдээ цагаан хоолтон хүн цайрын дутагдлаас сэргийлэхийн тулд хоолны дэглэмээ зөв зохиож чаддаг. Үүнийг хийхийн тулд та илүү их самар, тарих үр, соёолж үр тариа идэх хэрэгтэй. Маш их цайр нь хивэг, соёолсон улаан буудайн үр, кунжутын үр, намуу үр, хулууны үр, маалинга, нарс самар агуулдаг. Арвай, Сагаган, сэвэг зарам зэрэгт байдаг. Хүнсний ногоогоос та колраби байцаа, цэцэгт байцаа, шар буурцаг, буурцагт ургамлыг хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй. Ашигтай хуурай мөөгөнцөр, мөөг, сонгино, сармис, төмс, лууван, манжин, селөдерей, спаржа болон бусад ногоон ногоо. Амттан болгон та нимбэг, инжир, алим, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, огноо, хатаасан чангаанз идэх хэрэгтэй. Нэмж дурдахад та эмийн ургамлын декоциний хийж болно: хамхуул,хус навч.

Цайр болон бусад микроэлементүүд

Хүнсний бүтээгдэхүүнд зөвхөн нэг микроэлемент агуулагдах нь ховор тохиолддог. Ихэвчлэн маш их ашигт малтмал байдаг. Мөн тэд бүгд бие биетэйгээ харьцдаг. Гэхдээ эдгээр нь бүгд хэвийн амьдралд шаардлагатай байдаг. Селен, цайр нь онцгой ач холбогдолтой. Дархлааг бэхжүүлэх, бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгох, харааны хурц байдлыг хадгалахын тулд эдгээр микроэлементүүд ямар бүтээгдэхүүнд агуулагддагийг мэдэх нь чухал юм. Тэдгээрийн хангалттай хэмжээ нь хясаа, дайвар, өндөг, гүнжидийн үрэнд байдаг.

Зарим ул мөр элемент нь бие биенийхээ үйл ажиллагааг нөхөж, сайжруулдаг. Жишээлбэл, цайр, магни зэрэг нь үр ашгийг нэмэгдүүлэх, мэдрэлийн системийг бэхжүүлэх, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг. Тиймээс ямар хоолонд цайр, магни агуулагддагийг мэдэх нь бас чухал юм. Эдгээр нь нарсны самар, кешью, далайн ургамал, газрын самар, какао, хулууны үр, хясаа, далайн амьтан юм.

Бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгох, хорт бодис, илүүдэл холестеролыг арилгахын тулд цайр, хромыг нэгэн зэрэг хэрэглэх шаардлагатай. Эдгээр нь биеийн жин, цусан дахь глюкозын түвшин, цусны даралтыг хэвийн болгодог эрдэс бодис юм. Ямар хоолонд хром, цайр агуулагддаг вэ? Эдгээр нь далайн загас, үхрийн элэг, өндөг, брокколи, шар буурцаг, мах, үр тарианы бүтээгдэхүүн юм.

Витамин бэлдмэл хэрэглэх

Заримдаа хоолны дэглэм барих нь цайрын дутагдлыг нөхөхөд хангалтгүй байдаг. Энэ нь түүний хүчтэй хомсдол эсвэл гэдэс дотор шингээлтийг саатуулдаг өвчин байж болно. Энэ тохиолдолд эмчтэй зөвлөлдөх нь маш чухал юм. Энэ байдлыг засах эмийг хэн зааж өгөх вэ. Суурь өвчнийг эмчлэхээс гадна цайр агуулсан витамины бэлдмэлүүдийг хэрэглэдэг.

Энэ ул мөр элементийн дутагдлыг нөхөх хамгийн түгээмэл арга бол "Цинцит" хүнсний нэмэлт юм. Эдгээр нь оргилуун шахмалууд бөгөөд тус бүр нь 10 мг цайр агуулдаг. Тусгай хоолны дэглэмийн хамт энэ ул мөр элементийн өдөр тутмын тунг хангахад тусалдаг. Үүнээс гадна та бусад витамин, эрдэс бодисоос гадна цайр агуулсан олон төрлийн амин дэмийн цогцолборыг авч болно. Хамгийн үр дүнтэй нь Zinteral, Seletsink Plus, Centrum, Complivit, Vitrum.

Илүүдэл цайр

Цайрыг хоол хүнснээс авах үед зөвхөн хэрэгцээт зүйл нь шингэдэг. Энэ тохиолдолд хэтрүүлэн хэрэглэх нь тохиолддоггүй. Гэхдээ ерөнхийдөө цайр нь их хэмжээний тунгаар хортой байдаг - өдөрт 100 мг-аас их байдаг. Энэ нь ихэвчлэн бэлдмэл, хүнсний нэмэлт тэжээлд хэрэглэх үед тохиолддог. Түүнчлэн цайрын саванд хоол хүнс хадгалах, чанах үед цайрын хордлого үүсдэг. Үүний зэрэгцээ толгой өвдөх, дотор муухайрах, бөөлжих, хэвлийгээр өвдөх, ходоодны хямрал гарч ирдэг. Мөн цайрын хордлого нь нойрмоглох, сулрах, таталт өгөх, тахикарди, амьсгал давчдах зэрэг болно.