Польш кофе. Ер бусын ундааны өөрчлөлт

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

“Польш кофе” сонголт нь ердийн капучино, латтегаас залхсан стандарт бус ундаа сонирхогчдод таалагдах болно. Польшчуудын кофены амт нь зөвхөн нэг жороор хязгаарлагдахгүй бөгөөд уламжлалт бэлтгэх технологи нь сонирхогчдын зохион бүтээсэн олон янзын хувилбаруудтай нийцүүлэн шингэлдэг.

Зөвхөн 18+. Цөцгийтэй мөсөн кофе ба… архи

Тийм ээ, кафед паспорт эсвэл эзэмшигчийн насыг баталгаажуулсан бусад бичиг баримтыг үзүүлэх шаардлагатай тохиолдолд яг ийм тохиолдол гардаг. Уг ундаа нь гашуун амттай бөгөөд хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 30гр ванилийн зайрмаг;
• 20гр элсэн чихэр;
• 120мл хатуу кофе;
• 50мл ташуурдуулж тос;
• 10-15 мл архи.

Хоол хийх процесс:

1. Та ердийн аргаар кофены нэг хэсгийг исгэж, болж өгвөл илүү хүчтэй болгох хэрэгтэй.
2. Хүйтэн ундаандаа зайрмаг, хэдэн дусал спирт нэмнэ.
3. Польш кофенд шарсан сүүлтэй ташуурдуулж өгнө.

Мөхөөлдөсийг мөсөн шоогаар амжилттай сольсон. Илүү ихийгамт нь хурц, хоолны мэргэжилтнүүд халуун ногоо хэрэглэхийг зөвлөж байна. Жишээлбэл, хумс, гоньд эсвэл ваниллин. Цөцгийн оронд ихэвчлэн кокосын тос эсвэл маргарин нэмдэг.

Конгодог кофе. Өглөө эртнээс нэг балга эрч хүч

Хүчтэй ундаа бэлтгэх дараах технологи нь 17-р зуунаас анхилуун үр тариа зөвхөн баян язгууртнуудын тансаг харш руу орж байсан үеэс бий болсон. Польшийн хэв маягаар кофе чанахын тулд та хамгийн бага найрлагатай байх хэрэгтэй.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• нарийн үр тариа;
• халуун ус.

Хоёр гурван халбага нунтагласан кофегоо нэг аяга халуун шингэн рүү хийнэ. Хэрэв та хүсвэл элсэн чихэр, сүү, цөцгий нэмнэ. Савыг аягатай ундаагаар таглаад 3-4 минут байлгана. Зүүн Славян төрлийн ундааг шүүгээгүй, өтгөнөөр нь уугаарай.

Польш уусдаг кофе: Саарал, Марита болон бусад

Гайхамшигтай ундаа бэлтгэхийн тулд төрөл бүрийн нунтаглах үр тариа, нэмэлт орцуудыг ашигладаг. Польшийн кофе чанахад ямар брэнд тохиромжтой вэ? Үнэндээ зөвхөн үр тариа хэрэглэх шаардлагагүй. Хүчтэй ундаа бий болгохын тулд үнэтэй нунтагуудын төсвийн аналогууд тохиромжтой.

Борлуулалтын зах зээлд тэргүүлэгч байр суурийг дараах анхилуун сорьцууд эзэлдэг:

1. Махика Гоулд - какаоны амттай холилдсон модлог өнгө бүхий арабика кофе.
2. О Поранку - мөхлөгт үр тариа, chicory болон арвайн холимог,Энэ нь ундааг эрч хүч өгөхөөс гадна ашигтай болгодог.
3. Марита - Арабика болон Робуста шошны хослол бөгөөд дунд зэргийн шарсан нь баялаг үнэр, үл үзэгдэх гашуун амтыг өгдөг.
4. Cafe d'Or Gold - хязгаарлагдмал цагийн нөөцтэй хүмүүст тохиромжтой! Мөхлөгт үр тариа нь буцалж буй буцалж буй усанд шууд уусч, өрөөг шоколадны амтат үнэрээр бүрхэнэ.
5. Eilles Gourmert нь өтгөн хөөсөөрөө кофенд дурлагсдын дунд нэр хүндтэй болсон цэвэр арабика кофе юм.

Ер бусын жор. Өндөгтэй өнгөлөг кофе

Сэргээх ундааны гашуун амт нь өндөгний хөөсний зөөлөн бүтэцтэй гайхалтай зохицдог. Жорыг ихэвчлэн өөрчилдөг бөгөөд эрч хүч өгөх ундааг шанцайны амтлагч, согтууруулах ундааны амтат амтыг (ром, виски, тэр ч байтугай дарс) шингэлдэг.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• хоёр цайны халбага уусдаг нунтагаар хийсэн давхар эспрессо эсвэл кофе;
• 1 өндөгний шар;
• 2 цайны халбага элсэн чихэр.

Ийм стандарт бус амттан бэлтгэх үйл явц нь маш энгийн. Та зүгээр л уурагыг шараас нь салгаж, сүүлчийн орцыг элсэн чихэрээр хутгаж, аль хэдийн исгэсэн кофенд нэмнэ.

Төгс сэргээгч ундаа хийх нарийн ширийн зүйлс

Польш кофег хэрхэн яаж исгэх вэ? Ийм ундаа хийх жор нь төвөгтэй биш боловч та маш чухал дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай хэвээр байна. Кофены зөвлөгөө:

1. Хэрэглэхийн өмнө сонгосон савыг буцалж буй усаар сайтар зайлна. Ихэнхдээ аяга эсвэл шилийг халуун усаар түлэх нь хангалттай.
2. Тэвчээртэй байгаарай, ундааг 5-8 минут буцалгаж, эрч хүчтэй амтыг бүрэн харуулах ёстой.
3. Сонгодог жоронд чихэрлэг орц байхгүй ч хүсвэл элсэн чихэр, ваниллин нэмж болно.
4. Хэрэв та кофены кремд дургүй бол цайны халбагаар ууснаас үүссэн найрлагыг арилгана.
5. Хэт нарийн нунтаглах илүү сайн үр тариа ашигла. Польш кофег нунтаг нунтагаар исгэж, ундааг илүү хүчтэй, наалдамхай болгодог.

Турк кофе бэлтгэхийн тулд Арабика хэрэглэх нь дээр, тослог шош нь сэтгэл татам анхилуун үнэртэй. Гэсэн хэдий ч хүчтэй ундаанд дурлагсад амтат эрч хүчээрээ алдартай Робуста сортыг кофены туршилтанд ашиглаж болно.

Варшавын хамгийн шилдэг байшингууд шиг! Турк, кофе, сүү

Уг ундаа нь бүхэл өдрийн турш биеийг эрч хүчээр дүүргээд зогсохгүй кофенд дурлагсдыг үл тоомсорлох амтаараа баярлуулах нь дамжиггүй. Жингүй хөөс нь хүч чадлыг хослуулан онцолж, халуун ногоо нь амтыг бүрэн илчилдэг.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 12-16гр нунтагласан кофе;
• 230 мл сүү;
• шанцай, ванилийн сахар.

Хоол хийх процесс:

1. Туркаар польш кофе хийж, нэг цайны халбага нунтаг нунтаг усаар асгаж, буцалгана.
2. Ундаагаа хөргөөд шүүж, зуухан дээр дахин халаана.
3. Сүүгээ тусад нь халааж, шингэнийг нь буцалгаж болохгүй.
4. Халуун кофенд бага зэргийн сүүн бүтээгдэхүүн нэмнэ.
5. Сүүлийн шатанд элсэн чихэр, чимх шанцай, ваниллин нэмнэ.

Үйлчлэхээсээ өмнө үйрмэг хар шоколад, нунтаг какао, хоёр ширхэг кофены үрээр эрч хүч өгөх ундаагаа чимээрэй. Чимэглэлийн элементийг эхлээд карамель болгосноор идэж болох боломжтой.